?br /> 那人犹豫着,都不知道是什么,也不好下手点,邱念问道:“您喜欢甜的咸的还是辣的?”
“辣的。”
邱念指了指几个菜:“水煮肉,麻婆豆腐,香炒羊杂,毛血旺,还有这几个都是辣的。”
“羊杂什么?羊肉吗?”
“就是羊下水,毛血旺是鸭血。”邱念道:“大家可能以前没怎么吃过,可以尝尝,特别好吃,不好吃不收钱。”
那男子犹豫了下:“那,那就点一个,哎,算了,你看着上两三个就行,反正我也不知道是什么。”
基本上三四桌人都是靠瞎蒙点的,邱念一下也解释不清楚,毕竟味道还是得自己尝,前面留给卫炀照料着,青喜帮她打下手开始做。
该准备好的早就准备好了,很多肉和菜直接拿来做就可以,青喜本来觉得小姐做饭已经挺快了,却没想到她能这么快,她就洗个菜的功夫,基本一道菜就出锅了。
“这是您的菜。”青喜端着一盆叫什么…毛血旺的,她都没吃过,看着又红又辣,还是血……
“这,这真是动物血啊?我可从没吃过,吃不坏人吧?”
邱念歪了歪头:“您家里难道平时做的肉上还不挂点血丝吗?还能中毒不成?要实在不放心,要不我先来试试毒?”
第29章 醋意
“那自然是不用。”那位客人讪讪一笑; 也有些不知道怎么下筷子; 不过既然点都点了; 当然舍不得不吃; 夹了一块儿鸭血放进嘴里; 没有他预想的那种腥臭味,反而是油香油香的; 接着是爆满整个口腔的辣味。
“水; 水。”可能是不常吃辣; 刚吃了一口便脸通红的喊着要水。
青喜忙倒了杯茶递过去; 盯着他的反应; 那男子喝完水后,尽管辣的额头冒汗,却哈哈一笑:“不错; 这菜够味儿; 好吃!”
“嗯嗯,这个也好香啊!”旁边桌也开始赞叹:“这叫什么来着?鱼香肉丝,这个好; 这个好,赶明儿带我媳妇儿子来尝尝。”
果然虽然各人喜好不同,但好吃的东西那是共同的,青喜开心的朝卫炀一笑:“就说小姐做的饭不可能有人不爱吃的。”
尽管早有预料; 不过反应这么好,卫炀自然也心情好:“快进去帮她的忙吧!”
这一中午邱念就没闲下来过,陆续有人进来; 不管是喜欢什么口味儿的,点了菜几乎就没人说不好吃的。
“小姐我来洗碗,你快去歇会儿吧!”青喜不让她再收拾。
邱念这才出了厨房,好久没这么急的做过菜了,这身体还真有点吃不消,邱念揉着胳膊坐在柜台前:“怎么样?收了多少银子?”
卫炀正摆椅子:“都放抽屉里了,还没数。”
邱念打开,一抽屉的铜板,关上边在账本上记边算了起来,这一中午一共来了九桌客人,点了二十四个菜,虽然都是一半价格,但加起来居然也有二两多!
“开门红啊!”邱念喜道:“这么看来用不了多久咱们就能回本儿了!”
“这都仰仗你的手艺。”说实话卫炀真觉得她的作用要比自己大多了,自己也就是出了个本钱,但真想让这店红火起来,无疑都是得益于她对铺子的装修和厨艺。
“既然合作就别扯那些,多见外啊!”邱念一边记账一边道:“要没你这店都开不起来。”
可能是因为一直在炒菜,她的脸热的红红的,低头写东西还能看见额头上的汗珠,几绺碎发落下来遮住眼睛,卫炀鬼使神差的抬手捻起一绺头发,邱念茫然的抬头看过来。
卫炀傻住:“我,我……”这几天两人本就有些尴尬,可不要让她觉得自己是有意轻薄。
“头发太乱了是吧?”邱念不好意思的笑了笑,干脆的将早上青喜给自己插得簪子什么的都取下来,用手捋了几下,将长发绑成个马尾:“果然还是这样舒服多了,刚才炒菜的时候都热死我了。”
卫炀的手顿住,而后放下,在他看来,她明显是在故意疏远自己了,莫不是发现自己的心思,怪墨墨就的提醒他的吧!
这地方虽然不能打什么广告,没什么网络电视,但毕竟地方小,只在这么周遭一片,就已经不少人知道包子店改成了小饭馆,那饭菜据说比大酒楼的都好吃呢!
