《[重生]田园酒香》第271章

满满当当在堂屋里堆了一桌一地。
人实在太多，屋里坐不下，李氏便将酒席办在了院子中，乌泱泱摆了四桌。依着林初荷的意思，原本想照例请山下那常师傅过来操办酒席，李氏却坚持说新家的第一顿饭必须由自家人来做，因此便和赵钏儿忙得好似两颗陀螺一般，七大碟八大碗各色菜品摆了一桌，色彩缤纷而香气四溢。
大伙儿纷纷入了席，山里人家平素也没有那么多讲究，由林家槐吆喝了一句便起了筷，吃菜喝酒，互相碰杯寒暄，简直如同过年一般，倒也喜庆热闹。
岳昆虽在家养伤，这一天却也拄着拐，领着他的哑媳妇柳氏一大早来到新宅帮忙。那柳氏虽说口不能言，干起活儿来却着实是一把好手，帮着拾掇屋子，在厨房添柴烧火，一点不含糊，已是入了冬，却生生忙出一头一脸的汗。
此刻在席间，岳昆就笑呵呵地对李氏道：“婶子这做菜的手艺当真十分了得。我爹娘去得早，记得小时候，家槐可没少带我上你们家混饭，那时候家里都不富裕，也没有什么精贵的食材，可婶子做的饭，我就是怎么吃都吃不厌。如今再用这些好东西入菜，那更是……”
他吱溜一口将杯中酒喝干，竖起大拇指：“厉害啊！”
柳氏在旁看了，就拍了拍他，指着他的酒杯摇了摇头。林初荷噗嗤一笑：“岳昆哥，你腿伤还没好，你媳妇让你少喝点酒哪。”
“不妨事，不妨事。”岳昆摆手道，“咱小山居出的猴儿酒，都是用最好的野果酿的，那绝对不会伤身。哪怕是醉了，我回家睡上一觉，立马精神抖擞，比喝酒之前还清醒哪！”
他说着又对李氏道：“婶子，你如今家里也有俩闲钱，就没想着去镇上、县里开一间小饭馆啥的？就凭你这厨艺，那指定是客似云来，赚得盆满钵满啊！”
“你管得还真多。”林初荷笑着瞟他一眼，“不过说实在的，我们倒的确是有这个想法。你们还记得之前跟咱小山居做生意的鸿运饭庄程老板吗？头几个月，我把他的铺子已经盘了下来，等过了年，忙完品酒大会的事，我们就准备开张。”
“真的？那敢情儿好！”岳昆立刻瞪大了眼，看着李氏道，“婶子，到时候可有你忙的了！”
李氏之前被他夸赞厨艺，就有点不好意思，这时候听他这样说，便笑了一笑，道：“我从来也没做过生意，这该怎么经营，还得看我家荷丫头的，再说，我自己一个人，肯定张罗不过来。这不是吗？我冷眼瞧着，我们家老大在厨艺上好像还有点天分似的，所以就打算把我会的都教给他，往后一家人好好打理那个小馆子，这也是我家荷丫头的意思。”
岳昆听着也便笑了起来：“婶子你一家人日子过得红火，儿子闺女都听话有出息，我们看在眼里，只有眼馋的份儿哦。”
那边厢，曹广森已经同酒坊的伙计喝了好几轮，一张煞白，只有那颗又圆又大的酒糟鼻是红彤彤的，看起来愈加醒目。
“曹师傅。”小六子给他倒了一杯酒，满脸笑容道，“荷妹子家搬了新居，往后，你也有了住的地方，再用不着像从前似的在咱酒坊里凑合啦！”
曹广森脚底下已经有点打晃了，仍旧喝得不停口，敞着喉咙大声道：“那是，我老曹这辈子还从没住过这么好的房子哪！就是有点不好意思，往后给小姑娘他们一家添麻烦了。”
李氏闻言，便偏过头去，抚了抚鬓边的发丝，笑着道：“何必这样客气？你和荷丫头一块儿张罗着小山居，里里外外，也给我家帮了不少忙，都不是外人。我们家，你……爱住多久都行。”
院子里一片喧闹，林初荷与林家柏、抱着双双的赵钏儿坐在一起，望着兴高采烈的人群，再转头看看这个干净宽敞的新家，嘴唇一翘，笑了起来。
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年底往往是清算结账的时候，小山居按时收到了几间酒楼的酒钱，京城太白楼和长平镇云来楼，也将下个半年的款子送了来。林初荷早早安排伙计下山买了一批糯米，着手准备酿新酒，但与此同时，还有更重要的一件事——被曹广森寄予厚望的武陵桃源酒，要出窖了。
