大周的农民虽然没有枪支,可思想上的禁锢少不了,自己推广土豆上或许还会遇着困难,总得想法子去解决才行。想来想去,郑香盈决定从自己买下的那个田庄开始实施,让田庄的租户们试种土豆。只要有人愿意,扣扣相传,自然会有更多的人感兴趣,届时与官府联络,慢慢将这土豆推行过去。
一想到联系官府,郑香盈便想到了自己的舅舅林牧遥,不知道鹤壁那边气候怎么样,是否也是有大旱之征,郑香盈沉思了一会,决定要帮舅舅一把,在自家田庄试种的同时,派了林生过鹤壁那边去联系舅舅,将这土豆推广到鹤壁那边去,万一真有大旱,舅舅那边也能凭着土豆对付过去。
第二日一早,郑香盈便带着人手先去了赤霞山,将那土豆拿了一筐出来,教他们将土豆切块。土豆切块有要求,不能太小,切块大的土豆产量高,抗不良环境的能力强,无论是旱涝虫害都能对付着过去。
将土豆切好块,郑香盈让小翠去传话,让田庄里的租户每家派一个人过赤霞山这边来,自己有事情要和他们说。不多时,陆陆续续来了一大伙人,大家望了望郑香盈身边的那个筐子,脸上都是奇怪的神色,不知道东家准备要做什么。
“你们觉得今年会不会大旱?”郑香盈朝众人扫了一眼,见他们脸上都是风霜的痕迹,黄中透黑,皱纹褶子横七竖八的爬着,心中一酸,若是真遇着大旱,田地里颗粒无收,那可怎么才好呢。
郑香盈从去年开始便着手防灾,已经开始慢慢的囤粮食,田庄里租户交上来的粮食一粒也没往农家香送,还借着酿酒要粮食的名义,陆陆续续购进了不少大米,总共囤积了差不多一万石米。
郑香盈让手下人在赤霞山挖了个很大的地窖,将粮食藏在里边,外边用青草树木封了口中,根本便看不出来地底下还有个粮仓。有了这一万石米,她心里才有了底,万一大旱,归真园与赤霞山里一百五十多号人的口粮总是预备下了。大周一石米差不多是六十公斤,这一万石米,敞开肚皮吃十年都足够了。
只是郑香盈是个心肠软的人,她相信见了流民经过,她不可能不给他们饭吃,周大户的田庄上有将近两百租户,若真是大旱之年颗粒无收,大家饿到没有办法的时候,指不定还会冲上赤霞山归真园抢粮食,授人以鱼不如授人以渔,所以最好的法子是教他们种土豆。
“东家,现在已经是二月底了,可依旧没见下雨的迹象,我们瞧着也心里着急呐。”站在最前边的,可能是租户们的头头,他额头上有着几条深深的皱纹,眼睛里闪着焦急的神色:“这地都快犁不动了,昨日我赶着牛下田,犁了一天,才犁出两亩地来。”
“若是雨水不足,田庄里就别想种稻子了。”郑香盈叹了一口气:“你们有没有想过改种别的庄稼?”
“别的庄稼?”那租户头儿挠了挠脑袋:“小麦这时候也不好种,过了季。”
“我这里有一种好东西,十分抗旱,不像稻子,需要那么多水才能成活。”郑香盈指了指那几个筐子,土豆切块以后,一筐变成了好几筐,那土豆肉白里透黄,十分诱人。
“这是什么?”租户们走了几个过去,低头看了看那土豆,都十分惊讶,这东西还从来没有见过呢。
“你们尝尝这个。”郑香盈示意鲁妈妈将蒸出来的土豆泥端了几碗过来:“这便是那东西做出来的饭菜,能饱肚子,你们尝尝看我说的是不是真话。”
土豆泥里鲁妈妈还洒了一点点盐,尝着十分香甜,而且还带了点盐味,尝过了的人咂吧着嘴直叫好吃,没尝到的在后边跳脚:“也给我们留点!”
郑香盈笑了笑道:“别着急,到时候你们种了出来随你们怎么吃,做的法子各种各样,保准你们能安安全全过饥荒。”
这话说出来,众人脸上都由跃跃欲试的神色,只有几个还在嘀咕:“若是将你这东西种下去了,天上忽然便下雨了怎么办?况且种了这些出来,你也算租子的不成?难道不问我们再交粮米?”
