呦呵,没想到躲个雨还能躲出一段陈年秘史来!
王远来了兴趣,给沐长心搬了把椅子,自己也坐下,兴致勃勃的听八卦。
“他们本来叫福星居,后来才改名叫做茂兴斋的。”崔裕民红着眼睛说道,“民*国时,我们家的茂兴斋开得红红火火,苏家人眼红,就暗中派人混入我们家,把这项家传绝学都偷走了,后来他们家就越来越红火,我们家因为各种原因逐渐衰落下去了。”
“原来是这样。”王远笑了笑,现在茂兴斋败了,也许这就是天道好还,抄来的东西早晚还是要还回去的。
“那么如果你将这份土豆饼的手艺传给我,我做好拿去买,是不是也算偷了你们崔家的本事呢?”王远半是调侃半是认真的问道,崔裕民连连摆手,“我家的店已经倒了,没什么偷不偷一说了,这道小菜,权当报偿你们夫妻二人的救命之恩……”
“我们,我们还不是……”沐长心声音越来越小,低下头去,眼睛盯着地面,羞得脸都红到了脖子跟。
王远也是脸红,看来崔裕民也误会了,把两人当成两口子了。
王远连连摆手,哪里敢承认?
但是心里却暗挑大拇指,崔哥真棒,会说话,有眼光,赞一个!
等下别走,给你包个大红包!
最后沐长心出了主意,让崔裕民写一份专利受让书,声明将苏记土豆饼的做法有偿转让给云轩阁进行商业运作,这样一来,双方就皆大欢喜了。
王远拿出一万块钱,塞到崔裕民的手里。
“太多了太多了!”崔裕民一看厚厚一沓钞票,登时慌了手脚,连连摆手,乖乖,这么多钱,得在路边摆摊卖一万个饼子才能赚回来的!
“拿着吧,你现在人生地不熟的,有这点钱在手,心里不慌!”王远不和他废话,直接塞进他的口袋里,“你看我这地方也不宽敞,你东西都拿上,找个旅店先眯一觉,有什么需要随时来找我。”
沐长心也劝崔裕民收下钱,要不然我们良心上过不去。
盛情难却,崔裕民只好将钱收下,拿起雨伞,冒着外面稀稀拉拉的小雨,一步三回头的离开了。
“世上还是好人多啊!”崔裕民打着伞,摸摸兜里厚厚的一沓钞票,突然跪在满是泥水的地上,照着云轩阁的方向连磕了三个响头。
水花四溅,额头粘泥,他却浑然不觉。
“两位大恩大德,我崔某人没齿难忘!”他擦了把泪,站起身,大步流星的离开了。
沐长心趴在窗边,看着他跪下,看着他磕头,看着他离开,心里百感交集。
“王远,今晚我好像又回不去了。”沐长心看看时钟,已经是晚上十点半了,外面的雨又下大了,没有停止的意思。
她眨眨眼,不好意思啦,又来抢你的床了。
“你要是累了就先上楼去吧,我先把这小丫头送回家。”王远很高兴她能留下来住,自然不会说出半个不字。
“走吧!”王远冲萧鸣凤一使眼色,她急忙放下手中的土豆饼,跟在他身后出了门。
大雨天,出租车都少,过了好久才拦住一辆,王远付了车钱,嘱咐司机一定要把小丫头送到家门口。
“老,老板,你,你是不是,不,不想雇我了?”萧鸣凤临上车前,结结巴巴的说道,两只小手紧张的抓着车门,手指都有些发白了。
“哪有?”王远一瞪眼,“明早早点来,还有很多活等着呢!”
“好的!”这两个字她倒是不结巴了。
王远回到店里,彼时沐长心已经上楼睡去了,他躺在楼下的简易铺上,回想起刚才崔裕民的土豆饼,翻来覆去睡不着觉。
似乎有什么地方不对劲。
按照崔裕民的意思,是苏家人偷了他们家的土豆饼手艺,之后在df市发扬光大的,而他们崔家的土豆饼没落了,最后不得不关门大吉。
可既然是出自一门,同样的手艺,为什么苏家做大了,甚至抢了茂兴斋的品牌,而崔家的却没落了呢?
王远想不明白。
想不明白也要想!
