《[系统]美食江湖》第125章


他无奈地说道,都怪老爷子把这个叫法告诉了王佳琪,要不然也不会被她追着喊小月月了。
在自己孙子说出这个人名时,他的内心是震惊的,没想到自己感兴趣的这个厨子竟然会是自己收入门中才不到两年的王佳琪。
由于古名泉身在余杭,而王佳琪人在梁溪,两地虽然距离不是太遥远,但也不可能让他时时陪伴在王佳琪身边,教导她厨艺,古名泉在余杭这里还有一大堆徒弟等着去教呢,所以两人平时沟通全靠网络。
网络虽然交谈方便,联系即使,可是却也有不好的地方,那就是教导厨艺时,无法亲自指出王佳琪的不对之处,因为隔着屏幕的古名泉,也无法将王佳琪做菜的每一个步骤都分毫不留地看下来,这视频毕竟不如真实的指点指点,所以他就没有指望过王佳琪能完全搞明白他教的那些菜肴。
他知道王佳琪是个天才,能够在学厨不到一年的时间胜过老朋友徐林的徒弟王淼,可是却不会想到王佳琪天才到妖孽的地步,按照他自己的点评,能够做出这道松鹤延年的厨子,至少也要是高级厨师了吧,虽说比顶级的厨师以及他这样的烹饪大师要差,可是也不是王佳琪能轻松达到的,可是现在,王佳琪的实力就正正当当地摆在了他面前,就差王佳琪自己本人的承认了。
所以,古名泉立刻让自己孙子去把王佳琪给照过来,古朗月虽然不想见到那个叫自己小月月,辈分还比自己高一级,还轻松赢过他的人,但是无奈有老爷子的命令,他也只能跑一趟了。
刚才,王佳琪将松鹤延年做了出来,本来是要出去跟其他人一起吃寿宴的,可是派出所那里打来了电话,说是把玉佛找到了,要她去拿一下,所以她就跟自己师兄说了一声,就出去拿玉佛了。
虽然这样贸贸然离开寿宴不好,可是一想到玉佛是她献给师傅的寿礼,就想着先拿回来再说,在某种程度上,她是那种宁愿提早过生日也不愿晚一天的人,别人的生日她也是同样想的,所以送给师傅的玉佛,是肯定要拿回来的。
王佳琪拿了玉佛,从派出所回来,就看到了一脸不耐烦的古朗月站在了门口,“小月月,怎么不进去?”她顺口问了一句。
古朗月翻了个白眼,不过他并没有纠正王佳琪的意思,“老头子找你。”
“找我?”她指了指自己,还没得到古朗月的回复,就被他拉着一块儿到了古名泉面前。
“师傅,你找我?”她好奇地问着,不知道古名泉有什么要告诉她的。
“佳琪,这道菜,是你自己做的?”古名泉见人来了,立马问道。
“是啊,这菜本来是要代替玉佛来作为我给您的寿礼的,可是现在我要给您的玉佛找到了。”说着,她将玉佛从包中拿了出来。
古名泉结果玉佛,并没有在意这一样东西,而是先问了一句,“那你做这菜,具体的想法是什么?”
王佳琪对古名泉的做法虽有疑惑,可是直到自己师傅问自己,也没什么坏处,毕竟他老人家的成名已久的烹饪大师了,并不会像那些师风不正的人一样,窃取自己学徒的创意和灵感,“这道菜,做法上是来自满汉全席中的松鹤延年,不过我在摆盘做造型时,加入了自己的想法,弄成了国画的的样子,味道上也是咱们淮扬菜的味儿。”她一五一十地将自己制作这道菜时的灵感说了出来。
古名泉瞪大了眼睛,事到如此,他还能不明白王佳琪话中的真意么?他的徒儿绝不会说谎,也就是说……“终于!终于啊!老头子我也后继有人啦!之后的跟北派的比试就再也不用担心了……”
王佳琪见自己师傅一脸兴奋拍桌的样子,不明白他话中的意思,想等着古名泉自己说出来,可是,她还没等到古名泉将话说完,就见自己师傅突然捂着胸口昏倒在了桌上。
古朗月见此情形,竟是懵了,他毕竟是个不更事的少年,没见过这种场景,以前看到的老爷子,都是活奔乱跳地教训他以及酒楼里的那帮厨子的,可是现在的老爷子却倒下了,这让他有些不知所措,幸好在场的不是古朗月一人,作为靠着古名泉最近的一人,王佳琪率先喊了出来,让其余人打急救电话,自己用曾经学过的急救措施去急救。
本来是喜庆的八十大寿,却因为过寿之人的昏倒而蒙上了一层阴影。?
