《老房子的春天》第57章

这边在蒸粉，那边已经有人把石臼和木锤清洗干净，只等粉一蒸好，就开始打年糕。
院子里围满了人，都是一个村里住了几十年的，互相熟悉，做事的做事，轮不上做事的，就在一块聊天说话。程诺把家里能做的椅子凳子全搬出来了。她自己也没轮上事做，因为不会。就拿着相机，到处拍。也不刻意摆拍，只是把看到的都拍下来，力求真实。拍照片，也拍视频，拍到村里村民时，大家都会拘谨又羞涩地，对着镜头笑。
第一锅米粉很快出锅，由两个人抬着蒸桶，倒进了石臼里。程诺拿着相机，一路跟着拍。
接下来就是最重要的打年糕。打年糕是个力气活，做为洲上唯一的年轻人，宗朗当仁不让，早就脱了外套，只穿着一件烟灰色的线衣，撸着袖子，准备开工。
打年糕时，要由两个人轮着打。你一锤我一锤，不间断。刚开始和宗朗配对的，是刘叔。一桶米粉要锤打百来下。刘叔抡累了，又换了另一个大叔。宗朗不用人替换，从开始抡到结束。
程诺把镜头对准了石臼里的米粉，拍锤子落下的那一刻。拍着拍着，镜头上移，拍到宗朗。木锤虽不重，但抡下来那一刻的力气却是足足的。每抡一次，他的臂膀都紧绷着，迸发出力量的美感。
米粉锤到软糯劲道后，放到一块洗干净了的木板上，几个人一块动手，将粉团扯成十五厘米左右宽的扁形长条，然后由刀工熟练的大妈，啪啪啪，快速切成小块。后面就有人跟着将切成小块的年糕修整形状，再在上面点上一点用色素调成的红点。年糕就算是做成了。
程诺忍不住嘴馋，趁热捏了一块，沾了点白糖就往嘴里塞。刚做好的年糕有米粉的清新香味，软软糯糯，入口筋道，比外面买的不知好吃多少倍。
这边在吃，那边第二桶米粉已经上了锅。一院子人，笑着、说着、吃着，又干着活，热热闹闹。程诺把这些都拍了下来，脸上的笑意止不住。
一天就这么热闹地过去，到了晚上，程诺坐在书桌边刷微博。她打算所有视频都等到临近除夕时再发，所以今天继续发照片。
宗朗又凑过来，要求拍合照。拍完了，他委屈地说道：“小狼的出镜率都比我高啊，你是不是考虑，每天也让我露个脸？”
程诺笑：“你是被评论夸上瘾了吗？”
宗朗把脸埋她怀里蹭：“就是上瘾了，好不好、好不好啊？”
程诺被他蹭得痒，哈哈笑着应准。“好好好，每天都让你露脸，行了吗！”
于是这天开始，程诺每天发的照片里，最后一张，必定是宗朗，有他的独照，更多的是两人合照。照片大多是抓拍，或是两人随意的自拍，没有刻意，却更显真实自然。
没多久，程诺除了‘溜鱼高手’的称号外，又多得了一个新称号：虐狗达人！
作者有话要说： 宗朗：隔着屏幕我都能把那个混蛋虐成渣渣！
这种虐渣方式，宝贝们可还满意？
另外，可能很多宝贝们忘记了，在第二章有提到，丁嘉出院后就带着孩子消失了，所以现在丁和林根本就没在一起。在程诺解开心结，寻找幸福的过程中，丁和林早巳各自被歉疚和悔恨折磨，所以他们注定不会幸福哒~
第52章　炒米糖
做完年糕；　程诺就张罗着，开始做炒米糖了。
在过去没什么零食的年代，炒米糖就是孩子们一年的零食。每到过年；　家家都会做上一大缸；　给孩子们解馋。
炒米糖的工序就很复杂了，比打年糕要复杂得多。首先就是熬糖稀。程诺之前请教了吴婶；　知道大麦必需要先催芽才能用；　所以已经提前做了准备。把麦芽浸泡一天后，放在沥水的篮子里；　足足一个星期，才发出芽来。
因为洲上大多是老人家；　吃炒米糖费牙，所以准备做炒米糖的就没有几家人，只有家里有孩子的，和程诺一块做。
麦芽发出来这天一大早；　吴婶就带着几个大妈大婶们来帮忙了。熬糖稀是个费时间的活；　从早到晚，得用去一天的时间。
用的是厨房的土灶；　掌握火候是一大关键，程诺没做过；　自然不会。吴婶也不让她动手，她就拿了相机，用三脚架支在灶边，拍视频。
