等过完正月,就将这个任务交给堂哥,让堂哥带着兄弟几个一起去,年前培养起来的管事派了五个到新州,随州同样可以派五个。
若随州拓铺顺利,下半年还可以将隔壁的沅州也拓展起来,当然还有新州没有走完的那几座县城。
虽然那样的话需要的本钱也不少,但苏芳现在手头有十一万两银子,只是用来拓铺的话,还是能保障的。
当然能否将铺子做大做好,而不是一味等铺子自己生成利益再来维护,就需要更多本钱了。
新州铺子开得急,毕竟是他们第一次跑这么远开铺,因此各方面都很仓促,本钱也是有限的,因此也没奢望立刻赚钱,目前以养铺为主。
像京城隔得这么远,又是天下繁华王都,因此开铺成本远高于其他州县。
当初林天明出门,苏芳可是给了四万两傍身,还担心他不够花用。
“估计春天作料卖不了多少了,毕竟富贵酒楼年前进了这么多货走,过年生意再好,也用不了这么多的。”
苏芳坐在热炕上扒拉了一下林天明教她用的算盘,忽然叹了口气。
若今年作料生意依然这么保障着,自然就能给拓铺源源不断地输送成本,她也就没有后顾之忧了。
“这三个月怕是不会进货吧,但正汛之前肯定会进的,那些货一个季度肯定能用完。”林天明却突然说道。
“何况我听说富贵酒楼还在拓铺,过完年肯定比咱们投入力道更大。当然你也可以开始配第四种作料了。”
“配得越多,用得越多,品种更丰富不是。”林天明提醒苏芳。
☆、第285章 测试新产品
第一种配料就是被称之五香粉的十三香粉。
第二种就是配料超出寻常孜然粉的孜然粉。
第三种就是将胡椒与其它十几种配料的总粉对半分配的胡椒粉。
正因为配料数量多,比例也不一样,别人就是想仿都没办法仿出一个味儿来,何况他们的作料都是空间里的呢。
就算同一种作料,味道都有偏差了。
作料可不比菜料,大致差不多就能吃,这个是很讲精致程度的,有一点点偏差,味觉好、要求高的食客就会吃出来了。
“好,春天来了,看做什么更有利春天和夏天的生意。”苏芳点头,光靠孜然粉和胡椒粉当然生意不会有影响。
就像油盐是酒楼最不可或缺的调料,只要做菜就肯定要用到。
虽然她的作料比不上油盐的重要性,但这种风味一旦深入人心,就肯定不会缺少,何况她还卖了几道专门要用这作料才出特点的菜谱?
但是一家酒楼的消耗量是有限的,一下进了这么多货走,就会用很久,只有将扩大供货的希望寄托在不断增加的新铺上了。
但这样还不够。
枫华酒楼想在短期内不断增加,就只有不断从作料上增加收益。
因此林天明才提醒苏芳,以增加作料品种来增加销量。
在同等数量的酒楼,当孜然粉和胡椒粉吞吐量停滞的时候,最好的办法就是增加新品种。
接下来的日子,苏芳就开始琢磨新的配料做什么好。
她当然不会凭空想像出新的作料,就像孜然粉和胡椒粉,也必然是她自己本来就熟悉的东西,才会去琢磨做法。
正因为她本来就是外行,才能够天马行空配出新式的作料,而与她本来熟悉的作料味道是有偏差的。
也是这种偏差,让她配出来的作料就算在这时代已有的情况下,也变得那么与众不同。
正月二十八,苏芳出月子,正好是个大晴天。
自年前那场雪停下之后,正月里只下了两场雨,再没下过雪了,月底一直天晴,这天更是风和日丽,也是出行的好日子。
没有满月酒,苏芳出窝就直奔娘家,而且还是大哥赶了马车来接的。
夫妇俩带上了礼物抱着孩子就出发了,到了娘家,苏长宁在院门口老远看见就放炮相迎。
这天苏家摆了几桌,不但大房里来了,就连苏正河也带着一家人回来了。
苏正河过年没有回来,酒楼生意太好忙不过来,他是初五放假才回来的。
林天明并没有去镇上报喜,苏正河也没怪罪,知道苏芳年前生了,就带了礼物直奔林家。
经过一年的利益,又有苏正河的训斥和向岳父的诉苦,苏李氏如今态度好转了许多。
