《农女皇商》第182章

果然，苏正河笑着解释：“年前拖走的那批货，确实给过年生意带来许多好处，年前就让其它富贵酒楼匀去了不少。”
“别的酒楼不知道怎么匀货，反正我们这家是匀了又匀，这会儿确实是见底了，但剩下的罐子并不多。”
“管事说，咱就不等罐子了，收起来太麻烦，不不知道这次进了货，又会被匀走多少呢，干脆找你拿罐子。”
“估计这次之后，能腾出些罐子收回来了。不过其它酒楼也开始要货了，这是好事啊，这一匀啊，说不定很快又要进货了。”
“丫头，你这货还是多备些的好，我也是才听齐管事说起，富贵酒楼年前可是连开了十家，如今已经有四十多家快五十家了呢。”
“一般过年酒楼都没什么生意的，没想到富贵酒楼却在年前开张了，跟你们枫华酒楼到是有些相似，听说生意还不错。”
“当然咱们富贵酒楼也是招牌亮的，在许多州县甚至京城都有，如今加上你的那些新菜，新年生意也不差。”
“掌柜的还说，这是路途太远，不然订货肯定不只这些。听说新开酒楼和远一些的都只上了新菜，还没用到这些香料呢。”
苏正河说起来就两眼放光，原来做梦都想开酒楼自己做生意，如今酒楼生意如今他还真没那么在意了。
转手香料的生意更赚哪。
他也不怕让苏芳知道，虽说隔了这么久才来进货，但照着富贵酒楼这趋势，很快销量就会更多的。
只不过在那天到来之前，他得提醒芳丫头多存货哪。
☆、第252章　若不用就是死物
来时他还担心货不够，来了看见西屋堆了那么多小罐，大缸也是满的，这才安心下来。但今天之后还剩下多少呢？
他还是担心的。
苏芳自然不会跟他说种作料的事，在村里收难免会透露一些，但三叔代表的是富贵酒楼，这种生产上的事，当然是能不说就不说。
也没说什么客气话，直接将装货的事交给了林天明，她就去厨房做饭。三叔每回都是上午赶到，自然是要早点吃了饭让他回镇上去的。
若不是来拖货，他只怕也没那么多假期可休，何况明天还是沐休呢，正是生意好的时候。
自然，苏正河作为厨子，来一趟是一定要吃到芳丫头做的菜的。
苏芳把腊肉做成了煎培根，再卷了水焯的青菜叶子、胡萝卜丝，用一根水嫩的香菜系住，做成培根卷摆盘。
再做了小炒羊肉撒了葱花、青椒炒山药、肉馅豆腐、南瓜焖鸡。
其它菜都是平常菜，独这南瓜焖鸡之前没拿出来吃过。
是用一只大南瓜把瓤掏空，将鸡清理干净，拿盐小腌一下，再将肚腹中塞入枸杞、红枣、太子参、天麻等滋补之物。
将整鸡放进大南瓜里，扣上削开的南瓜盖子，用短竹签子别住，再在大锅中放蒸板慢火蒸起来。
这道菜是苏芳在县城时临时摆弄出来的，原本是要做冬瓜盅，但没找到冬瓜，看见南瓜就顺手用了。
大家吃了都觉得这道菜不错，在别家仿下来之前，能卖一阵了。因此她就现场演示，教了酒楼的四个厨子。
一开始就招四个厨子，是因为一开始就决定在县城再开一家酒楼，早点培养出来有备无患。
这也是她第一次用酒楼的大厨房做菜，厨子也是第一次亲眼目睹老板娘亲自下厨，一个个睁大了眼睛学着。
等回到枫叶村家中，苏芳见没什么好东西待客，毕竟要招待的是一家大酒楼的厨子，于是就弄了这些花样出来。
她在厨房里忙碌，林大娘只有打下手的份儿，看着如此慧心巧手的小媳妇，林大娘心里感慨不已。
而林天明那边也和苏正河一起装了五百罐作料，用箩筐扣好摆上了马车。
虽说苏正河带了罐子钱过来，却没有带箩筐，林天明也不好说什么，他们请人编箩筐都是付钱的。
但是苏芳出来一看却不管这些人情面目，立刻提醒道：“三叔！这箩筐可是二十文一只，请爷爷和大伯编的，你来一趟就带走许多筐，你自己算算本钱吧。”
“行，下回我要不带筐，给你算钱，今天真是没想这么多，若是又多出钱，我回去也不好说话，这次就算了吧。”