“到时候你们交这东西来抵租子也是一样。”郑香盈笑了笑,土豆片薯条这些东西,哪样不要土豆做原材料?她能变废为宝,就算交再多的土豆过来,她也能想出法子将这些土豆变成银子。
“既然东家这么说了,那不如你写一张契书,我们也好有个凭据,否则到时候你忽然间便改了口,那让我们找谁说理去。”租户头头考虑周到,眨巴了下眼睛,朝郑香盈提出了要求。
这要求倒也合情合理,郑香盈点头应允:“那是自然。”
第二百一十七章春耕时方兴未艾
众租户聚在一处,推举了几个略微识得字些的,拿了那契书颠来倒去的看了好半日,总算结结巴巴的将这事情给弄清楚了,听了旁人议论那些条款,只觉得东家厚道,大家也没有说多话,在契书上头捺了红红的指印,这事情就算成了。
“这土豆种植,最好要冬耕晒垄,既然原先没有做准备,你们回去便赶着将地深耕一遍,耕进地里去要有一尺左右,好好将土给松了,我现儿跟着你们过去,教你们那种单垄双行的法子,还得告诉你们怎么存放这些种薯切块,如何催芽,都是些细致活儿。”
听着郑香盈说得头头是道,那些租户不由得十分惊奇:“东家难道也下地种过庄稼?对这些如此熟悉!”
“我们家姑娘,对种花种树,那可是一流的!”小翠骄傲的扬起头看了看众位租户,大声说道:“只管照着我们家姑娘吩咐的去做,保准错不了!”
跟着郑香盈学习种植的林生站在一旁,眼里全是崇拜:“小姐,你快教教我,明日我也好帮着你去教那些庄户们种土豆。”
“我自然是要教你的,我还要派你去鹤壁教那里的人种土豆呢。”郑香盈微微一笑,指了指那些筐子里的切块道:“现在将这些切块去摊放到阴凉通风处,大约四个时辰,那伤口便自然好了,然后咱们再拿去催芽。”
林生一边听着一边直点头,郑香盈吩咐他将他管理的那组人都喊道一处,开始教他们如何催芽,先在山上整出几块朝阳的田地来,等着切块好了,便用砂土和草席覆盖加温来使其催芽。众人知道这是干系到今年百姓口粮的问题,听得十分认真,还不时有人提出各种疑问来,郑香盈见了也很高兴,详细的一一做答。
将林生这些人教会了,郑香盈便带了他们急急忙忙下山去了田庄,喊了那个租户头儿过来,先教他如何将田地变成单垄双行,租户头儿在一旁听得仔细,他那婆娘则闪着眼睛站在田垄上往这边望,不时的插上一句嘴:“东家,要不要只种一半?万一雨水足了,还是该种稻子的。”
郑香盈抬头望了一眼天空,依旧没有下雨的迹象,见着那婆娘一副不放心的模样,她点了点头道:“那便是你们自己决定了,我只是提供种薯给你们,想不想种,还得你们自己愿意。”
这庄稼人的思想根深蒂固,一时之间没办法改也是常事,郑香盈不想强迫他们,教他们种土豆只是出于自己的好心,他们不接受,自己也没法子,只求老天爷能大发慈悲,风调雨顺,不要百姓受苦才是。
第二日林生便和两个人带了郑香盈的信去了鹤壁,林牧遥正在担心农耕之事,见郑香盈派了人过来,还带了几马车种薯,心中实在感激。虽说他对这土豆非常陌生,但却很是相信郑香盈,当即便将附近乡村的里长都找了过来,让林生传授给他们如何种植土豆。
里长们也正在为这大旱担忧,听说这种新奇东西不必太多的水便能成活,也很感兴趣,当即便请了林生等人回去教他们如何种植土豆,鹤壁的土比荥阳更适合种植,很多地方都是沙壤土,土豆成活率高,产量也高。
林生他们在鹤壁忙了好些日子,总算是将郑香盈托付的任务完成,鹤壁的乡村里边大部分都种上了土豆。回到荥阳的时候,已经差不多是三月底,这时已经间歇的下过几场雨,可是每次雨量都很少,才打湿了地面,雨便歇了。
一些庄户们见着下雨,本来还在懊悔不该听着东家的话种土豆,该将地留出来种稻子,这懊悔还在喉咙口,天色就已经放晴,雨水就如被人收了去一般,一点儿也不见。众人见老天是这模样,一时也没了底,互相约着去了租户头儿那里:“咱们剩下的那一半田,究竟是种稻子还是全部种上土豆?”
租户头子的眉毛成了一个倒八字,他又如何能给个决定?摇了摇
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