王阿姨一看见阳白云这姑娘就喜欢,她的长相身材都是中老年人喜欢的那一款,所以才耐心地跟她说了很多老爷子的事,但说实在的,她也并没有对阳白云能做出让老爷子满意的粥这事抱多大的希望,却没想到她是出生牛犊不怕虎,居然敢大言不惭地说出这样的话来,你哪怕我说一定会尽力去试试的也好啊!
话说这么满,万一到最后还是不行,别人会怎么看她?出于对年轻小姑娘爱护的心态,王阿姨才这么提醒她。
阳白云却一点担心的样子都没有:“王阿姨,您快带我去厨房吧,我赶紧给老爷子熬粥去。”
“行,你快跟我来吧,这都快到中午了,老爷子今天还没有一粒米下肚呢,你赶紧去做个粥给老爷子尝尝。”
厨房里的准备很充分,光是红薯就有好多种,大的小的,红芯、黄芯、紫芯的都有,青菜也有很多,几乎是市面上找得到的绿叶蔬菜这里都能看得到,看来大家为了能够做出让老爷子满意的红薯青菜粥,也算是煞费苦心了。
因为老爷子脑子不清楚,他也说不清楚当年妻子究竟是用那种红薯和那种青菜给他煮的粥,所以让他们这些人只能一样一样地去试。
见阳白云在看这些菜,王阿姨好心地提醒她:“领导找过他们老家的老人家过来,他们说他们那边主要产黄芯的红薯,还有一般会把芥菜称为青菜。”
阳白云点点头,顺手就那了一把水灵灵的芥菜和一个个头饱满的黄芯红薯:“那好,我就用这两样吧!”
王阿姨忍不住又说:“这两种搭配都不知道给老爷子做过多少次了,可老爷子都说不是这个味儿,其实以前那时候哪有什么好吃的啊,那青菜说不定是从山上摘的野菜呢,老爷子自己也说不清楚,谁知道究竟是什么呢!”
阳白云说:“没关系的,我就用这两样就可以了。”
煮粥的大米也是从老爷子的老家运过来的,甚至还煞费苦心地从当地农家家里买来了用了几十年的老砂锅,就希望能做出当年的那种味道来。
第317章 记忆药水
大米洗干净,控干水分; 加点盐和花生油搅拌一下放在一边; 腌制入味; 阳白云做戏做全套,既然假装手受伤,总要装到底的; 便让王阿姨帮忙把她挑选出来的那个红薯削皮,切成小丁。
王阿姨一边削红薯,一边念叨说:“你这样是不行的啊; 那个时候油多珍贵啊,熬粥怎么可能放油呢!”
“王阿姨,老爷子年纪不小了吧?”
“可不是,过了年就满九十了。”
“煮粥之前放点油腌一下大米; 味道会比较好,我实话跟您说吧; 老人家到了这个年纪,味觉肯定会有所退化的; 这放不放油的其实也吃不太出来; 他老人家想要吃这个粥; 其实就是想重温一下当年的日子。”
“可是为什么之前那么多人做的粥,老爷子都说味道不对?”王阿姨不解地说,“如果真像你说的味觉退化; 那他是怎么吃出来的?”
王阿姨一边说话一边手脚麻利地把红薯切成小丁; 阳白云在一旁说:“对; 再切小一点儿,老人家牙口不好,切小点儿煮得烂。其实我想也不是吃出来的吧,就是做的人不对,那意思也不对了。”
王阿姨疑惑地说:“那你怎么说你有把握做出来?”看多了八点半黄金档偶像剧的王阿姨甚至在脑补,莫非这个阳白云长得跟当年老爷子的妻子很像,可以让老爷子误以为这粥是当年那人做出来的?说真的这也不奇怪啊,老爷子现在眼神不好,脑子也糊涂,有时候还会对着外面遇见的小男孩喊大领导的名字呢,这要是再说几句好话哄一哄,还真能让他认错人也说不定。
阳白云微微一笑,将王阿姨切好的红薯倒进砂锅中,加水,跟米一起放在火上熬了起来,先是大火煮沸,米粒从中间浮起,滚开像一朵菊花的时候,就转为文火慢炖。
芥菜也请王阿姨洗干净,切成细丝,放在一旁备用。
阳白云一边时不时用勺子搅拌砂锅中的粥水,一边跟王阿姨有一搭没一搭地闲聊,听对方讲一些老爷子的日常生活琐事,王阿姨来照顾老爷子满打满算也有十多年了,对老爷子的感情还是挺深的,是真心希望能够满足老爷子最后的心愿,不过她也知道,这是心病,不是那么好治的。
没多久,熬粥的香气就出来了,王阿姨吸了吸鼻子:“阳小姐,你手艺可真好,都是用的一样的材料,怎么我做的时候就没有这样的香气呢?”