苏正河尴尬地解释。心想这丫头出趟货就是一万多两，连几只筐都要跟他计较，真是做生意的料，够精明！够小气！
苏芳不高兴地翻了个白眼，但还是答应了。之前不提，就和拿罐一样，以为他会带过来，却没想每次都这样，什么都不带。
这么小气的酒楼，她也是头回见。
好吧，在这世界里，她见过的酒楼屈指可数。
中午吃饭的时候，苏正河果然被苏芳的匠心惊喜到了，不是说做得多好吃，而是这种制作的方式让人眼前一亮。
自然，他一一品尝过后，对制作方法便有了数，试探地问苏芳：“芳丫头，这些菜是你枫华酒楼卖的吗？”
“嗯，枫华酒楼都有卖，不过我们在枫岭镇上没有酒楼，三叔自便。”苏芳想反正这个也难不到有心的厨子，不如做个顺水人情。
因为只有匠心而言，并没有什么特色秘方。
“好、好，那就多谢丫头成全，我回去也试试看，这么摆弄挺有意思的，吃个新鲜。”苏正河一听苏芳大方地同意他做，顿时欢喜得眉开眼笑。
苏芳却是不以为意，她知道富贵酒楼就有冬瓜煲，只不过大概嫌南瓜味重、甜味会影响煲中其它味道，因此没有用过。
但她选的是蒸鸡，里面又塞了许多补药，做成药膳蒸鸡，效果就不同了。
而且大南瓜沾染了药膳蒸鸡的味道，口感更好，吃起来也不嫌那甜腻味道了。
饭后，苏正河赶着马车离开了，林天明牵了苏芳回屋数钱，笑道：“咱们正缺本钱呢，若是富贵酒楼再来一趟就好了。”
苏芳听了咯咯直笑。可不是吗，这来一趟就是一万五千两银子到手，再来一趟，又是一万五千两！
有了三万两本钱，还愁没钱拓展新铺？
“咱们先招人手吧，多培养几个厨子和掌柜出来，等堂哥考完，咱们就去隔壁县开新铺，同样开两家。”
同一个县城开两家能够互相照应，也能形成一个网点，以这个网点为中心向四周的镇子拓展，在那繁华大镇上开一家酒楼便可，小镇就不用了。
小镇消费力不行，就算有土财主消费，也不足以撑起一家酒楼的利润，小本生意她懒得做。
“去隔壁县开两家……恐怕要预留两万两银子应变了，还有疏通许多关系，毕竟不是咱们县……”
林天明却挑了挑眉，含蓄地提醒着小媳妇，不要因为赚了这么多钱，就头脑发热，冲动起来后果可是很严重的。
“无妨，银子赚再多，若不用就是死物。初期咱们就是投资期，多投两家收益也同样多两家。”苏芳却不以为然地笑了笑。
疏通关系？黑白两道？能用钱开道也可以接受，若遇着钱不能解决的问题，就不要怪她祭出佣兵，以佣兵的方式去搞定了。
只不过……要瞒过眼前的男人去处理那种问题，似乎比问题本身更麻烦。
那都是以后的问题了，眼下先走一步看一步吧。
手头一下多了一万多两，至少可以放手先把县城的铺面弄下来，再把田庄买一座种香料。
在枫叶村收购的以普通作料为主，在田庄的以部分香料树为主，剩下的都在空间里完成。
当然，山上有野花椒树等，时间到了可以让村里人去摘，回来论斤称给他们，省了他们上山的时间。
第二天他们就去了镇上逛集，了解集上买卖行情，也买了一些旧年干货回家。
☆、第253章　增产
当然也去了一趟镇上的大药铺，包了不少北枸杞、金丝枣和大枣、太子参、当归、天麻等物。
这一买就是两大筐，别人还以为是配作料用呢，其实是留着以后做南瓜蒸鸡吃。而且苏芳准备研究几个炖品出来。
目前酒楼以重口味和吃新鲜为主要风格，开第二家肯定不能走同样风格，不然没有双开的意义。
因此，在烧烤系列、快餐系列和药膳、滋补炖品上，她和林天明商量许久，最终选择做炖品。
因为前两个系列在已开的枫华酒楼就能陆续增加出来。
药膳要注意的事情太多，就算她清楚，她也不能面面俱到更不能守在酒楼里，万一把哪个有钱人吃坏了，她可赔不起，干脆做温和简便的炖品吧。
这燕窝都知道大补，谁不受补吃坏了总不能怪燕窝吧。
因此决定