《美食速递大厨神》第69章

海琳珊悄悄吐吐舌头，回过头去，看看厨房里汤清华忙碌的身影，终于知道了，这个就是她要找的人。
未来的厨神，可不就是厨神的传承人么？
她可是牢牢记在心头的，族里的老婆婆，一个人，孤苦伶仃的，连个说话的人都没有，只有她常常去找她说说话，也只有她，才知道她心底里对外面世界的向往，也才鼓励她去外面的世界看看。
在她临死的时候，给了海琳珊一块小木牌，告诉她，去外面的世界，可以找到厨神，或者厨神的传承人，把小木牌给他，就能让他兑现承诺，为她做一件事。
第一次见到汤清华时，她就隐约觉得，他就是她要找的人，尤其是当他能看到她眼里的秘密时，她就更是确信，不然，如何会贸然跟着他们一起出来，踏上这段旅程。
现在，他的身份终于得到证实。
她在转念间转过的这些念头，地影老师一无所知，他还以为刚才的劝诫，让她明白到这个道理，欣慰地对她说：“嗯，这就对了，这个小家伙，我们就在外面等着就好，不用去打搅他。”
汤清华一进到厨房，就像是变了个人似的，全身心沉浸进去，心无旁骛。
一路上，他做过好多次大锅菜，对整个步骤，已经烂熟于胸。
目前正处于对每一个步骤的调整优化阶段，到底该先切好大白菜呢，还是该先把肉块给准备好，每一道步骤，又该用上多长时间，才最为合适，这样到最终出菜时，才能做到各种食材的味道刚刚好，而不是有些已经煮得太过，有些却又还没有完全入味。
每次做出一道大锅菜，就是一次精心斟酌后的实验结果，总是存在这样那样的问题，他只有不断反复试验反复调整，才能慢慢接近最佳的烹制方法，具体到每一道步骤的先后次序，每一道步骤用上多长时间，火力的大小，火候的恰到好处。
只有到了那个时候，他才算是真正掌握这道大锅菜，才能正式对外推出。
而这个过程，就是他身为第九代厨神传承人的必经之路，哪怕是一块美玉，也得经过磨砺之后，才能熠熠生辉。
除此之外，正所谓读万卷书，行万里路，一路上的交流感悟，于他也是磨砺，与做菜的磨砺结合在一起，才是厨神传承人的修炼之道。
当所有食材全部投入锅中，汤清华把手放在锅盖上，感受着锅里的热度，以及沸腾翻滚的震动，这样有助于他把握火候，过不多时，啪的一声，他关掉火，没有立即揭开锅盖，而是连锅一起端出来，同时，准备好的另外一锅，又开始小火慢炖。
房车外，地影老师等候多时，双眼直直地盯过来，就差垂涎欲滴了，当锅盖揭开，香味扑鼻，他连声叫着：“哇，好香，好香！”
吃上第一口，尤三芬就微微蹙眉，细细品咋着，对汤清华说：“嗯？味道……好像有些不太一样了。”
“有吗？”地影老师正在埋头大吃，含糊地说，“一样的美味啊，没吃出来不一样。”
尤三芬横了他一眼，没好气地讽刺他：“你？这种吃法，当然吃不出来不一样！”旋即转向汤清华问：“这一次，似乎味道更加均衡些。”
媚媚和海琳珊不明就里，汤清华却是相当震惊，真没想到，尤三芬竟然有这种分辨能力，这一次的大锅菜，比起此前做的那些，他做了一个大胆才尝试，结果吃下来，他立即就分辨得出来，味道更均衡了些。
这就意味着，各种食材的味道，在锅中炖煮过后，相辅相成，彼此交融在一起，所以尤三芬才用均衡两个字来形容。
汤清华嘿嘿一笑，问她说：“你每次吃起来，难道味道都还不一样？”
尤三芬点点头。
“我每次做这道菜时，都有些小小的改变。”汤清华说，“我还在不停试验，想要找出最佳的烹制方法，直到那个时候，我才能正式推出这道菜品来。”
众人恍然大悟，地影老师也貌似突然明白过来，连声附和说，“就是说嘛，我也是觉得每次有些不太一样，但又说不上来，原来是这个缘故。”
他这明显就是瞎胡扯，尤三芬没好气地拿着筷子，在他头上敲了一记，告诫他说：“就你能！吃饱喝足，就该你讲讲你的故事了，丑话说在前头，要是想随便糊弄人，这顿饭钱就得你来出！”
