李大石想离年前还有3、4个月应该可以,但又怕喂猪累着王琳,便犹豫道:“行是行,我就怕累着你。”
王琳毫不在意的说:“不会,这几天把粮食收拾好后,要等到年后才会忙起来,这几个月正是清闲的时候,再说不是还有你吗?”
李大石想想也是,便点头道:“那我就叫嫂子帮咱们打听打听,看谁家有小猪仔,叫嫂子给咱们抱一只回来,媳妇儿你看怎么样?”
“行,等明天有时间了我就去给嫂子说说。”
王琳他们选出:人吃的上等红苕,一箩筐,大概有6斗;做种的中等红苕,一大箩筐,大概有1石(即188。8斤),做种最多用去2斗,剩下的8斗也是人吃的;喂猪的下等红苕,一大箩筐,大概有1石;有损伤的红苕,一小箩筐,大概有4斗。一亩地能产大约3石的粮食,在这里算是高产了,所以这里每家每户都要种一两亩地的红苕,就是因为它的高产,当口粮不够吃时,吃红苕也能吃饱,不至于饿肚子。
李大石把上等红苕和中等红苕都搬进地窖里储存,其他的红苕就放在杂物房里。
“大石,花生今年咱们就不卖了吧,我以前在娘家时听李秀说书上有一种用花生榨油的方法,她当好玩儿才说给我听的。但我想书上说的肯定不会有错,大石,咱们可以试试,怎么用花生榨油我记得清清楚楚,说不定真的能成,到时候咱们就可以省下一大笔买油的钱。”王琳试探的说完后,就一脸期待的看着李大石。
李大石一旦看到自家媳妇儿那期待的可爱表情就会答应她所有的事情,还不用说这是书上说的法子,于是便毫不犹豫的点头答应:“媳妇儿,你说怎么做,咱就怎么做。”
“呵呵,大石,你真好!”
李大石看王琳高兴,自己也觉得开心,心想:媳妇儿这样高高兴兴的模样真好看,脸红红的,嫩嫩的,说不出的好看。
“那大石咱们就先用30斤花生来试试看到底怎么样。”
李大石绝对的支持,“行,媳妇儿我们用什么东西来榨花生的油?”
王琳想了想,问道:“村里人榨酱油是在哪里榨的?”
“就在村里的祠堂边,那里有个专门用来榨酱油的房子,村里人都叫它油房。”
“咱们就去油房,用榨酱油的东西就可以榨花生油。”
李大石不再有疑问,留了30来斤的花生放在一旁,其他的都装进麻袋里,放进了地窖。半亩地的带壳花生装了一大麻袋并大半麻袋,大概有一石左右,去掉壳的话大概有6斗(110多斤)的花生米。
等李大石把装袋的花生都放好后,王琳对李大石说:“大石,你去河边用箩筐把这30斤的带壳花生洗干净,洗干净后装进大筛子里放在太阳底下晒一两天,等晒干后咱们就去壳,然后把去壳后的花生米再晒一两个太阳,我就把花生米放在锅里炒一炒,炒好后再去榨油,这样好榨油,出油也多。”
李大石拍拍身上的灰说:“嗯,我这就去。”
等李大石将花生洗好后,王琳已经把大筛子放在了院子里,李大石直接把花生倒进筛子里,摊开就可以了。用筛子晒东西可以不用收,晚上把筛子端进屋里,第二天再端出来晒就行,这样很方便。
“喔,大石趁现在太阳大,我去把竹垫拿出来放在院子里,你去把放在杂物房的黄豆拿出来,咱们多晒晒,不晒干就装进麻袋里这样容易发芽,等晒干后再收进袋子里这样可以放好几年。把玉米也提出来晒晒。”
“好了,终于弄好了,大石,咱们可以歇歇了,明天咱们再继续收拾。”
18农家杂事(三)
第二天,王琳和李大石将所有粮食都搬出来晒着后,李大石就在家里歇着,顺便守着院子里的粮食,王琳便去找李王氏耍。
王琳到李河家时李张氏正在扫院子,李张氏看见王琳立刻笑着说:“弟妹,来了啊,快进堂屋坐。”边说边放下扫把,向堂屋走去。
“嗯。”
两人在堂屋坐下后,王琳说道:“嫂子,我今天来是有个事情想请嫂子帮忙。”
李张氏好奇地问:“弟妹什么事儿啊?有事尽管说,如果我能帮的一定帮。”
“呵呵,嫂子,不是什么要紧事,就是想叫你帮我打听打听谁家现在有小猪崽卖,我和大石打算买一头小猪喂,等过年时就可以杀了吃肉。”
李张氏听后建议道:“弟妹,现在喂的小猪仔到过年时也没有多大,宰了不划算,不如喂到年后再宰?”