阳白云笑说:“术业有专攻,我可是专做这一行的,做不好能行嘛!”
眼看粥熬得差不多了,最后才将切好的青菜丝倒进去,阳白云一边搅拌一边说:“王阿姨,这粥快做好了,您能帮我找个合适的碗吗?”
“好嘞,这就来。”王阿姨转身去拿碗,阳白云趁机用极快的手法取出上次获得的任务奖励——记忆药水,悄悄地滴了一滴在粥中。
最后加盐调味,接过王阿姨递过来的碗,盛起一碗粥放在托盘上:“麻烦王阿姨送过去给老爷子了。”
“行,那你先在这儿等一下,我把粥先给老爷子送过去了。”
由于不知道这粥效果如何,她当然是不敢让阳白云这就离开的。
老爷子躺在床上,神色恹恹的,精神十分不济。
王阿姨把粥放在床头柜上:“来,老爷子,起来喝点粥了,这是请最好的厨子给做的红薯青菜粥,快来尝尝看。”
老爷子不屑地转开了头:“你们又来骗我。”
“这回是真的好吃,不信你闻闻这个味道。”好说歹说终于劝得老爷子点了头,把他扶起来靠床头坐着,小心地用勺子舀了一勺粥,细心地吹凉了送到老爷子的口中。
老爷子勉强吞了一口,刚想习惯性地抱怨,突然变了脸色,抬起一只手不停地颤抖:“这,这,这粥……”
王阿姨十分着急:“这粥怎么啦?是不是不好吃?”要是这粥有什么问题,那她的罪过就大了。
情急之下她都想自己吃一口尝尝了,可惜舀起一勺粥还没送到自己的嘴边,拿着勺子的手就被老爷子拉了过去,然后老爷子就像是个小孩一样,凑过去一口把勺子里的粥吃掉了。
“这……”王阿姨被他闹糊涂了,“老爷子,这粥好吃?”
“好吃!”老爷子忙不迭地点头,嫌她喂得太慢,索性抢过她手里的勺子,就这她托着的碗吃了起来。
王阿姨急忙说:“老爷子您别着急啊,吹凉了再吃,这粥烫呢!”
可架不住老爷子一下子就把一碗粥给吃完了,眼巴巴地看着王阿姨,还想再来一碗,王阿姨说:“医生说您一次不能吃太多,厨房还有剩下的,我都给您留着,下顿吃行不?”
“阿禾,还是你做的粥最好吃了,再给我盛一碗吧!”老爷子突然说。
王阿姨愣住了,“阿禾”是老爷子早就去世的妻子的名字,她之前听老爷子念叨过的,可是听老爷子用这么温柔的语气说话还是第一次,就好像,就好像他朝思暮想的人当真就站在他面前似的。
可是往日老爷子总是发脾气,说阿禾生他的气了,不想理他了,他怎么想都想不起来阿禾的模样,连做梦的时候阿禾都不愿意到他的梦里来了。
难得老爷子心情好,王阿姨也顾不上医生说什么了,反正粥这种东西又吃不坏人,她赶紧说:“好,我这就去盛。”
等王阿姨盛了一碗粥转头回来的时候,却见老爷子满脸微笑,神色是许久未见的清明,客气地接过她手里的碗:“谢谢,真是好久没吃过这么好吃的粥了,今天来做菜的厨师是谁?你帮我好好谢谢他。”
王阿姨有些回不过神来,老爷子现在这是清醒呢还是不清醒啊?试探着问了一句:“老爷子,你认得我是谁吗?”
老爷子笑了起来:“怎么不认得,你还真当我是老糊涂了啊,你不就是照顾了我十多年的小王嘛,小王啊,这些年陪着我这个老头子,可辛苦你了。”
王阿姨一下子没忍住泪水湿了眼眶:“不辛苦不辛苦,只要老爷子你好好的,就比什么都强。”最近这两三年来,都没有看见老爷子这么清醒过了,她的心情一下子真的非常激动。
老爷子摆摆手:“小王啊,你先出去吧,我突然想起了过去的好多事,想自己独个儿待一下。”
“好的,好的。”王阿姨一边抹眼泪一边走了出去,顺便还摸出手机打电话给大领导,老爷子难得清醒,而且精神状态还这么好,一定要告诉领导的。
大领导急匆匆地赶了过来:“王阿
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