血粑鸭之所以味道好,肯定是有其独特的秘制方法,这个诀窍就在于做的时候会放当地一种特制的甜酱,有了甜酱的嫁入,这血粑鸭味道更为诱人,当然,杨梅这次过来也没忘记带上小瓶。
鸭肉和血粑带来已经变硬,煮软后出锅,配料下锅翻炒着,再下煮软的鸭肉和血粑,加上甜酱翻炒入味,出锅时候,配上干红辣椒,酱色的鸭肉和成片的血粑混在一起,色香味俱全。
这个时候的天气还是带着冷,人都还得穿厚实点,菜也冷的快,杨梅只能用碗覆住放在饭锅上保温。
闻着血粑鸭独有的香味,杨梅脑中突然升起一个念头,这血粑鸭味道好,不失为一个生财的法子。
作者有话要说:(*/ω\*) 不知道这个月能不能完结这个小妖精,给我加油吧,宝贝们~
两人心里的事情坦诚了,感情也慢慢有了!
感谢支持我的宝贝们~都嘴一个~
☆、第32章 …32
杨梅前世能把餐馆在一个城市开成连锁,对餐饮行业多少有了解;当初她也不正是靠着这道血粑鸭把店做大了后而转做别的味道吗?至于自己为什么没有想到让杨成两口子去弄这个;是因为自己的脑子里想的都是其他的事情;对赚钱的事情想的不多。
先前她建议杨成两口子去买米粉;主要是看在成本小,花点小钱就能来一碗;消费群体能承受的能力也大,可血粑鸭不行;首先不说活鸭的本钱;要做饮食的话肯定要店面,县城里的店面租金不便宜;还有血粑鸭老家那边人在家里能做,谁又会花钱去浪费?加上价格原因;到时候回不了本,得不偿失。
就算要做的话,也要放到能消费起来的地方去,店要开的话,也是能开在她们所在的h市,只是到时候本钱也会更多。
可根据现在的消费和地域口味,杨梅要把血粑鸭做大的话,暂时还不知道市场如何。
当然这也是把血粑鸭做成特色来做,杨梅记得前世有人就把血粑鸭做成了他们家乡特色品牌,只是起步时间晚了,能占领的市场也是他们省份,不过在后面有网络这个销售平台后,血粑鸭的市场也算是打开了不少。
至于为什么她这么清楚,因为前世她也是网络购物的爱好者。
这门生意要做起来说难不难,说容易也不容易,前期投资是一个问题,还有现在人们口味的接受程度,不过现在也不急,先把人们对血粑鸭的接受程度摸清楚,毕竟南北口味的差异摆在这里。
把血粑鸭放到锅盖上暖好后,杨梅也把血粑鸭的事情暂且抛到脑后,因为她要还有好些个菜等着做呢。
把先前煮软的腊肉切成片,干红辣椒切段,大蒜也备好,腊肉片下锅,炒出腊味出来后,放干红辣椒,香气弥散到屋子的各个角落,让开门进来的张耀华跟着吸吸鼻子,这味道真香,闹的他肚子跟着饿了。
看着杨梅在厨房里忙碌的背影,张耀华觉得这就是生活。
转身去拿煮熟的五花肉,就看到了张耀华的身影,没有停下手里的动作,询问道,“回来了,人都通知到了?”
