《未来之美食盛宴》第340章

第748章　红烧兔肉和香菇鸡汤（）　
第七百四十八章：红烧兔肉和香菇鸡汤
现在的何清盈，早在韦莞和华司两人听了她说的话而呆愣起来时，便从自己的空间扣里拿出了一只咕噜鸡和一只野兔，还有几样疏植以及一些她需要到的配料什么的。
“盈盈，我来帮你择菜吧。”
罗莉在何清盈拿出这些东西来时，立刻上前去，拿过了那些需要择、洗的菜，说道。
“嗯，好，那我来处理别的。”
何清盈并没有拒绝罗莉的热情帮忙。
“额。。。。。。那个，何小姐，既然有何小姐刚才说的话，那何小姐，不知需要我们帮忙做些什么？”
华司和韦莞两人听着何清盈和罗莉的对话，也就回过神来了，两人相视一眼，就像是下定了什么决心一样，都纷纷看向何清盈，问道。
“嗯，这是当然有了，呐，看到了吧，这两个小异兽，麻烦你们把它们的皮给剥了，给我就行。”
何清盈现在早已想要自己要做什么样的菜色了，听到华司他们说的话，她也不客气，既然想要跟她学习一会儿做的菜，那么，就该付出一些代价才是。
正好，她直接的让这俩人帮忙处理这咕噜鸡和野兔的毛皮。
这样的话，她就有时间来处理一些配料什么的了。
做美食，想要美食更加美味，更加好吃，可不是只靠食材就可以的，关键还是它的配料，不是吗？
“嗯，好，那这个就交给我们俩吧。”
华司和韦莞两人听着何清盈这样不客气的吩咐，因为他们真的很想看何清盈做菜，所以，对于何清盈的要求，他们倒是没有拒绝，直接拿过来何清盈放在他们面前的咕噜鸡和野兔。
嗯，四人没怎么说话，开始干起活儿来了。
何清盈其实也不是想要做什么很复杂的美食，野兔她打算用来做红烧兔肉，咕噜鸡，她是打算用来炖汤的。
至于其他的疏植，她也就只打算就这么素炒起来，就可以了。
因为有人帮忙处理食材，何清盈专心的把自己要用到的配料，全部都处理好了，从空间扣里拿出一些小碗一一装好。
等这些都做好后，何清盈开始做菜了。
她一开始做的第一道菜，并不是别的什么菜，就是鸡汤。
这鸡汤嘛，说难做，其实也不难，说不难，为了能够做出好喝的鸡汤，还是有些难度的。
何清盈要做的鸡汤是香菇炖鸡汤。
何清盈并没有理会站在一旁观看她下厨的人，直接把那剁成一块块大小的鸡肉，全部倒进锅里大火炒了起来，且在炒的过程中，她还放进了一些她刚才才配置好的配料粉末进去。
在鸡肉已经炒得半熟时，可是散发出非常香的香味儿，那是引得周围的人，都不禁被这香味儿吸引，放慢了手上做的东西。
有人还差点儿因此失误，然后毁了自己的比赛作品。
不得不说，这个香味的魅力，真真是。。。。。。太勾引人了。
炖鸡汤的鸡肉，是不用炒得完全熟的，在半熟的情况下，就可以出锅了。
炖鸡汤的锅，可不是用什么锅都能够炖得好喝的，想要鸡汤炖得好喝，还是得用砂锅。
这个世界并没有什么砂锅，但是何清盈是谁啊，没有砂锅，这当然是难不了她了，要知道，她为了可以炖出好喝的鸡汤来，可是让自己的男友，帮忙找人给她做了几个砂锅出来。
所以，何清盈早已从自己的空间扣里拿出砂锅，把炒好的鸡肉，装进砂锅里，开始放在火上炖。
等着鸡汤炖到汤滚烫起来了，就可以放入姜片、泡过水的干香菇，最后一直炖到鸡肉和鸡骨骨肉相离，这就是最好喝的鸡汤了。
鸡汤想要炖好，时间肯定是需要很久的。
且在炖鸡汤时，何清盈也不是闲着等鸡汤炖好了，才做其他的菜。
现在的她，已经开始在做起红烧兔肉来了。
整只野兔的肉，已经被何清盈用紫火刀剁成一块块的，每一块都是那么的整齐，好看。
此时，何清盈正在煮锅里的水呢，在等水遍温时，这才把兔肉块放进去，继续烧着火，直到这锅里的水被煮开了，咕噜噜的直冒泡。
