的装修,统一的干净利落的制服,还有那殷勤的招待,让进了店里的食客们都很满意。
林秋来和小露在厨房里掌勺,一拿到单就立刻做菜.这些训练早已经在家里演习过很多遍了,每个人合作都已经很默契了.
一开始大家还有点手忙脚乱,但应付场面多了,就慢慢地适应了下来。大家都忙到连水都没时间喝一口。到了午饭时间,客人也越来越多了,方钰敏忙叫小明把还在派发传单的小孩子们都叫回店里帮忙。
分配任务还是按预先安排的来做:年纪小的在楼面招待客人,斟茶倒水下单,收拾和擦桌子;年纪大的就端盘子,或进去厨房帮忙。而何氏就在后院里清洗碗筷。
所有预先做好的桔酱酥饼已送完了,方钰敏不得不让小辰收银,她带了小雨到后院去把明天要送的那些半成品都拿出来放进焗炉了。
待两底桔酱酥饼焗了出来,方钰敏就把这工作交给小雨来做,她继续回到柜台核算账单收银了。
午饭时间一过,店里的客人才少了一些,方钰敏忙让大家轮流吃饭休息。小孩子们都饿了,虽然他们不时到厨房里吃几块酥饼或烙饼什么的,但由早上忙到差不多下午一点,脚不沾地的,消耗也大。
方钰敏决定今天营业时间到下午三点就关店不做生意了。一来今天才是开店第一天,大家都很早起来忙着准备了,昨晚也没睡好,今天客人又那么多,估计都累狠了。二来嘛,就是货源了。后院那鱼池里本来是两天的份量,但现在也没剩几条了。这里的市场又没有鲜鱼卖,还得通知村里的村民捕捞呢。与其一天卖完,不如悠着点。
等到最后一张桌子的客人也结单拿着五香豆干和桔酱酥饼走了,方钰敏全身放松趴在桌上了。
后院里堆积如山的碗筷还没来得及清洗,店里还得拖地清洁,厨房里也要收拾干净,另外还得点算库存的香料,调料以及粮食蔬菜……天啊!方钰敏一想起这些就觉得头痛了.好吧,这些工作有其它人替她分担,现在她更头痛的是明天,后天,大后天都还得继续啊。在村里干农活累,其实做县里开店也累,天下没有免费的午餐!
人多好办事,一个时辰后终于全部都收拾整理好了。
方钰敏撑着脑袋有气无力地对林秋来说:“秋来,你明天请贵叔回村里带句话,就说由明天开始咱店里每天都要三十公斤鲜鱼,就按之前说好的结算。最好明天能送一趟鱼过来,咱们打铁趁热.你也好好算算稻田鱼的数量能顶多久?再过些天春花婶家的,二哥家的鸭子应该有两斤重了吧?咱们得在鲜鱼断市之前把鸭子补上.”
林秋来走到方钰敏的身后,一边按着她的肩膀一边说:“好好好,我知道了.你也累了不要想那么多,这些事我们早就计划好了,咱按部就班,一步步来.”
何氏也说:“是呀小莲,我看你很累了,不如回家休息吧?”
林秋来听了忙低下头打量方钰敏,说:“阿青,你驾马车送你小莲婶他们回去儒园,我带小风和小露去买点东西,一会再回去吃饭。”
“好.”阿青站了起来.
“等一下,咱修改一下告示.经过今天的实践,我真的没法赶制这么多的桔酱酥饼了.”方钰敏说:“由明天开始,我们改送桔酱小馒头.这个方便,下油锅炸一炸就可以了.还要标明:限量供应,送完即止。小阳你来写告示,贴了告示咱们就回家。”
“好.”
一到家,方钰敏洗洗就上床睡觉了,她没想到开个食店这么累,比以前天未亮拉着红薯粉到县里卖还要累。
事实并不是这样的,楼外楼虽然两层,但餐桌不到三十张.客人虽然多,但他们人也不少,虽然都是孩子,但手脚勤快,做得相当的好.再说方钰敏吧,她就坐在柜台打算盘收银,最了不起就是去焗了酥饼,能有多累?只是她过年时的渴睡症状并没有因为春天来了而消失,反而越来越严重了.今天注意力一直高度集中,所以才累惨了.孩子子回家洗洗睡了一觉就精神了.
吃过晚饭,小明和小阳进了书房里读书,其它人就坐在一起做小馒头.酥饼也做了一些,但这个只要还是留着自家吃.