加上这两天半价,还真是一点不愁客源,邱念收回之前觉得人手足够的话,前厅光是卫炀一个人要忙就够呛,后厨邱念一个人也忙不过来,青喜就开始两边跑,给她倒是累得够呛。
还好邱念的饭馆不主打早点,所以一般都是中午来客,她起这么早是为了做准备,以前当惯了大厨,腌制食材,切肉煮汤弄调料一系列的事都有学徒做,现在青喜也不会,也没个人手,都得她亲力亲为,难免费时间。
一般都是卫炀早上跟她来张罗,卫氏不能那么早,青喜要在家给她收拾好吃过饭才会带她来。
邱念早上起有点没精神,昨天实在睡得晚,一身的疲倦好像没卸下一样,卫炀倒是一如既往的精神奕奕的等着她,邱念都没看他:“走吧!”
情绪这东西是真瞒不了人的,卫炀明显感觉这几天她对自己的态度不一样了,是好是坏还不知道,但他觉得总比之前平平淡淡的要好。
邱念话也少了,就是在闷头切菜,卫炀帮她剁肉,两人的气氛静谧而微妙。
“有人吗?”正当两人埋头做事的时候,忽然听外面有声,卫炀洗了把手出了厨房。
乔六见出来的竟是卫炀,先是一惊,不自觉的后退了两步,卫炀那更是剑眉一竖,语气生硬:“乔六?你居然缠她到这里?”
有卫炀在,乔六哪儿敢承认,忙摆手:“我,我可不是,我本来做工的铺子就在附近,这几日总听见人们夸这念味居的饭菜多好多好,好奇之下来吃饭的。”
卫炀高大的身影迫近:“这么说来你是不知道这是谁开的店?”
乔六挠挠下巴,他都第二次来了能不知道吗?要是扯谎准让邱念拆穿,到时候怕是卫炀更怀疑他了,清了清嗓子:“那个,知道,这些染料就是从我们店买的,还是我给送来的,我就是听人家说饭馆的饭菜好吃,好奇才来尝尝的。”
卫炀盯着他看了会儿才开口:“你若是来吃饭,那自然是当客对待,要是起了什么别的心思,看别怪我不念同村情谊。”
“不会不会。”乔六忙摆手,这下不是来吃饭的也得坐下吃饭了,他转头看了看菜牌,也不认识……尴尬道:“那个,随便来个馒头做个菜就成。”
卫炀转身进了厨房:“做个菜。”
邱念扬眉:“什么菜?”
“什么难吃做什么。”最好以后再也不来吃更好。
邱念停下手里的菜刀瞥他:“你这什么意思?让我砸自己的招牌?点菜都不能好好点。”
卫炀这才道:“是乔六,你随便给他做一个就是。”
“他?”邱念果然也皱了眉,对这个人没多大好感,这会儿也不是饭点,想来他也舍不得吃太贵的,邱念直接从旁边的盆里捞出一把泡着的土豆丝,做了个又简单又快的酸辣土豆丝,亲自端了出去:“客官,你的菜!”
乔六一看就知道这是没好好招待自己,拿最普通的糊弄自己呢,不过卫炀可就坐在柜台处盯着他,搞得他背后毛毛的,也不敢多说什么,挤出一个笑:“劳烦邱小姐。”
邱念上了菜呢,也在对面桌坐下,就看着他吃,乔六这拿筷子的手都有点抖,这两人是要干什么?
咬了口馒头,夹了一筷子土豆丝,一送进嘴里,登时表情就变了,又夹了一筷子塞进嘴里,感觉越嚼越香,土豆谁没吃过啊,他更是从小吃到大,可他娘做的永远都是两个味道,要么咸要么淡,哪怕是饭馆里的也没好多少。
可这盘土豆看上去也没什么不一样的,无非多了几个辣椒,味道确实天差地别,不咸不淡,还带着一种香,酸酸辣辣的又可口又下饭,他第一次知道土豆都有这么好吃的时候。
“外人传言果然不假,邱小姐这厨艺简直是出神入化!”乔六忍不住竖起大拇指,真心夸赞道。
虽然看他这个人不顺眼吧,但是他这么推崇自己的厨艺,邱念总不能也否定,瞧他也不是奉承,那是吃的真香,不自觉的弯起了唇。
一旁的卫炀就不乐意了,她一早上跟自己冷着脸,这会儿倒笑眯眯的瞧着他吃饭了?难不成忘了他当时怎么对她无礼的?
卫炀看了看,拿起柜台的算盘晃了两下,滴里当啷的果然引得邱念看了过来,卫炀轻咳一声:“这,你每天做完饭还要算账太累了,不然你教我怎么拨算盘,以后我也能分
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