绨侧У哪笃鹆擞闳猓嗄罅思赶拢芯醯矫挥幸凰慷挠愦毯笤倨椒抛牛闷鸬侗晨寂钠鹆擞闳狻?br /> 鱼肉拍起来。
将鱼肉拍散后,顾如安去洗了根比较粗的木棍,当成擀面杖敲打起鱼肉。
要做成鱼面,首先要让鱼肉变成肉糜。
而敲打出来的肉糜肉汁丰富,想比会比用刀剁出来的更为汁水饱满,鱼肉纯碎而细腻,做出来的鱼肉就能够更为的有劲道。
啪。
啪。
啪。
现场只停留下这样的声响。
“顾姐这是要做什么?”梁佳伦好奇地问道。
这样大手笔,看起来好像要做什么不得了的菜了,有些期待。
“鱼面,刚好昨天做的木薯粉可以用得上。”顾如安毫不费力的继续拍打鱼肉,一边回答,“大家应该也想吃上一碗面了吧!”
何止是想。
非常想。
不在野外,压根不知道米饭和面有多美味。
不过,现在更注意的是,顾如安敲打下去的鱼肉,慢慢地以一种肉眼可见的速度变成了肉糜。这其中的耐心,还有手劲都非常可观。
第83章 第83章'修'
眼看着鱼肉被打成了肉糜。
打成肉泥后; 就是制作鱼面的时候; 将鱼肉敲打成泥酱状,一边取碗筷; 加入水; 适量的盐晕开后倒进了泥酱里揉捏,让食盐水均匀的遍布鱼肉后放一边。
随即取来了木薯粉洒在石头上。
捏取一团鱼肉放在石头上; 继续用棍子敲打; 目光紧紧注意着鱼肉,看到有些粘就继续扑点木薯粉,正反都要; 不断地敲打好,直到敲打成了一张薄薄的面饼后放到放到一边。
鱼肉酱不断的被捏取一团鱼肉出来; 反复敲打着; 敲打成厚薄一致的薄面饼后,在原先的薄面饼上撒上木薯粉放置粘,将新敲打好的薄面饼放在上面。
鱼肉酱慢慢减少。
薄面饼也不断地被叠起。
不断的重复着。
看起来繁琐而又费力; 鱼面的制作确实很是麻烦,顾如安面上却并没有一丝的不耐,目光始终坚定。
“啊看起来好麻烦!”
“好费劲,要我早就废了; 宁愿去饭店,怪不得我手残。”
“怪不得我手残!”
“繁琐的制作。”
……
直播间的观众纷纷发表着自己的评论。
顾如安手头的鱼肉泥也已经全部处理好了,她把炒锅弄好了之后,到一边找好了木条; 然后仔仔细细地编织成框架后放到了炒锅上。在锅里注入水,水的量不能超过木条编织的框架,而是停留在下面一段距离,保存好水蒸气的空间后把薄面饼放在了框架上,然后盖上锅盖烧水。
“顾姐,这鱼面做起来好麻烦。”看顾如安做好了在休息,梁佳伦凑过来感叹着,“我可没耐心做这些!”
“好吃自然就麻烦些。”顾如安扭了扭手,刚才一直保持着一个速度和动作,手臂有些麻,“不过,感兴趣的话自然不会嫌麻烦。”
顾如安可是相当喜欢做菜。
做出来的饭菜香,越是诱人她就越有成就感。
每一个人的兴趣都各是不同,对于感兴趣的通常都会比较耐心。
梁佳伦闻言嘿嘿笑了下,那倒是,像是练歌练个一天一夜她都不会感觉累。
“顾姐,我来帮你按摩下,你手酸了吧!”薄雨晰看着顾如安不断的揉捏着手,想了想就来到了顾如安的身边,抓起顾如安的右手开始按摩。
顾如安为了大家做饭,他们自然得帮忙。
薄雨晰按摩的功夫不错,手臂上的酸麻感慢慢散去,顾如安感觉到舒服倒是没有拒绝。梁佳伦有样学样,抓起顾如安的右手跟着按摩起来,不过相对于薄雨晰来说,梁佳伦按摩起来则是有些疼。
不过好歹也是一份心意。
这边顾如安享受着两人的伺候,那边胡继军和解二书做了一会儿实在坐不下去:“小顾,要不要弄些野菜什么的?”
“可以呀!等下煮面可以加进去。”毕竟单单吃面的话倒是有些单调,“不过不用太多,你们也别去太远,鱼面很快就蒸好了,晾干。”
胡继军和解二书点点头,带上袋子就走。
蒸鱼面只需要二十分钟就能够蒸好,鱼香味就飘了出来。
“好香。”梁佳伦用鼻子嗅了嗅。
“味道都出来了。”刚好胡继军和解二书已经采好野菜回来,闻到味道问了句,“这是蒸熟了?”