☆、文思豆腐
? 古名泉躺在病床上,听着广播里的小曲儿,拿了份报纸看着,此刻的他脸色虽有些苍白,不过人倒是很精神,完全不像是从手术室里出来的人。
王佳琪则是坐在床边,给他削了个苹果,长长的一串苹果皮从苹果身上荡了下来,以她高级厨师的手力劲儿,这种技巧性的削苹果也难不住她。
“师傅,苹果。”她将削好的苹果给了古名泉。
古名泉结果苹果,啃了一口,苹果酸甜的口感立马在他的味蕾中释放开来,他嚼着苹果,突然开口了,“佳琪,我觉得我现在的感觉很好,是不是可以出院了?”他托了下鼻梁上的老花镜,定定地看着王佳琪。
“你是刚从手术室出来的人,医生说了,你的心脏病手术结束了至少还要住上三个礼拜,你就安心呆在这里,哪儿都别去啦。”
她知道古名泉是个闲不住的人,以前的她就是因为碰到了还在游历晃荡的古名泉,才拜了师的,之后师傅回去了以后,照样没有闲着,还天天到自己家的酒楼里去教徒弟,真是一刻都不肯安定下来,可是这样的生活习惯,的确不适合术后恢复,所以她只能摇摇头表示不可以了。
古名泉也不是第一次这么跟人说起他要出院的想法,可是无论他怎么跟自己家里人说,这些人竟然都不惧怕他的家长威严,拼着劲儿地要把他留在医院里。
他没有继续劝说,本来也没指望王佳琪能放他出去,所以他得到这样的回复之后,只是安静地吃着苹果。
见古名泉没有继续说下去,她还以为是自己师傅生气了,不过她明白,就算师傅生气了也不想他因为提早出院而恢复不好,此时,她也只能假装地在病房中收拾东西,缓解现在的尴尬气氛。
古名泉的牙口不错,很快就将一个苹果啃到了心,“佳琪,你过来。”他朝站在窗口桌子前摆花的王佳琪招了招手说道。
她在心中叹了口气,该不会自己师傅还是没有死心吧,就算接下来要面临师傅或喋喋不休或威严毕露的话语,她也只能硬着头破坚决装死了,“师傅,你是要吃什么东西?”她重新坐回病床边,问道。
“不吃东西,我是有东西要给你。”说着,他就从枕头底下,摸出一个用深蓝色布头包裹着的物品。
这形状,这包裹的样子,莫名让她有种熟悉感,该不会……
“这是跟了我六十多年的吃饭家伙,这个老伙计,以后就交给你了。”他轻轻打开了布头,如抚摸爱人的脸庞一样,神色平静而又怀恋地将一柄菜刀从木旋刀柄摸到了刀头。
这把菜刀,跟了古名泉六十多年,刀刃却依然锋利亮眼,而刀背部分则是雕刻着游龙舞爪的图案,看起来有种独特且神秘的美感,另外,这木旋刀柄也不是虚的,看似朴实简单的刀柄不像刀面那般华美,却呈现出一种和狮子头核桃的亮红色。
她从来都没见过这么奇特的菜刀,不仅漂亮得不像一柄菜刀,其年龄还大了王佳琪自己本人两轮。
华夏的菜刀,仅凭一个简单的类似矩形的刀部以及滚筒状的刀柄设计,就能玩转任何菜系的菜肴,无论是粗放的剁、拍、切,还是精细的片、改、雕花,到了厨师手中,都能用一柄菜刀来完成,这在拥有十八般刀样的西方料理来说,简直就是不科学的。
但是,即使华夏的菜刀有如此之多的功效,也逃不过其自身的限制,首先是他虽然能完成任何切菜技术,但是用起来,对普通人而言还是有些麻烦的,大众更喜欢用简单的方法来处理食材,所以会用西方那些专门的切菜刀,就连王佳琪这样的厨师,有时候也会用西方的菜刀来切菜,有简单的方法不用,舍近求远,追求传统也不是现在厨师考虑的。
另外一点就是,是刀,就会出现腐朽的问题,六十多岁高龄的菜刀,在那时不说是不锈钢有没有普及,就算这柄菜刀是用极为优良的不锈钢做的,那他的刀柄部分也一定会随着时间的流逝而腐烂。
可是现在的这柄刀,在她眼前的形象完全不是这样,现在的王佳琪已经被这柄菜刀给迷惑了,完全没有注意到自己师傅会从枕头下拿出
小说推荐
返回首页返回目录