《加油吧 吃货》第130章

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药材什么的他们四个人不懂，但小阳还是提出了自己的意见，比如弄一些花茶啊药茶啊药膳啊什么，既能让老百姓平时保健，也能让药材的形象提升。毕竟在这个时代，谈论药材就跟谈论病一样，老百姓的态度都是不喜的。除非有病，那才不得已去喝点儿，但其实平日里养生，有些花草和药都是能起到很好保健作用的。
小阳以前根本不了解，还是因为那次全世界流行的疫情，让他留意起了有药性的花茶，当然药茶也粗略的看了一下，倒是没记住。在买金银花的时候，倒是经常拿到各种花茶的介绍资料，所以就记住了。当然关于药膳他是很像研究的，不过一直没有去实践。首先他也懒得去买药材，其次他也觉得没病瞎补跟玩命没啥区别。所以今天他只是跟田靖岩提了一下，也许对他有帮助。
听完小阳的话，田靖岩果然眼睛一亮，直夸小阳脑袋里东西就是多，这要是没摔坏脑子，还不得成精了！然后心里也暗暗盘算，对于药性药理，白明华相当了解，小阳说的那些，的确可以去找他商量一下。看来杨小阳这个小子还真有些大用，说不定他说的那些能让自己走出一条新路子呢！
田靖岩的生意谈完了，自然就是说起了小阳和木木的买卖。当然听完之后，田同志也给了他们一个很不错的建议，那就是限量。只卖中午那一顿。这一提议得到了二宝和朱海的强烈支持。本来大壮之前就跟二宝俩人私下里商量了一下这个问题，要是连早上的那顿都卖，就必须得起个大早。而且必须要住在城里。虽然现在那个宅院里住十口人都不是问题，但毕竟村里这个才是家。关键是如果小阳和木木早起，他们俩晚上就舍不得累到媳妇儿，这可是完全超出他们俩承受范围的。再说那晚上那顿，甭管是做买卖的还是在外做工的，哪个都得回家吃饭，在外面吃喝的，除了那些单身汉恐怕就是有钱人家的想要下馆子换口味儿了。前者赚不赚无所谓，后者又是他们揽不来的客，所以只有中午一顿最好。
木木有些不甘心，以前他跟大嫂摆摊，都是早上天刚亮就开始摆，晚上天黑才收摊，对他来讲买卖就得是这么做的。现在让他只卖中午一顿饭，那得把租金和材料钱都卖出来吗？万一赚不了那么多钱，那么大院子的租金可怎么办？
小阳可没有木木想得那么多，想了想，也点了头：“那可以先这么试试。要是只卖一顿饭也能赚钱，那就这么干。”说完拍了拍木木的肩头：“如果赚不出来，咱们就再多卖一顿。还可以多放点儿熟食和面食外卖。没事儿，咋都能赚钱！”
101：金玉满堂
田靖岩去接牛二，二宝回家送车喂大灰和虎子，朱海被派去买鸭子，木木和小阳直奔今天的主战场——老朱家的厨房，开始预备晚上的吃喝。
请客庆祝嘛，自然是要做得多一点儿，反正时间还早，现在天也长了，不着急啊不着急。
木木问小阳今天要做啥，小阳看了一圈后院儿前院儿和厨房里的材料，最终决定：“今天咱们得做出有好彩头的吃喝来！好预祝将来发大财！”
“我以前看人做过金丝面，不过没吃过，你说这算有好彩头嘛？”木木突然想起以前在自家面摊斜对面有一家点心铺，里卖卖过一种叫金丝面的点心。因为好奇所以偷偷去看过，不过看到过程之后他就彻底放弃了自己也做一下的念头。对那时候的他来说，既然油又费糖，根本就弄不起。不过现在倒是不叫事儿了。关键从来没做过，不知道能好吃不。
“金丝面？好啊！这日是真正的好彩头！行！就做这个了！这面用啥熬汤？”对于这个从来没有听过名字的面食，小阳相当的期待啊！
木木笑道：“不用汤的，这个金丝面是甜的。用鸡蛋和好玉米面和白面。然后切到非常细，最后下锅油炸，再在上面撒上糖。”
“那就是甜点嘛！你一说我都馋了！不过不能当主食，不然再煮个金箔面吧　”小阳决道。
