“现在饭馆已经忙不过来了,而且银子也不够,可能要些日子了。”邱念收拾了下心情。
郑晖想起吴郁的嘱托,从抽屉里拿出几张银票:“考虑一下吗?”
邱念被惊了一下:“大人这是做什么?”
“很简单,为了郡县。”郑晖起身:“我是从京都来,毫不夸张的说,你的饭菜哪怕比起京都的大酒楼也是有过之而无不及,你这样的手艺,在那么一个小小的饭馆实在是埋没,而郡县本身就偏僻贫穷,没什么特别突出的东西,我觉得可以把你的念味居打造成为郡县的招牌,吸引更多的商人货商,你意下如何?”
他虽说也是有私心想补偿邱念,但这番话也绝对是真心的,吴郁心心念念想带她去京都开酒楼不是没道理的,哪怕是京都,她的厨艺也绝对可以大放异彩。
县令突然说要捧她的饭馆吗?邱念一时有些回不过神,自己这就糊里糊涂的得到官方扶持,然后被用来招商引资?这么好的事居然能掉到自己头上,这是所谓的情场失意官场得意?
郑晖在她眼前挥了挥手:“想什么呢?”
邱念瞧着递过来的一叠银票,大致估摸一下,最少几百两,开一家三层酒楼是绰绰有余了!
“大人真的要帮我?这银票算是合资?”
郑晖摇头:“算我借你的,为官的可不能涉及生意,当然,到时候你赚了大钱,给我些利息本官是不介意的。”
这么好的机会傻子才会拒绝,邱念起身结果银票:“谢谢大人!我一定会好好做,借用一下纸笔,我写借条。”
郑晖点点头,看着她郑重的写了借条按了手印递过来,他随意的收进抽屉:“当然,这件事你要对外保密,毕竟人言可畏,到时候被传成什么样就没准了。”
“我明白。”邱念的大酒楼梦想竟然这样就实现了,虽然刚被打击,但这件事还是让她心里好受了一些:“那我不打扰大人了。”
郑晖叫住她:“为了能经常吃到那么美味的饭菜,你可不能出什么差池,若是有什么困难,尽管来找本官就是。”
邱念感觉自己真是运气十分不错了,还忽然有了个大靠山,总算是给了她些安慰。
第53章 酒楼开张
邱念干脆也就停了饭馆; 贴了告示后; 开始张罗自己的酒楼; 忙碌起来; 倒是让她能少想起他一些; 虽然每每夜深人静的时候,仍然辗转难眠; 但总会淡的; 她这么想。
若是开酒楼; 人手就更紧张了; 除了贴招工的; 邱念还把乔六叫了来,给他比原来的店高的薪水,他倒是很乐意; 毕竟管饭; 省的他总是掏腰包来吃饭了。
现盖的话未免太费时间,邱念转了一天,找到一家要卖掉的三层建筑; 光是买这个就花了二百两,给邱念肉疼的不行,不过为了赚得多,也只能先投的多。
然后就开始了琐碎的装修; 其实大致创意还是跟小饭馆差不多,只是规模更大了,请了专业的人来搞; 她每天负责买东西和监督。
不过中间程家人和萧落也没让她消停,程素欣现在倒是门都不出了,就是总派人来找她让她回程府一趟,傻子才去,上去都差点被关起来,萧落呢,是三天两头来问她吴郁的事,她还一肚子气呢,自己待她也不错,结果她悄咪咪把自己的人给拐跑了。
这一忙活,不知不觉就是两个月过去了,三层的楼房啊,没有现代高科技设备,全靠人工,总算是全部装修完了。
邱念看着从内到外焕然一新的酒楼,心里的激动可想而知,这段时间她还培养了几个厨师,毕竟她菜单上的都没人会做,至于调料,哪怕他们知道了,也是做不出来的,因为很多东西就不是这里有的。
当然还是为了以防万一,签了合约,不能泄露菜肴的做法,不能泄露这些特制调料,契约都是十年不准跳槽。
伙计也招了六七个,暂时先用着,她也不知够不够,让乔六统一管理,一切就绪,便选了个黄道吉日,念味居重新开了张。
这次倒没上次那么需要费唇舌的介绍,也不用再打折,毕竟早已名声在外,不少老客户这么长时间早就馋这里的饭菜了,都不用说就来捧场了,邱念虽然酒楼是做大了,但价格可没涨,还又加了几十个菜。
刚揭了匾,顾客便恭喜着赶紧进来占座,光是一楼三十几桌,便很快就坐满了,二楼三楼都是雅间,也瞬间定了一半。
邱念深深觉得,人还是少了,再招六七个怕是都够呛的,她里里外外忙的不亦乐乎,现在她自己很少上手了,除非几个特别难的菜,大多是在指导其他厨师,以免做的和自己差异过大。
“生意不错嘛!”郑晖便服也来捧了场,期间他倒是来过几次,不过装修完全的样子还是第一次见,不住的点头:“果然是你的风格,瞧着让人舒服。”
邱念亲自出来迎接,对于郑晖她是打心里感激的:“大人楼上雅间请吧!”
