——丽质生来菜圃中,少时葱绿老来红。性刚不怕千刀碎,佐料尤调百味丰。忠勇一门骁将效,威严万古圣王崇。喜逢天下清平日,挂起灯笼庆大同。请打一作物名。
——朝饮木兰之坠露,夕餐秋菊之落英。
——何处合成愁,离人心上秋。
——思君令人老,岁月还未晚。弃捐勿复道,努力加餐饭。
——留予他年说梦痕,一花一木耐温存。
——岑夫子,丹丘生。将进酒,杯莫停。与君歌一曲,请君为我倾耳听。
——我是天空里的一片云;偶尔投影在你的波心。你不必讶异,更无须欢喜,在转瞬间消灭了踪影。
——不去想是否能够成功,既然选择了远方,便只顾风雨兼程。
——华军不怕远征难,万水千山只等闲。五岭逶迤腾细浪,漠北磅礴走泥丸。丹江水拍乌崖暖,金戈铁马英雄寒。更喜遥峰千里雪,华军过后尽开颜。
——式微,式微,胡不归?
这些是连子心这数月来给他送来的纸条,她是个愚钝之人,并不懂什么治国之道治军之法,所以不会硬装大尾巴狼,勉强自己去写一些不懂的东西,免得平白惹他笑话。她写的,都只吻合自己心情的东西,一些古诗句,她还是会的。
而有的则是配合上一些东西,比如她与农业司一起秋植的土豆和辣椒都成功收获了,便改成了“土豆生南国,秋来发满园”和一个谜语,并连同做好的土豆泥和辣椒酱一同送到;比如“朝饮木兰之坠露,夕餐秋菊之落英”就是连同新酿的木兰酒和新做的菊花糕一起送的;“与君歌一曲,请君为我倾耳听”则是那天晚上喝了一杯,一时歌兴起,就对着天空唱了一首歌;毛爷爷的那首诗,则是根据北境的地名特征改的……
她也未曾吐露自己是谁,只继续以沈逸妹妹的名义,当顾惜爵不知道。
然而顾惜爵要是还感受不出来,就真算白喜欢她一场了,这些日子,他每日最盼望的亦是她的纸条,说到思念,他又何尝比她少?在战场上的时候,遇到危险的时候,他第一个想到的人就是她,原来他比自己想象中的更喜欢她,比自己以为的更难忘却。
最是杀人不见血,美人青丝红颜刀。
他用指腹摩挲着她的字迹,眼波漾漾,温柔一笑,这一次,他似乎输了。
敌军送来了求和战书,这场打了近三个月的大战,似乎开始进入了最后的收尾阶段。
前方烽火骤停,上京城迎来了红火的新春,连子心也迎来最忙碌的阶段,当然,前段时间她也一直没闲着,土豆和辣椒双双栽种成功,她又被司农大人他们邀去探讨,带回土豆和辣椒后,还得为后宫的主子们做新菜式。土豆的味道比较大众化,接受起来就很快很容易,但是辣椒就不一样了,别说之前不喜辣的人,就是之前喜辣的人,面对这种虎皮辣椒的辣度,也还是需要一些时间去适应接受。华延帝不愧为皇宫第一吃货,连接受辣椒的速度也异常的快,当然,最主要的是,连子心一开始就给他放了大招儿,以一道相当经典的川菜征服了他。
这道经典川菜就是——水煮牛肉。
主料为瘦黄牛肉,辅料为豆芽、鸭血、肉汤、莴笋,调料为葱、盐、酱油、花椒、熟菜油、虎皮辣椒、辣椒油、胡椒粉、醪糟汁、湿淀粉、豆瓣酱。
因菜中牛肉片是在辣味汤中烫熟,故名为水煮牛肉。
做法倒是不难的,牛肉切成一寸五分长、八分宽、一分厚的薄片,盛在碗里,加盐、酱油、醪糟汁、湿淀粉拌匀。油锅中放豆瓣酱、虎皮辣椒炒成棕黄色,再下花椒、葱段、莴笋片炒香,加肉汤烧开,将牛肉片下锅,煮至肉片伸展,外表发亮,盛入碗中,淋上辣椒油,即可食用。此菜麻辣味厚,滑嫩适口,香味浓烈,具有川味火锅麻、辣、烫的风味。
这也是连子心前世最喜欢吃的一道川菜,当然,做法看似不难,但出自不同等级的厨子的手,味道等级也不一样。这就跟在普通川菜馆里吃川菜和在著名的川菜馆吃,味觉和视觉都是不一样的。这也是她之前在系统培训部的小厨区练习过很多的一道菜,系统评价得分可以达到三星级接近四星级,华延帝个老吃货,怎么可能不拜倒在它的色香味之下呢。
第二百七十章 豪华月子餐
