《穿越之大厨发家记》第69章

开张头一天，并不正式卖吃的，胖丫提前亲自做了好些小点心，由伙计们端着给大伙吃，全当是自助餐。语嫣楼的目标群体是富人，并不是普通的街坊，然而口碑是极为重要的。胖丫亲手的做的点心，说句实话，比御厨差不了。
原本准备充足，点心做的多，却也招架不住这么多人吃，哪怕是一人吃一个呢，一会也抢没了。
胖丫在门口帮着迎宾，往来许多人认出她来，挤过来笑道：“祖师奶奶，我听说你这还有个秘方，说要跟大家一起发财，是不是真的？”
胖丫微微一笑，指着一楼大堂端坐着的三舅四舅，点头道：“当然是真的，我这麻辣烫秘方比凉皮还好吃，大家想加盟，就去问我舅舅们，他们会给大家讲解具体事项。”
冲着麻辣烫来的人群呼啦一下涌了过去，三舅四舅忙着讲解加盟规则，后头跟着两个伙计端茶倒水，忙的不可开交。
问询的人大部分都目标明确，也提前考察过小花那个麻辣烫铺子，都是生意人，估算一下也知道麻辣烫铺子的利润大的惊人。当场有十几个人表示要加盟，签了合同。还有好些人动了心，只是在摇摆不定。
签了合同，就意味着要交加盟费。语嫣楼头一天开张，虽一盘菜没卖出，但推广麻辣烫铺子颇为成功，收益不菲。
签了单的，有的问道：“老板，你这语嫣楼有什么招牌菜嘛？怎么不见菜单？”
胖丫笑着走进大厅，大声道：“我们语嫣楼，没有菜单，我做什么，食客就吃什么，不点菜。”
这时空连个菜系都没发展出来，点菜？点个毛啊！
“啊？”在场各位都对这奇特的方式吃了一惊。有个南方来的富商笑道：“小姑娘，开饭馆哪有你这样开的？不但没有菜单，还不让人点菜。”
胖丫摇摇手指，笑眯眯道：“岂止呢。我们语嫣楼不但没有菜单不能点菜，每天只限卖五桌菜。早上一桌，下午晚上各两桌，需提前预约，每桌五十两银子。”
“厮……”周围瞬间炸了锅，这哪是做生意啊？
“我的厨艺。”胖丫环顾四周，莞尔一笑，脸上放出自信的光彩：“天下第一。”
提到厨艺，胖丫有绝对的自信，她是全球顶尖的厨子，当然可以轻松吊打这个烹饪水平落后的古代的任何一个厨子。
“喝！小姑娘！好大的口气！”那富商冲胖丫拱拱手，“我走南闯北这么多年，还没见哪个厨子有这么大的口气。”
“艺高人胆大。”胖丫笑道。
“好！小姑娘对我脾气！”富商哈哈大笑，对身边一个胖胖的老板道：“老徐，我今个就在语嫣楼定一桌，请你尝尝这天下第一的厨子的手艺。”
胖丫眼睛一亮，第一笔买卖上门！立刻接了下来。
不让人点菜当然不意味着胖丫可以随便做，提前问询客人口味是必须的。要不然人家一个南方人不吃辣，你给人整桌子川菜，岂不是尴尬。
好好招呼了贵客，问清了对方口味、有什么忌口，胖丫心里盘算了下菜单，有了准数。
这两位都是南方人，不吃辣，不吃麻，江浙菜和粤菜里选几个招牌菜就可以搞定。反正这个时空什么菜系都没有，后世那些名菜，这里的人压根听都没听过，更别提吃了。
☆、第67章　开张迎客
待到太阳落山，大家伙关门收拾回家。三舅妈挽着王珍的胳膊，两人喜气洋洋的回家算账去。
胖丫偷了个空，拐到四季堂跑了一趟。进后院的时候，曾遥正在吃晚饭。胖丫笑嘻嘻蹭过去，看他们吃的是外头买的卤肉和菜，并不是胡大叔做的。
曾遥边吃边皱眉，吃惯胖丫的手艺，吃这些感觉简直难以下咽。看胖丫累了一天，曾遥也没打算请她下厨，毕竟人家帮着做饭是情分，又不是真来当厨娘的，人王语嫣姑娘可不缺这点钱。
“一桌子饭五十两，一天限量五桌，不能点菜，还得预约。”曾遥笑着看她，“你也够能想的，比京城满月楼还能摆款儿。”
胖丫饿了，坐下吃东西，边吃边说：“他们哪懂什么美食啊，让他们点菜，能点出朵花来？要不是开业初期攒钱攒名声，我还懒的做五桌呢，一桌还差不多。”