郑晖点点头:“我还请了几位客人,一会儿小二把他们带过来。”
邱念正亲自给郑晖点菜,就见人陆陆续续的进来了,郑晖一见到程舟就明白了,郑晖这是请了郡县几位生意大佬吧?
“大人。”几人纷纷行了礼就坐。
程舟看见邱念皱了皱眉,他也是没想到短短几个月时间,她就把一个小饭馆做的这么大,自己当时知道的时候还呵斥不准她做生意,她是丝毫不听,而且让家丁来带人回去,发现她身边居然有人保护了,他是越来越摸不透这个女儿了。
郑晖点点头:“这位是本官的好友邱念,也是这家酒楼的老板,今天本官私心也就是让大家认识她一下,多多关照,她以前开的是个小饭馆,大家可能没去光顾过,今天正好尝尝,绝不会让大家扫兴的。”
谁认识邱念啊,一看还是个小丫头片子,不过郑晖都开口说话了,那自然都是要给面子的,纷纷笑着点头:“那是自然,小小年纪有这个成就不容易啊,能让大人赞不绝口的,咱们今天一定得好好尝尝。”
商人自古地位低,就算随便一个都比郑晖有钱,也是不敢造次的,郑晖要真针对起哪家来,他们也真是吃不消。
邱念也客气道:“各位都是前辈叔父,我还资质尚浅,以后就劳烦大家关照了。”
“哎?”一个四五十岁的男人,一直盯着邱念看,半晌才惊讶道:“老程,这怎么好像是你家那小闺女?”
程舟这才勉强点了点头:“正是小女。”
“啊?”其他几人顿时惊诧的看过来:“这不是叫邱念吗?”
邱念忙开口道:“我随娘姓,已经脱离了程家,我去张罗了,大家慢聊。”
等邱念出去了,几人纷纷好奇问程舟,程舟脸色不太好看:“以前她做过不少错事,我一时生气将她赶了出去罢了,终究是我的女儿,怎么可能脱离。”
旁边的人笑道:“说的也是,这么能干的女儿怎么舍得赶出去呢!年纪轻轻开起这么大的酒楼,在郡县可是头一份儿,还让县令大人亲自来捧场,你这个女儿可真是不简单啊!”
程舟扯了扯唇,心里也是一万个想不通,明明以前中庸的很,连女儿家基本的琴棋书画都学的马马虎虎,更是不可能让她去厨房学什么做饭,谁知怎么离开程家,就跟换了个人般,性格大变不说,人还变的能干了,这么一看,三个女儿里,倒好像她最随自己,有生意头脑。
菜上的很快,十几个菜很快就摆满了桌子,全是他们没见过的,郑晖先动了筷子:“大家不用拘束,尝尝吧!”
其实有些人倒是听说过这个念味居,因为太受欢迎,影响了不少大酒楼,去吃饭的时候听老板们抱怨过,虽然好奇,但毕竟那就是个小饭馆,以他们的身份是不可能去那里吃饭的,何况他们心里也不以为然,觉得都是些穷苦人们没吃过高档酒楼的饭菜罢了,现在连县令都赞不绝口,自然要赶紧试试。
这些人可精的很,虽然一道也不认得,但可不会像普通百姓一样不停的问这是什么,显得很没有见识一样,只是默默夹起来品尝。
尝过几道菜后,脸色纷纷都变了,开始赞叹道:“果真是名副其实,竟还有如此新奇的菜品和味道!”
几人都顾不得好像刚才一直交流生意经了,开始埋头吃起了饭,其中最讶异的自然就是程舟了,他真的完全不知道,自己女儿竟然有这么一手厨艺!
程家虽然没有涉及酒楼生意,但如果这个手艺可以为自己所用,那在饮食业绝对是最好的通行证啊!他都可以想象靠这个手艺加上程家的资金和影?
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