《红楼之宝姐姐》第52章

贾母最长，王夫人净了手，亲自服侍她先用。
“怎么不是鸡汤？”贾母喝过后，不乐意了，“不是说了用鸡汤做，给宝玉补身子吗！”
玉钏看了看，打开一个食盒子。这食盒比别的略大些，又是两层，里头各放了一碗菜。送汤的食盒只有一层，为的是不叫汤洒出来。
“是玉钏莽撞了。想着宝二爷不耐烦腻的，便取得荷叶、莲子、黄瓜炖的清汤，开胃解腻。这两道菜是婢子琢磨着做的，婢子祖上也有在灶上当差的，也学过一些。”
说着指着第一道：“这是冰镇脑花。猪脑花撕去血筋，洗净后氽去血水，再用清水漂洗、沥干。在叫厨子将脑花碾成糊状，调入乌鸡汤。。。。。。这汤也不是一般的，是将整只乌鸡放入罐中，只加黄酒，不加一滴水熬成的鲜汤。之后将脑花蒸熟，再去冰窖取一大块冰来，挖个放碗的洞，碗里放上脑花，叫人搅上一会，等脑花稠了、冻住了，这才算好。”
又指着另一碗说：“这叫洋葱鹅翼。这洋葱也是个新鲜物什，咱们这儿原是没有的，这两年来京城里头的洋人多了，也就把好些个好东西带了来。这东西好养活，价贱，我家里头也曾买过，很是解腻的，就用它配了鹅翼。”
贾母笑道：“都是新鲜的。宝玉，今儿我也要蹭你一口饭吃！”
宝玉忙吩咐碧痕多乘两碗饭来，王夫人也一并留下用了。
玉钏不忿金钏因为宝玉枉死，又岂会那么好心好吃好喝的供着他？不过是她在外头得了几张食谱，对方有恰好同她有相同的目的罢了。
又有袭人，既得赞是一个“贤”字，那自是善解人意的。既看出了苗头，二人自然一拍即合，一个三天两头同宝玉说想玉钏的新菜式，另一个也时常巴巴儿的做了新菜送去，用的又都还是京里头最时新的新鲜菜，多是洋人带来的，直叫宝玉吃的笑开了眼！
只可惜，既是新鲜物，其中的相生相克，怕是没什么人知晓了。
麻线胡同，顺承郡王府，熙良在自个儿府里头笑开了花，冲着一旁的蒋玉菡笑道：“啧，爷这嘴，是要赶上铁口直断了！上回还说呢，那八公里头指不定有几个公公，这不就来了一个宝公公？还是叫玉公公？诶听说那贾贵人在宫里头跟个贾公公挺熟的？”
这给玉钏菜谱的人，便是顺承郡王。
“这宫里头的东西，倒还真管用啊！”熙良叹道。
蒋玉菡奇道：“宫里头怎么会有这种东西？莫非皇上担心自个儿会被。。。。。。”
熙良上前搂过他，“不可说不可说呀。来，爷今个儿高兴，给爷唱一段游园来听听！”
☆、第46章　再聚故人
出孝期林府再相聚起诗社故人巧登门
乾隆六年五月，林家三年孝期满。
贾母本想帮着林家大宴宾客；借此热闹一场。偏林赫玉借口“家中无长辈；弟妹年幼，恐招待不周；反生笑话”给拒了。
若是早些年贾母哪会理会林赫玉的推辞！偏这林赫玉自入仕途以来，一路顺风顺水。
最初以探花之身授正七品翰林院编修，赐军机处行走。自太上皇设立军机处；这当官儿的进军机处；可比入阁还要来的更出息些！
这军机处行走虽不是大官；本身也不算品级，只以身上挂着的的“虚职”来算。林赫玉原也不过正七品；这三年里头竟叫他从编修起，历任修撰、侍读；一直爬到了翰林院侍读学士的位子上，白叫他占着个从四品的官职！
虽在贾母眼里头林赫玉的从四品还不够看，但贾母再一想自己的二儿子，几十年没挪过位子的从五品员外郎，与林赫玉升官的速度两厢里一笔，到底还是要高看林家外孙一眼！
幸好，黛玉来了信，邀三春、凤姐、李纨和大姐儿上门游玩，顺带小住几日。又特意另写了一封信，单给贾母的，言明当年客居贾府多有打扰，既是亲戚也该有来又往的才好，还望老太太发发慈悲，饶她们姐妹们几日，好好儿的聚在一块乐一乐！
心里头半点儿没提宝玉，贾母虽略有不足，但想着来日方长，且向来凤哥儿和探春都是乖觉的，也就罢了。
刚出了大暑，林家便热热闹闹的来请人。