木木疑问：“金箔面是啥？”
小阳“嘿嘿”发笑：“从你那金丝面想到的呗！你和面的时候多和点。一半做金丝面，一半做片汤，到时候那片汤煮出来不也是黄色的么，再往面里撒点儿蛋丝，叫金箔面也差不多嘛！　”
“小阳你真会想！那今天得用不少鸡蛋呐！你说咱们店里要不要养鸡窝母鸡啊？这样卖鸡蛋可以省下不少钱呢。”木木突然建议。
小阳马上首肯：“这个提议好！后院儿那么大，修个小型的鸡舍太轻松了！院子里还能开出两分地来种点常用的菜。不错不错。木木，你的心眼儿越来越多了！　”
木木撇嘴：“那你和二宝哥还老说我笨呢。再不努力，总得被你们欺负。”
小阳大笑：“拉倒吧！你脖子上那一块一块的，都是你家王二宝欺负的。你可别把我拽上。我好怕啊！”
木木“恼羞成怒”地“揍了”小阳后背一巴掌：“你越来越缺德了！　”
鸭子买回来，大灶上的一满锅水也刚好烧开。这宰鸭子褪毛的工作自然是大壮同志来完成。
按照惯例，小阳童鞋是坚决不参观这种现场的。所以接鸭血的任务就落到了木木童鞋的身上，反正这个活计一直都是他干的接回鸭血，木木一边为鸭血调味，一边问：“小阳，今天这两只鸭子你打算怎么做？”
小阳琢磨了一下，然后回答：“鸭腿拿来酱，鸭胸脯肉做丸子，鸭头鸭爪和鸭架子拿来熬扬。鸭肠鸭胗跟蒜苗一起炒。鸭血蒸好了先进到井里吧，明天我给你做鸭血粉丝汤。”
木木实在是很佩服小阳，脑袋一转就能想出很多好吃的。换成自己就不行了，至少要多想想才行。“咱们是六个人吃饭，就吃这两只鸭子吗？”
“也不能都吃鸭子啊。那得多腻。早上走之前我泡了香菇，不过你不爱吃。后院儿的小白菜也能吃了，给你炒一盘。不过今晚做得菜有点儿多，汤和炒蒜苗得归你做了。”小阳分配工作。
木木马上点头：“嗯！交给我吧！还有啥我能做的？”
小阳想了一下，一拍手：“一会儿我教你一道‘金玉满堂’，保证又好吃又好做！　”
所谓的金玉满堂其实是蛋黄焗豆腐。把大豆腐切成小块，然后下锅油炸定型，然后捞出来放到漏勺上沥干油。在锅里放入少许葱沫，炝出香味之后放进四个咸鸭蛋黄。待蛋黄被炒散之后加入适量的清水。看到淡黄融化气泡之后把沥干油的豆腐块倒进锅里。翻炒倒淡黄均匀地包裹在豆腐块上，然后倒进切好的韭菜炒两下，出锅前撒上一勺鱼肉粉。这粉简单又好吃又好兆头的金玉满堂就做好了。
菜刚一出锅，王二宝就进了屋门。见木木站在灶前掏的菜，就知道肯定是媳妇儿炒的。于是乎也没打招呼，抄起一边的筷子上前就夹起块豆腐往嘴里进。
结果当然不言而喻。咋？烫到了呗！木木赶紧放下盘子从大缸里舀了口水递到二宝嘴边，一脸的心疼：“你咋又没记性了！不是说过好多次，刚出锅的东西别急着进嘴，吹吹再吃！”
把豆腐和水都咽了下去，二宝兄美滋滋地领受着媳妇儿的严厉“批评”：“这么香，我不是忍不住么。下回不地了。”说完还没忘摸了摸木木鼓起来的脸蛋子。
小阳赶紧捂住腮帮子：“唉唉唉，我的牙啊！你要是被酸倒也就罢了，居然是被腻倒的！造孽啊！！！”
摘掉鸭腿上多余的鸭油，再把鸭腿放到锅中焯水去掉血沫，然后捞出来放到一边备用。
刷干净锅，又烧上半锅水，把葱段、姜片和蒜瓣放到水中。待谁烧开了，把小茴香、丁香花椒、香叶、桂皮、陈皮和大料放到小阳自制的小布袋，将布袋扎紧。然后连同鸭腿一起放到锅里。
在等待鸭腿熟烂的时间里，小阳开始准备做鸭肉丸子。做法和鸡肉丸子差不多。不过小阳今天要拿这个丸子做一道在现代家喻户晓的菜肴——珍珠翡翠白玉扬。不过所用的材料都是小阳自己现想的。抄袭的不过是人家的名字罢了。珍珠自然不用多说，是鸭肉做的丸子。剁成蓉的鸭肉只是加入白酒和盐来调味，再借助大壮同志的力气在盆里摔打了几十次。这样做出来的丸子口?