每天晚上一打烊,我就在店中数着当天卖烧卖得来的钱,笑得嘴合不拢,连梦里都能笑醒。要是流景在此,我多么想拉着他好好述说一番我心中的喜悦。
但是随着日子的一天天过去,新的烦恼却来了。
——我发现,我始终决定不了做哪种烧卖来与食神阿桑比试。
于是连着几夜,我都在床上翻来覆去地在心中比较着各类烧卖的优缺点。
美食追求的不是那些稀罕难寻的山珍海味,而是如何使最普通的食材本身的美味发挥到极至。而其中的过程就称之为烹饪。
这次的对手不比之前在天下庙会里。那时全国各大食肆的厨子虽然厨艺精湛,但厨艺这事除了讲究技法,更重要的是做料理人的悟性。
在食材与食材、食材与调味品交汇之时,如何使它们的美味彼此相得益彰,甚至调和混搭出新的口感,而非一味单调地重复前人的味道,那是很重要的。唯有能完美做到这一点的厨子,才能算是真正具有食神资格的人。
而天下庙会中的厨子们虽也技艺精湛,却终究差了那么一筹,做出来的点心徒具形而欠缺了灵性。这也是我上次能轻松获胜的关键之处。
回想当年在21世纪,师父曾经称赞我们几个都是百年难遇的奇才,但尽管如此我们也依旧选择把所有精力分别投注在一种美食上面,以求能心无旁骛地发掘出这一种食物在美味上的极致。当年我果断地选择了做烧卖,虽然在过去的十多年里我同时把其它美食也学了个精通,但唯有烧卖与我结下不解之缘,是我的投注了最多精力去研究的食物。
而显然,阿桑师父也是这样的人。我在这段时间里四处打听,得知阿桑师父果然是世代御厨出身,精通多种菜系,并且还自创多种菜式和点心。天合茶社最出名的特色点心:西瓜糕,便是他的杰作之一。而他最擅长的却是包子。
——这样的人物,会选择做什么点心来同我比赛呢?
我略微思索了片刻,便放弃了猜测。
与其揣度别人,不如把时间放在研究自己的参赛作品上头。
——但是这次做什么烧卖好呢?鸡丝烧卖?豆沙烧卖?油糖烧卖?
我在床上又翻了个身,见窗外渐渐发白,不觉一夜已经过去。又是一夜未眠,我打着哈欠起了身,梳洗完毕便对着镜子揉揉自己有些黑眼圈的眼睛,又不受控制地开始思索起来。
忽然听到门外传来轻轻的剥啄声,我站起来去开门。只见门外站着小顾,他手里提着个篮子,眼睛有些红红的,似乎也没有睡好。但是奇怪的是他的脸看起来也是红红的,不知是不是今天阳光太晒的关系。
“小顾早,有事吗?”我抬头望了眼天上初升的朝阳,才又望向他问道。
小顾口吃了一会儿,才终于像鼓足了勇气般举起手中篮子道:“我……我方才去了天合茶社……社……”话到这里,他却好像被什么噎住了似的死活再说不下去,我都在旁边替他着急。
“去天合茶社怎么了?”我莫名地看着他手里的篮子。
七叔忽然不知从哪个角落里跳出来:“少东家,我说你也太不争气了,想急死七叔吗!”他说着一把抢过小顾手里的篮子塞进我手里,“丫头,俺们少东家看你为了要跟天合茶社的阿桑师父比试厨艺的事,最近都睡不好,觉得担心。今天特意天不亮就去天河茶社排队,这不,排到现在才买到阿桑师父亲手做的糕点,总算赶上你吃早点的时间。街口那说书的张老爷子讲过句什么……‘知己知彼,百战百胜’的!你趁新鲜赶紧尝尝味道,看看那阿桑师父的手艺到底如何,有没有打赢他的把握!”