天开始黑了,林秋来把小馒头,酥饼搬上马车,和小风小露一起回楼外楼了,他们晚上就在那边睡.后院那四个房间早已备好的床单棉被,店里总要有人守的.
天一黑就睡觉对现代人来说是很不可思异的,但在古代却是天经地义.除非那些特别的行业,或想出去花天酒地的人,才会不睡觉的.
经过一晚充足的睡眼,第二天所有人包括方钰敏都精神奕奕的.吃过热腾腾的丰富早饭后,小露已经驾着马车过来接他们到店里了,美好而忙碌的一天开始了!
这天的生意依然火爆,那些晚来却吃了闭门羹的人们早早就过来了。今天不用再试吃了,大家一到店里换上制服就各就各位,倒是比昨天轻松了很多。
除了鱼料理卖得好,昨天送出去的五香豆干也吸引了不少人过来问怎么卖?方钰敏又派阿青出马,除了原来的卥水豆干外,卥水蛋,卥水猪脚,卥水猪耳,卥水猪肠等等全部都被阿青推销出去了.
看着鱼池里只剩不到十尾鱼,方钰敏果断地宣布停止接单.傍晚的时候林夏来带着小华驾了林秋来家的牛车送鲜鱼来了,简直是及时雨啊!
方钰敏见天快黑了,就对林夏来说:“二哥,桃花在家我们也不留你了,但这么晚了小华在这里睡一宿吧?明天上午就会有人送鱼过来,到时小华就坐他们的车回去.”
林夏来看向他媳妇何氏,何氏想了想就答应了.
因为时间不早路途又远,就算有牛车,回到林家村也很晚了.方钰敏也不留他吃饭了,只让何氏包了一只卥鸡和几张烙饼给林夏来在路上吃.
货源稳定了,客源也稳定了,楼外楼的生意十分红火,每天的钱箱子都沉甸甸的,让常感到疲累不堪的方钰敏熬不住地笑出来。
小明和小阳已经不再去楼外楼帮忙了,方钰敏让他们在家里学习,很快他们就要去上学了。
东区的学堂也是上午上学,下午就可以放学回家了.每天早上将由林秋来驾着马车送两个儿子去上学,快放学的时候就由小露去接他们到楼外楼吃饭,吃了饭再回儒园。
“小敏,不能再拖了,快去药房把把脉.就算你觉得是怀孕了,也要大夫确诊啊.”林秋来再一次劝方钰敏.
本来元宵节一过林秋来就要带她去看大夫,但方钰敏不去.一来是楼外楼新开张店里实在忙;二来她发现自己的‘好姐妹’没来,虽然经常不准,但加上这些症状,方钰敏就觉得自己可能是怀孕了,就更不想去看了.要是大夫确诊出来不是,还不知自己得了什么病了?对古代医术的不信任让方钰敏讳疾忌医,拖得就拖。况且,犯困这症状她一直都有,要是真怀孕了,也要两个月人家大夫才摸出喜脉吧?方钰敏这么一想,就更不想去了。
方钰敏摆摆手道:“这个不急,我又没病没痛只是犯困而已.过几天再说.”
何氏也观察了方钰敏好久了,见林秋来这么说也劝道:“还是去看看大夫吧,自从小明出生后你就一直没怀上,最好还是去问一问.明天早上我陪你去把把脉.”
正在帮方钰敏捏肩捶背的孝顺儿子小明天真地问:“什么是怀孕?”
何氏听了不由笑了起来,她向小明解释道:“怀孕就是你娘肚子里有宝宝了.你很快就会有一个弟弟或妹妹了,明白不?”
“真的吗?”小明眼光落到方钰敏的肚子上瞧了好几眼,说:“但娘的肚子扁扁的,都没大!”
大家听了不由噗一声笑了起来,方钰敏则一脸黑线:“还没确定,你不要说出去,记住了!”
“嗯,我知道了.”小明抱着方钰敏的脖子说:“我想要弟弟妹妹好久了,虽然有小阳哥哥,但我还是想娘亲生几个弟弟或妹妹.”
方钰敏很想感动地抱抱小明,小孩子不妒忌未来的弟弟妹妹就是个乖巧惹人疼的好孩子.但小明的目标也太大了吧?几个?!
何氏忍不住又笑了起来,林秋来握着方钰敏的手说:“就这么决定吧,明天二嫂陪你去把脉.如果真怀上了,你就不宜再操劳了.店里的事情交给我们就行了.”
“也好.”方钰敏应下了,以前过了元宵她这犯困的症状就消失了,但这一次反而越来越困,很多时候她都是强撑着,账本都被她用碳笔划花了好几次了.
“
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