《[重生]田园酒香》第278章


“我说两位,请你们尊重一下我们会场的秩序行不行?尤其是你,那个长胡子的,别看别人了,我说的就是你!人家姑娘都不爱搭理你了,你还腆着脸只管拉着人家说什么说?我们品酒大会是一个隆重而正式的场合,不是让你来这儿胡搞瞎搞的!”
林初荷再次紧紧捂住了嘴。
这胡泰保还真敢说啊,虽然曾经是先皇的御用厨子,但再怎么说,那也已经是过去的事了。林初荷可不相信他不知道这山羊胡子是谁,皇商哎,怎么都应该给两分薄面吧?他倒好,真敢跟人叫板!
胡泰保嗔她一眼,将剩下的名单一一读完,然后又道:“想必大家已经知道,咱们这次品酒大会分为三场比试,分别为酒色、酒香以及酒味,今天下午首先进行的是酒色的比拼。中午太白楼将免费为大家提供午饭,诸位用饭过后可在此歇息,若有兴趣,也可在附近逛逛,比试于未正时刻开始,请诸位务必将时间谨记于心。接下来,请昭庆王爷为我们说两句勉励之言!”
林初荷一听到这句话就开始头疼。原来,无论在哪个年代开大会,都躲不掉“领导讲话”这一环节吗?
她朝昭庆王爷的方向看了一眼,见没人注意自己,便小心翼翼回过头,压低了声音道:“小六哥,一会儿吃完饭,我和老曹就在这儿呆着,不去其他地方了。你把小芳送回客栈,然后再回来找我们。我算是看出来了,这家伙明显就是来坏事儿的,可不能让他再在这儿捣乱了,听到没有?”
小六子立刻点头答应下来,小芳却是不依不饶,一挥手道:“我不走,我还没和三爷说上话呢!”
“你给我小声一点!”林初荷使劲敲了敲他的头,“一会儿等这里结束,他自然会来找你。还有,当着王爷的面,不要三爷三爷的叫,人家现在是沈五少爷,明白了?”
“你当我傻啊?”小芳很不满地拧了拧脖子。
难道你不傻么?林初荷冲他翻了个白眼。
待得昭庆王爷讲完了话,胡泰保立刻便张罗起了午饭事宜。
沈醉走过来和小芳说了两句,碍于昭庆王爷在,并不敢多做逗留,只指了指楼上雅间,对林初荷道:“祖父让我问你,可愿与我们同去楼上用饭?”
“不用不用,我就在这里很好,你快走。”林初荷挥了挥手。
“你就这么不想看见我?”沈醉撇了撇嘴,一副受伤状。
“不是的,我是不愿意让别人知道我认识你,回头还以为我是走关系才拿到邀请函的呢!小山居原本又没什么名气。”林初荷说着愈加着起急来,“你快走,等下午的比试完了,我们再说话,好不好?”
“好好。”沈醉好整以暇地一笑,“说好了,下午比试完之后,你先不要走,就在这里等我,如果你敢跑,我就去福来客栈把你揪出来,听见没有?”
“知道了知道了。”林初荷拼命点头,转过身不再理他。
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午饭之后,林初荷和曹广森又商量了比试的事。
其实到了这个地步,已经再没有什么可以商量的,无论酒色、酒香还是酒味,自从出窖的那一天,便已经决定了,根本不容外力更改。只是两人终究第一次参加这种盛会,心中难免觉得怯场,凑在一处说两句,确认没有任何纰漏,多少能让心中安定一点。
下午未正时刻,第一场比试正式开始。
所谓酒色,顾名思义,自然是酒的颜色。黄酒的颜色与原料、酿造记忆、发酵时间和存放方式皆密不可分。颜色过深,意味着酒所用的原料较为劣质,又或者是已然变质;而颜色过浅,那显然是发酵时间不够,酒压根儿就没熟。
参加比试的二十间酒坊皆领到了一个号码牌,和一个不带一丝花纹的素白瓷酒碗,将自家的酒倒进碗里之后,用一张红笺写上酒坊名、酒名,贴在酒碗上,搁在相应号码的位置,至于那号码牌,则留在参赛者手中,以免有人错认,又或者浑水摸鱼。
二十碗酒,由京城最有名的五位品酒大师做评判,当场便会宣布结果,三场比试完成之后,再宣布总成绩。这样一来,比试变得非常透明,同时,又让人觉得很刺激。
小山居领到的是三号牌。林初荷将装着桃源酒的酒坛子敲开,将酒倒进碗中,一面就有些担忧地对曹广森道:“老曹,我觉得咱们的酒颜色有点发红。”
“唔?”曹广森混没在意,低头看了一眼,点点头,“好像是啊!小姑娘不用担心,酿酒所用曲子和原料不同,颜色自然会有细微差别,再说,咱又不是每一场都必须赢,是不是?”