“放心吧，”地影老师胸有成竹，极有信心，“我讲的故事，绝对精彩！”
95　那年冬天特别特别冷（）　
两锅精心烹制的两锅大锅菜，就换来地影老师自曝亲身经历，这个买卖非常划算。
众人围坐在简易桌子旁，led野外露营灯的这点光亮，在充塞天地间的夜幕中，像是一只萤火虫，散发出的萤火之光，只够照亮几个人的脸，带着期待，热切地看着地影老师。
“其实吧，这个经历真的算不得什么，只是比较应景罢了。”地影老师双手杵着下巴，悠悠地说，眼神却像是飘到了远处。
用他自己的话来说，当时他是初来乍到，什么都不懂，再加上时间久远，很多细节已经记不清，所以年代不详，地点不详，他只记得，那户人家姓李，是个大户人家。
“我就记得，那一年的冬天，特别特别冷，”地影老师说，“骤然来到这个特别特别冷的地方，我无比怀念故乡的温暖，到处都是温泉，你想泡多久，就泡多久，有的时候，泡着泡着，就会头一歪，睡着过去，然后滑溜进温泉里，呛了满满一口水，才会突然惊醒过来。”
他的眼神中带着无比的缅怀，可是这种讲述方式，立即就引起尤三芬的不满，提醒他说：“欸，讲重点，讲重点，不是说那个姓李的大户人家吗？扯什么泡温泉，真是，抓不住重点。”
地影老师瞅了她一眼，慢慢悠悠地说：“要是真想听呢，就别打岔，我这人记性不好，很容易忘事，一打岔就更容易想不起来。”
尤三芬回敬他一个白眼，不过还是听进去了他的告诫，没有再吭声。
“那年冬天，真的特别特别冷。”
“我仗着年轻力壮，身体好，在入冬前，没怎么当回事，每天赚到的一些辛苦钱，都拿去买吃的喝的，逛窑子，日子过得赛过神仙。第一场大雪落下来，一下子就变得特别特别冷，城里城外也一下就像是冻僵了一样，什么活儿都找不到，我没得吃，没得喝，身上还穿着单薄的夏衣，破烂得不成样子，比街边的乞丐都不如。”
“实在是饿得受不了，我就跑到城外，那时的山上，还是有不少野兔啊山鸡啊什么的，大雪封山，只要肯用力气，还是能很容易就抓到它们，饿是饿不死的，可也从来没吃饱过。晚上，没地方过夜，我就只能躲到山上的那座庙里，躲避风雪严寒，还能顺手偷吃菩萨的贡品。”
“那年冬天，特别特别冷，还特别特别漫长。”地影老师再一次强调说，“我就这么苦苦熬着，盼着来年春天，天气转暖和点，我就可以回到城里，重新找些事情做，只要挣到钱，就可以买到酒，买到肉食，还能去逛窑子。可是每次去，庙里的和尚越来越少，菩萨的贡品也早就没有了。”
讲了这么久，还没能进入正题，尤三芬再次忍耐不住，给了地影老师一个大大的白眼。
“那天中午，”地影老师终于切入正题，“我躺在庙里的一个角落里，那里堆着一堆干草，庙里的和尚没人会想到，我会躲在那里面。可是那天，我起不来床，全身一会儿发热，一会儿发冷，头晕脑胀，就像是快要死了一样。”
“但我还是听到有几个人在悄声商议，好像是说，看到山脚下有香客上山来，不如临走之前，干这么一票，不然空着手下山去，迟早也是饿死。”
“我那时还不明白，干一票是什么意思，心里想着，嗯，有人上来，肯定就有奉献给菩萨的贡品，那时我就可以吃点东西，兴许就有力气了。”
“我就这么等着，有了期盼，身上一阵热一阵冷，也像是没那么难受。等啊等啊，终于沉寂了很久的庙子，开始有了点人气，剩下的和尚，也就不过十来个人，都聚到大殿上来，领头的那人在分派活儿，有人去迎接香客，有人在旁边准备。过了没多久，有人上来回报，说是城里的李姓小姐，上山来为病重的母亲祈福求签，带了两个家丁，四个轿夫，一个丫鬟。”
“他们决定干一票，这个时候，我终于明白了，干一票是什么意思，他们准备把李家小?