两人先去京都最繁华的安和街找位置,有家以前就是酒楼的,现在打算卖掉,两人去谈了后,最后以一千两买下,虽然一下花这么多钱肉疼,但毕竟是京都,又是这样的好位置,而且酒楼面积大,三层,既然打算在这里落脚,那就一次性做到位,免得好像郡县一样,到后来位置完全不够。
为了不被怀疑,邱念让人在地窖中放了几十个大罐子,说趁着没营业的时候先把酱料调制出来,也不准别人去动,反正到时候从空间往外一倒腾就得了。
装修还是如郡县一样,因为以古代的条件,实在也弄不出更新鲜的东西了,顶多就是现在桌椅装饰更高档了些,招伙计,找人装修等等都由吴郁包办了,邱念就是要在开张前,先将找来的十几个厨子学徒教会。
期间她没和卫炀见过,准确的说卫炀是现在被看管的更严,为了邱念能不被针对,他也忍着不去见她,为了两人长久的幸福,他们都可以忍。
人手多,桌椅不再是订做,而买的现成的,加上原来这家就是家比较高档的酒楼,不需要全部翻新,大概也就一个多月,酒楼方方面面都弄好了,选了个黄道吉日,吴天倾和吴郁还把两人认识的基本都邀请到了,邱念来到京都的第二个月,第三家念味居开张了。
一直派人盯着邱念的贺照自然也听到了禀报,他找卫氏问过,知道邱念以前在郡县就开过小饭馆,手艺不错,但一个小丫头能不错到哪里去,京都这地方的东西和大厨又岂是那种小地方可比的,并未放在心上。
开张这天,卫炀没能来,因为贺照说要带他入宫去给皇上请安,卫炀心知这是他怕进了宫,自己会偷溜出去才带他去,岂是卫炀确实有这个想法,毕竟念味居对他和邱念都有特殊的意义,可转念一想他们的目的,便答应了,贺照可不知道他们的盘算,并不知自己这一手,却是反帮了他们。
在京都这样繁盛的地方,开一家酒楼并没什么稀奇的,念味居在郡县不论多大名气,也传不到这地方,所以头一天,除了那些被邀请来的,和一些好奇的客人,还真不算多。
不过邱念也不急,第一家也是这么做起来的,只要你有东西,不怕名声传不出去。
而卫炀这已经是第二次进宫,当初刚回来的时候,这么大的事,贺照自然是要向皇上禀报的,皇上才给了封号,皇帝和贺照关系不错,继而也对卫炀不错。
只是他们见面,便只是话家常一般,说完事还留了他们在宫里一同用膳,卫炀便知道自己的机会来了。
皇帝每餐都不少于二十个菜,哪怕是自己吃,这些美味佳肴本来应该已经是最顶尖的美食了,但对于吃惯了邱念的饭的卫炀来说,是真的缺味道,御厨的厨艺自然不用多说,差的就是念儿自制的那些调料。
宫女布菜后,等皇上动了筷子,卫炀才夹起一块儿鸭肉,细细嚼了起来,贺照吃了几口便道:“一些日子不吃,这御厨的手艺又精进不少。”
夸膳食已经是惯例了,只要是能有幸让皇上请用御膳的,谁都得夸赞一番,皇帝自然会高兴。
“贺炀,你觉得如何啊?”皇帝笑眯眯的看向卫炀,皇帝已经六十多岁,尽管看起来很和善,但仍有让人不可忽视的压迫感。
卫炀斟酌了下,自然不能说不好吃:“说来,本来以为我认识的一位朋友厨艺已经是无人可比,今日倒觉得,这功力的御厨竟也不遑多让。”
尽管卫炀是在夸赞御厨,但他本身说的无人可比的厨艺,便已经让皇帝好奇,果然追问道:“哦?何人厨艺竟能与御厨不相上下吗?”
卫炀刚要说话,贺照已经明白他的意思,一皱眉轻喝一声:“炀儿不得无礼!这大朔最好的大厨都在宫中了,怎么可能有人能媲美?”
卫炀怎么可能放过这次的机会:“可臣觉得,这御厨手艺自然无可挑剔,但与我那位朋友是各有千秋,听闻皇上喜好美食,那不尝尝实在是可惜。”
皇上擦了擦手,被勾起了好奇心:“你这位朋友是何人?现在何处?”
贺照此时已经无法太明显的去组织卫炀,只在心里觉得他实在纯钝,难怪老实了这么久,原来是这个打算,可他以为将皇上骗去就能改变什么?到时候若是那邱念的手艺上不得台面,怕是要惹皇上恼怒了!
