《我与女妖有个约定》第71章

再次他盯上了鱼肉。
怎么处理鱼肉，张扬也想好了对策。
失去了鱼骨的鱼肉，已经可以随意改变他的造型。
将鱼肉平摊在案板上，张扬拿出了鱼骨刀，就是那种跟刀片一样轻薄的刀子，一般用来切割鱼肉。
作为一件艺术品，张扬不可能不将它做一下手术，起码雕一些花纹之类的在鱼肉上吧。
现在没有鱼刺，做起来非常简单。
于是张扬一刀一刀，在鱼肉上划过，每一次，鱼肉都被会割出一道道小小的缝隙，遮掩做，就使得鱼肉即出现了花样，后边蒸的时候能更快的成熟。
而且在蒸熟之后，张扬还要放料，这些切口的存在，就会使得鱼肉内部容易入味。
快速的在鱼肉上雕刻了精美的图案，看起来像是一排排房屋的顶部，错落有致。
“好了，完成。”
雕刻完了，张扬轻轻地用菜刀将鱼肉挪到放了鱼骨的盘子里，搭在鱼骨上面，将鱼骨覆盖在鱼肉下面，看起来好像还是一条完整的鲤鱼。
但是只有轻轻夹一筷子就会发现，这条鱼已经没有鱼骨存在，鱼骨都在盘子下面。
真正的艺术，完美的杰作。
最后就剩下放进蒸锅里面蒸这一小步。
张扬早就烧上了蒸锅，水已经很热了。
揭开锅盖，盘子一起放入蒸锅。
再次盖上锅盖，张扬立刻飞快的调配作料。
他处理过的鲤鱼肉，不需要多久就可以出锅，所以作料也得提前配好。
切了一些葱姜蒜之类的准备好，就等水开鱼出锅。
这期间，御灵诀是不能停的，他要一直用灵气灌输鱼肉，使得鱼肉充满灵气。
还有作料也没有被他放过，都被灵气洗礼过好几遍。
金钢龙骨，就这么简单的一道菜，最复杂的程序就是抽鱼骨，一般人做的话，只怕整条鱼都会被撕裂成碎块，也不一定能将鱼骨剔除干净。
所以，张扬的做法，几乎没有人能做到，看起来简单，却是难于上青天。
出锅，上作料，乘着刚出锅的热气，将作料撒在鱼肉四处，将锅盖盖在盘子上一会，金钢龙骨完美的完成了。
事实上，张扬也是第一个做好菜的厨师，其他四位还干的热火朝天，偶尔看看别的对手有没有做完。
其他四位看到张扬这么快做完，而且也没见他翻锅什么的，纷纷嘲笑，开玩笑，这种比赛连锅都没怎么动几下，就看到在案板上瞎折腾，能做出什么有特色的菜？
“主持人，我这边好了。”
张扬自信的笑了笑，宣布评委们可以给自己打分了。
主持人立刻宣布，评委上台打分。
同时，就有一位工作人员来到张扬身边，拿着话筒道：“张大厨，恭喜你第一个做好菜，您看现场这么多观众看着，能否简单的为大家介绍一下你的菜品，有什么特别之处，或者可以说一下这道菜的做法？”
“完全可以啊。”张扬无所谓，别人要学到，简直是不可能的，这也只有他能做出来，只此一家，别无分店。
第八十五章　火了（）　
张扬接过话筒，当着众人的面道：“我做的这道菜呢，菜名交金钢龙骨。”
“金钢龙骨，这是什么菜，没听过啊？”
许多人好奇起来，压根没听过这种菜名。
只是大概能看到张扬做的是鱼。
就连那位工作人员也很惊讶，菜名听着很是霸气。
菜名只是菜名，关键还要看味道如何，霸气的菜名配上同样美味的味道才是真霸气。
张扬介绍道：“嗯，接下来我给大家介绍一下这道菜。”
“首先说说我取这个菜名吧，也是我临时想出来的菜名，当然也跟我做的菜很搭配的。”
“我做的这道菜，用的是一条鲤鱼，很普通的鲤鱼，那么这道菜有什么特别之处，这个就值得细说细说。”
“做这道菜，首先一点，就是要将鲤鱼的骨刺跟肉质分离，分离好之后，肉是肉，骨是骨，嗯，是彻底的分离，没有任何连接的地方，而且还不能将鱼肉的完整性破坏。”
刚说到这里，所有人都惊呼起来，骨肉分离，将鱼也骨肉分离，还要保证鱼的完整性。