“你的意思是,后两场你都能赢?”林初荷睁大了眼睛。
“我的意思是,这一场未见得咱就赢不了。”曹广森哈哈一笑,在红笺上龙飞凤舞地写上“小山居”和“武陵桃源酒”几个大字,往碗上一贴,搁在了三号位置上。
可巧,那玉泉酒坊的山羊胡领到的是四号牌,又与林初荷他们凑在了一处。他先将自己的碗放好,顺便就瞅了瞅隔壁小山居的酒碗,口中先是发出一声谑笑,但很快便敛去笑容,面上出现若有所思的神情。
二十间酒坊的酒都摆到了长桌之上,五位评判也就依次从长桌前走过,远远地观察酒的颜色,既不能凑近,更加不能嗅闻。
走到小山居的酒碗前,其中一个评判停下了脚步。
“这是……”他伸手将红笺拈了起来,“小山居的人在哪儿?”
林初荷赶紧推了曹广森一把,大声道:“这儿哪这儿哪!”
那人转过脸冲曹广森彬彬有礼地一笑:“敢问这位师傅,贵酒坊这武陵桃源酒,用的是何种酒曲?”
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正文 第254章旗开得胜
第254章旗开得胜
曹广森一听这话,立刻笑了起来,朝那人拱拱手道:“我说这位先生,您是跟我逗闷子呢吧?我这红笺子上清清楚楚明明白白写着武陵桃源酒,您既然能当上品酒大会的评判,必然对酒知之甚多,难道还需要我告诉您这武陵桃源酒是用什么曲子?”
那人也笑了,一脸和善地道:“我自是知道这武陵桃源酒需用神曲,亦即是我们通常所称的百草曲。但神曲之中包含有几十味中药材,每位酿酒师所用之物并不完全相同,故此,我才会有此一问。你这里头添加的……”
曹广森明白了他的意思,旋即正色道:“先生莫要怪罪,曲子乃是我们这一行的饭碗,也是在酿酒业立足的根本。尤其是这神曲,家家户户所用的药材都不一样,也算是酒坊里最大的秘密了,恕我不能告知。”
“这一点我自然明白。”那人哈哈笑了起来,“我的本意并不是想打听这位师傅的酿酒秘辛,只是你这酒的颜色有些特别,再加上武陵桃源酒这个名头,便让我回想起一位故人。敝姓杜,不知这位师傅高姓?”
“好说,我姓曹。”曹广森冲他一个抱拳。
“姓曹啊……”那姓杜的先生顿时便有些失望,冲曹广森笑了一笑,“这品酒大会的第一场,向来是比较轻松的,明日才见真章。曹师傅也不必太过紧张。品酒大会的名次并不是最重要的,以酒会友,才是咱们最终的目的啊。”他说完竟自顾自走了开去,留下曹广森站在原地一头雾水。
“喂,那人跟你说什么?”方才见两人说的热闹,林初荷不好上前打扰,只能远远地看着,只见两人嘴动,却一个字也不曾听见。此刻见那杜先生走开了,连忙几步跑到曹广森身边,拍了拍他的肩膀问道。
“他问我咱的曲子里加了什么药材。”曹广森也觉得莫名其妙,“按说像他这样的品酒大师,不会轻易打听这些事啊,他这是……”
“你没告诉他吧?”林初荷立刻紧张起来,“万一他被别的酒坊收买了,是专门跑来打探咱们消息的怎么办?”
“……你想得也忒多了点。”曹广森立时有些无语,“再说,我怎么可能随随便便把咱酒坊里的秘密拿出来到处说给人听?你快去好好儿做你的事去,别在这儿胡想。”
“我就是没事可做啊!”林初荷耸了耸肩,“现在也就等着评判宣布结果了,我还能干什么?”
曹广森劈头给了她一个爆栗:“废话,去看看别家的酒到底长啥样,知道知道人家这一年的新酿究竟叫什么,有什么特点。小姑娘,你可不要怪我唠叨你啊,咱们挤进了品酒大会的门槛儿,即
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