《[系统]异世之吃货攻略》第55章

名称：精良面粉
来源：精良小麦
作用：可作为制作月饼等食物主材料，可饱腹
价钱：4铜板
虽然面粉很便宜，但是安布西却没有兑换很多，只是一次性兑换了足够食用的量而已。
面食安布西还是很喜欢的，面条、包子或者一些烘焙食品都是安布西喜欢的面食之一。可惜的是制作这些食物并不容易，但因为很多东西他手头上都没有，例如一些烘焙的烤炉等，所以他只能选择最为简单直接的饱饱口福。
抱着面粉回了家，安布西第一件事情就是回去翻找自己那辆推车。
德安科不在了之后，他的推车就少了个人搭理，因此有些凌乱，但是这并不影响他找到自己想要找的东西——一些安布西之前剩下的肥肉。
和每个小孩子一样，安布西小时候也是最讨厌吃肥肉了。
每次吃饭的时候他都会跳过肥肉不吃或者从碗中剔出扔掉，他娘亲看了有责备他，也哄劝过他吃下，可是他就是咽不下吃不下，可丢了又可惜……
那段时间，肥肉基本成了他最为厌恶的东西之一。
但长大些之后，安布西却不如之前厌恶，因为他发现了一个把肥肉做成肉渣千层饼的方法。
把肥肉都切成丁然后放进锅里不停的翻炒，把那些让人厌恶的肥肉都变成金黄金黄带着焦香味的肉丁，再加上面粉做的饼肉，那味道，只是先想想安布西就有些按耐不住。
制作肉渣千层饼的食材并不需要很多，适量的面粉和一些肥肉、大葱就行，当然，也可以根据自己的喜恶再加一些其他食材，例如一些土豆或者一些薄薄的培根之类。
或者根据自己的口感，添加花椒粉或者辣椒粉之类的作料，制作成不同风味的小零嘴。
但安布西本身及其喜爱原味的肉渣千层饼，因此他并没有准备太多东西。
安布西找了个盆子，用干净的兽皮擦干之后把面粉都倒了进去，又从一旁一直温着的炉子中取了少量的温水出来。
洗干净手，再擦干净手上的水汽，安布西开始处理面粉，他将取来的温水倒入面粉中，先是用筷子一边倒水一边搅动盆中的水和面粉，直到让面粉和水都渐渐变得粘稠才停下动作，改而用手把盆中的面粉都和成面团。
和成面团之后，安布西又揉了一会儿面团，直到面团都变得光滑却面质柔软才停下动作。
把和成光滑面团的面粉放在一旁，待用。另一边，他开始处理起之前找出来的肥肉。
“阿斯德，把火生起来。”安布西拿出肥肉，准备用火稍微烧烤一下肥肉的肉皮，这样做既能去除肥肉上的毛发，又能让肥肉的皮更香更脆更好吃。
等了许久不见阿斯德回答，他才恍然醒悟过来，阿斯德已经不在。
拿了肥肉满手是油水的安布西放下肥肉，走到灶台前蹲下，他学着阿斯德以前的做法挽了一捆松软的柴草放进了灶膛之中，然后用一旁的火石开始生火。
以前阿斯德每次都这样做，而且轻而易举就把火都点了起来，可现在轮到安布西了，他却怎么打磨火石都不见半点火星子。
试了十余次都不见火星，安布西有些许无奈。
在家周围找了一圈，安布西试图找到德安科让他过来帮忙点火，可是德安科今天也不知道到底到什么地方去了，居然让他找不着人。
再次回到家，安布西看着厨房冰冷的灶膛，越发有几分无奈，当初他就应该跟着阿斯德学会点火的。
说到底，他还是太过依赖阿斯德了些，以至于让他离开了阿斯德就连吃个饭都做不到。
一时之间，安布西思绪万千。
也不知道阿斯德现在到底到什么地方，是否已经回到了兽王身边。
安布西又在灶膛前蹲下试了几次打火石，本来想若是再打不着就去把面粉收起来，等德安科回来了再说。却不想他惊讶的发现自己刚刚的作为根本就是犯傻，因为这厨房里之前就有一个炉子温着水。
那小灶里虽然没有明火，可是火星子是有的，只要他加些柴火就会有火起来。
安布西笑出声，对自己的犯傻感到不可思议。
大抵他刚刚脑海中全然是阿斯德，所以根本没来得及去想这些。