前些时候,她终于开始出宫去采购,也有了机会去二嫂嫂那里看看。连二哥在御膳房比较自由,经常可以回家看看,前段时间,他也开始进入了排班轮转,每日都可以回家住着了,二嫂嫂很高兴,总算像个家了。一年未见,小子娴长高了将近一个头,也嚷嚷着让连子心带她进宫去。
连子心之前就答应过她,一年后带她进宫去,虽然不是很愿意她到宫里那个大牢笼去,但小孩儿那么想去,她也不好食言。她想着,就带她去进宫去玩几天吧,皇宫其实也没什么好玩的,而且还特不自由,等玩腻了,到时候不用她说,她也可能也不会想待了。
于是,她进宫给许尚宫大人禀明了一下情况,许大人同意了,第二日就接了子娴进宫来。在宫中,子娴最大的依靠也不止是她,还有连子兰,也就是如今的昭仪娘娘。兰昭仪的肚子已经很大了,临近生产,不过知道了子娴进宫来,她还是跟皇后禀报了,想让子娴来陪她些日子。孕妇为大,皇后再不乐意,也得同意。
可是子娴进宫不到两日,兰昭仪就发动了,后宫乱做一堆,整整折腾了一夜,才生了下来,是个小公主,母女平安。而小公主降生那日,前线收到求和书的消息也送到了华延帝手中,华延帝认为,是公主的带来的祥瑞,于是赐名瑞裳公主,兰昭仪也升了两级,被册封为容华,赏了很多东西。就连连子心,也因为照顾兰容华的饮食有功,升了俸禄。
当然,兰容华的月子餐还是继续由她来负责。
对于坐月子,连子心自然是没有经验,但是这也难不倒她,她没经验,系统有啊……咳咳,错了,系统也没有经验,但是系统有各种各样的月子餐食谱啊。
而且里面分顺产的和剖腹产的,不过可惜这个时代她是看不见剖腹产的孕妇了。
一般来说,月子餐分为三个阶段,一排二调三补,按七曜日(周)划分,其中第一七曜日为第一阶段,第二七曜日为第二阶段,第三、四、五七曜日为第三阶段。
连子心其实早在连子兰生产之前就为其定制好了月子餐食谱,这份食谱说讲究也讲究,但比起宫中之前的大多月子餐食谱,说不讲究也不讲究,因为在其它月子餐食谱没有出现过的食材,这份食谱出现了,禁忌的东西非常少,像什么就——少食盐(盐会使水分停留在身体里)、酱油(道理同盐)、醋(醋会使骨质变软),忌饮水,这两项而已。
第一个七曜日,主要是把多余的水分和毒素以及恶露排出体外,别的食谱,每天都要喝生化汤,啥是生化汤呢?就是由御医配好的一付中药,大概是当归、川芎、桃仁(去蕊)、黑姜、炙甘草等几味药材,主要功能是使子宫尽快排出恶露,帮助子宫尽快恢复正常的位置和形状。
虽然连子心一贯崇尚药补不如食补,但这是宫中的老人都坚持的,她也不好彻底否决,所以这个她在自己定制的食谱中添加了这个生化汤,不过量就大大减少了,由每天三次减少到每天一次。她是根据连子兰个人的口味喜好定制的食谱,最主要追求的就是,每天三顿正餐,三顿加餐,都要美味、可口,让坐月子的人吃得不亦乐乎。
月曜日(星期一)——
早餐:红糖糯米粥、奶黄包二个;
早点:红枣茶、青丝卷;
午餐:生化汤一小碗、番茄牛腩、五谷甜豆饭、黄鱼鳔酥;
午点:麻油猪肝一碗、烤红薯一块;
晚餐:黑木耳腰花汤、豆腐碧玉丸子、藕汁拌面;
晚点:红豆汤一碗、脆皮山药蛋一个。
火曜日(星期二)——
早餐:四神猪肝粥、酒糟红枣荷包蛋;
早点:苹果热奶一杯、煎火腿一根;
这个苹果热奶相当美味,制作也简单,只是将苹果汁和红糖混合一起,再用热牛奶冲沏,然后充分搅拌,将熟核桃仁研碎,加入热饮即可,还有利于润肠通便。
午餐:生化汤一小碗、山药木耳排骨、黄豆糙米饭、芙蓉鸡心;
午点:红豆汤一碗、煮玉米一个;
晚餐:麻油紫椰菜馄饨、彩椒杂菇、朱砂鸡肝;
睡前:红枣茶一杯。
水曜日(星期三)——
早餐:糯米桂圆粥、虾皮鸡蛋两个;
早点:香菇麻油肘子一碗;
午餐:生化汤一小碗、竹荪连子猪心汤、海带焖饭、蜜饯萝卜;
午点:红枣茶、杜仲栗子糕;
晚餐:麻油米线、栗子
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