《九零之玉荑厨神》第230章

陈白微很骄傲的抓着沈清岩的手，“我老公多想着我啊，你们俩老头是不明白的。”
可把杜师傅给气的，还骄傲成这样了。
想当年他给他老婆子……算了，他好像也没给他老婆子做过什么，反倒是家里的饭菜大多数都是老婆子张罗的。
几个人坐在客厅里聊天，下午三点多的时候，林师傅就说要进厨房准备菜了。
陈白微看这两位师傅的架势，是要按照国宴的标注来一套啊。
等听到这俩师傅问江阿姨有什么食材的时候，再到列出自己想要的食材，陈白微赶紧给制止了。
“就普通家常菜，不用搞那么大的，太吓人了，家里就这么多人，哪能一顿饭就上什么松茸啊鲍鱼之类的。”
杜师傅有点遗憾的把一块豆腐拿出来，“行吧，那我给你们做一道菊花豆腐，再来一道黑菌芦笋汤以及玛瑙鱼圆，成不？”
陈白微想说你这还是国宴标准啊，但怕自己要是反对了，杜师傅接下来说的几道更吓人，就赶紧点头。
“行行行，就这几道。林师傅呢？”她期待的看向林师傅，希望他清醒一点，能往家常菜的标准上靠拢。
“那我就做咕咾虾球、丝瓜青豆瓣还有枣香牛肉。”林师傅看了眼食材，犹豫了下，有点遗憾的说道。
仿佛是这里的食材限制了他的发挥一般。
陈白微能说啥，只好点头，“行行行，就做这些，冰箱里食材就这些了，那什么鸡鸭啥的咱们现在不考虑，明天再开始考虑成不？”
“就咱们几个人，差不多就行了。”
林师傅和杜师傅有志一同的叹气，勉勉强强接受了，“行，就这些吧。”
陈白微有点累，其实她就想吃个普普通通的辣椒炒肉片就成，看起来这俩师傅是指望不上了，还是自己给自己做吧！
第175章　
俩师傅可能是真的把这当成了国宴现场了；　各种炫技不说；　做出来的菜色都精致得家里的碗碟都快配不上了。
陈白微眼睁睁看着江阿姨从一开始还忙着给打个下手；　到后来就只能被可怜的挤到一旁。
瑟瑟发抖的看着两位师傅做菜。
还偷摸着跟陈白微说道“这两位师傅是不是那种厨艺很厉害的？”
那一份玛瑙鱼圆做出来的个个仿佛真的玛瑙一般；　就这么装在素净的白色汤碗里；　这市场里买来的几毛钱一个的汤碗都高贵典雅了不少。
“是很厉害；　比我厉害。”陈白微给她找了个对比。
两位师傅平时是不显山露水的；　但这么多年做菜的经验；　是她拍马都赶不上的。
江阿姨睁大了眼睛；　转头认真的看着这两位师傅，“那我可得跟这两位师傅好好学学。”
“哈哈哈；　学吧。”陈白微笑着点点头。
两位师傅做的菜都不是那种需要费很长时间的；　但中间需要的花费的精力都不少。譬如菊花豆腐；　别看这是杜师傅的拿手菜；　但他哪怕是做过成千上万次，每一次做的时候；　还是要花费十二万分的精力去对待。
只要是认真菜品的厨师，绝对不会对自己做出来的菜品敷衍了事。
所以当江阿姨看到菊花豆腐在一个个碗里绽开的时候；　露出了小小的惊呼声；　陈白微倒是认真的观察了下。
“杜师傅这菊花豆腐越做越好了；　以前是写意型的，现在倒是往写实派走了。”
以前的菊花豆腐在汤中绽开；　像是一副水墨画一般；　但现在不一样了；　这颜色就仿佛的白如玉的千瓣菊一般；　拿肉眼去看，都只会觉得这是真正的菊花，所以陈白微才有了这么一个说法。
杜师傅递给陈白微一个眼神还是你懂我。
“这菊花豆腐我做了几十年，老是那么个样子，做都做得没什么新奇的了。所以就想着创新一下，把这句话豆腐做成写实派的，真真假假的让人分辨不出来。”
杜师傅中间还点上了花蕊，看起来就更加真实了。
“说起来，这还是从你这边学的。”杜师傅对陈白微说道。
“啊？跟我学什么？”陈白微疑惑的问。
她有啥可学的，她跟这些师傅学习都来不及呢。