“我们打算给它喂好一点儿,到宰时应该有100来斤吧。”
李张氏见王琳已经打定了主意,也不好多说什么,“那弟妹你们就自己看着办吧,正好我娘家有一窝小猪崽才出栏,正打算卖,我明天就去娘家给你们捉一只回来。”
王琳听明天就可以把小猪崽买回来,高兴地说:“嗯,好。那我把钱先给你吧,嫂子,你明天就帮我把小猪崽捉回来,多少钱?”
李张氏干脆的说:“明天把小猪崽捉回来再给吧,况且我也不知道一只小猪崽要多少钱,但我娘家对外都卖的都是5文钱一斤,一只小猪崽大概要50多文。”
“好啊,那嫂子明天就帮我挑一只壮实的回来,到时候我叫大石来嫂子家把小猪崽抱回去,顺便把钱也给嫂子带来。”
“弟妹,你就放心吧,我娘家的母猪都喂了好几年了,下的猪仔都壮实好喂,容易长膘,隔壁邻身的都爱在我娘家买小猪崽喂。”
“那就谢谢嫂子了,我要一只小黑猪。”其实王琳在前世就听说黑猪肉比白猪肉好吃,特别是没用饲料喂的猪那肉更香。
李张氏爽快的答应:“好嘞,我一定给你抱一只壮实的小黑猪回来。”
王琳见李张氏答应了,便笑着说:“那嫂子,我先回去了,家里粮食还没有收拾完。”
“那好,等你不忙的时候记得来家里找我耍啊。”
“那是一定的。”
***
到家时李大石正在弄堂屋里晒的玉米,看见王琳回来了说道:“媳妇儿,你回来啦,怎么不在嫂子家多耍一会儿?”
王琳走过去蹲在李大石身边,说:“我把咱们要喂小猪崽的事给嫂子说了,嫂子说她娘家刚好有一窝小猪崽要卖,明天她就给咱们抱一只回来,到时候咱们再把钱给她。”
“好,等一会儿我就去查看查看猪圈,这么久没有用了,看看有没有要修的地方,顺便把猪圈打扫一下。”
“行,你看着办吧。大石,你刚才在干什么呀?”王琳看着李大石好奇地问。
“我看这些晾在地上的玉米好像都干了,就想把它们捡到箩筐里,等有时间了就开始脱粒,脱完粒就装进麻袋放到地窖里去。”
“这么快就干啦啊,大石我们再把这些晾在地上的玉米选一次吧,把玉米粒好一点的(以后就叫中上等玉米)挑选出来,这些玉米脱了粒也可以磨成玉米面来吃,剩下的(以后就叫中下等玉米)就脱了粒磨成面喂猪,脱了玉米粒后的玉米棒可以晒干了当柴烧。”
“可以,那媳妇儿你在这里选玉米,选出来的中上等玉米就放进箩筐里,我去查看查看猪圈。”
“嗯。”
王琳把中上等玉米选出来装进箩筐里,整整装了两大箩筐;把剩下的中下等玉米也装进了箩筐里,也装了6、7箩筐,把以前没有剥的绿壳玉米也剥了放进装中下等玉米的箩筐里;下等玉米也装了两箩筐,打算把这些玉米脱了粒晒干了就磨了喂猪。
***
刚把玉米装好李大石就进了堂屋,“媳妇儿,我已经把猪圈收拾好了,没有什么可修的,我只是把圈门整了整,然后扫了扫猪圈,明天把猪崽抱回来就可以放进猪圈里了。”
王琳冲李大石笑笑,说:“大石,我把玉米也都装好了,等吃了晌午饭咱们就可以脱粒了。”现在李大石在王琳的影响下也习惯了一天吃三顿饭。
***
王琳看马上就午正了便去灶房做饭,李大石就把放在堂屋里的箩筐全部搬到了院子里,然后把堂屋和小睡房都扫干净。
吃饭时王琳对李大石说:“大石,咱们把玉米装进麻袋里然后绑好麻袋口,把麻袋放在地上用木棒使劲儿打,这样玉米粒就可以被打下来,当然不能使太大的劲,不然把麻袋打坏不说还会把玉米粒打碎,特别是打上等玉米和中上等玉米时更要注意力的大小。打得玉米粒脱的差不多了,就把麻袋里
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