这天早晨，伙计们早早便来到酒坊，三三两两地守在酒窖门外，交头接耳议论纷纷。林初荷和曹广森刚刚走进小山居的大门，立刻便被他们轰地围住了。
“你们这是干啥？”林初荷朝他们每个人脸上看了看，略带着一点笑意道，“咱们这桃源酒可是精贵东西，出了窖，你们每个人最多也只能分到一口，尝尝味道罢了，这么激动做什么？”
“喝不喝倒还其次，至少得让我们瞧瞧新鲜哪！”小六子笼着袖子凑上来道，“这酒是要拿去参加品酒大会的，往后还得靠它帮着咱小山居挣钱，我们知道轻重，肯定不会多喝。但曹师傅之前把它形容得天上有地下无，我们这不是也想见见世面吗？”
林初荷也笑了，低头想了想，就对曹广森道：“今天出窖，真的合适吗，会不会早了些？我总想着，这酒多放些时日，或许能更香醇。”
“这不对。”说起酒来，曹广森从来不肯含糊，当下便正色道，“小姑娘我告诉你，这酒啊，就跟你们姑娘家似的，越精贵的酒，脾气就越大。这该出窖的时候就得出窖，一天都耽误不得，否则，它就会觉得你怠慢了它，心里一恼，酒味儿就变了，这可开不得玩笑啊！”
林初荷对他这种说法很是不以为然：“这也太邪乎了，说的跟真的一样。”
“你还真别不信。我早就告诉过你，这酒里面的学问可大着呢，你还差得远哪！”曹广森摇头晃脑，撂下这句话之后，也不再搭理众人，自顾自掏出钥匙来打开了酒窖的门。
小山居的酒窖中，墙壁上还砌了一层石头，除了更好的与外界隔绝之外，还能使窖内始终保持稳定的温度，用林初荷前世那个时代的话来说，这种温度，可以更好地令酒中有益的微生物滋长，发酵得更为充分。
按照规矩，每年的新酒放进窖里之后便要锁门，如果没有突发状况，任何人都是不能随便进入的，这样做，是便于将所有的酒味都牢牢封在窖中，不至于泄露。如今，门甫一打开，一股浓烈得几乎醉死人的酒味立刻散了出来。
“嚯，这味道可真够大的。”林初荷忍不住扇了扇鼻子。前世她虽算不得嗜酒如命，却也称得上是半个酒鬼，但两世为人，她还是生平第一次闻到这么浓重的酒香。虽说很好闻，但实在是有点熏得慌，几乎让她眼泪都要掉了下来。
相处许久，她知道曹广森这人对于酿酒是十分靠谱的，再加上后来又听说他是酒神祖榕的徒弟，心中惊喜之余，自然对他更加放心。然而此时此刻，站在这酒窖前，想到这里面的数百坛武陵桃源酒与小山居的未来息息相关，她仍旧是忍不住有些紧张。
伙计们争先恐后地嗅闻那酒气，口中发出啧啧地赞叹声。曹广森也伸长了鼻子细细辨认一番，觉得酒味并没有什么不妥，便很得意地回了回头：“怎么样，好闻吧？我说小姑娘，你脸都皱到一起了，这是个啥表情？”
林初荷赶也觉得有点不好意思，赶紧用手搓了搓脸：“咳，我这不是……有点担心吗？不管咋说，这批酒是要带去参加品酒大会的，我……”
“哎呦我说小姑娘，想那么多干啥？”曹广森满不在乎地摸了摸下巴，“第一，我说过，对于酿酒一事，我颇有自信，你就算不相信我，也该相信祖榕祖大师吧？第二，酒的滋味，与天气、原料的好坏同样是分不开的。咱用的是最好的料，而且，今年老天爷也给面子，四季气候宜人，这种情况下酿出来的酒，那肯定是不会差到哪里去的！来来，赶紧的，小六子抱一坛出来，让你们的荷妹子亲手打开，咱一块儿尝尝！”
“我？”林初荷顿时睁大了眼睛，“不不，老曹，这酒是你酿的，还是你开吧。”
“小姑娘这是怯场了？嘿哟，真难得啊！”曹广森哈哈大笑起来，“我就是个酿酒师，做生意的事儿一窍不通，虽说这小山居是咱俩合开的，但在我看来，你才是正经东家。新出窖的第一坛酒由东家来开，这可是规矩。”
说话间，小六子已经将酒坛抱了出来，搁在院子边的桌子上，又一溜烟跑进屋里拿了一摞碗和一个竹舀子。
“荷妹子，曹师傅让你开，你就开吧，别推推让让的了。”伙计们也都纷纷附和起?