第79章 推举念味居
卫炀等的就是这句话了; 闻言回道:“她与我本是从一个县里来; 原本是开酒楼的; 在县里算是招牌了; 火爆的很; 前两个月来的京都,如果臣没记错的话; 今天在京都的酒楼应该是开张的日子。”
“哦?”皇帝已经吃饱停了筷子; 嘴角微翘:“朕的这些御厨都是各地官员推举的厨艺最高超的了; 朕自认为不应该还有比御厨手艺还好的人才对。”
卫炀解释道:“皇上有所不知; 若是用同样的食材调料; 确实难找比御厨还厉害的,不过我这位朋友天赋异禀,惯会自己调制些酱料调味品; 全是连宫里都没有的东西; 做出来的菜肴着实润色不少。”
要是这么说,皇帝还有几分信了:“他的酒楼开在何处?叫什么?”
“念味居,就在安和街; 皇上若是想尝尝,派人买上几道进宫先试试就是。”
皇帝起身点了点头:“恩,再说吧,朕乏了。”
贺照和卫炀忙行了礼告退; 出了宫贺照才厉声道:“胡闹!你以为你这点小把戏行得通?会做个饭便想讨皇上的欢心?皇上对吃食是多挑剔的人?!你如此大力举荐,一旦达不到皇上的要求,到时候是弄巧成拙!还是说你以为皇上吃了她几道菜; 便能帮你们了?天真!”
事已至此,卫炀也不跟他兜圈子了:“饭菜方面您就不用操心了,我自然是有十成的把握才敢推荐给皇上,只要皇上吃过,一定就会念念不忘,皇上会不会帮我们不知道,但是爹,您若是动她,怕是第一个跟您急的就不是我了。”
贺照看着他胸有成竹的样子冷笑一声:“狂妄!别说皇上,本王都不信这大朔还有能比御厨手艺还好的人,一个黄毛丫头而已,大言不惭!”
卫炀耸了耸肩,他没吃过,自然不信,自己与他多说也无益,只要能让皇上一试,便知他说的还要委婉许多,念儿的厨艺怕是要甩出御厨一条街去了。
念味居那是向来酒香不怕巷子深,何况她这条巷子很显眼,开业当天只要是来吃饭的,无不惊叹念味居的饭菜特别,比起其他大酒楼都格外的香,吴天倾请来的这些朋友,基本都是些公子哥,家里不是经商就是当官,自然也不免跟周围家人朋友赞叹一番。
一来二去,至少周围这一片人都听说了这个新开的念味居,尤其回头客率十分的高,本来家里人一开始并不怎么当回事,可这孩子天天跑出去不回家吃,便说教了一番,有位林公子就不服气了,他爹是尚书,一板一眼的,每天白天不管,但晚饭必须让一家人在家里吃。
可他现在是天天跑出去,偶尔被他揪住在家里吃,就拿筷子戳了戳饭菜,满脸的嫌弃:“这厨子怎么做饭越来越难吃了。”
他爹自然免不了一番训斥,让他不要乱花钱,总在那么贵的地方吃饭,影响也不好,他脑瓜子一转,心生一计,他们不同意不就是因为没吃过吗?要是他们尝了,他就不信还能吃家里饭菜这么津津有味!
于是第二天下午便带着小厮出门,在念味居足足点了十二个他最爱吃的,打包带了回来,也没说不让家里厨子做,等吃饭的时候,那饭菜还没凉呢,饭桌一旁摆着的是家里的,另一边,全是念味居的。
林栈看着满满一桌子的菜,皱眉道:“这是干什么?”
林公子指了指这边几个菜:“爹,儿子记得您也被皇帝邀请用过一次御膳吧,按理说也算见多识广,这几道菜,您可见过?”
林栈皱眉看了看,这…别说这菜没见过,有几个菜连食材都看不出是什么:“这就是那家念味居的?”
林公子点点头,先各样给他娘夹了一碗:“娘,您先尝尝。”
他娘听他儿子天天念叨,自然早就好奇,夹起一块好像鸡肉的放进嘴里,还没咽下便眼睛一亮:“好香啊!这是怎么做出来的?”
“是吧?”林公子得意道:“爹,您尝尝。”
林栈听夫人都这么说,这才动了筷子,结果可想而知,吃完饭后,这十二道菜下去一半,府里的确实没动过,林公子期待的看向一直没说话,但一直没停嘴的林栈:“爹?如何?儿子没夸张吧?”
林栈点点头:“确实?
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