《美食江湖》第125章


当暇共蝗缯媸档闹傅阒傅悖运兔挥兄竿跫宴髂芡耆忝靼姿痰哪切┎穗取?br /> 他知道王佳琪是个天才,能够在学厨不到一年的时间胜过老朋友徐林的徒弟王淼,可是却不会想到王佳琪天才到妖孽的地步,按照他自己的点评,能够做出这道松鹤延年的厨子,至少也要是高级厨师了吧,虽说比顶级的厨师以及他这样的烹饪大师要差,可是也不是王佳琪能轻松达到的,可是现在,王佳琪的实力就正正当当地摆在了他面前,就差王佳琪自己本人的承认了。
所以,古名泉立刻让自己孙子去把王佳琪给照过来,古朗月虽然不想见到那个叫自己小月月,辈分还比自己高一级,还轻松赢过他的人,但是无奈有老爷子的命令,他也只能跑一趟了。
刚才,王佳琪将松鹤延年做了出来,本来是要出去跟其他人一起吃寿宴的,可是派出所那里打来了电话,说是把玉佛找到了,要她去拿一下,所以她就跟自己师兄说了一声,就出去拿玉佛了。
虽然这样贸贸然离开寿宴不好,可是一想到玉佛是她献给师傅的寿礼,就想着先拿回来再说,在某种程度上,她是那种宁愿提早过生日也不愿晚一天的人,别人的生日她也是同样想的,所以送给师傅的玉佛,是肯定要拿回来的。
王佳琪拿了玉佛,从派出所回来,就看到了一脸不耐烦的古朗月站在了门口,“小月月,怎么不进去?”她顺口问了一句。
古朗月翻了个白眼,不过他并没有纠正王佳琪的意思,“老头子找你。”
“找我?”她指了指自己,还没得到古朗月的回复,就被他拉着一块儿到了古名泉面前。
“师傅,你找我?”她好奇地问着,不知道古名泉有什么要告诉她的。
“佳琪,这道菜,是你自己做的?”古名泉见人来了,立马问道。
“是啊,这菜本来是要代替玉佛来作为我给您的寿礼的,可是现在我要给您的玉佛找到了。”说着,她将玉佛从包中拿了出来。
古名泉结果玉佛,并没有在意这一样东西,而是先问了一句,“那你做这菜,具体的想法是什么?”
王佳琪对古名泉的做法虽有疑惑,可是直到自己师傅问自己,也没什么坏处,毕竟他老人家的成名已久的烹饪大师了,并不会像那些师风不正的人一样,窃取自己学徒的创意和灵感,“这道菜,做法上是来自满汉全席中的松鹤延年,不过我在摆盘做造型时,加入了自己的想法,弄成了国画的的样子,味道上也是咱们淮扬菜的味儿。”她一五一十地将自己制作这道菜时的灵感说了出来。
古名泉瞪大了眼睛,事到如此,他还能不明白王佳琪话中的真意么?他的徒儿绝不会说谎,也就是说……“终于!终于啊!老头子我也后继有人啦!之后的跟北派的比试就再也不用担心了……”
王佳琪见自己师傅一脸兴奋拍桌的样子,不明白他话中的意思,想等着古名泉自己说出来,可是,她还没等到古名泉将话说完,就见自己师傅突然捂着胸口昏倒在了桌上。
古朗月见此情形,竟是懵了,他毕竟是个不更事的少年,没见过这种场景,以前看到的老爷子,都是活奔乱跳地教训他以及酒楼里的那帮厨子的,可是现在的老爷子却倒下了,这让他有些不知所措,幸好在场的不是古朗月一人,作为靠着古名泉最近的一人,王佳琪率先喊了出来,让其余人打急救电话,自己用曾经学过的急救措施去急救。
本来是喜庆的八十大寿,却因为过寿之人的昏倒而蒙上了一层阴影。
☆、第100章 文思豆腐
古名泉躺在病床上,听着广播里的小曲儿,拿了份报纸看着,此刻的他脸色虽有些苍白,不过人倒是很精神,完全不像是从手术室里出来的人。
王佳琪则是坐在床边,给他削了个苹果,长长的一串苹果皮从苹果身上荡了下来,以她高级厨师的手力劲儿,这种技巧性的削苹果也难不住她。
“师傅,苹果。”她将削好的苹果给了古名泉。
古名泉结果苹果,啃了一口,苹果酸甜的口感立马在他的味蕾中释放开来,他嚼着苹果,突然开口了,“佳琪,我觉得我现在的感觉很好,是不是可以出院了?”他托了下鼻梁上的老花镜,定定地看着王佳琪。