程诺以为熬糖稀只要用到麦芽；　做的时候才知道，还要加上红薯。红薯也是吴婶带来的自家种的。先把红薯洗干净切成大块，放在锅里煮，熟透了，拿锅铲搅碎，加水，最后将麦芽铺在上面，盖上锅盖，四周用毛巾围严实了，小火慢慢煮上两三个小时。
这期间没什么事，程诺搬了个小桌子放在后院能晒到太阳的地方，拿了之前买的瓜子，泡了茶，请吴婶和大妈们坐着聊天。
宗朗见自己暂时帮不上忙，便打了招呼，去大棚那边看看。
他走后，吴婶他们聊着聊着，就聊到了宗朗小时候。
“那可真是个捣蛋头子！”有一个大妈说道。“一班萝卜头，他最小，反倒成了带头的。我记得有一年快过年的时候，村里头进了贼，专偷鸡鸭。那小子带着几个人，天不亮就在渡口守着，愣是把那贼给等到了。也不打他，把他藏在衣裳里的鸡鸭掏出来了，扒了棉袄吹江风，把那贼给冻的呀，哭爹喊娘的，最后还给送派出所去了。”
这一说，就牵起了头，又说了好多宗朗小时候调皮捣蛋的事。吴婶家跟宗朗家住得近，知道得也最多，连他小时候尿床的往事都抖出来了。
程诺听了直笑，脑海里生动地想象出一个调皮捣蛋的坏小子形象。
说笑了一番，等锅里的麦芽煮好了，吴婶用锅铲沿着锅边搅动，看着差不多了，将锅里的渣滓捞了起来，滤下水分。接下来，才是真正的熬糖稀。
用小火慢慢的熬，时不时地搅动一下，防止锅底干结。满满一大锅水分，到最后只能熬到小半锅的糖稀。这个过程用的时间更久，从上午，要一直熬到晚上。所以吴婶交了程诺怎么掌握火候后，就和大妈们先回去了。做炒米糖，要等到明天。
宗朗从大棚回来时，又给程诺带回了一筐草莓。之前的草莓她全做成了草莓酱，只留了一小筐，早都吃完了。
程诺洗了一盘，搬个凳子坐在灶边，一边看着锅里的糖稀，一边吃草莓。吃到后来突发奇想，拿筷子穿着草莓，在糖稀锅里转一圈，晾凉了，就是冰糖葫芦。
高兴地拿着草莓糖葫芦去找宗朗，他正在逗小狼。这些相处天下来，小狼终于肯和他亲近了。程诺拿着糖葫芦喂他吃了一个，问：“甜吗？”
“甜。”
程诺骄傲地笑，“我熬得糖哦。”
宗朗大概是吃了糖葫芦甜了嘴，张口就道：“你熬的不是糖，是蜜。”
把日子熬成了蜜，每天都咕嘟地冒泡泡。
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次日，程诺起了个大早，拿着相机，去田野里走了一圈。
荷叶洲的早晨，安静详宁。远处隐隐传来货轮的汽笛声，村子里鸡鸣犬吠，早起的人，在田间地头转悠。很多人家还用着土灶，能看见炊烟袅袅。
田间小路结了霜，踩上去，咯吱响。程诺拿着相机，拍下这幅乡间晨景，不由想起陶渊明的桃花源记。
文章里的桃花源，只是作者对美好生活的向往。而她何其有幸，来到了真正的桃花源。
回到房子后，宗朗已经做好了早饭，刚吃完，吴婶等人就过来了。他们各自已经在家熬好了糖稀，今天带过来，一起做糖。
做炒米糖，除了糖稀，还要用到糯米。浸泡、蒸熟再晒干，程诺前几天就已经准备好了。厨房太小，怕转不开。所以做米糖时，仍是用前院里，之前蒸年糕时砌的临时土灶。
大锅洗干净了，升了火。用粗盐炒干糯米。听吴婶说，以前都是用一种特别的砂子炒制，现在都没人用了，一时也寻不到，所以用粗粒盐代替。
火烧得旺旺得，铁锅里冒了青烟，粗盐炒到变了色，将晒干的糯米饭放进去，快速翻炒。糯米便以肉眼可见的速度，迅速膨胀。立刻将糯米和粗盐一起盛起来，放在一个细筛子里，将盐粒都筛下去。
做炒米糖的另一主料，便准备好了。
等所有米都炒完，把昨天熬的糖稀倒进锅里，改为小火。将炒制好的糯米、花生、黑芝麻一起，倒进锅里搅拌，真到所有材料都和糖稀融合在一起，再起锅，放进干净的木盆里。
接下来又是力气活，由宗朗来做。用木锤敲打盆里的糖块。木锤也很特别，像是放大版的公章，下面是圆柱形，上面有手柄。拿锤子沿盆边一点一点敲打，直到糖块变得?