而苏正河将苏玉和苏长旺的教育也重视了许多,还时常让长子苏长兴多约束弟妹,不许他们任性骄纵,养成劣根性就麻烦了。
因此苏玉这一年的性子也收敛了不少,只不过仅是收敛,只是出于对父兄的畏惧,没了父兄在场,还是有些骄纵无理。
不过苏芳并不想过多去管,人家有父兄约束就够了,苏红就是约束太晚才成了那样。
或者说苏红本来也没这么严重,只不过她打了老虎赚了一百两回来,强势惯了的苏红心里不平衡,才会做了些冲动冒失之事。
之后,自然是颜面尽失、心中积下怨恨,这结就成了死结。
这天苏正河一家在林家吃了中饭,总算没有发生吵架之事。
今天正月二十八,年已过完还回来枫叶村,也是因为知道今天苏芳出窝。
正好天气不错,就在院子里摆了几桌,连孙家人也过来了,热热闹闹地吃了一顿饭,也看了孩子。
孩子满月后模样也撑开了些,看着更可爱有趣了。
大家知道孩子叫林宝贝,都觉得有意思,就宝贝宝贝地叫,尤其是那些小舅舅、小姨姨们叫得十分热情。
正月过后,苏芳的行动范围就广了起来,在屋里憋了一个月,加上之前安胎的几个月,如今她可是精神抖擞要下厨房了。
只不过林大娘却不许她再下厨做菜,甚至还将苏芳过去常做的那些菜品吃食都学着做了起来,就为了让苏芳能多些心思照顾孩子。
因此苏芳和林天明想吃什么新鲜菜或怀念之前吃到的美食,就在空间里偷偷吃。
而苏芳接下来也开始测试新产品。
粉暂想不到别的特色品种,顶多就是再配了一个卤粉出来,磨成干粉比卤味作料更容易储存一点,也看不出来具体的配料,易于保密,仅此而已。
同样的价钱等富贵酒楼收货。
但是苏芳接下来要做的酱,才是重点新品。
她怀孩子时特别想吃西红柿,但是农家没有人种,这时候的人还停留在将西红柿当作富家花园里欣赏的花果。
但苏芳在空间里早就做了许多菜色给林天明吃过,也给林天明生吃过,在这里叫六月柿,属于夏天观赏植物。
因此现在要做酱,就是利弊都有。
利在于别人不会,自家田庄就可以大面积种植。
弊在不能让别人知道是用这个做的,怕不敢吃,可一旦觉得美味无碍,制作方法太简单,肯定藏不住。
最好的办法,还是先让田庄来种,再将手艺控制在可以信任的自家人手中,而不是交给外面的人去做。
而且林天明说让三叔从作料上赚得太多了,接下来要做的酱品,不需要再经过他。
到时做出来,直接找齐新管事谈价,已经合作这么久,没必要再在中间搁个人。
自五香粉合作以来共卖掉作料六千七百斤,一斤十两的差价,苏正河单来拖拖作料就赚了六万七千两银子。
当初为了一千两开酒楼的本钱都要借,如今不算酒楼盈利,单这笔差价就是他十家酒楼一年都赚不来的钱。
何况以后供货不断,这钱也源源不断地赚呢。
但酱和作料粉肯定是不同的,储存时间就没那么长,使用量却会更多,因此价钱可能还卖不到三十两。
但若做成蕃茄酱,还可以接着做山楂酱、苹果酱、柿子酱、桔子酱等水果酱,开胃调料,与菜品作料不同,能应用的范围还是很广的。
可以适用于酒楼和茶楼。
☆、第286章 时间和路程的问题
这个时候苏芳才庆幸当初又升级了厨房,厨房里用多少都不显少、而且不会坏掉的一应食材、作料、水果都非常齐全。
有了做水果酱的思路,每一种都让她拿来试做。
除了做水果酱,还榨果汁,总之就是把主意都打到了各种水果上。
可惜有许多水果都是外面没有的,外面也没有榨汁机,当然这里提供的本来就是半自动品,林天明可以去找人做出来。
木桶加铁片,再以风箱原理来琢磨制作方法,肯定能成功。
林宝贝现在不能控制空间系统,无法给他们弄出装酱的瓶子或坛子,但以前留下的瓦罐和瓷盒还有不少。
苏芳挑了挑
小说推荐
- 锦绣农庄,第一女皇商
- 简介:一朝穿越,黑市炙手可热的女杀手成了农家小幼女。上有懦弱娘亲要照顾,下有可怜姐妹要帮衬。于是,在面对奶奶的冷眼相待,爹爹的吃喝嫖赌,还有一堆极品亲戚的捣乱后,性格强悍的小草打响了家庭保卫战!拿她家的东西,那就把手砍了!说她家的坏话,那就把舌头割了!还有人想卖了她?简直是找死!说我穷,那我就自己赚
