《我是大吃货》第57章

“江蓓，这个甜醅子不错。”李昊吃了一口，然后把自己那碗往江蓓那推推，示意她可以尝尝。
“恩…我不喜欢吃带酒精的，算了吧。”江蓓犹豫一下，还是没给表哥面子。
“甜醅子酒精味很小，而且里面放的青稞，口感和醪糟区别很大，喝起来还是很清爽的。”刘小宁也帮着李昊推荐，说：“你真可以试试。”
“真的啊？”江蓓怀疑的问道，她从小就不喜欢醪糟、酒精巧克力这类食物，虽然甜味本身她很喜欢，但是当酒精和甜味放在一起，在江蓓看来就变成了一场灾难。
“真真的，清爽的不行。”李昊赶紧拍着胸脯回答，说着还到店里重新拿了把勺子，递给江蓓。
李昊的这番狗腿行径让刘小宁冷眼鄙视。
这货绝对的妹控。
李昊自己倒不以为然，因为他心里清楚是怎么回事，每当江蓓皱眉的时候，他总会想到那个童年，自己被‘亲戚家孩子’支配的恐惧。
江蓓无奈的看着两人，好吧，既然都劝自己尝尝，那自己也不好太矫情，实在不行就少尝一口算了，而且她感觉表哥的室友对吃还是挺有研究的，说不定真有意外惊喜呢。
舀了一小勺甜醅子，微凉的汤有些酸甜，一粒粒舂净精皮的青稞嚼在嘴里，意外的有嚼劲，好像麦芽糖似的，而最重要的是这种微微的甜味和淡淡的酒精味并不冲突，这让以前拒绝醪糟的江蓓有些想不通。
“估计因为甜醅子里的青稞最大程度上的吸收了酒精，导致里面的酒精味和糖的甜味不再冲突。”刘小宁看江蓓又舀了一大勺甜醅子，解释道：“而且这个甜醅子是冰镇的，消除了腻的感觉，所以让人接受起来容易的多。”
江蓓再喝一口才道：“是啊，以前喝热醪糟，里面的酒精味感觉都能冲到鼻子里，这个甜醅子喝起来就舒服多了。”
李昊笑着邀功道：“我没骗你吧，就说你会喜欢的。”
江蓓喝着甜醅子，显然心情不错，也笑道：“是的，谢谢哥。”
“之前看到一句话说是‘春夏秋冬一碗甜，醅里醉梦几百年’，看来你现在也可以同时尝甜味和酒味了。”甜醅子夏天降暑、冬天消火，有甜有酒，刘小宁觉得这话很好的概括了它的特点。
“不过你也别光吃甜醅子啊，那灰豆子也尝尝。”
灰豆子也是西北特色之一，状如赤豆粥，只不过它用的是麻色豌豆，并且加入了红枣、白糖等。
灰豆子在吃的时候，必须是不凉不热，温度正好入嘴，和甜醅子一样也是冬天夏天都可以吃。
刘小宁为了给晚上留有余地，这道灰豆子就没要，不过网上对灰豆子的评价还是不错的，所以让江蓓别光吃甜醅子忘了灰豆子。
“二宁，为什么这个稀饭要叫灰豆子啊？”
李昊看着江蓓碗里的食物明明是暗红色的，有些不解。
“其实这个‘灰’说的不是它的颜色。”刘小宁解释道：“这里的灰，指的是蓬灰。”
“棚灰？”李昊一愣，嫌弃道：“那多脏啊。”
刘小宁捂脸，说：“不是那个‘棚’，是草字头‘蓬松’的‘蓬’，这个蓬灰是指一种从金城特有的植物里提取出来的食用碱。”
江蓓这时眼前一亮，说：“这个我知道，我那次去金城吃牛肉面的时候，他们说里面就用了蓬灰。”
“没错。”刘小宁点头，说：“灰豆子里的蓬灰可以让豆子变的绵软，又避免了长时间的蒸煮导致豆子的口感完全成为豆沙，同时还能让汤里多一种介于苦涩和淡甜之间的味道，很适合不喜欢不喜过于甜腻的人。”
“原来是这样。”江蓓恍然大悟，怪不得舀出来的灰豆子糊糊敦敦，浓稠绵密，吃起来却有种微硬的嚼感。
“那为什么甜醅子喝灰豆子后面都有个‘子’啊？”李昊看江蓓端起灰豆子，突然问道。
这个问题倒是去过金城的江蓓比较有发言权，她回答道：“‘子’是金城话的语气词，那边说什么‘饼子’、‘绳绳子’、‘罐罐子’，都是这么说的。”
“哦，怪不得呢。”李昊陷入回忆，然后突然拍了一把刘小宁问道：“二宁，你知道207的那个头挺大的哥们吗？”