顾如安点了点头,起身把锅拿起,将里面的木框小心弄起来,放到一边晾着。
晾干后,顾如安就拿起面皮,切成一条条粗细相等的面条。
切好后,就可以开始煮面了。
“哇!真的变成面条了。”梁佳伦星星眼。
看着两条鱼变成了面条,简直是有些不可思议,仿佛变魔术般。不过,仔细看着全过程倒是可以清楚的指导,这并不是魔术。
“还真没想到鱼面原来是这样做出来的。”薄雨晰目光也亮了起来,两人紧紧盯着那鱼面,“没想到在野外也可以吃鱼面。”
忽略那些意外。
螃蟹,麻辣鱼,木薯薯片……他们的野外生活根本就是在享受。
起码,比一些野外冒险,生吃虫子,吃树根,就算是抓到食物也是草草的黑暗料理来的要幸福多了。
薄雨晰这话得到了大家的广泛认同。
胡继军和解二书则是带着野菜去处理。
“煮鱼面火锅怎么样?”顾如安询问大家。
四人纷纷点头,一下子就欢脱了起来。顾如安将炒锅洗洗,放入了适量的油,然后将橙子皮,辣椒,盐,放入适量炒香后,加入了水,水面上付出了一层的红油,盖上锅盖等着水开。
水开后,将锅盖掀开,加入了野菜。
开水不断的翻滚了起来,连带着野菜也翻滚着,顾如安加入了鱼面,水滚了几滚之后,香气直接就窜了出来,很快就在弥漫在空气里。
这鱼面做的时间颇多,现在已经是下午三点了,肚子都饿了,问道这香味就有些迫不及待了。
肚子咕噜的响了起来,胡继军抓着筷子,难得的有些迫切地询问道:“煮熟了吗?”
“嗯熟了,可以吃了。”顾如安点头。
她刚一开口,梁佳伦这个馋性子一下子就欢呼地叫了起来:“可以吃啦!大家都吃起来吧!”
她离得比较近,夹起了一根鱼面就放在了碗里,刚出锅的鱼面有些烫,梁佳伦哈了哈,几乎是热度散去就放到了嘴里。
吸溜。
Q弹爽滑,经过敲打的鱼面十分有弹性,嚼性十足,顺滑可口,让几日都没有吃过主食的梁佳伦眼睛一亮,立刻就伸出筷子接着夹起一簇的鱼面,囫囵吞枣起来。好吃,她的胃口叫嚣着想要吞咽,似乎吃的太快,刚夹起的鱼面还带着滚烫的汁水,一下子就烫的她一下子就伸出舌头。
看她烫着的模样,薄雨晰一下子就瞥了她一眼:“佳伦,这么一大锅急什么!”
“好吃。”虽然烫着了,梁佳伦还是忍不住地回答着,“这不是控制不住吗!”
她这副饿鬼吞食的样子让周围的人都好奇了起来,并且对鱼面更加期待了起来,端着舀好的鱼面,夹起一簇吹凉了下就吞进了嘴里。
这一吃。
瞬间一脸的震惊。
原本以为这种人工的鱼面能够下口就不错了,然而却是十分的Q弹,鱼肉鲜美还有木薯的甘甜完美的融合在了一起,爽口而滑口。系统给以的食色增味和食色极尽技能可不是摆着好看的,自带的技能让本就好吃的鱼面更是添了好几个高度。
好吃!这是他们吃过最好吃的面了。
几乎是同时。
在吃的众人都有这样的惊叹感。
你一口我一口,压根就挺不住口。
锅中的鱼面慢慢的减少。
'恭喜您完成【鱼面】,三级食材,现已有三级食材11,成功收集50种奖励50000积分。'
顾如安闻言诧异了下,这次奖励的积分可真多。
不过稍微诧异后,就继续吃面了,就连顾如安自己都没有想到,这次的面这么好吃。
直播间的观众看的目瞪口呆。
看着满满的一锅一面几下就连汤都不剩,实在是有些夸张。
“有这么好吃吗?”
“本来还觉得可怜的,看着这一幕就无比的嫉妒,我也想吃。”
“明星形象啊!哥哥姐姐们的明星包裹都抛弃了吗?这饿虎吞食的模样!”
“想吃!”
“吞咽!口水都流了出来了。jpg。”
……
锅里简直连一点汤汁都没有留下,最后舀汤的解二书和薄雨晰对看了下,面上都有些失望流露。
意犹未尽?
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