其他的国家也最多两个人,也有一个人来参赛的。
进了备赛区之后,选手并不让说话,而是细心听着裁判们宣布本场比赛的规则。
大概有这么几条,一是不许使用比赛规定以外的,烹饪器具,烹饪调料和烹饪食材。
二是选手一定要在规定时间之内完成所做的菜品。
剩下几条分别是不许作出与菜品题目不符的菜品,再就是不许用特别的手段来影响其他人的比赛,和破坏比赛的制度,或者是用特殊手段来作出菜品,发现有以上现象者取消比赛资格。
潇潇来之前就已经知道这场比赛有多严肃了,不过来了之后,还是感觉很压抑,因为所有人的脸都是一脸的凝重,好像要上行刑台一样,不就是个比赛吗,还能怎么样。
听到裁判说道不能用特殊手段,赢得比赛潇潇不由得想到之前看到过跟这个食神赛相关的一则新闻,就是一名东南亚的选手,比赛的时候才菜里面加了一种特殊的药物,只要是放进菜品里之后,味道就会非常的好,因为会麻痹使用者的味蕾,造成味道特别好的假象,长期食用这种东西的人呢就会上瘾,这样就离不开这种的药物了。
这样当时那个选手虽然获得了胜利,但是后来被查出来这种药物的成分,从而弄得身败名裂从此失去做厨师的机会。
不过这种人为了名利不择手段,不用自己的真实能力去比赛,真的是让人觉得厌恶,况且是用那么下作的手段来赢得比赛,那当食神当的也不光彩啊。
所以说自从那次之后,食神赛的举办方对这种事情深恶痛绝,现场三百六十度无视角监控每一名选手烹饪,这样以防止作弊,还有就是每个选手做出来的食品,比赛过后马上送去检测,这样才能保证比赛的公平公正。
等到在备赛区带了一个小时之后,潇潇与其他九个人一起进入到赛场。
她看到吴冠时候,微笑的点头示意,对方也看到潇潇也是一动容。
要知道,这里是不让开口说话的,所以就算是两人认识也不能打招呼。
出乎意料潇潇看到其他选手的时候,她也很是惊讶,因为别的国家来的选手年级都不大。
这里最大年纪的就是吴冠,42岁,最小的年纪是Y国的选手,多尔,16岁,是个少年。
潇潇知道裁判介绍多尔才16岁的时候,不由得惊讶,她本来以为自己年纪就够小了,没想到多尔的年纪这么小,就来参加食神比赛。
等到听到多尔履历的时候,她也是震惊,这少年很天才,是个少年天才厨师。
想到对方应该是有自己的过人之处的把。
还有就是其他人的年纪有跟潇潇差不多的,也有三十岁左右的选手,总之看的出真的是能人辈出啊。
潇潇也在评委席上看到了汤尼先生,今天的他和以往不太一样,距离过年的时候,现在半年都没有看见他了。
还有一位评委就是廖明凡,潇潇觉得太巧了,要知道之前她参加帝都市的比赛那时候,廖明凡就是评委,现在居然还是。
第303章 第304话 食神赛(2)()
收了收心神,潇潇看到裁判员宣布第一场比赛的题目。
他用的是Y文说的,潇潇耳边也有Z文翻译,虽然能她听得懂裁判说的是什么。
但是翻译过后更能通俗易懂而已,所以潇潇听到的内容是,请做出你认为最擅长的菜品。
提供的原料有,辣椒,芥末,橄榄,牛排,猪排,兔腿,苹果,红酒,胡萝卜,西兰花,面粉,鸡蛋。
选手们可以用这些提供的食材来作出最擅长的食物,然后交由评委们品尝,按照味道好吃的程度晋级。
潇潇看到这些食材的时候,并没有着急去选,她是犹豫了一会,然后拿起兔腿和辣椒,还有其他的调味料回来。
因为她看到别人并没有拿那这样的食材,吴冠拿了猪排,看起来他应该是做保守的食材。
现场提供是食材表面上看上去非常的普通,实则其实暗藏玄机,如果说众人能用这些并不华丽的食材,脱颖而出的话,那可见烹饪技巧还是烹饪能力都是出类拔卒的。
除了潇潇还有一个人也拿了兔腿,就是多尔,他还拿了苹果和胡萝卜红酒,并不知道要做什么。
