《通往自立之路:与自闭症儿子同行2》第20章

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政嗣刚好相反，贪吃得不得了，甚至爬到桌子上伸手抓食物，食物的喜恶也非常明显：要吃的东西过来就笑逐颜开，不要吃的东西过来马上推开，反应很快。相比之下，彻之几乎没什么反应，这点我觉得有点不可思议。
调羹与筷子的使用对手巧的彻之而言并非难事，很快就学会了（无聊的时候也拿来玩耍）。能用上餐具的话，吃饭的乐趣也增添不少，于是我积极地物色一些小孩容易使用的餐具。调羹、叉子、筷子要挑选小孩拿得顺手的；饭碗和调羹则选用凹进较深的，以免舀饭菜时泼洒出来；盘子则寻找厚重结实的，以防叉子戳下去连盘滑走。餐具使用的调教也颇为顺利。
谁知进保育园前一年（三岁半左右）发生了令我困惑不解的事情——彻之突然开始了一种怪习惯，我不触摸一下食物，他就一口不吃。也许因为政嗣刚出生不久，他嫉妒弟弟而出现返婴现象吧。于是对他哥俩一视同仁，一样照顾。迄今为止彻之只知道吃却毫无反应，现在总算在吃东西时会撒娇了，倒也不失为一件令我开心的事。
但开心归开心，入园之前还是要他养成自己吃饭的习惯。于是我不断鼓励他“自己吃吧”，让他自己动手用餐。刚好那里政嗣对什么都跃跃欲试——“我自己来”，正好以弟为师教他吃饭。
*一种种菜、烧菜
进保育园之前，彻之总算会自己吃饭了，但不知怎的，入园之后却无论如何也不吃保育园的午饭。从家带去的面包倒是吃的，园里配餐却一口不沾。其他小朋友在吃的时候，他就坐一边干等，看着人家吃完。还好园里的点心能吃得下去。
也许因为环境变化导致精神紧张，使他对园里的饭菜产生了抗拒心理。也曾想过，如果把家里的菜做得和园里一样，也许他会适应吧。
谁知状况继续恶化，他不但不吃园里的午餐，在家也逐渐不吃蔬菜了。
当时宿舍在一楼，门前有个小院子，正好种些蔬菜，让他体会品尝自家种蔬菜的乐趣。那里彻之爱给阳台里的牵牛花浇水，顺着他的兴趣，索性种些会开花的蔬菜吧。院子的花坛里原来种着许多我心爱的三叶草花，后来只好忍痛割爱，改种黄瓜、西红柿、青椒等秧苗。
彻之生性喜欢玩水，每天给阳台上的牵牛花浇水的活全部归他管，现在又增加了给蔬菜浇水。我先把满满的一桶水拎到菜地边，由彻之把洒水壶浸入桶中，盛好水一棵一棵地浇过去。也许爱欣赏菜叶浇湿的样子吧，每天浇水总是很开心。下雨天也想去浇，只得说服他：“叶子已经淋湿了，不必浇了。”
盼开开花结果，政嗣迫不及待地摘下一根黄瓜，“咔嚓”一声咬下一口；彻之看在眼里，也“咔嚓”来一口。那嚼着黄瓜的美滋滋的表情啊！总算成功了！
去超市购物时也带上他，一起把土豆、胡萝卜放入篮中。
然后买回家里一起做菜。在此之前，已和他一起做些点心，例如煎饼、大孤烧之类。由于超级多动的彻之只有在吃点心时能静下来，干脆叫他做个帮手，一起来做。另外，在地域练习会的课上，做过糕点的练习，已经学会了。
还有在语言准备方面，土豆、胡萝卜之类已通过配对练习完毕。
首先把买来的蔬菜分门别类放进各个小篮子里（这是分类的学习），然后逐个洗好。彻之酷爱玩水，正好发挥特长，打开水龙头，哗啦哗啦地洗起来。
傍晚，和儿子们一起做咖喱饭的晚餐。迄今为止，彻之已经帮忙（帮倒忙？）一起做过煎饼、大阪烧、炒面、油炸春卷等等，咖喱饭倒还是头一回。
彻之洗好土豆之后，我削好皮交还给他，让他切成块，大小随意。结果果断随意，大的很大，小的很小，并且厚薄不上。
