“四爷喜欢吃豆腐。”卫明沉默了一会儿,最终告诉了叶雪这样一个答案,他的目光在叶雪脸上停留了片刻,又添了句,“尤其是你的豆腐。”
卫明说的自然不是厨房里的豆腐,而是另外一层含义,但叶雪看到他一本正经的模样,根本没往其他地方想,拍了拍手掌道:“豆腐啊,那我晚上做几道豆腐为主的菜,其实我也挺喜欢吃豆腐的。”
豆腐花、皮蛋豆腐、小葱拌豆腐、橙汁豆腐盅、杏仁豆腐……无论哪样都很好吃,尤其是豆腐花,嫩嫩的就像蒸蛋一样,加了不同的作料又会有完全不同的滋味。
叶雪连晚上都没等到,下午的时候就调了两碗豆腐花,一碗给卫明,一碗自己吃。豆腐花里加了榨菜碎、炸花生碎、蒜蓉、虾酱、瑶柱丝和香菜,别提多香了,叶雪很是满足地将一碗吃完,发现卫明才吃了一半。
“不合你的口味吗?”叶雪放下碗,突然发现自己对卫明的口味一无所知,只是南甜北咸,她做的并非甜的豆腐花,而是北方人爱的咸口,卫明怎么也不爱吃呢?
“不是不合我的口味,只是两三口就没了。”
卫明摇了摇头,他并非不喜欢叶雪调的豆腐花,而是太喜欢了,他知道叶雪的厨艺好,可他一直觉得厨子的厨艺再好,菜的口味更多取决于食材和做法,就像炒青菜,就算御膳房的顶级大厨来做,不也就是那个味么?可卫明现在才知道,同样的一道菜在不同的人手中,真的会变成完全不同的口感。
这样一碗正击中他味蕾的豆腐花,因为只有这么三四口的份量,卫明真不愿一下子吃完,因为他觉得以后也许就没有这样的机会了。
“你喜欢的话我再调一碗就是了,膳房里的豆腐多呢。”
这豆腐花调起来并不难,叶雪弄明白卫明的意思之后,没等他拒绝就又跑去了膳房一趟,这回她直接拎了个食盒回来,将配料也一并带过来了,这样想吃什么口味的自己挑就是了。
卫明一开始还有点怕四爷知道了怪罪,但听叶雪说以前福顺和小邓子也经常吃她做的菜,顿时觉得这只是一桩小事而已,何况“盛情难却”,四爷可是说了不能让叶雪不开心,他这也算是听四爷的话吧。
做了一番心理安慰之后,卫明又吃了一大碗豆腐花,除了刚才的调料之后,卫明还让叶雪给他加了一勺辣油,吃得他爽极了。叶雪见他吃得开心,心里也十分满足,果然这世上食物是沟通人与人之间的良好纽带,只是两碗豆腐花而已,卫明在她面前马上变得不一样了。
半个时辰之后,叶雪笑眯眯地去了膳房给四爷准备晚膳,豆腐花现调的才好吃,所以叶雪只是准备了一个双耳南瓜白瓷盅,用来等会儿盛豆腐花。
之后,就是叶雪“豆腐宴”的华丽展示了。叶雪先做了一道橙汁豆腐盅,豆腐切成适宜的方块后挖去中心,然后塞入调味好的肉末,放锅中煎至熟头,最后浇上烧开的橙汁,一道橙汁豆腐盅就做好了。
做完橙汁豆腐盅之后,叶雪又拿了块老豆腐,在热水中将豆腐切成了细细的丝状,然后与火腿丝、鸡蛋丝一起做成了扣三丝的样子。小小的一碗倒扣在碗中,淋上了滚烫的鸡汤,打开的时候有一种好闻的香气,更难得是色泽十分清丽。
四爷尝到第三道用豆腐做的菜时,已经觉得非常奇怪了,叶雪虽然偶尔会做两道素菜,可从来没有做三道豆腐给他吃的时候,何况看她的模样,她今日做的菜还不止三道。
“怎么想到用豆腐做菜了?”四爷定睛一看,果然又找到了一道用豆腐做的菜,之前乍一看还以为是炸鱼卷,细看才发现原来是炸豆腐块,也难为叶雪把这豆腐都做成各种造型了。
“我偷偷摸摸打探了一下,听说四爷喜欢吃豆腐,所以今日就用豆腐做了四道菜,不知道合不合四爷的口味,毕竟这跟豆腐有关的菜还挺多的。”
叶雪脸上的笑容十分灿烂,说到“偷偷摸摸”一词时,还压低了声音,仿佛怕被人听到一样。四爷挑了挑眉,不知道究竟是谁骗了叶雪,说他爱吃豆腐,不过再一想她身边能问到的人,脑子里突然冒出了卫明的身影。照叶雪的性子,白日无聊的时候肯定会和卫明聊天的,不过卫明怎么会告诉她自己喜欢吃豆腐?