黛玉身边的教养嬷嬷给贾母请了安，又为黛玉不耐暑热不能亲至告了罪，送上了京中时兴的自闽南运过来的新鲜吃食，便要接了三春等同去林府。
贾母笑道：“她们自得了消息便早早儿的准备着呢！若不是我拦着，怕是已经上门做了不速之客了！你且同我说说，这个‘凤梨’是个什么东西，我瞧着倒新鲜。一会儿她们便来了！”
因贾荃还离不得人，凤姐便一块儿将他带上了。
马车刚进到林府内院停稳，凤姐便一面示意平儿打帘子，一面高声道：“瞧瞧咱们黛玉，这快有两年半不见。。。。。。”
外头等着的却是雪雁，黛玉不在。
雪雁笑着见了礼，“琏二奶奶还是这般！今儿有贵客上门，咱们姑娘脱不得身，故叫奴婢来迎。”
“不知这贵客。。。。。。”探春开口道。
“是长公主。”雪雁说道，“长公主得了消息，知道姑娘往荣府送了帖子，便要过来同各位见见。长公主说很是想念荃哥儿呢！这不早早儿的同咱们姑娘说好了，瞒着你们，单等今日看能不能吓着琏二奶奶！”
“还在说什么呢，还不快进屋里坐坐！”贾府的车马到了胡同口，门房便一层层报了进来，而后雪雁便出了院子等在内门。宝铉等不及，略坐了会儿，也寻了出来。
“哟！贾荃也抱来了！凤辣子你不怕这毒日头，好歹顾着孩子些！这般白白嫩嫩的，晒伤着了可怎么是好！”说着，宝铉紧走两步，抱过贾荃，带头向黛玉的院子走去。
虽叫宝铉拦下了，黛玉到底还是出了屋子，等在了院门口。
“快进去快进去！见礼叙话的，都到屋里去，小娃娃可比不得你们皮糙肉厚的！”宝铉抱着贾荃直往里冲。
凤姐挽了黛玉，笑着说：“可见长公主是定了亲事的了，张口孩子闭口小娃娃的，倒显得咱们，像是虐待了他似的！”
黛玉轻笑，“那是你，我瞧着荃哥儿也是喜欢得紧！”
午饭是在听雨苑用的。
趁着这天儿还有一丝凉气，黛玉命人在听雨苑摆下席面，大开门窗，再摆上冰盆子、摇起轮扇来，倒也不是十分难熬。
席面是黛玉同宝铉商量着摆的，虽略有改动显得亲近，却也不会失了规矩。
照例先是干果四，芝麻南糖、柿霜饼、奶白葡萄、雪山梅；鲜果四，；蜜饯四，青梅、桔饼、红果、瓜条；点心四，糖蒸酥酪、藕粉桂花糖糕、牛乳甜云、绿豆凉糕。
凤姐儿冷眼一瞧，笑道：“到底是长公主出马，这牛乳甜云我也就听过一回，说最初是前些年万寿节的席面上送给圣上的一个甜饽饽，叫什么蛋糕的，上面抹得就是这牛乳甜云。说是用牛乳做的，又轻又软，可不像朵云似的？咱们贵人也就尝过一回，巴巴儿的托了人传出话来，叫家里头的厨子试着捣鼓捣鼓。这哪里是旁人能做出来的，怕是今儿之前，就只有宫里头有这个！”
宝铉笑道：“吃你的，不必客气。若吃着还好，我回头叫人送张方子给你！”
而后是四荤，奶汁鱼片、金桔大虾、陈皮牛肉、扒鱼肚卷；四素，一品豆腐、糖醋荷藕、芦笋马蹄、山野菜；四盘，腌水芥皮、甜酸乳瓜、五香熟芥、雪里蕻；八碗，酸笋鸡皮汤、酒酿清蒸鸭子、砂锅煨鹿筋、醋溜丸子、罐焖鱼唇、荷叶鸡、酸汤白肉、酸豆角炖牛肉；一羹，西湖莼菜鱼米羹。满满的摆了一桌子。
最后上饭食。饭四，胭脂稻、碧粳米、八宝饭、腊肉菜饭；粥品四，香薷粥、莲子鲜荷粥、菠菜冬瓜粥、桂花冰豆粥。
饭毕，一群小丫头捧着漱盂等物鱼贯任入。三春等漱了口，又取了巾帕拭了嘴。不料小丫鬟又端上小玻璃盆来，里头放了小半盆水，还飘着各色花瓣。
“林姐姐，这是？”惜春疑惑的看向黛玉。
“这是净手的。”黛玉笑道。“是长公主前些日子送来的，说是宫里头太后娘娘、皇后娘娘、娴贵妃用着都说好。怕是没几日，满京城的人家也要开始用了。”
宝铉道：“既饭前要净手，那倒不如有始有终些！”
王熙凤略沾了沾水，又取了丝帕擦了，笑道：“到底是金贵人！咱们这些大老粗，别说想不到这个，单单是这玻璃烧得盆，就已经看花了眼儿！自个儿捧着还怕摔了呢，只差没供起来！”
宝铉命人再去去几个盆子来送与?