接下来切胡萝卜。我先把胡萝卜切成粗约一公分的长块条，然后切下一小段作为参照样品，告诉他按这个宽度来切吧，最后在长块条上切好印子来标明要切的位置。铺垫工作做好之后，他就能切得得心应手，顺利地切完，还哼起“一根胡萝卜像1”的儿歌。
彻之帮我切了五个土豆、一根胡萝卜。切洋葱有点难度就算了，所以我自己切了。剩下的工作就大致让彻之做——把切好的菜投入锅中，加水，放入月桂树叶等香料及汤料，搅拌，等等。
单说“要花一个小时左右才煮好哦”，他未必明白时间概念，于是画好指针指向六点的时钟指给他看：要花一小时左右，时针指到6才行，让他耐心等待（即使当时不明白含义，为了有朝一日能够理解，平时也要尽量用直观的方法出示给他看，同时用语言讲给他听）。
其间给他看看菜肴的图片，读读儿童画刊，打开录音机，唱唱儿歌。彻之坐不住　，不时凑到锅前，时而吹一下煤气灶的火，时而掀开锅盖瞧一眼，时而用勺子搅拌几下，忙得不亦乐乎。
可以放进咖喱原汁了，我刚下指示，他马上高兴地把汁水倒进锅中，又急不可耐地捧碗过来，连呼“咖喱，咖喱”。尽管发音还不标准，但毕竟是向人表达要快点吃咖喱的自我意志的语言，值得我开心！
我先让彻之尝尝味道，接着再煮，煮透了就正式揭锅。
彻之胃口大开，连吃三碗。虽然土豆、胡萝卜大小没切好，但味道绝对一流！
*学校午餐的风波
四岁伊始，我就让彻之使用菜刀，小菜刀刚好合乎他手的大小。考虑到他将来要自立，只要其本人有兴趣，还是让他一开始就用真刀较好。当然有危险，要十分注意安全。
因为三岁那年参加过地域训练会的剪纸手工课，剪刀运用非常熟练，所以我知道他用小菜刀应该问题不大。在手工课上，用剪刀把折叠几层的纸随意剪几下，再铺展开来，立刻出来各种花样。彻之兴致勃勃地剪好后，有的用胶水贴起来作为图画，有的直接作为剪纸画。他甚至会在写好数字或字母之后，用锋利的尖头剪刀剜出其形状来。看着他剪得非常熟练，咔嚓咔嚓几下就完成了，不禁佩服：他真是个手巧的孩子。并且，多做些手工精细活有助于他脑神经的发育，因此在他想要使用菜刀的时候（四岁），我毫不犹豫就让他试试。
彻之讨厌吃保育园的土豆炖肉，却喜欢吃家里一起做的咖喱饭，我想教他：这两种饭菜中用到的土豆其实是同一样东西。
参照保育园的菜单，在家里也一起做些有土豆的菜，他到吃得津津有味；在保育园里，我请老师通融一下让彻之进园里的厨房参观做菜的实际场面，让他确认：用的是同样的土豆。园里的厨房做咖喱饭的时候，彻之也兴奋地考察一番，品尝了一下味道。这样，他逐渐适应了保育园里的午餐。
在保育园里大家都挺配合彻之，不强迫他吃东西，即使不吃也不责备他，耐心地等待他肯接受配餐口味的一天。一年过后，彻之逐渐与其他小朋友一起吃起来。①【①译者注：只有因势利导才能使他脱下心灵的盔甲，消除抗拒感。古人云：欲擒之必先与之。要先适应他，再改变他。】
进入小学，从五月份开始学校配餐②。【②译者注：日本新学年从四月开始。】刚开始尽管吃得慢吞吞，但饭还是全部吃完的，自从我从陪读变成单接送后，他开始不想吃学校的配餐。
当老师把学校午餐当成教育的一个环节、开始配餐指导的时候，彻之就完全抗拒吃饭了。据说轻轻拍他的脸颊催他的话，勉强吃几口，但随后又吐出来。这种状况一直持续到第一学年的最后阶段。
在自己家里、朋友家里、福冈老家这些比较熟悉亲近的地方，他什么都吃，但在餐厅、旅途的宾馆这些生疏的地方，他就拒绝进食。哪怕自己家里做好带来的便当，在远足的地方也一口不吃。
有一次残障儿联谊会聚在一起去滑雪旅行。大家一起在滑雪场的食堂里吃饭，彻之完全拒食，让大家为之担心。旅途的五天全靠白开水撑过来（我真切地感受到生命力的顽强，单凭摄入水分居然能挺那么长时间）。
那里他只接受水，只好在自动售货机上买些