《穿成寡妇开饭馆[系统]》第74章


“阿策,你来倒酒,大概倒三分之一进去就可以了。”滕玉抱来一个装了米酒的坛子递给对方。
萧策虽然有些不明所以,但还是接过来按照对方的吩咐做了。
看着对方那认真的样子,滕玉咬了咬唇,之所以非得让萧策倒酒,是因为这样这坛酒就相当于他们两人一起做的。
她一边将那风干的桂花洒入坛中一边说道:“明年秋天你陪我一起开这坛酒。”如果运气好,也许还能抱个娃娃,滕玉不自觉傻笑了起来。
萧策轻声道:“好。”眸光温柔,仿佛要将人溺毙了一般。
指接住一朵调皮落出来的小花,轻轻鬓于对方发间,末了感叹一句,“很美。。。。。。”
滕玉手下一个不稳,又洒落了不少桂花,故作淡定道:“嗯,你眼光不错,接着倒酒,倒至八分满即可。”
萧策笑了,“是。”嗓音低沉,带着轻笑,如带着小勾子一般撩人心弦。
滕玉一把捂住发烫的脸颊,这也太犯规了,幸好这会桂花已经放完了,否则就该都洒了。
待酒加好后,加入适量冰糖、红枣子和枸杞,清透微白的米酒中混合着这点点红黄,煞是好看,甜香混合着酒香,沁人心脾。
加盖密封好罐口,滕玉已经可以想象到明年开坛时是何等的醇香。
开张的日子越来越近,大家也忙碌了起来,制定菜单,准备食材,购买好碗盘,一件一件慢慢做好。
滕玉将第二页菜谱也售出了,凑够积分顺利兑换了烤架,由于她已经成了黄金用户,烤架是打九点五折的,换完还剩几百积分,足够她支撑到开张了。
由于烧烤是个新鲜玩意,大家接受还需时间,故此滕玉一开始并未准备很多种类,肉串类则主要是猪羊牛鸡身上的东西,素食就多了,土豆、香菇、金针菇还有玉米等等。。。。。。
当然土豆是她特意从系统中兑换的,这系统如今就相当于一个大型菜场,等她开张攒够积分后可以从其中兑换更多食材。
终于到了开张的前一天,此时风干的桂花也可以制茶了,将那风干的桂花放入热锅中炒一炒,热力作用下,风干桂花变为了枯黄色,散发出了特有的茶香,桂花茶便制好了,放入瓷坛中密封保存好,需要时取出泡茶喝即可。
处理好桂花后,终于要开始串肉串了,滕玉有些激动,烧烤啊,多久没吃过了,真是想想都要流口水了。
“阿策,你来陪我一起切肉。”烧烤味道好不好,腌肉是关键,腌好了烤出来的肉才入味。
“春雨,汤圆,你们两来串肉,将这些肉串到木签上就可以。”
“余氏,阿二,你们清理那些素菜,好了也串起来。”
滕玉特意将余氏与阿二安排到了一起,这两人的是她也看出了一些苗头,只不过这个时代寡妇再嫁不算什么光彩的事,故此余氏态度有些躲避。
但滕玉认为,余氏还如此年轻,往后还有那么多年,小不点现在还小尚好,但若是长大出嫁了怎么办?古人出嫁时间又早,到时候余氏一个人该如何度过漫漫余生?
若是这两人无意也就罢了,但这两天看来分明是郎有情妾有意,而且小不点也很喜欢阿二,故此她决定撮合一把。
“妞妞,串肉可有趣了,你想不想看啊?”得将小丫头支到春雨那边去给那二人独处的空间。
“想,我要去。”
妞妞正是好奇心最重的时候,一听说有新鲜事物,立刻嚷着想去。
春雨一脸幽怨地盯着滕玉,无奈之下只好肩负起看小孩的任务。
滕玉轻轻咳了咳,“那就麻烦你了,一定得。。。。。。看好。”特意加重了后两个字,没办法,她也想和萧策独处,于是只好牺牲年纪最小的春雨了。
回到厨房时,看见萧策正在。。。。。。洗肉,十指翻飞,动作麻利,那手指白皙且骨节分明,滕玉再次感叹,人长得好看就是不一样,连洗肉都那么赏心悦目。
未来的日子每日有美男陪着做菜,想想都期待,人生圆满了。
她艰难地移开视线,深吸一口气,敛了敛心神,开始处理起了这些肉类。
去筋、切小块这些她都做的非常熟练,顺着肉类的纹理切,这样烤出来的肉才不会太柴,切好后放入盐、孜然、辣椒粉、酱油等调料腌制入味。
而鸡翅、鸡爪和鸡豚之类的则比较麻烦,需得在上面先用小刀划出口子方便入味、至于鸡爪还得额外去除指甲,腌制时鸡翅和鸡爪可另外加入蜂蜜,烤出来更为美味。
处理好后他们也加入了串肉,毕竟串肉可是非常繁琐的工作,光是依靠春雨两人需得许久了。
将肉串好整齐的码在带盖子的桶里,而后用井水镇着,串好肉时已经是傍晚了,刚好是饭点,滕玉毫不犹豫的选择了烧烤。
拿出那烤架,生起炭火,然后放上铁网,在网上刷了一层薄薄的菜籽油,最先烤的的猪肉串,几人就在院子里坐着,烧烤这东西就得边烤边吃才有感觉。
春雨盯着这烤架,有些疑惑,“掌柜的,你从哪里弄来的这个?上次铁匠铺不是说不能做吗?”