刘小宁想了想，说：“有点影响，上公共课的时候见过，他好像就是金城的吧。”
李昊激动的连着点头：“对对对，就是他。”然后又道：“他和班长挺熟的，上次班长跟我说，他俩在小卖铺买牛奶，你知道那哥们跟人老板怎么说吗？”
“怎么说？”
刘小宁吃了一口甜醅子，想了一下无果，疑惑的看着李昊，只见那货强忍笑意，然后装模作样的说道。
“老板，你的nai子怎么卖？”
“噗~~”
069章　烧仙草和冰粉凉虾（）　
所以说千万不要和没节操的人一起吃饭。
刘小宁笑喷之后，赶紧拿纸擦了一下，然后怒瞪李昊，谁知那小子还挺乐呵的，刘小宁溃败，和这种讲文明、树新风，那是对牛弹琴。
江蓓没好气的拍了一把，想到自己刚才差点没忍住，脸一红，道：“你就不能成熟点啊。”
李昊这下老实一点，嘿嘿笑着，不过还是偷偷给刘小宁挑眉毛。
唉，这顿饭吃的。
终于在牛街尝过了西北小食，李昊兄妹二人回家，刘小宁自己回校。
之前查过的两家传统冷饮都已经尝试了，有一个达到任务要求，已经足够，刘小宁准备回去继续查资料，找小店去吃。
话说刘小宁现在也是越吃越专业，当他对着电脑拿着本子做笔记的时候突然想到，自己高考的时候也没有这么用功啊。
说来也怪，妹妹刘小静一直学习出色，考了名牌大学，可刘小宁却对学习一点天赋都没有。
小时候他甚至怀疑，是不老妈生他的时候忘了给他加点，结果剩余的点数都给了刘小静，所以才导致两人在学习上有如此大的差别。
不过现在刘小宁却发现了自己在吃货这一条道路上的天赋，他又写下一句美食资料。
“木莲豆腐，产自南方，原料为‘假酸浆’或‘薜荔’的种子，实际与木莲和豆腐无关，是一种传统夏日美食……”
现在刘小宁的笔记本上已经有不少这样的记载，他没有用手机之类的电子工具记录，而选择这样传统的方式，是因为刘小宁感觉在这样的记录过程中，可以更牢靠的记住。
这些天的日子让刘小宁明白，拥有了系统并不代表就可以一步飞黄腾达，迎娶白富美。打铁还需自身硬，如果没有小勾勾，怎么能娶白富美？呸，如果自己没有一些基础的知识，怎么能好好利用系统，走向成功？
抱着这样的理念，加上再这样的学习中刘小宁也感到了一种之前没有的心境，所以最近学的飞快。
第二天，因为查到了一家比较远的地方，刘小宁早上就出门了。
今天要跑两个地方，我大天都的交通又有点那个，所以到达第一站的时候已经11点多。
好在这店来早了也不开门，让刘小宁心理平衡一点，到店里坐下，拿到菜单翻了翻，这家店和之前吃三门膏蟹的那家店风格有几分相像，一样的清爽、秀美。
不过两家店还是有点差别，上次吃的那家店菜式更加现代，而刘小宁这次来的这家店比较传统。
这点从菜单上就能看出来，定胜糕、西施舌、葱包烩儿和豌豆糯米饭，这些都是浙省比较有特色的美食，而刘小宁这次要找的木莲豆腐也在其中。
正好是午饭时间，刘小宁就把完成任务和吃饭一起解决了，加上木莲豆腐一共点了三四个菜，都是这家店的招牌。
不一会，上菜了，秘制金华火腿拼龙须菜、香辣兔头、一道大汤雪菜大黄鱼最后加上木莲豆腐摆满了刘小宁的桌子。
透明的木莲豆腐是刘小宁的首要目标，这东西滑滑嫩嫩的有点像果冻，应该是女孩子最喜爱的。
事实上也的确如此，女孩经常吃会变得皮肤白皙、不长痘痘，据说江南女孩很喜欢它，只是着木莲豆腐对刘小宁而言差了一些，美味度18点，依然不能完成任务。
不能就不能吧。
刘小宁走了这么久早就饿了，看着面前这几道香喷喷的美味，哪还有可惜的时间，当然是先填饱肚子要紧。
一大口撕下一片火腿肉，红彤彤的火腿嚼劲十足，吃的腻了，喝口鱼汤，再配上一口米饭，绝了。