安布西拿着一直没能生起火的柴草到了旁边的小灶膛前，他在火堆上淘了个洞，然后把柴草塞进了灶膛里，没一会儿时间灶膛里就冒了黑烟，仅仅一小会儿时间之后，灶膛里已经有了明火在摇曳。
他连忙把柴火拿出来，然后放进大灶中。
安布西不敢晒得太急，动作放柔了许多，差点烫到手。但这火倒是也烧了起来，柴草进去之后就是些细软的树枝，最后是大柴火。
稳住灶膛里的火势后，安布西连忙把肉放进灶膛过火。
直烧得肥肉皮上金黄一片噼里啪啦作响之后，才把肉都扔进了温着水的锅里。
做完这些，他连着肉和锅一起洗了个干净。
做完了初步的清理之后，安布西把肉块都切成了小丁，然后全部放进了锅里，用锅铲不断搅动着，直到锅中的肉逐渐抄出油脂，变得金黄，散发出香味之后，他才停了下来。
因为这次只有他一个人在家，既要照看灶膛中的火势又要照顾锅里的情况，再加上锅大火候不好控制，逼迫得他不得不用小火。
放入盐和之前准备好的草籽调味的时候，差点还把盐放多了，好在他缓住了。
但是即使如此，他还是把锅中的肉烧焦了几分。
肥肉变成黄色出锅时比起初时小了许多，但锅里油脂倒是不少。
肉丁金黄金黄的，色香味俱全，十分香。
安布西再次清理了手，他擦拭去手中的水渍后取一块面团放在案板上，小心的用临时找来的陶瓶子擀成大块的、均匀的面皮，面皮均匀且轻薄。
安布西许久没做这东西，手艺确实是有所生疏，擀面皮的速度慢了许多。
把所有的面皮都擀好之后，安布西拿出家里一直常备的葱花，小心地清理然后将它切成葱花。
做完了准备，最后要做的便是把葱花混合肉渣放在之前擀好的面皮上。
第一次均匀的撒完后，安布西把面皮折叠了过去，然后故技重施，又薄薄地撒上了一层，最后用叠被子的方法把面饼都叠起来再次擀开。
均匀撒开的肉渣和葱花在这次的擀动中，彻底的和面皮糅合在了一起。
锅中的火一直没熄，
安布西把叠成长方形的千层饼放进了锅中，小心地控制着锅中火候，他一边照顾着火候，一边还要起身时不时的给千层饼翻个面，好让千层饼受热均匀。
来回花了安布西足足小半个时辰的时间，他才把所有的千层饼都做好。
可这次的成品并不让安布西满意，因为有几快千层饼因为他没控制好火候而烧焦了小部分。
在安布西看来，这严重影响到了千层饼给食客的视觉享受，也影响到了千层饼酥脆的口感。
熄了火，安布西取出做好的肉渣饼，切成段装盘。
在千层饼中的油脂和肉丁因为千层饼被切开，而从横截面中泄露出来，同时溢出的还有浓郁可人的香气。
金黄金黄的千层饼，叠叠层层的，肉丁和葱花从其中露出踪影，肉丁若隐若现，青翠的绿色点缀其中，煞是好看。
嗅着那久违的香气，安布西忍不住吸了吸鼻子，垂涎三尺。
切着千层饼，安布西忍不住偷尝了一块，夹在饼肉之中的肥肉肉丁油而不腻。
感受着手中酥软的口感，安布西忍不住叹息一声点了点头。
美食是种艺术。
若要说这个世界上真的有好吃到让人失态甚至是位置发狂的菜，安布西是不信的，真正好吃的佳肴在安布西看来，应该是一阵沉默之后的细细品味与回味。
这是其他事物所不能带给人类的满足感，唯有食物。
这吃的肉渣千层饼真要算起来，不算是成功，可是也绝对不算是失败。
虽然口感有差，可是味道却是绝美的。
不过安布西这次做出来的千层饼，没多少进了他的肚子，倒是有大部分都进了希德鲁的肚子。
德安科对希德鲁似乎真的抱有浓烈的好感，就连他自己都没怎么舍得动筷的，居然大方的送给了希德鲁让他带回去吃。
好在希德鲁的反应倒是让安布西舒心了不少，他似乎爱上了那东西，再安布西面前提起的时候，也是赞不绝口。
希德鲁与阿斯德不同，比起阿斯德，希德鲁倒是诚实得多，好吃便会不吝言辞夸奖一番。
阿斯德却是会从那双发亮的眼睛和?