“恩,通知到了,估计等会儿他们就会过来了。”张耀华也进入了厨房,看着厨房里的小桌上放着覆盖好的碗,还有饭锅盖上暖着的碗,“这味道真香,这还是以前过年的时候才有机会闻到的味道,好久没闻到了,今天给我那几个战友尝尝家乡味。”
张耀华今年二十八,十八岁入部队,来当兵的时候大家还在吃大锅饭的时候,家里头能吃上肉的时候真的少,最好的时候也就是过年前家里杀猪的时候,过年时候吃的腊肉也没有这会儿闻到的香,主要是入味的时间太短了。后面家里的条件好了点,吃肉也不是那么困难的事情,可他妈做腊肉的手艺还真的不咋的。
加上他说在的部队在北方这带,这边的腊肉和家乡那边的腊肉全然不同,偶尔想家的时候这味道他确实没让他少念。
“你放心好了,这味道差不了,只是就不知道你战友能受不受的了这个辣。”杨梅这会儿才记得自己忘记问张耀华他战友的口味怎么样,要受不了辣怎么办?算了,要是这样的话,再做几个不辣的。
“这你放心好了,要是我没考虑到这点也不会请他们来吃饭了,咱们食堂伙食师傅其中有个是我们省那边的,做的菜一直都是辣的,食堂的菜吃了这么久,还有什么好怕的?”张耀华盯着杨梅手上的动作,刀快速地切过,肉成了一片一片的。
“那我就放心了,你得闲的话先帮我把菜端到客厅摆好,还有几个菜做好就等你战友过来了。”杨梅一边注意着手上的活计,一边让张耀华帮她搭手做一些摆放碗筷的事情。
“好。”张耀华应下后便去客厅收拾吃饭的桌子。
※※※
菜全部做好后,有血粑鸭,蒜炒腊肉,回锅肉,小炒肉,醋溜白菜,白菜豆腐汤,五菜一汤,摆满了一桌子,红绿搭配,点缀的煞是好看。
不过张耀华的战友也没让两人等多久的时间,菜做弄好后,杨梅收拾了自己一下,没等上十分钟的时间,他们院外就有人来的脚步声传来,没多久,就见着五个身着绿军装的男人出现在院子里,其中一个就是营副教导员陈建国,来做客也没忘记带上礼品来。
战友来了,张耀华作为男主人起身招呼他们,“你们来的真是及时,菜刚上桌正好。”
五人中看着最严肃的人开口说道,“这可是你小子正式迁入新居的时候,亏你还记得请我们吃这顿暖锅饭,这是弟妹吧,你小子还真有福气。”
“没福气怎么能娶到我媳妇,团长,这是我媳妇杨梅。”张耀华向来不怎么有表情的脸上闪着满足,“梅子,这是我们部队团长吕永新,团长旁边那个带眼镜的是我们团政委李兴国,最高的那个是我们旅长范杰出,有点胖的是正营教导员高新正,剩下的那个就是我的搭档营副教导员陈建国。”
“你们好。”杨梅向他们打招呼。
他们五人和张耀华的关系在部队里还算是不错的,除去陈建国,其他四人也都成了家的,之前四人也没少给打算给张耀华牵红线,可张耀华听了他们的打算就给拒绝了,这没让他们少抱怨张耀华这油盐不进的,部队里面老大难的不少,他们给张耀华牵红线可是别人求不来的,这人还给拒绝了。
前些时候见着张耀华请了婚嫁回家结婚,想着这人总算是开窍了,对着能让张耀华心甘情愿结婚的人,他们除了好奇的同时也担心,他们是军人,嫁给军人当军嫂,所要承受的东西比起其他的小媳妇要承受的可不少,要是张耀华弄了个不懂事的,那以后的日子可少不了磕绊了。
大家共事这么久,没人希望张耀华的日子过得一团糟。
先前他们担心在见到杨梅后也就放下了一半的心,张耀华选定的人还真的不错。
大家见过后,张耀华招呼着五人入坐,开始今晚的晚饭。
把覆着的碗取走,覆盖在碗下的菜顿时进入了大家的眼中,菜的香味扑入鼻中。
“这味道真的是好啊,刚还没进院子就闻到这香味,正好我饿了。”陈建国在说话时候看了张耀华一眼,张耀华没有往日冰渣子的脸陈建国不用猜就知道原因为何了。
啧啧,看不出张耀华还有真有一手,闷不吭声地把这么年轻的小姑娘给娶了回家,难怪之前有人给张耀华牵线,张耀华想都不嫌地就拒绝了对方的好意,也不奇怪,要是他也能娶到年轻漂亮的姑娘回家,他也会拒绝他人的牵线。
对于陈建国的话,杨梅没说话,带着浅浅的笑容点点头,表示自己的知道,同时也感谢陈建国的夸奖。
男人说话的场合,杨梅是不会随便去插嘴,今天是张耀华请客,目的无非就是想借着这次吃饭把自己介绍给他的战友认识,而她作为张耀华的妻子,在这样的场合下,自然是要把张耀华的面子撑起来,给人留下良好的印象。
杨梅的举动得体,不亲近,也不疏离,让张耀华看得满意,因为没有哪个男人喜欢看着自己的妻子随随便便同自己以外的男人过于熟络,毕竟这是大家第一次见面。
他心想着,他真的没稀罕错人,当然,他看上的人怎么会差呢。
张耀华眼中闪过一丝得意,招呼着大家动筷子吃饭,“今天请你们过来就是让你们尝尝我们那边的家乡味,尝尝这味道如何。”
客随主便,主人家动了筷子,就听见碗筷相碰的声音,六个大男人如饕餮般扫过,各自碗里的饭跟着减少了不少。
看着大?
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