而王远做菜,则是不单单要发挥食材的色香味,更重要的是创意、意境,凭借强大的想象力,做出来的菜品无拘无束,天马行空。
即所谓:别开天地,另创一家!
不拘一格,造就美食!
这才是美食类真正的意义所在!
裁判们抓起筷子,夹着那一层层的鸡蛋,心中不免有些苦笑,当了这么多年的厨师,也做了这么多年的评委,第一次被人如此打脸。
就连做梦也想不到,鸡蛋还能这么做。
第一层的鸡蛋皮,有一种焦香的口感,究竟是那种焦香,众人说不上来,或许是他的卤蛋所有材料太过奇特,香、嫩、滑、爽、弹,五味全占。
“小伙子,有件事我就不耻下问了,如果我猜的没错,你的卤蛋配料里,是不是有人参?”
说话的正是刚才给大家说书讲古,将刘瑾与美食娓娓道来的那个花白头发的中年人。
“没错。”王远点了点头,“老山参。”
这位裁判终于坐不住了,老山参?这个……
你这小伙子有点不厚道了,别给杆就往上爬啊,你知道现在老山参是什么价格吗?
他二话不说离席来到王远的八号位,查看锅中的调料,当他亲手从里面捞出一棵被一切两半的百年老山参时,不吭声了。
一双眼睛隔着镜片,死死的盯着老山参的芦头,他正在估算这棵山参的年龄。
最后他终于放弃了。
“小伙子,你可真敢下本钱,百年老山参,就这么用了?”他转过头来,用一种愤懑的语气问道,王远点点头,用了啊,有什么好稀奇的?
“你知道现在全国百年以上的野生人参,有多少棵?”他脸色气得发红,大声问道。
王远一摊手,不知道啊,我又不是倒腾人参的。
“只有三百棵啊,三百棵!”此人的声音开始发抖,“前年,一棵三百多年的老山参,还没这个一半大,拍出了一千万的天价,你小子,啊你小子……”
“你这一锅就用了两棵,是不是有钱把你烧的……”他越说越激动,要来揍王远,结果被保安拉开了。
王远一撇嘴,不就是两棵老山参么,至于吗?仙神菜园里有好多呢!
场面一时间出现了小小的混乱。
钱二婶趴在幕后,一双绿豆眼死死盯着王远锅里那些已经用过的老山参,馋得口水都流下来,不行,等下清理垃圾的时候一定抢到手,这种宝贝得到就发了财了!
经过小小的喧闹之后,大家各回原位,继续品尝王远的这道九转乾坤蛋。
“其实金箔是可以吃的,金箔对身体很有好处,现在外国的高档美食上都会佐以金箔,提升食材的档次和营养价值……”说话的还是那个花白头发的中年人,他语气中带着浓浓的敌意,对王远使用老山参做卤蛋的行为十分愤慨。
“刚才我看了锅里的调味料,不单单有人参,还有党参、雪莲、何首乌等许多种名贵药材,其实这也代表了刘瑾心中的一种期望,他希望通过中药食补的方式,让身体残缺的部位重新长回来……”
此话一出,哄堂大笑,仔细想想还真是那么回事。
裁判们凭借着敏感的舌头,一点点的品尝卤蛋的味道。
升龙九转,玄机莫测,一枚小小的卤蛋,被王远做出了几十种混合味道,这个结果让在场的裁判们都很惊讶。
主持人也眨着一双大眼睛,看着王远,心中很是纳闷,没想到他平凡的外表下,竟然有如此天马行空的想象力和精湛的创造力。
他身上一定藏着很多秘密,我要更多的去了解他。
“这道九转乾坤蛋,我觉得无论是创意上,还是味道上,都堪称上上之选。”
评委打分的关键时刻,吴敬莲女士发话了,“王远的店开的时间不是很长,但是他的成长,我们都看在眼里,我觉得做美食,并不是非要挣个高低上下,古语说得好,文无第一武无第二,同样的,咱们这些颠大勺讨生活的人,自然也都有自己的拿手绝活……”
她说的很在理,大家都连连点头,但是吴敬莲忽然话锋一转,“所以,将评判的权力交给我们十个人,是极不公平的,不单单对选手,也包括观众。按照我的意思,干脆现场投票,每人一票,大家选出此次金牡丹厨艺邀请赛的冠军出来!”