卫生局局长吃惊问道：“你确定这样可以做？”
正常人的思维，显然张扬的做法是不可能完成的，要将鱼刺一根根从鱼肉里分离出来，还要保证鱼的完整性，太夸张了，神仙也做不到。
张扬点点头：“评委老师们，现在可以试吃，顺便看看我做的菜到底有什么诀窍。”
对于自己的手段，张扬是无比自信的。
评委们开始试吃，外面人群炸开锅了。
“怎么可能，将骨肉分离，谁能做得到？”
“张大厨不会是用化学药剂了吧，要是用化学药剂的话也不是不可能？”
张扬解释道：“不会的，现场没有任何化学药剂，除了醋酱油这些食物调味剂，不可能有化学药剂，而且我现场宰杀的活鱼，相比视频录制了下来。”
工作人员吃惊过后，就问道：“张大厨，能不能告诉大家，你是怎么做到的？”
张扬神秘一笑：“不好意思，这是我们张家的祖传秘方，不能外传的。”肯定不能说实话，但是胡扯会不会，肯定会。
与此同时，张扬这边的视频已经直播在网上四处传播了。
其中一对很是喜欢做美食的夫妻，死死地盯着画面中张扬的动作，从杀鱼，雕刻，配料，一直看完。
看起来学会了，可是看到最后，听到张扬说的，还有工作人员的问话，他们也惊呆了，好像不是他们看到的那样。
于是连忙将视频翻到前面，重新观看。
这次看得仔细，忽然他们看到，一根根鱼骨从鲤鱼背部破肉而出，对，就好像是鱼骨头从肉里面长出来了。
毕竟鱼骨是透明的，所以不仔细看还可能忽略掉。
女子指着画面中鱼骨从鱼肉里面长出来的画面惊呼一声，掩住小嘴：“我的天啊他是怎么做到的，鱼骨头怎么长出来了？”
男子也惊讶不已：“是啊，我根本没看到他做什么，鱼骨头怎么就出来了。”
“啊，快看，鱼骨头都是完整的啊。。。。。。。”
“不会吧，这。。。。。。。这位大厨也太逆天了吧？完整的鱼骨架？”
“那位大厨好像叫张扬。”
不只是他们，看直播视频的好多全国甚至与全世界部分网友都不可思议的看着视频中，鱼骨从肉身上长出来的画面。
就算是化学药剂也做不到吧。
评委们已经将一条鱼吃光了。
金龙大酒店老板金龙看着吃完之后在盘子底下完整的鱼骨架，整个人都感觉到不可思议，呆呆的看着鱼骨。
是的，他一筷子夹起鱼肉的时候，就发现了，鱼肉没有鱼刺，最主要的是，鱼刺竟然全部在下面，还是完整的鱼骨架。
真正的骨肉分离，而且分离的如此完美。
完全不说味道怎么样，就说这种手艺，试问谁能做到？
他们酒店多少年了，也没有厨师能做到，真的是不可能做出来。
骨肉分离之后，整个鱼就彻底散架了不说，鱼肉也会被搞得如一团泥巴一样。
就算是用化学药剂，最多也只能将里面的鱼骨头化掉，吃起来很软，不会伤到人。
但是将鱼骨架完整的取出来，还保持着鲤鱼原本的完整性，简直是神迹。
“这小子，太逆天了，张家祖传有这么厉害的厨艺？”
金龙二话不说，悄悄地给韩国强发了短信。
“无论如何，给我将他拉到我们酒店。”
他下了死命令，这种厨师，太难得了，就算是花大价钱都要把他挖过来。
卫生局局长回味着美味的鲤鱼，还想吃，同样的，他也被张扬的手段惊呆了，真正的金钢龙骨啊，这道菜，菜名，搭配天衣无缝。
有什么还有比这种场面更惊人的。
二话不说，满分送上。
打完分，拍了拍金龙的肩膀道：“你这次找了一位好大厨。”
“嘿嘿。”金龙笑了笑，算是承认了，不过心里还没有把握张扬是否会同意。
疯狂吃货阳阳，吃完之后，整个人都激动了，连忙对着盘子拍了几张照片，然后拉着张扬道：“张大厨，你是我见过最厉害的厨师，啥也不说了，我是你铁杆粉丝，我要跟你合影。”
张扬欲哭无泪，被阳阳拉着拍了好几张。