也不用直接把兔肉给这么煮熟，就直接捞了出来，放进凉水里泡了三分钟左右，这才重新捞出来，沥干，放到一旁备用。
野兔暂时处理好了，何清盈直接往炒锅里倒入不少的油，因为这野兔的含油量并不高，如果油放少了，会容易炒出不要吃的兔肉。
所以，该放多少就放多少，何清盈可是从来不会为了节省这些，做出不好吃的美食来。
油放好后，烧着火让其热量高达到五分程度时，何清盈直接把切好的香葱以及姜片丢进炒锅里，爆出香味儿来了，这才把沥干的兔肉倒进去一起。
等何清盈把兔肉炒出香味来后，还得倒入一些黄油，吗，烹制一刻钟。
这才倒入一些凉水，水量刚好没过兔肉块，何清盈最后在放入自己秘制的香料、以及干辣椒，盐，生抽老抽也都倒进一些，便开始大火烧着。
等锅里的兔肉被烧开后，转了小火慢慢烧着，直至汤汁儿没多少了，最后放进一些青蒜白，翻炒几下，红烧兔肉，即可出锅装盘了。
“唔好香盈盈，你做的这道红烧兔肉，味道好香啊，好像和你以前做的有些不一样啊。”
罗莉在何清盈把红烧兔肉出锅装盘时，她就已经凑上去了，倒吸了一口红烧兔肉散发出来的香味儿，一脸兴奋的说道。
因为罗莉之前是吃过何清盈做的红烧兔肉的，所以，她倒是认识这道菜。
只不过，这次何清盈做这道红烧兔肉时的做法不一样，所以，这香味儿，难免有些不一样。
这就是作为厨师＋吃货的作用了，一道菜里，只是有那么一点点的改变而已，他们都能够闻得出来也尝得出来。
“嗯，莉莉，看来你的鼻子又变灵了不少，没错，这道红烧兔肉，我的确是做了一点点的改变，至于是改变了哪里，呐，你尝尝看，自己猜出来。”
何清盈见罗莉能够凭借味道，就知道她做的这道红烧兔肉，有发生改变，这让何清盈很高兴。
毕竟不管怎么说，罗莉都是她教出来的不是？
。
第749章　细细品茗（）　
第七百四十九章：细细品茗
“啊，可以尝了吗？那我可就不客气了。”
罗莉听着何清盈的话，她脸上可是立刻露出非常兴奋的笑容来，回应了何清盈一句话后，她已经迫不及待的拿起筷子，夹了一块兔肉，品尝起来。
“诺，你们两个，刚才一直都在看着，也听着我怎么跟你们说是怎么做的这道红烧兔肉，现在已经做好了，你们要不要也尝尝它的味道，自己来感受一下它的美味？”
何清盈看着罗莉那样迫不及待的样子，她也没说什么，只是笑着摇了摇头，随后便看向韦莞和华司两人，说道。
华司和韦莞两人听着何清盈说的话，闻着这红烧兔肉散发出来的香味儿，其实两人早已心急的想要品尝其中的味道了。
这不，在何清盈的话音刚落，两人异口同声地对着何清盈说了这么一句话：
“嗯，既然何小姐这么说，那我们就不客气了。”
随后，两人也和罗莉一样，迫不及待的拿起筷子夹了一块兔肉，送进自己的嘴里。
“这。。。。。。这还是我认为不好吃的异兽肉吗，这味道，酥中带着香，酥中带着软放感觉，太好吃了，实在是太好吃了。”
韦莞在细细品茗着何清盈做的这道红烧兔肉，因为何清盈做的这道红烧兔肉，跟之前她做过的非常不一样，里面加了一样她在这个星际上发现的一种用来做菜非常不做的配料。
导致这红烧兔肉做出来，那味道。。。。。。简直是非常的酥香软的。
韦莞其实也不是第一吃异兽肉了，但是，吃过何清盈做的这道红烧兔肉，跟以前他吃过的相比，简直就是没法儿比。
“嗯，何小姐，不得不说，我非常佩服你，你可不知道，在品尝你这道菜之前，我一直认为我们华家，在厨师界里，用异兽做菜，除了比不上百家人做的之外，也就没人能够比得上我们的了，没想到——呵，看来，我这个想法，可得改一改了，不然。。。。。。”
华司的华家，在厨师界里，之所以会在饮食文化慢慢建立起来的道路上会成功，其实，那是因为华家用异兽肉来做