- 其他
- 最新章:第260章
- 锦绣农庄第一女皇商
- 作者:枝枝简介一朝穿越,黑市炙手可热的女杀手成了农家小幼女。上有懦弱娘亲要照顾,下有可怜姐妹要帮衬。于是,在面对奶奶的冷眼相待,爹爹的吃喝嫖赌,还有一堆极品亲戚的捣乱后,性格强悍的小草打响了家庭保卫战!拿她家的东西,那就把手砍了!说她家的坏话,那就把舌头割了!还有人想卖了她?简直是找死!说我穷,那我
- 都市言情
- 最新章:第252章
- 农门商女
- ]书名:农门商女作者:苏子白衣内容介绍 什么,本姑娘是九紫星君转世 却为何受冤而死,被迫来到古代,身负重任,却穿到一个又傻又穷又丑的小女娃身上 为了早日归位,她被迫接受不平等交易,来到异世 家里穷?我有随身菜谱宝典 长的丑?我有冰肌玉骨诀 没武功?我能和动物沟通,万物皆为我所用 邪魅阴险的异国皇子,
- 都市言情
- 最新章:第72章
- 农女书商
- 农女书商作者:千年书一桐内容介绍:一朝醒来黄叶村,人丁兴旺家底薄,缺衣少食吵不休,农家破院是非多。不如,脚底抹油先开溜?什么,隔壁住着曹雪芹?那就留下来好了,发家致富做书商,男主嘛,还要好好挑挑。标签:布衣生活、清穿、种田作品相关叶家人物关系大家长:叶铁柱妻刘氏现有五子一女。长子:叶大福妻赵氏现有四
- 其他
- 最新章:第335章
- 农家俏商女
- 作者:农家妞妞【由文】001章 什么状况“如意,如意,你在那里做什么?那里很危险,快点下来吧”一道焦急的声音夹伴着哗啦啦的海浪声从礁石下方传了上来。上官楚楚,哦不,她现在的名字叫做郝如意。只是扭头望了下面的人儿一眼,随即又转过头,恢复刚刚的动作,眼瞳没有聚焦的望着海的那一边。过了半晌,身后传来呼呼呼
- 科幻穿越
- 最新章:第249章
- 重生之农家商女
- 重生之农家商女作者:独觞_云起书院VIP2013-12-02完结起点VIP2014-12-16完结总点击:256570总人气:25782,网址http/m【文案】前世,她是安静淡然的苏未然,待产之日却被表妹推下楼梯,一尸两命,她死了。重生回到十年前,彼时她刚刚十六岁,正在上高一,家住农村,却是村里屈
- 都市言情
- 最新章:第113章
- [种田]农家俏商女
- 《农家俏商女》文 农家妞妞内容介绍:一觉醒来,她从一个呼风唤雨的商界女强人变成了一个渔村里的小村姑。家徒四壁,房屋破旧,温饱没有,麻烦多多。婶子歹心,卖她还债,完美反击,让她落跑。捉住机会,稳住贵人,花样行商,改善生活。商场斗智,情场得意,整治海盗,商通四海【关于牛吃草,还是草吃牛的讨论题】某男看着
- 科幻穿越
- 最新章:第258章
- 农女的锦绣商图
- 001.穷到家了“瑶瑶”小山村背后那空幽的山谷里,一个略显苍老的声音反复回荡,因为走得太急而发出的喘息声也被对面的石壁反射回来。晚秋的下午阳光普照,将这寂静的气氛渲染得多了几分神秘。末世谣迷蒙间觉得自己全身似乎都散架了,头上的剧痛让她不得不醒过来“瑶瑶”焦急的声音由远及近,末世谣皱了皱眉,幽幽地睁开
- 其他
- 最新章:第98章
- 穿越之农家小商女
- 作者:桫柳 文案 一场酒醉,马笑笑穿越而来,成了马招娣 上有只知守家的父亲,三天爬不到河沿的母亲,聪明小土豆弟弟,外加护短奶奶 再有三姑六婆、表哥、表妹、堂哥、堂妹一堆,每天起早干活还吃不饱 马招娣要改变这样的生活,至少得能吃上肉啊!吃肉就得做生意啊,结果就招来了娄清风,这个抠得八嗖的土财主,大龄剩
- 科幻穿越
- 最新章:第76章