如果明早将这个土豆饼作为新菜品推出的话,必然会遇到很多问题,所以必须在上新菜品之前解决掉这个问题。
他睡不着觉,干脆坐起来,细细的回忆着刚才的每一个细节,从用料,选材,到配菜,烹制,乃至最后的出锅,几乎每一个环节,似乎都是那么天衣无缝,无懈可击。
一定有问题,一定的,不然不会造成同样的两家店,一个做大了一个倒闭了。
王远想着想着就睡着了,做梦时都在琢磨土豆饼的问题。
他这是自己都魔怔了。
沐长心起床时,楼下已经传来叮叮当当的声音。
她抓起木梳,将长长的秀发理顺,蹬蹬蹬下楼。
“早,王远!”沐长心芊芊手指扣着红皮套,将头发扎好,甩到脑后,整个动作轻灵飘逸,浑然天成,看得王远一时心意荡漾。
“做什么好吃的?”沐长心走到他身边,看到厨房的案台上堆满了各种食材,问道。
“秘密。”王远一笑,
沐长心冲他眨了下眼,转身要走,王远急忙喊住她,“长心,你昨晚说你以前吃过茂兴斋的土豆饼?”
“是啊,那还是在我很小很小的时候呢!”沐长心用手比划着,“当时我才这么高……”
“那你还记不记得,茂兴斋的土豆饼,是什么味道的?”
“我想想……”沐长心眯起眼睛,努力搜寻记忆中的味道,最后苦恼的摇摇头,“抱歉王远,时间太久了,我好像都记不起来了……”
王远失望的摇摇头。
“哦,我好像想起来一点,我只记得茂兴斋的土豆饼,有一种很特别的味道……”沐长心脑中忽然闪过一道过去的影子,是了,就是那种味道,没错的!
第70章 想吃饼么?()
“那是什么味道?”王远急忙问道。
沐长心点了下头,“是甜味,我记得很清楚,因为当时我还小,有虫牙,一吃糖就会痛。”
“哦,原来你小时候还是个小馋猫。”王远调笑一句,沐长心脸腾地一下红了,“我才不是!”
“好好好,不是,不是!”王远马上改口,“长心,昨晚吃完土豆饼后,你有没有感觉有一种怪怪的味道?”
“怪怪的味道?”沐长心思索一下,眨眨眼睛,“是了,是有那么一点,睡到半夜之后肚子会返气,很不好受。”
“是了,就是这样。”他昨晚吃的比较少,但仍然感觉不对劲,听沐长心所说的感觉,正好印证了王远的猜想。
就是茴香搞的鬼。
茴香本身的味道比较重,一般茴香是用来炖肉的,而骨头汤内的肉比较少,所以就会导致茴香的怪异味道残留比较重。
再加上鸡油烘焙,这样土豆饼本身就会产生两种味道的杂合,虽然在吃的时候并不会察觉,而等到吃完之后胃里就会返上一种怪怪的茴香气,很不好闻。
或许苏家也发现了这个问题,而他们采取的办法是用糖来冲淡这种怪味。
简简单单的几粒糖,就造就了苏家的远播威名,和崔家的关门倒闭。
想通关节,王远觉得轻松了许多,他手上加快了动作,茴香是一种好东西,但其本身的怪味道如果不加处理,会流失很多顾客。
鸡油土豆饼这道菜,成也茴香,败也茴香。
而王远并不想用糖去解决这个问题。
他已有腹策。
沐长心急着上班,喝了一碗青菜瘦肉大米粥就走了,此时王远也开始开门营业了。
首先进来的是司徒雷,这家伙现在见着天的来,把这里当成了主要活动场所了。
“小王,最近有什么好菜,让我尝尝,我好给你宣传宣传。”自从上次风波之后,这家伙乖的跟狗一样,献殷勤套近乎,找机会巴结王远。
“到时候你就知道了!”伸手不打笑脸人,王远也乐得宾主融洽,毕竟人家是掏钱消费的,总不能看谁不顺眼就一顿大笤帚疙瘩打出去吧!
门口嘎的一声停下一辆车,一头大波浪卷乱糟糟的好似红毛狮子的萧鸣凤急冲冲的跑进来。
“老,老板,对,对不起,起,床晚了……”好好一句话,愣是被她结结巴巴的说得乱七八糟。
“没事,快去理理头发吧!”王远丝毫没有责怪她的意思。小丫头么,贪玩晚睡晚起都是很正常的。
萧鸣凤急匆匆跑到楼上的洗手间,一路跌跌撞撞,?
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