坐在远处的汪正远一听,霍的站起来,骂了句脏话,怒气冲冲的走了出去。
“哼,你想搞黑幕,我偏不让你如愿!”吴敬莲看看王远,又看看怒气冲冲离席的汪正远,暗暗说道。
第80章 零票()
王远和吴敬莲四目相对,微微一笑。早在王远进门时,就接到了吴敬莲的电话。
刚才进门时汪正远就威胁他要让他一败涂地,所以王远再笨也猜得到,十位裁判,早就被汪正远暗中买通了。
事情明摆着,即便王远的卤蛋做得再巧妙绝伦,也照样抵抗不了金钱的力量。
这也是王远为何一反常态,要跳出来给大家层层剥析九转乾坤蛋的真正原因。
吴敬莲就利用自己裁判的资格,来了个火上浇油,既然你把场面搞得很大,不如我就再给你加把火,把水搅浑!
大家都来投票,全民参与,公平投票合情合理。
除非你把在场所有的人都收买了。
吴敬莲冲主持人使了个眼色,主持人莞尔一笑,拿出早已准备好的记分牌,交给礼仪小姐,分发到每一位观众的手里。
其他几位裁判一看木已成舟,也不好意思去戳破,干脆稀里糊涂随大流算了。
十个参赛店家,分别按照各自的位置编了号,喜欢哪家的菜就画个对号,简单方便。
大屏幕上滚动直播着唱票的结果,很快比赛的最终成绩出来了,一共三百四十六张有效票,锦江之星获得票数是五十六张。
其他十几道菜各有千秋,获得票数也都参差不齐,得票最少的自然就是冯春林师傅的九转大肠了。
零票。
破纪录了。
冯师傅蹲在地上,嚎啕大哭。
王远抬起头,看着不断翻滚变换的数字,自己的九转乾坤蛋的票数一直在飙升,可是这个数字也太……
二百零八票!
这个票数,是其他十几家的票数加起来的总和还多!
对于这个成绩,王远很满意,占据一半以上的票数,已经足够说明九转乾坤蛋的魅力。
而且,又在市内外的媒体上着实露了把脸,这回云轩阁必定又要爆满了。
那是不是该考虑提价了呢?
王远坏坏的想到。
事情明摆着,王远以二百零八票,超出第二名近三倍的票数,获得了此次金牡丹杯厨艺邀请赛的冠军。
这个冠军,他拿的实至名归。
现场响起了热烈的掌声,在一片喜庆的音乐中,颁奖台已经布置好,接下来就是领导颁奖环节了。
脸色铁青的汪正远站在幕后,咬着嘴角,手都在微微发抖。
他最恨的就是王远的卤蛋,该死的,你做什么不好,偏偏做蛋!
我想让你滚蛋!
“下面由我们敬爱的总裁汪正远先生,为获奖店家颁奖!”主持人的声音清脆悦耳,带头鼓起掌来。
王远带着一脸玩味的表情看着面沉如水的汪正远,咬着嘴角,一步步向王远走来。
立刻有十几架照相机对准了汪正远的脸,他不得不努力做出一个笑容来,并向在场的媒体朋友们连连招手。
一朵24k纯金打造的金牡丹,摆放在精致的天鹅绒盒子里,由礼仪小姐端上来,递到汪正远的面前。
汪正远背过镜头,脸色铁青的看了王远一眼,压低了声音说道,“小子,别得意得太早,这回搞不了你,下回,下回让你关门大吉!”
王远哈哈一笑,晃了晃手机,“汪总,你刚才说的话,我可都录下来了,在场这么多媒体朋友,一定有喜欢听的,要不要我放给大家听听?”
汪正远的脸色霎时间变得惨白,但他乃是商场风浪中摸爬滚打多年的老油条,变脸比翻书都快,他霎时间换上一张笑脸,热情地拉着王远的手,正对镜头,频频冲在场的人们招手。
汪正远冷眼扫了他一下,嘴角闪过一丝得意。
变脸就这么快,就这么无耻,怎么着吧,你服是不服?
王远也是笑容满面,晃了晃手机,不服咋地,有本事再嘚瑟一个,信不信我让大家都听听?
汪正远立时像一只斗败的公鸡?
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