民风淳朴是一回事,人心难测又是一回事,太招摇反而着了小人,这一年来他们家在十里八乡都是挂了名的,一个不小心就赔进去了。
趁着闲暇时间,陪小家伙们玩了一阵,天热他们也没出门就待在堂屋玩抽鬼牌。
小喜连着输了几把,连喊带叫的,“哼,你们肯定一起蒙我,我才输这么多!”闹着不肯认。
“三哥自己笨,我们才没有骗人。”
“不管,我不相信你们。”其实啊这家伙就是为了不出钱,谁叫他输了那么多零花,可够买四五串糖葫芦了。
闹够了,就开始今天的大餐准备,第一就选择了酸菜酥肉炖粉条,家里刚腌了一罐酸菜,白菜不长了,吃一顿两顿吃不完,干脆腌了,口感脆生,味道咸酸又开胃提神,干粉条子还剩下一捆,正好用上。
炸上几块酥五花肉,酸菜过水切段,酸菜太酸过水味道能淡点,热油爆香给酸菜翻炒小会儿,加开水调料,至于酥肉倒进去小火煮个两刻再加粉条煮上个一刻左右就能出锅了,至于盐就不用加了,酸菜和酥肉里的盐就够味儿了。
这道菜是爷爷的拿手菜,他也爱吃,以前在家几乎每周都会吃一次,还有一道和这个并称第一的是定边大烩菜,特别下饭,做起来还简单。
这次腌的是长酸菜,他更喜欢吃小酸菜,莲花白切丝搭上胡萝卜丝,干辣椒,蒜瓣,做好了味道也是很好的,辜子晟喝粥最喜欢配的菜就是它了。可惜也就只能想想了,现在可没有材料腌制。
当然今天就不做烩菜了,烩菜做起来是简单,吃起来也算过瘾,到底不解馋。来一个蒜薹炒腊肉,正好养在窗台上的蒜薹能吃了,掐一把种在陶盆的蒜薹,切一块腊肉,煸炒至透明状的腊肉配着鲜亮的蒜薹,那滋味儿绝了。
再来一盘蓑衣黄瓜,凉拌马齿苋菜,今年他们也没少摘野菜,吃不完的都晾成干菜了,想吃的时候泡一把,相当方便,简单易做还好吃,夏天吃这种菜也是一种享受。
加个素炒丝瓜,青菜鸡蛋汤,菜就算是完成了。
主食则是杂粮饼,面食类辜子晟都不擅长做,所以这个是李平掌勺。
在大铁锅上贴几圈就够一家子吃了。
当然也没忘记给孩子们准备零食,今天可是为了孩子们才决定吃大餐的,小安几个眼巴巴的在屋外等着投喂。
当然辜子晟不会说的,吃人的嘴软,拿人的手短,自家孩子吃了别人的东西,有些话自然是不能说的,免得被人戳脊梁骨。
爆米花,以前经常吃的零食尤其在看电视的时候。
做法也简单,糖粉加水化开放黄油,介于这里没有黄油辜子晟就给加了点食用油,灵活运用吗,水熬的差不多没了就把玉米粒倒进熬好的糖浆里,盖上锅盖等一会就开始爆了,当然爆的时候要不停晃动锅,好让玉米粒都能爆开,也防止底下糊锅,爆好后翻出来晾凉就能吃了,而且这样出来不会太甜又脆,好吃,辜子晟偿了下,觉得味道还可以,不禁眯眼笑了,这厨艺也是没谁了,完全是自学成才呐!再练练当不成厨神也能当个王了,辜子晟好心情的弯弯眼睛。
李平瞧见他的样子,也是一笑,子晟这人一副长不大的样子,可是有时候又成熟稳重的让人不自觉依靠,幸好当初救了他的是自己,不然……
另一道零食辜子晟选择了以前上学时常吃的街头小吃。
就是那种在街头推着简易炉车,做的甜小饼,每到冬日里,一放学,学生就围满了小摊,冷风一个劲的吹,最受欢迎的就是小甜饼和烤红薯了,被冻得直跺脚的时候买一个甜饼或者烤红薯简直就是冬天最好的享受。
一般都是两个人搭伙做饼,支着炉车,不一会,一炉饼出炉,一个人麻利的将饼在炉子上的盘子里摆放整齐,另一个将做好的剂子擀开,平铺在烤盘中。来买了个热乎的甜饼学生们迫不及待就往嘴里放,不过得小心烫着甜饼里边包着糖,化开了后会很烫,不过还是舍不得等凉了在吃。
那是他冬天最期待的时候,毕竟他不是经常能吃上的东西,父母不管,爷爷给他的钱,他也舍不得花,除了爷爷他没有依靠,而爷爷能赚到的钱并不多。
这两样零食赢得了孩子们高度赞扬,辜子晟因为回忆而产生的伤感也被治愈了。
这一天他们全家人都吃的特别特别开心。
饭后照例是闲话八卦,没有电视不能上网,在这里一切新闻都靠一张嘴。
“你们俩最近没咋在村里走动,不知道李满家这几天可是热闹了!”
