《[gl]山野人家》第28章

擦拭了酒精之后，阿丹窝到被子里，两只水色盈盈的眸子带着笑意看着她。
眼眸转悠，心随她动……
“凝凝，什么时候可以做花生糖呢？”阿丹想起了这回事，舔了舔嘴。
她嘴中好苦，总想吃点啥有味的东西。例如甜食。
苏凝放下手中的锥子，说：“我现在给你做吧。”
阿丹唔了一声，似乎是在思考什么重要的事情。她抬起头朗声说：“难做吗？可以等我病好了，来给凝凝帮忙呢。”
凝凝不能累着，不然她心疼。可是她又真的好像吃凝凝口中说的花生酥。
听凝凝说过几次，花生的香、脆，米糖融化之后的焦香，也少了一份黏牙，两者交织在一起，咔嚓咬下去，满口的浓香。
苏凝哭笑不得，这吃的倒是还记得清清楚楚，没忘记呢。
不过做这花生酥倒也不麻烦，只不过是刷锅麻烦了些。毕竟要融糖，若是没有及时的刷洗干净，那就比较难清理了。
除去了这个其他的倒不是问题。
“不碍事的。我先躺着吧。我去把家里的花生翻出来。”苏凝起身离开。
家里还有一小袋花生，去年她种了点，又卖掉了一些。因为没有喝酒下菜的习惯，苏凝留下的这些也一直没吃。
拿出一颗看了看，再放到食指拇指中间把花生打横，那条竖线对齐，用力一掐，咔嚓一声，花生正好分两边。
两个红衣大肚的花生滚到了她手里，品相良好也没有什么发霉的迹象。
拿着那小袋花生，再拿出两只碗放在地上。在这里厨房搬来小板凳，慢慢剥着。
苏凝干活手脚麻利的很，不一会儿，地上散落了一地的花生壳，碗里多了小半碗花生。个个大肚饱满。
也有出小颗花生的，因为放在糖里伤口感，所以苏凝拿另外一只碗装起来，回头炒香了加点盐当小菜吃。
做花生酥之前首先要把花生炒香炒酥，而且吹掉红衣会好一点。
把火生起来，火势小一点，花生一下锅就反复翻炒。
簌簌的花生碰撞间发出声响。花生特有的香味散发出来，不少花生已经在炒制中被蹭掉了红衣。
露出大白肚子，炒的再熟点的，已经从中间线分成了两瓣。
炒到什么程度都是由自己决定的，苏凝不想炒老，瞧着差不多就盛到碗中。
等稍微凉一些了，拿手抓取一些，放在手心里，双手合十，一前一后的揉搓下，那红衣就掉落下来。
但是还是有碎红衣混在在花生里，只需轻轻一吹就可以了。
花生炒熟后备用，接下来把锅微微预热下，准备融化米糖。
苏凝家乡这边的习俗是拿米糖融糖酱，因为米糖融后再凝固不会变得很硬，会反而很松脆。
米糖里稍微加了一点水，一下锅就不停的搅拌，防止粘锅。看着米糖在锅里融化冒泡，颜色变成焦褐色。
加入花生，二者在锅里均匀的融合，稍微搅拌下就要熄火了，不然糖真的焦了也不好，会带着淡淡苦味。
熄火之后，随着温度发迅速降低，米糖会凝固，不过这时候它和花生融合在一起，颜色也变得深色起来。
刚刚开始凝固的时候就要拿锅铲把边角和锅相触的地方铲开，不过要注意好时候，不然凝固不够，锅铲一碰还粘到什么。已经差不多凝固了，又要费大力才能铲下来。
弄松之后，那块大花生酥也差不多凝固完成。把它从锅里取出来，放在案板上，拿刀切成小块。
苏凝今日做了挺多，先自己尝了一块，花生的酥香，米糖的焦香，无需其他复杂的步骤，当把二者的美味通过炒制熬煮的技巧散发出来的时候，就很吸引人一品其味道。
尽管已经凉了，但是米糖嚼下去，丝毫没有不会硬，相反还很脆。熬煮时候的气泡把米糖内部发松，这就是为什么糖不硬的缘故。
不过毕竟是糖，还是有点微微黏牙。但这些都是小问题。苏凝吃了一小块，忍不住又吃了块。先盛着锅还有余温的时候，苏凝赶忙把锅给刷了。忙好之后再把花生酥盛到碗里，拿去给阿丹。
阿丹没睡，一见她进门就眼睛发亮。“凝凝～”
“口还苦吗？”苏凝问。
阿丹闻言咂了咂嘴，还是不时冒苦味呢。“嗯。”