滕玉一边给手上的肉串刷油一边回道:“哦,这个是阿策找人给我做的。”
春雨点了点头,“原来是这样啊。”在她看来,王府能找到这么好的铁匠也不奇怪。
滕玉抬头与萧策对视了一眼,两人眼中流转着默契,心情颇好地低下了头,这个秘密,他们两个人知道就可以。
在春雨眼里,她应该还是那个从小一起生活的人,她无意去挑破,这样也挺好。
油低落在炭火上,火花飞起,烤肉滋滋作响,热油流下,滕玉趁机撒上孜然和辣椒粉,烤肉混合着孜然的香气渐渐散发出来,她迅速翻面,再次洒上调料。
肉变为了焦黄色,滕玉见火候差不多了,撒上葱花装在盘中,而后迅速在炭火小的地方放入鸡翅刷油炙烤,鸡翅不需要经常翻面,刚好这个时间可以拿来吃肉串。
“快来试一试。”
她招呼大家来吃,同时自己也不忘拿出一串送入口中,炭火将肉中肥的部分已烤焦,流出的热油又混合进了瘦的部分,咬一口,葱花化开,满嘴生香,孜然去除了肉类的腥味,而辣椒唤醒了人的味蕾,美味异常。
滕玉眼睛成了月牙状,连连吃了好几串,久违的味道,实在是太好吃了。
不一会儿肉串就扫光了,只是萧策脸颊嘴唇全部红了,他本就生的好看,平日唇色浅淡还不明显,如今嘴唇如抹了口脂一般,看起来格外的。。。。。。妖异和勾人。
滕玉有些仓促地移开了目光,心怦怦乱跳,开始给鸡翅刷油翻面,看来阿策应该怕辣,所以鸡翅她特意烤了蜜制口味。
洒上孜然炙烤一会儿,待孜然的香味都融入鸡翅后再刷上蜂蜜,很快鸡翅表面焦黄透亮,蜂蜜的甜香中和了鸡翅的油腻,翻面按照刚刚那个步骤继续操作。
妞妞站在铁架边一眨不眨地看着,小眼神里满是期待。
滕玉看着有些好笑,拿起一串鸡翅装在碗里递了过去,“妞妞今天真乖,这个鸡翅是奖励你的,以后也要这么乖知道吗?”
妞妞眼睛亮亮地接过鸡翅,就打算直接开吃。
滕玉心中一急,还没来得及开口就见阿二已经动作迅速地拿过了那碗,“这个烫,我帮你吹一吹,凉一点了再吃。”
“好啊好啊!”妞妞围着阿二打转,眼睛一眨不眨地盯着鸡翅,这场景看起来温馨且和谐。
滕玉愣了愣,这样看起来,还真像一对父女啊,下意识看了一眼余氏,果然就见她眼中含着泪花,但并非悲伤,而是喜悦。
滕玉笑了笑,看来用不了多久,这两人就能成了啊,有个小孩的确多了很多欢乐啊。
趁着分发鸡翅时,她悄悄凑到萧策耳边问道:“我们也生一个娃娃怎么样?”
“咳咳咳。。。。。。”正在吃鸡翅的萧策果不其然又呛到了。
“。。。。。。”滕玉有些汗颜,看来下次阿策吃东西时她最好不要说话。
作者有话要说: 嘿嘿
第66章 重新开张
鸡翅烤的焦黄; 因着刷了蜂蜜而泛起了淡淡的光泽; 勾的人食指大动。咬下一口,外酥里嫩,孜然的香气在嘴中化开,而蜂蜜特有的甜味又反衬出那咸香味; 美味异常。
滕玉满意地眯起眼睛,果真还是碳烤的鸡翅更好吃; 在前世为图方便用微波炉烤出来鸡翅就没有这阵特有的碳香味; 有些东西是机器永远无法取代的。
几人这顿烧烤一直从傍晚吃到了月上中天; 吃完后泡一壶桂花茶; 芳香四溢; 既解渴又去腻。
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