“李满?是哪个?”虽然辜子晟在这住了很长时间了,但现代人的通病,如今人也没认全。
“就是小树家,小树是个懂事孩子。”李大全感叹一声,有些无奈难过。
这个小树辜子晟还是知道的,小安的朋友,黑黑壮壮的,很喜欢听故事,眼睛小小的很灵,像个黑豆,很可爱。
这小树他娘也是个要强的,家里地少,男人常年在外干活,家里家外全靠一个女人操持,日子不能说过得好,也绝不比别人差。
前几天小树舅舅上门,说是他娘病了,让小树娘回去照顾老人,小树娘听了也是担心的很,当时把小树托付给五奶奶,自己就跟着兄弟回娘家了。
听说她娘根本没病,是她兄弟觉得咱村赚钱了,变着法陶腾东西,当初小树娘出嫁可是一分嫁妆也没有,明明光景挺好的,几个儿子也都娶了媳妇。
逢年过节小树娘回娘家哪次不带东西,就是带的少了都被埋汰半天,如今年成肯定好不了,小树娘哪里肯给,自己男人累死累活赚的血汗钱,自己都舍不得花,留着给小树说媳妇用,咋肯给兄弟的,她的兄弟日子过的可不比她差。
自己娘偏心儿子们,她也偏心自己儿子的,说不到一块,小树娘听着她娘,“白眼狼”“坏良心”“早知道当初就一尿盆淹死算了”骂个不停,气的大哭了一场,拿起扫帚几刷子把他们扫一边,一路哭着回来。
以后估计是不来往了,到底是嫁出去的姑娘,有了小家,娘家人要是糟心,大不了不来往,顶多被唾沫星子溅,还能比娘家吸血更惨?
作者有话要说:
最近在修文,等修完开始更新,希望能有一个圆满,也算是给自己的一个交代,毕竟是花了不少功夫去做的事。
最后卖个萌,看文的朋友们不要嫌弃喔*^_^*
第45章 学堂
花费了大量劳力、时间,房子总算盖好了,不必费心装修,介于个人隐私问题,院墙是必须的,有三间一院的,两间一院的,还有五间一院,自觉方方面面都妥当了,辜子晟把招租的事通知了下大荒山的当家。
确定了租房事宜,安排入住,头一年租房有优惠,房租分为按季付和按年付,租金便宜不少,次年自然同比上涨,当然若来年还是灾害不断,则按今年的算,都是写进合同的,白纸黑字断没有抵赖的。
武力强的都被收为护卫,由安琉负责训练,护卫不但包住还包吃,挑了两个年纪不小的婶子负责做饭,护卫们的粮食自然是辜子晟他们负责的,直接发放到厨房,做饭的也是他们大荒山的,至于他们吃多少,还是不吃都不关他的事了,只要这些劳力派的上用场就行,等天凉下来了,辜子晟还打算带着他们出门淘换些货物,做南北生意。
这事他还没告诉李平,就和安琉讨论了一下,还是为了安琉的训练计划,他知道李平知道了肯定担心的要命,只是原本的计划遇着天灾人祸到底吃力,要是这灾害连续个几年或者时常遭遇,他们就只能坐吃山空了,也是如此,辜子晟才想出去,就算田地靠不上,也得想法子好好生活。
经过这次事,辜子晟下定决心两头抓起,为以后能好好生活做准备。
不过半年多来虽然不曾下过雨,但天气也没那么热了,终于能松口气了,再热下去人也得病,里长和族老商议过后决定开祠堂,这天气凉下来了,学堂也修好了,前些日子也去接触了租晟子家房子的人,正好让他遇上一个童生和一个老秀才,他们都觉得这是天赐良机必须抓住。
辜子晟知道这事,也和里长他们合计过,最后和里长去请坐堂夫子的时候,特意许诺,只要答应留在学堂,那他们租的房子便免费,若是租够五年,就把房子过户到他们名下。
人家也没拿乔,直接答应了,束脩也没多要,让看着给,够他们生活就好。
辜子晟他们不知道,这两人一路来,真是百无一用是书生,连家里人都颇有微词,如今
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