“我刚刚把花生酥做好，尝尝。”苏凝走过去喂了她一小块。
阿丹先是一愣，然后咀嚼起来，越嚼越香，都有些舍不得咽下去。
“凝凝，这个好吃！”阿丹微微高声说。
“是吧。”苏凝也笑，这玩意可好吃着呢。小时候过年，她们这里有小孩子讨糖的习俗，她就盼望着有人家里发花生酥。
同样，要是知道哪户人家今年给花生酥，去她家的小孩子也是最多的。
苏凝只讨着过几次，后来年纪大了，也不能再去讨了。家里后来做过一次，也仅仅一次，她是想吃但是又嫌浪费钱。
那日，虽然说是要给阿丹带，其实也包含着自己的一份私心。
抛开前程往事暂且不提，苏凝又拿起一块喂给阿丹。
“只能再吃一块了，等你喝了药再说。”苏凝说完，如愿以偿的看到阿丹耷拉着脸。
但是随后又振作起来，捏起一块递到苏凝嘴边。
“凝凝～你也吃。”阿丹说。
☆、第32章　抽丝剥茧
这几副药下去，再休息了一天多，阿丹总算是有些精神头，烧也退了。不然苏凝这心思总是集中不了，处处想的都是阿丹的病情如何。
饭破天荒居然烧焦了，不过也无所谓，反正她吃啥也没有味道。
不知道是李伯伯的药还是阿丹身体好，几次药喝下去，虽然整个人瞧着还是有些蔫哒哒的，可是却没有什么大碍了。
幸好……
苏凝心中这口气总算吐出来，这块石头总算是放下去了。心有余悸，天气冷了，衣服取暖什么都得好好备齐，一旦生病那就麻烦了。
药喝完了之后，虽然阿丹一心系着花生糖，但是苏凝却没有多给她吃。吃一次药给两块。
以至于阿丹每次喝药都是紧皱着眉头，但是一喝完，整个人眼神就亮起来了。
眼巴巴的瞅着苏凝，意思不言而喻。
每当苏凝拿出花生糖的时候，阿丹虽然不说话，可是整个人却洋溢着一股欣喜的情绪。不过等药喝完，苏凝可不给她吃了。
“一天只能有一块。”苏凝把糖包起来，伸出一根手指示意。
“哦。”阿丹倒是应的挺好的。眼珠子，一转，带着笑意问她。“桔子呢？”
“想吃？”苏凝一愣，她病刚刚好，怎么光记着吃的了。桔子本都是些没花钱的玩意不吃坏了，她还得心疼。
“怎么天天想吃的……”苏凝自言自语一句，被阿丹耳尖听到了。
急忙摇摇头，解释。“还想着凝凝呢！”不是只想吃的。
苏凝一听她的回答，颇有些哭笑不得。
只是阿丹刚刚病好，桔子可不敢给她多吃。给了一个，还分成两半，一半中午吃。
“想吃些什么”苏凝问她。瞧着对方因为大病初愈而有些憔悴的脸蛋，有些心疼。
“不知道，凝凝吃什么我就吃什么。”阿丹也拿不定主意，说了一句。
“我把之前的骨头熬汤，还有点排骨，我去扯两个白萝卜，今天中午吃排骨。”苏凝想了想，有了打算。
阿丹附和的点点头，苏凝拉起她，给她披上衣服。来到桌子旁边把之前给阿丹做的那件衣服拿起来。
取下上头别着的针，咬断了线头，她熬了夜，白天休息的时候也一直在赶。好不容易做出来了。
不然这么冷的天，衣服都洗了，可没有干衣服穿。
“试试。”苏凝递给她。
虽然没有她之前的衣服料子好，针线活也比不上，但是阿丹却乐的咧嘴止不住的傻笑。
“快试试，不行我再改改。”苏凝催促她。
阿丹嗯了一声，穿上衣服，仔细的整理好领口，袖口。
穿好衣服后在苏凝面前转悠了一圈，双手平举。“怎么样？”
颇为自豪得意。
“不错。”苏凝上下打量了下。贴身也比较舒适。
不过就一件衣服是不足以过冬的，苏凝上次扯了好几身衣服的布料，足够了。
“冬天会下雪吗？”阿丹听苏凝说起冬天不由得问。
苏凝一愣，心道阿丹还记得雪，问：“除了雪还记得什么？”
“我不能记得吗？”阿丹会错意。
“不是……”苏凝让她把衣服换下来，还得漂洗一次。
“除了雪，你还记得什么？”苏凝打算追根揪底的问。
阿丹仔细想着。“?