第二天上午,正在工作的周智被姚江伟喊上了,连同刘梦婷一起,去了酒店办公楼区域。
众人看着这一幕,都明白了。这一天终于还是来了,周智距离被辞退已经进入了倒计时,而他们将不得不做好忍受跟刘梦婷共事的心理准备。
就是这么现实,谁也没办法。
周信还在安静地做自己的活,这两天时间他并没闲着。
临阵磨枪,不快也光,他已经将灶君的刀法熟悉得出神入化。
其他人看到他默不作声的样子,也都只是以为周信明白他姐姐的处境,为他感到有些遗憾。
就王家林这小子大大咧咧地过来跟“周哥”套近乎,非要让周信教自己耍菜刀小风车。
周信对这个出身乡下的纯朴小伙子也比较喜欢,而且他也只是临时工,主要负责调味料的。
周信虽然掌握了灶君的厨艺,但也不高傲,知道自己还有很多东西要学习。
毕竟灶君那个年代是没有现代这么丰富的调味品的,所以周信没事也愿意跟王家林聊调料使用的知识。
两人很快就熟了起来。
问渠那得清如许?为有源头活水来。就算是灶君本人还跟微信大帝请教长安腊汁肉夹馍呢,更何况周信这位只掌握了灶君八成功力的“新人”。
等周智回到后厨的时候,面色异常平静,还有些释怀的微笑。
周信看着老姐这样子,便明白了。她这是打算直接放弃了啊!不然能有这么坦然的样子?
大家都很识趣,没有跟周智问这个问题。只有周信凑了过来。
“什么时候比赛?我帮你想办法。”
别人不知道,但周信却老早就知道考试方式了。现在明知故问,他认为还是有一定的把握。
周智却轻轻叹了口气,“老弟,不用费心了。此处不留人,自有留人处。”
其他一些厨师也纷纷表示,愿意给周智介绍一些他们有熟人在里面工作的大酒店。
毕竟周智的实力摆在那里,大家心知肚明,不会因为她被凌豪辞退就看不起她。
“那就等我们回家再说吧!”周信平静地说道。
直到下班之后,两人回到了家里。
周智回到家就拿出手机,开始上网研究他们市里的其他酒店。
周信洗洗手,打算亲自做饭。
“老姐,现在能告诉我了吧,姚江伟想要怎么考你们?”
“冠冕堂皇,说是考团队合作。实际上等于给刘梦婷开了后门。”
“怎么?难道是两人协作?他要跟刘梦婷一组?那也太明目张胆了吧?”
周信继续追问,两手却都不闲着,一只搅蛋,一只切青椒。
周智嘁了一声,“他说人际关系也是一名大酒店厨师必备的条件,而且凌豪后厨总共有两位高级技师级别的大师,意思是姚江伟帮刘梦婷很正常,因为我有办法可以去请另一位。”
“所以,你并不想去请人?”
周智叹了口气,“那一位是主攻白案的师傅,而这次考试考的是红案,大型造型菜品,至少需要三人协作才能按时完成。”
周信准备好材料,生起火,热锅。
“既然是团队协作,总有主次吧?姚江伟再厉害,当着评委的面又哪敢大包大揽?只能打打副手。主角还得是你跟刘梦婷,怕什么?”
“姚江伟是铁了心不想让我留下。我就算侥幸赢了,以后也别想好过。还不如自己辞职算了。”
“嗵!”
周智刚说完话,就被屋子里的动静吓了一大跳。抬头看去,原来是周信正在颠勺,火头窜出一米多高。
“我的亲弟弟喂!你这是要烧房子吗?”周智吓坏了,赶紧起身,却被周信那娴熟的颠勺手法镇住了。
这看起来简直就是有模有样的大厨做派,如果他穿上一身高帽大厨服装,周智绝对会相信这是个专业的厨师,而不是所谓的“爱好者”。
周信炒菜过程中,微闭双眼都能把火候拿捏得稳稳的,只需要用鼻子就能闻出菜的成熟度,以及调料的份量多少。
三分钟不到,一盘家常青椒炒蛋便出锅了。周信熟练地装盘,端起盘子随手一甩。
“你疯”周智话没说完,那盘青椒炒蛋便稳稳地落到了桌上,连一滴汤水都没溅出来。
周智惊疑不定地走过去,看着那青翠的青椒跟金银花一样的散鸡蛋,这卖相简直美的超乎想象。气味微辣,却不刺鼻,更是诱人。
“行家啊!”