七叔快人快语,噼里啪啦一通话把前因后果都讲明了。旁边的小顾却一脸想找地洞钻进去的表情。
我有些感动地打开篮子,果然见里面摆着些刚才还在想的西瓜糕等点心。我的眼眶忽然有些湿润:在这时代能得到他们这样家人般的关怀,我邵若萱真的太幸运了。
“谢谢小顾,谢谢七叔。”我也一向不是什么矫情的人,此时却忍不住扭头偷偷抹了下眼角溢出的泪。
“丫头跟俺们客气啥,要是赢到那块食神金牌,咱们店里也能生意兴隆,到时候也让那家天合茶社来眼红咱!”瞧七叔那样子,大约以前一直在飘香馆时,不止一次眼红过天合茶社的生意兴隆吧。
我收住泪,看着七叔愤愤的样子不觉又有些好笑。这时旁边传来奇怪的咕噜声,却见小顾捂着肚子一脸尴尬道:“其实……其实我今天没吃早饭就去天合茶社排队了……”
看他捂着肚子满脸通红的模样,我终于忍不住笑了出来:“我们一起吃早饭吧。”
“可以加我一个吗?”有个声音慢悠悠地从一旁传来。
我手里的篮子险些掉在地上,朝声音起处望去,果然看到李玢之正慵懒地倚在葡萄架旁边。
他是何时来到这里的?我们竟无一人觉察。
“哪来的蟊贼竟敢大白天的闯进来!”
七叔捋着袖子要上前,小顾连忙一把拉住他:“叔,那是才子,是才子!”
七叔定睛打量了下,露出喜色:“哦……俺认出来了,不就是前些天来咱店里作画的大才子吗?真是多亏了你们几个啊,咱店的声名一下子响亮了不少!”
小顾有些激动地问道:“李大人,这么早来我家中可有事?”偶像当前,他晕头转向之余,居然忘记了质问对方怎么不敲门就私闯进来。
“你来这里做什么?”我戒备地望着李玢之。
“我吗?也无事,就是来看望自家娘子的。”李玢之声音懒懒的,尤带着早起的沙哑,意外地魅惑人。
我在他的视线下,脸不由自主一烫,赶紧别过头去。
“你家娘子?李夫人我们从未见过,如何会在此地……”七叔疑惑道。
小顾细心得多,已从李玢之视线和我的反应,看出些状况,面色有些发白,吃吃地问道:“你家娘子……莫非……难道……柳姑娘你……”
“只是挂名夫妻而已……”我无奈地叹了声,休书还没弄到手,不好否认这个事实,实在叫人扼腕。
“丫头你已经嫁人了?”七叔闻言终于明白过来,也有些吃惊地看看我又看看小顾,随即露出惋惜的神色,“少东家,人家是鼎鼎有名的大才子,又是朝廷里的大官,这明摆着是没指望……”他话没说完,小顾已经像被烫到了脚一样猛跳起来,一把捂住七叔的嘴,不让他再说下去。
李玢之走到我面前,朝身旁紧张地望着他的小顾微微一笑:“我家娘子近来劳烦你们照顾了。”
小顾尤在用力按住七叔,回过头来望着自己的偶像,面容惨淡:“不麻烦……”
“娘子近来可好?”李玢之又朝我笑道。
晨光里李玢之俊朗的笑容差点闪花了我的眼,我揉揉眼睛,镇定了一下心神才没好气道:“你来这里打扰我们的早饭时间,就是为了说这些有的没的吗?”
李玢之的目光已转向我手中的篮子:“自然不是。待用过早点再说。”
这大色狼虽然无聊,却应该是无事不登三宝殿的人,突然大清早跑来一定有什么事情要找我。我当即挽着篮子走进饭厅:“大家都饿了,快点来用早餐吧。”
阿桑师父亲手制作的糕点果然不凡,入口即融。可是桌边的人却吃得心不在焉。
七叔在看着小顾,小顾拿着块糕点在发呆,我有一口没一口嚼着糕点,心里在寻思李玢之的来意。唯有李玢之似乎是真的在享用美食,不时赞叹两声糕点的美味之处。
好不容易看他吃得差不多了。我终于忍不住再次催问:“你是不是该说说来意了?”
“莫急,刚吃了糕点有些干渴……”他把目光投向桌上的茶壶。
我速度起身替他倒了杯茶,用力放在他面前,咬牙看他端起茶杯有如在消闲般细细饮慢慢品。左等右等,小顾和七叔都已经去忙着开铺子了,我看看时间不早,便决定随他有事无事,都不去理会他,朝他挥手道:“你自便吧。”便捋了袖子准备下厨房。
李玢之却在这时放下茶杯悠然道:“这样的话……这次朝廷的赏赐为夫只好也自便了……”
“朝廷的赏赐?什么赏赐?”我耳尖地听到那个让我心动的词汇,立即停下脚步,小心肝怦怦地跳动了起来。
李玢之云淡风轻道:“为夫这次有幸升了官,连着家中夫人都被封了诰命,今日封赏的圣旨便会来家中……娘子你看……”
“升官?那恭喜了。”我挥挥手,“不过封
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