其他人又拿面粉的,还有就是牛排,今天提供的牛排很多,有三种,FILLET,RIB-EYE,SIRLOIN,这其实明摆着就是让人去做西餐的。
这三种FILLET是嫩牛,也叫菲力牛排,是牛脊上最嫩的肉,几乎不含肥膘,所以这是最瘦最嫩的的牛肉。
RIB-EYE瘦肉和肥肉都有一些,煎烤的时候味道比较香,但是并不适合做太熟的处理。
SIRLOIN含一定肥油,由于是牛外脊,在肉的外延带一圈呈白色的肉筋,总体口感韧度强、肉质比较有嚼劲,烹饪之后这个是连筋带着肉一起吃的。
潇潇不做牛排,就算是她做这个也很擅长,但是今天比赛的时候,她想做中餐,地地道道的中餐,也让国内的食物让全世界都知道有多么的好吃。
且不说牛排是不是西餐的专利,但是今天的牛肉成色一般,并不是神户牛肉,所以潇潇自然看不过去,估计那个多尔的心里可能也是这么想的吧。
毕竟潇潇已经做惯了神户牛肉,其他的根本就没办法看上眼。
所以对于食材的运用,潇潇更看好兔肉一些,因为西餐之中很少运用得到兔肉这种食材,也不知道多尔要做什么。
除了潇潇以外还有一个女性,是F国人,叫索丽塔。
她也做的是牛排,不过好像和其他人有些不太一样,她选择的是RIB-EYE,之所以不同是因为她是用明火烤的。
和其他人煎烤有很大的区别,所以潇潇也多留意她了一下。
看到多尔做的是蛋卷,然后把所有的蔬菜和兔肉切成小块然后煎炒,最后放到蛋卷里面。
潇潇回过神来,也开始制作自己的菜品,她要做的是香辣水煮兔。
这道菜可是地地道道的中餐,也是潇潇自己特别爱吃的菜。
规定的做菜时间是40分钟,所有的食材都是生的,必须在规定的时间里面弄熟。
当然今天的肉类并不适合做炖的处理,因为时间有点少,但是潇潇有把握在这么短的时间内,把菜品做好。
等到40分钟以后,然后听到规定的钟声响了。潇潇首先把自己面前的铃摁了一下,表示已经做好了。
接下来其他人也先后也摁下了完成的铃声。
她看了看四周,基本上大部分人,不是煎就是烤,因为短时间内并不适合做别的处理,很多人都没有把握,而且这场比赛拼的是味道,并不是生熟。
所以味道是最重要的,其他的并不重要,其实如果用高压锅的时候,菜品也能很快熟烂,但是味道确是流逝了。鲜味没有锁住,这点就不能让人接受了。
等到潇潇把自己的香辣水煮兔端上来的时候,众人都是惊讶,这盘地地道道的中餐,色泽因为辣椒非常的红艳,看起来特别的有食欲,而且排盘很漂亮,一看就是其中精品。
等到评委试吃的时候,潇潇坦然的看着,她心里其实并不是很紧张,直到今天自己的厨艺已经到了一个不能够由语言形容的标准了,就算是她做的最普通的菜品,同样也能深的人心,上次在M国,小面的事情告诉她,美食其实并不需要多做华丽,只要是占据食客们心中那一点的渴望,你就可以完美的体现自己的厨艺。
潇潇看到了,两个人对她打招呼,一个是廖明凡,他和自己关系十分的好,上次自己帮了他家的小乐减肥的事情。
还有就是汤尼,这回是他帮过自己的忙,而且很喜欢自己做的食物,两人的关系也很友好。
再就是还有个关切记挂的目光,那是楚墨琛,潇潇不用看就知道了,抬眼露出一个笑容,她和宝宝一定会在这个比赛上大放光彩的。
六个评委分别试吃潇潇做的水煮兔,每个人吃的时候,脸上不约的都露出非常愉悦的表情,好像是吃了什么人间美味一样,要知道她做的菜品除了好吃以外,可以给其他人带来一种非常幸福的感觉,加上潇潇现在有了宝宝,她心情非常好,不管做什么菜肴,让人尝了之后,阴郁散开,什么烦心事都没有了。
等他们吃完,潇潇接受一个外国评委的点评。
“你好,美丽的女士,这道菜是我吃过一道与众不同的菜品,真的很好吃,好像?
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