《猎头诸天》第75章

谢锋没想到主持人会拦住他的去路，眼睛不由的就是一愣，不过常年的舞台经验，造就了他常人的反应能力。
“好的！”
“我想大家定然都十分好奇，米饭这么普通的食材，怎么可以做成菜呢？”
“其实，大家都错了！”
“只有平凡的厨师，没有平凡是食材！”
“其实中华传统料理中，有很多和米饭有关的名菜，比如说鸡米饭，黄焖鸡，扬，州蛋炒饭，海鲜蛋炒饭等！”
见大家眼睛中没有了迷茫，谢锋这才笑着说道。
“这次的题目，就是考验诸位厨师的应变能力，希望他们能够做出让自己感到满意的作品！”
“好！”
“下面让我们拭目以待！”
主持人见现场气氛再次变得炽热起来，这才笑着说道。
第91章　香味扑鼻（）　
“有信心么？”
看着自信满满的香江食神，楚平的眼睛中不由的浮现出一丝忧虑。
不过李大嘴好似根本没有受到影响，还是没心没肺的笑着。
李大嘴在食材中徜徉，看似随意的抓着一粒粒米粒，实则是在分辨食材的优劣。
作为一个好的厨师，必须对食材有着异乎寻常的了解。
只有这样，他们才能做出自己心仪的食物。
“想要煮出来好米，就必须有好水！”
李大嘴选择的水稻，颗粒饱满，细长，胶原蛋白丰富，只有这样的米蒸出来才会软糯，清香。
不过，有了好米还不够，想要真正煮出来一碗好米饭，还需要上好的山泉水。
想到这里，李大嘴没有任何犹豫的使用了场外求助。
当裁判听到李大嘴的要求时，眼睛不由的就是一滞，不过最后他还是轻轻的点头。
“怎么了？”
“大嘴，需要什么帮助？”
楚平得到裁判的示意之后，急忙上前，笑着问道。
“想要煮出来一碗好米饭。必须用上好的山泉水！”
“这里的水质不行。”
听到李大嘴的要求，楚平的眼睛也不由的就是一愣。
这个要求说简单，但也不简单。
这里又不是深山老林，那里有什么泉水。再说就算有泉水，汲水的时间也不够。想到这里，楚平的眼睛中不由的流露出一丝为难。
好在，这次他不是一个人，背后还有一个专业的厨师团队。
当海天大酒店的人听说李大嘴的要求后，只是稍微愣了一下就转身而去。
在李大嘴为合适的水源发愁的时候。
香江食神戴龙已经开始了自己的烹制。
至尊帝王炒饭。
虽然只是一碗简单的炒饭，但是他用的食材却非常的丰富，其中不乏珍贵食材。
西方的松露！
海底的海参！
远洋的鲍鱼！
山间的野兽鹿肉等，林林总总数十种食材放在一起，从而形成一场独特的海陆盛宴。
不过，这碗炒饭，最难的还是在于火候，以及食材的搭配。
火候太过，食材里面的水分大量蒸发，导致米粒没了弹性，火候不够，食材还没有完全融合，形成不了海天盛宴的冲击。
可以说，食材越是繁杂，对于火候的掌握就要越要精微。
正因为其中的困难，就算戴龙在做的也是全神贯注，不敢有丝毫的松懈。
。。。
“戴龙的实力好强！”
观众席上的众人看着下面忙碌的厨师，不由的发出阵阵惊呼。
“废话！”
“戴龙可是香江食神。”
“他做的至尊帝王炒饭，可以说是炒饭中的帝王，谁人会是对手？”
“你看，那个厨师已经放弃了！”
“其他人也是在负隅顽抗，最终还是要失败的！”
“也是，戴龙的运气实在是太好了！”
“正好抽到他比较擅长的。”
“不过其他厨师也是不错，你看那个。。。”
随着那人的声音，以及手指，众人下意识的将目光落在刘振华身上。
正如那人所说，刘振华的料理虽然不如戴龙那么惊艳，但也是奇思妙想。
刘振华采用了八宝鸭的构思！