“尝尝我做的青椒炒蛋。”
第四十七章 比赛现场()
吃完周信做的青椒炒蛋,周智终于没再有任何开玩笑的心情了。
如果说玩刀工还有天分可言,甚至可以当爱好培养起来。但做菜的手艺没有长年累月的辛苦积淀,是绝对做不出这种味道的。
不论是食材的成熟度,还是调料搭配,堪称完美,连她这个专业的厨师都叹为观止。
她的老师就跟她讲过,最难做好的就是家常菜了,细微之处见真功。
而周信的这盘青椒炒蛋,就是这样的。所以周智把周信拉到床边,“你跟我说实话,这到底是怎么回事?”
周信也很认真,“我跟一位高人学的烹饪。如你所说,高手在民间。以我现在的能力,不吹,还是有资格跟技师级的厨师叫板的。这也是我为什么有底气想要帮你转正的原因。姚江伟加刘梦婷,未必赢得了我们姐弟俩。”
周智松开周信,沉默了下来。这个老弟虽然古怪,怕是有事情瞒着自己,但这刀工跟厨艺可是自己亲眼所见,没有任何问题。
“当你诚心想要做成一件事的时候,连神仙都会帮你。”
周信拍了拍周智的肩膀,“老姐,不用犹豫了,这场战斗,值得一搏。”
在周智睡下后,周信又拿出手机,打开了天庭微信的界面。
“灶君。”
天庭之上,灶君立刻就从床上醒了过来。他正愁没有调味料做肉夹馍了,想联系微信大帝呢,现在大帝上门,他哪敢怠慢?
“上仙有何吩咐?”
“你这儿有什么适合做雕工的蔬菜?给我一些。”
灶君虽然疑惑这微信大帝怎么对蔬菜有兴趣了,但还是恭谨回复。
“有萝卜,白的青的都有。”
“可以。对了,黄瓜有吗?我是说,胡瓜。”
灶君立刻就发来一个大红包。
周信接收了那一堆黄瓜萝卜,隔着屏幕都能感觉到一股子仙气。
他觉得也只有这些天上的材料,才能承受住灶君精致的刀工吧!
周信尝试着点击那些蔬菜,总共要一百多功德。还好,够了。
周信答应改天给灶君送去一些调味料跟青椒,这才退出界面。
来到正常的微信中,周信看到王家林给他发微信聊天了。这小子今晚值班的。
“周哥,今晚凌豪住进来一位大美女呢!那脸蛋,那身材,那气质。没能看到是你的遗憾。”
“泡菜泡多了,就会泡妞了。下回遇上,就直接上。”周信回复了他。
“咱有自知之明,那种女人可不是咱们这种小人物能驾驭的。”
“那就努力赚钱吧,甭想这些没用的了。后天或许还得你帮忙。等明天我再跟你说。”
周信知道这次比赛少不了三人合作,王家林这小子挺实在的,平时帮了周智挺多忙,也需要个机会。如果这次赢了,他应该就有更多的资本和希望转正了。
第二天也没有什么事情发生,大家都知道是暴风雨前的平静。
直到第三天,中午高峰期忙过去之后,姚江伟便领着人事主管来到了后厨。
“小刘,周智,你们都选好人了吗?”姚江伟跟人事主管站在一起,对她们两人问道。
刘梦婷笑着点点头,除了姚江伟之外,她还拉了一名负责海鲜水产方面的副厨师长帮忙。
至于周智这边,当周信跟王家林走过来的时候,姚江伟差点憋不出笑出声,但还是强忍下去了,各种表情杂糅在一起,相当古怪。
“周智,你是认真的吗?”
周智点点头,“没错,我的帮手就是周信跟王家林。临时工代表队,不知道这个队名你满意不?”
姚江伟咳嗽一声,“那行,我们这就走吧!带上各自的食材就行。”
一行七人离开了凌豪大酒店的后厨,上了酒店大楼的十一层,来到一个包间里。
凌豪的包间都用的古词牌名,听着颇为雅致。
这个包间名叫做鹊桥仙
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