“你是刚从手术室出来的人,医生说了,你的心脏病手术结束了至少还要住上三个礼拜,你就安心呆在这里,哪儿都别去啦。”
她知道古名泉是个闲不住的人,以前的她就是因为碰到了还在游历晃荡的古名泉,才拜了师的,之后师傅回去了以后,照样没有闲着,还天天到自己家的酒楼里去教徒弟,真是一刻都不肯安定下来,可是这样的生活习惯,的确不适合术后恢复,所以她只能摇摇头表示不可以了。
古名泉也不是第一次这么跟人说起他要出院的想法,可是无论他怎么跟自己家里人说,这些人竟然都不惧怕他的家长威严,拼着劲儿地要把他留在医院里。
他没有继续劝说,本来也没指望王佳琪能放他出去,所以他得到这样的回复之后,只是安静地吃着苹果。
见古名泉没有继续说下去,她还以为是自己师傅生气了,不过她明白,就算师傅生气了也不想他因为提早出院而恢复不好,此时,她也只能假装地在病房中收拾东西,缓解现在的尴尬气氛。
古名泉的牙口不错,很快就将一个苹果啃到了心,“佳琪,你过来。”他朝站在窗口桌子前摆花的王佳琪招了招手说道。
她在心中叹了口气,该不会自己师傅还是没有死心吧,就算接下来要面临师傅或喋喋不休或威严毕露的话语,她也只能硬着头破坚决装死了,“师傅,你是要吃什么东西?”她重新坐回病床边,问道。
“不吃东西,我是有东西要给你。”说着,他就从枕头底下,摸出一个用深蓝色布头包裹着的物品。
这形状,这包裹的样子,莫名让她有种熟悉感,该不会……
“这是跟了我六十多年的吃饭家伙,这个老伙计,以后就交给你了。”他轻轻打开了布头,如抚摸爱人的脸庞一样,神色平静而又怀恋地将一柄菜刀从木旋刀柄摸到了刀头。
这把菜刀,跟了古名泉六十多年,刀刃却依然锋利亮眼,而刀背部分则是雕刻着游龙舞爪的图案,看起来有种独特且神秘的美感,另外,这木旋刀柄也不是虚的,看似朴实简单的刀柄不像刀面那般华美,却呈现出一种和狮子头核桃的亮红色。
她从来都没见过这么奇特的菜刀,不仅漂亮得不像一柄菜刀,其年龄还大了王佳琪自己本人两轮。
华夏的菜刀,仅凭一个简单的类似矩形的刀部以及滚筒状的刀柄设计,就能玩转任何菜系的菜肴,无论是粗放的剁、拍、切,还是精细的片、改、雕花,到了厨师手中,都能用一柄菜刀来完成,这在拥有十八般刀样的西方料理来说,简直就是不科学的。
但是,即使华夏的菜刀有如此之多的功效,也逃不过其自身的限制,首先是他虽然能完成任何切菜技术,但是用起来,对普通人而言还是有些麻烦的,大众更喜欢用简单的方法来处理食材,所以会用西方那些专门的切菜刀,就连王佳琪这样的厨师,有时候也会用西方的菜刀来切菜,有简单的方法不用,舍近求远,追求传统也不是现在厨师考虑的。
另外一点就是,是刀,就会出现腐朽的问题,六十多岁高龄的菜刀,在那时不说是不锈钢有没有普及,就算这柄菜刀是用极为优良的不锈钢做的,那他的刀柄部分也一定会随着时间的流逝而腐烂。
可是现在的这柄刀,在她眼前的形象完全不是这样,现在的王佳琪已经被这柄菜刀给迷惑了,完全没有注意到自己师傅会从枕头下拿出菜刀是有一件不科学,不安全且有槽点的事了。
“师傅这……”她指了指自己,这可是他师傅出门游历不愿意坐动车高铁都要带着的菜刀,就连当初的她想看一眼都没能看到,她仅看到的一眼还是在师傅最初拿这柄刀赶小混混的时候看到的。
“叫你拿着你就拿着吧。”他似乎脱去了之前的留恋,硬是将这柄菜刀给塞到了她手中。
王佳琪硬着头皮接下了菜刀,此时心中不是兴奋,而是疑惑,他的师傅对着菜刀宝贝的很,难不成是他觉得自己的时间不久了,才交给自己的?想到这里,她满心急切。
“师傅,你还可以继续在厨房里干下去的,不用这么早交给我吧,而且大师兄和小月月他们不也是可以托付的人吗??
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