“当初那道红烧鹿筋之后，我们不是再去过你店里很多次，每次都会点红烧鹿筋吗？可能你自己没有发现，但我们那一桌子的中外厨师都发现了，几乎没一次去吃，你做出来的味道都比上一次更好。因为重复点过很多次，所以这种一次比一次好的味道我们才感受得尤其深刻。”
陈白微有点扭捏了，那还不是经过郑小瑾同学的点化之后，她冲破了桎梏，开始往创新方面走了。
因为他们每次都点红烧鹿筋，所以她会经常调整里面的食材比例，然后呈现出了细微的味道变化。
普通人是尝不出来的，但那满桌子的师傅，能尝出变化倒不稀奇。
“那会我就想着你这个小丫头每次都在进步，那我们这些小老头也不能输，之后就开始对我这道菊花豆腐开始改创，这不，换了个风格，感觉也还挺不错的。”
杜师傅对自己这写实派的菊花豆腐还是很满意的，写实就意味着对他的刀工有着更高的要求，对他这么大年纪的人来说，确实是一个不小的考验。
确实成功了，成功的那一瞬间，他都有点后悔，为什么以前就不想着改变。
若是在年轻一点的时候改变，对他本人来说，将会是一个很有用的成长经验。
陈白微看着他遗憾中又带着些庆幸的眼神，心里头点感慨，因为她自己也是这样啊。如果一直被桎梏着，等到多年以后，是不是也会像杜师傅这样？
她不确定，只庆幸自己没有一成不变的守着自己那点可怜的清高还有所谓的原则。
两位师傅一人占着一个灶台，陈白微也就只能和江阿姨在旁边盯着看，站久了就出来坐着休息休息。
沈清岩则到楼上去和沈继安商量什么去了，陈白微也不管这些。
等到两位师傅饭菜都做好了，陈白微赶紧快速的给自己做了个辣椒炒肉。
她馋这个味了，哪怕有两位师傅做得那么好的菜在前，她还是很想吃这道菜。
“你早说你想吃辣椒炒肉啊？我给你做不就完事了，还让你自己做。”杜师傅没好气的看着她捧着一盘子的辣椒炒肉出来。
“没，我就是以防一下万一，万一我要是真的只能吃得下我自己做的菜，这还有盘辣椒炒肉顶上呢。”陈白微把自己这一盘子看着是挺有食欲，但在两位师傅的精致摆盘对比下，显得有点磕碜的辣椒炒肉给放到桌上。
江阿姨已经去把沈继安和沈清岩叫下来吃饭了。
看到沈继安下来，两位师傅又开始各种不自在了起来。
“辛苦两位了，坐坐坐，我们开始吃饭吧！”沈继安表情还是很和煦的，让两位师傅的心稍微放了放。
等坐下来的时候，陈白微看到林师傅和杜师傅有点飘忽的表情，忍不住勾唇一笑。
俩师傅肯定是觉得跟沈继安一桌吃饭太不可思议了。
沈清岩给她拉开凳子，等她坐下来之后才就坐。
沈继安那边话倒是不多，但招呼起两位师傅还是很得心应手的。这会江阿姨也把沈清辉抱了过来，放到了沈清岩旁边的高椅子上坐着。
“清岩和白微你们都熟悉，这是我小儿子清辉，清辉，这是林师傅和杜师傅，叫人。”沈继安指了指沈清辉。
沈清辉这会还是很乖巧的，笑得甜兮兮的喊人。
一顿寒暄之后，等到众位拿起了筷子，一个个的都看向了陈白微。
陈白微先是喝了一勺子的菊花豆腐里面的汤，清新素雅的恬淡之味，很清口，也很好喝，一点反胃的感觉都没有。
然后又吃了一颗玛瑙鱼圆，鱼圆是她看着做的，新鲜的鱼肉刮出鱼茸然后挑成粘稠的糊状，再搓成鱼圆放到请汤里去煮。非常鲜美的味道，鱼圆的也很嫩滑，她依然没有反胃。
沈清岩又给她夹了一筷子的枣香牛肉，她送到嘴里，顿时被这种甜中带着微辣的口感也吸引住了，林师傅也不愧是林师傅，这牛肉做得非常的嫩，咬一口下去，牛肉里还能迸发出鲜嫩的汁水出来，在唇齿的咀嚼中，这牛肉带给了陈白微非常不一样的体验。
不反胃，很好吃。
等她一道道的菜尝下去，表情越尝越开心的时候，林师傅还有杜师傅两人也长舒了一口气。
“不反胃，都特别好吃。”陈白微放下筷子，对大家伙说道。
沈继安微微点头，然后招呼着大家吃饭，“辛苦两位师傅，既然白微喜欢两位师傅做的菜，那之后就要麻烦两位了。两位平时要是想