“吃豆腐”三个字从四爷的嘴边滑过,他这才明白问题出在哪儿了,心里都不知是该气卫明乱说话,还是该气叶雪的脑子真的和常人不一样,他想吃的,哪里是她做的豆腐,明明就是她的豆腐!
想到这里,四爷猛得挖了口豆腐花,结果被里头的辣椒油给呛到了,压着声音咳了好几声。叶雪连忙给四爷倒水,还走到四爷的身后给他揉背心。好不容易压下了咳嗽,四爷却又打了个喷嚏,如果说刚才叶雪还只是以为四爷是被辣到,那现在她更觉得四爷是有些小感冒,毕竟他进门的时候脸色就不是很好。
听卫明说,早上天没亮的时候下过一阵雨,四爷一向出门早,怕是淋到了那阵凉雨,他又是个好胜的性子,怕是进了宫根本就没表现出来分毫,现在被豆腐花的辣一带,才暴露出了这个问题。
这感冒引起的症状可大可小,叶雪正想开口,就被四爷握住了手:“我没事,你别胡思乱想的,真要有事,苏培盛早就去请大夫了。”
四爷的解释颇有些此地无银三百两的味道,叶雪和他讨价还价了一会儿,四爷终于同意叶雪去给他泡杯热茶,而他在软榻上先躺一会儿,等她回来再开始看书。
叶雪很快去膳房打了个来回,端回来的也不是一壶茶,而是一壶姜汁撞奶。叶雪的手速简直发挥到了极致,去皮洗净的生姜在刀光剑影中很快变成了姜汁,牛乳煮沸后冷却至七十五度,就被叶雪挑高倒入了姜汁中,因为高度差的缘故,牛乳更可以说是“撞”进姜汁里的。
奶香甘甜浓郁,生姜带着一股独特的清香,两者结合在一起简直绝配,四爷连着几口喝下,只觉得胃里暖的像是要烧起来一般,生姜虽然也辣口,但与牛乳进行反应后丝毫不显辛辣。
这样一壶姜茶,自然是被四爷以前喝过的味道都要好上许多,最重要的是这是担心他的叶雪亲手为他做的,四爷将她搂在怀里狠狠地亲了一口,轻轻咬了一口她的耳朵,低沉的声音在她耳边绽放开来:“爷想吃的是你这块嫩豆腐,你可明白?”
叶雪虽然有点傻,但还没傻到这个地步,很快明白四爷说的是什么意思了,一阵缠绵之后,叶雪也被迫喝下了不少的姜汁撞奶,被四爷压在软榻上解开外裳的时候,叶雪的脸腾得烧了起来,因为四爷的手已经伸进了她的衣服里,火热的手掌贴在她的皮肤上,引起一阵又一阵的颤栗。
很快,叶雪的皮肤和空气来了个亲密接触,人也被四爷抱到了床上,帐幔被随手扯下,衣服落了一地,叶雪不仅脸红扑扑的,其余地方的皮肤也变得红扑扑的,因为四爷表示他要将豆腐好好尝一尝味道。
叶雪觉得自己的手也变得十分滚烫,而且无处安放,往前是四爷袒。露的胸膛,往后是凌乱的床褥,她的脑子已经彻底无法思考,轰得一下子炸了。
第69章 恢复记忆
叶雪的脑袋是真的炸了,脑海中有一些记忆快速地闪过,让她捂着头,痛苦地流下了眼泪。四爷被叶雪滚烫的泪滴惊到了,原以为是她不愿意,再一瞧却发现她脸色惨白,抱着头蜷缩着身体十分不对劲。
“怎么了?头疼?”
四爷见叶雪捂着头表情十分痛苦,再也没有什么旖旎心思,连忙用被子将叶雪盖住,自己将衣服快速地穿戴了起来,叫了高小宝进来。
高小宝见到叶雪的衣服散落一地,也吃了一惊,更吃惊的是四爷这个时候叫他进来做什么,难不成叶雪说了什么话惹得四爷不开心了?高小宝惴惴不安地走到床边,见到的画面也挺揪心的,叶雪抱着头满脸是泪,而四爷则穿着衣服,这到底是个什么情况?
高小宝脑补了一出狗血的场景,可他还没来得及将这场景想完整,就听四爷吩咐道:“速去请刘大夫过来,就说我感染了风寒。”
高小宝很快出了门,这四爷看起来并不像是感染了风寒的模样,不对劲的那个人是叶雪才对,不过高小宝也不是个笨的,路上就将整件事情想清楚了,想必是四爷今日正想和叶雪做些什么,叶雪身体却不舒服,看她刚才抱着头的模样,兴许是头痛症发作?
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