鸭子里面放上一只鸡，鸡肚子又塞进一个鸽子，不过和传统八宝鸭肚子中放的鹌鹑蛋不同，鸽子肚子里放了一点点精挑细选的米饭。
填充好，腌制好的鸭子被放在炭火上不停的旋转，木炭的热量均匀的落在鸭子肉上，鸭肉也一点点变得金黄。
油脂落在炭火之上，赤红的火焰瞬间冲起。好似火柱一般。
鸭子被火柱冲到，表面瞬间干枯不少。
如果是平时，刘振华必定要调整。毕竟，离火太近鸭肉容易枯焦，发柴。以至于影响口感。
但是今天，他不仅没有调整距离，反而不停的旋转，让更多的油脂落在炭火之上。
一团团火焰飞溅，让他这里变成了一场篝火盛宴。
坐在评委席上的众人，眼睛中不由的流露出一丝担忧。
不过刘振华好似根本没有发现，继续慢慢悠悠的旋转着烤架，让鸭肉每一个角落都均匀受热。
对他而言，不论是鸭子，鸡，还是鸽子，都不是今天的主角。
一切的一切，都是为了鸽子腹中小小的一把白米。
只要白米有好味道，就算牺牲一点，也是值得的！
随着镜头的回放，众人这才明白过来。原来，刘振华今天做的是鸡包米。
而且，在原来的基础上，还增加了难度。
“奇思妙想！”
“真是奇思妙想！”
看着刘振华的操作，就算是樊少华，也不得不在心中暗暗的赞道。
“谢先生！”
“这位厨师烹饪妙在那里？”
见众人的目光都被刘振华吸引，主持人趁机上前，笑着问道。
随着主持人的移动，摄像机的镜头也被挪到了谢锋身上。
没有办法，谁让谢锋是名气最大的呢？
而且电视机前，不知多少人是他的粉丝！
谢锋也知道这个道理，所以并不推辞，点头之后拿起桌子上的话筒，笑着解释道：
“这位厨师简直就是一位天才！”
“太奇妙的构思了！”
“这道菜是鸡包米的升级！”
“鸭子，乌鸡，鸽子，米饭！”
“通过烤制，肉类的油脂会渗透到米饭当中，并且利用时间的魔法，将四种味道进行完美的融合。。。。”
“你中有我，我中有你，大米的清香和肉类的醇香，两种香味融合在一起，必定会发生巧妙的化学反应。”
“我对这道菜充满了期待！”
“哇！”
“原来是这样！”
“为什么我饿了的感觉么？”
台下的众人听到谢锋的解释，脸上不由的流露出震惊之色。
更有人抹了抹嘴角的口水，满脸的垂涎，眼睛中更透露出无比想吃的欲望。
不过，他们也知道，只有桌上的几位评委才有资格享用。
“这是奇思妙想！”
“真是奇思妙想！”
“为我们的厨师打call！”
主持人见现场气氛热烈，趁机暖场道。
“好！”
“好！”
“好！”
一个个观众配合的站起鼓掌，为刘振华加油喝彩。
听到众人的鼓励，刘振华的眼睛中不由的流露出一丝喜色，转动烧烤架的速度更加快了起来。
一缕缕烤肉特有的醇香飘荡出来，每一个人都下意识的耸动鼻子。
香，实在是太香了！
第92章　至诚之道（）　
“高手！”
“真是高手。”
“好一个龙争虎斗！”
看着场中各位厨师大展身手，不论是观众，还是评委席上的嘉宾，眼睛中都流露出兴奋和希冀之色。
不过，也有例外。
那就是李大嘴，相对于其他人的热火朝天，李大嘴这里就要安静不少。
甚至可以说是毫无动静！
“究竟发生了什么？”
“他这是要退出比赛了么？”
“不应该啊，能够来到这里的，无一不是厨界翘楚。”
众人有些迷茫的看着，一时间有些摸不着头脑。
楚平的眼睛中也流露出一丝焦急，在不开始，时间恐怕要不够了。
好在，没有多久，几个帮厨就推着一个大木桶走了进来。
“这是？”
站在前排的观众下意识的站起身体，伸着脑袋，想要看的清楚一些。
就连