曾遥看她吃的香，笑道：“不过你这价位，配的上你的奇怪规矩。要是普普通通，才没吸引力呢。”
“对啊，就是这个道理。”胖丫塞了一嘴的米饭，含含糊糊道：“你们这些有钱人就喜欢这个调调。”
曾遥扑哧一下笑出声，道：“我可穷的叮当响。”
胖丫翻了个白眼，她才不信镇国公家的嫡亲幼子没有钱。蹭了顿饭，胖丫心满意足，“明个一早我得亲自挑选食材，你想去语嫣楼蹭饭就来吧。”
说完，一溜烟跑了。
曾遥瞧着她的背影发笑，胡管事在一旁唑牙，自打那胖姑娘来了，自家公子吃嘛嘛香，笑口常开，比以前那整日板着脸装雕像的样儿好多了。
回了家，刚进屋，三舅妈同王珍两人一下子扑了过来，将胖丫搂着。
“哎呦我的好闺女！”王珍在胖丫脸上亲了一口，笑的合不拢嘴，“你猜猜今个咱们入账多少？”
“多少？”胖丫只管研发菜式，财务交给了娘和三舅妈，完全不管这些。
“麻辣烫店共有二十一人加盟，一人十两加盟费，一共二百一十两，全是现银！”王珍双颊绯红，“还有那南方富商给了明个饭局一半的定金二十五两，总共是二百三十五两！”
“这么多！”胖丫喜笑颜开，好多银子啊，哗啦啦的来！
“这二十一个加盟店，有十一家是你四舅舅谈成的，老四分成八十八两。九家是你三舅舅谈成的，我们家分成七十二两！”三舅妈兴奋的手都抖了，这加盟赚钱厉害啊！
“还有家是你娘我谈的！我自己赚了八两银子！”王珍得意的挺胸脯，“闺女，娘给你算了算，加盟费你分二成，一共得了四十二两，加上饭局的定金，你今个毛收入六十七两！连同我的八两，咱家今个收入七十五两！”
“这是要发啊！”胖丫抱着三舅妈和娘亲，三个女人嚷着叫着，兴奋极了。
“这二十一家的加盟店，后续还有源源不断的锅底料钱收入……”郭氏光想想，就觉得眼前仿佛看见了金山银山！
“娘，三舅妈，麻辣烫铺子加盟这块你们多费心。”胖丫笑嘻嘻道，“我得好好经营语嫣楼，估摸着顾不上麻辣烫了。等语嫣楼走上正轨，我的手艺传了出去，后续还有哗啦啦啦的银子。”
“好好！一定一定！”三舅妈连声答应，这么大的聚宝盆，她哪能不费心！
两个女人立刻就凑在一块，具体商讨分店事宜。什么上哪采买原材料啊，怎么考察店面，契书还有没有什么漏洞之类之类。
有钱就有动力，胖丫一点都不担心家人不好好干，真金白银摆着，谁能不动心？
累了一天，胖丫回屋躺着琢磨菜谱。刚躺下，就听见悉悉簌簌的脚步声，胖丫嘴角勾着笑，李坤这小猴子偷跑进来是想干嘛？
“姐姐。”李坤蹭到床边，笑嘻嘻脱了鞋爬了上来。
胖丫翻了个身，睁眼看他。这小子在家短短一个多月，比刚开始的熊孩子样好了不少，现在白天大人忙，他能给王珍端茶倒水，忙着磨墨，懂事多了。
“坤儿，过来。”胖丫招招手，李坤就滚过去了，窝在胖丫怀里。
“姐姐，明天你就要去酒楼当厨子了吗？”李坤靠在胖丫怀里，这胖姐姐肉乎乎的，靠着真舒服。
“对啊，姐姐要去当厨子了。”胖丫笑道。
“坤儿想吃姐姐做的饭怎么办？”李坤笑嘻嘻用胳膊圈着胖丫脖子。
娘做饭虽然好吃，可是比胖姐姐差的好远，自从胖姐姐忙了起来，好久没吃到她做的菜好想吃啊！
“唔……”胖丫想了想，太受欢迎真苦恼！
“这样吧，姐姐跟你约好，如果你在家表现的好，爹娘都夸你，三舅妈也夸你，那姐姐就奖励你去语嫣楼吃顿我亲手做的饭！”胖丫点了点李坤的小脸蛋。
“好好！”李坤兴奋的眼睛都亮了，“我一定乖乖的！三舅妈教我写字我都好好学了，我现在会写自己的名字！”
“坤儿真乖！”胖丫在他小屁股上拍了一下，“姐姐累了，躺一会，你自个玩会。”
“坤儿给姐姐揉肩。”为了好吃的，马屁要拍好啊！李坤立马爬起来，又是给胖丫揉肩又是捶腰，倒叫胖丫不好意思起来。
第二天天不亮，胖丫就爬了起来，背着篓子带上钱去市场采买食材。大厨对食材颇?