《全美食狂潮料理时代》第724章

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冬荫功汤是一道泰国名汤，典型的泰国菜，乃是世界十大名汤之一，在泰语中。“冬荫”指酸辣，而“功”即是虾，合起来就是酸辣虾汤了。
巫思远点头道：“”将辅料放入桶煲至出味，而后放入大头虾、鱼露、草菇、花奶、椰汁等一起炖煮。酸味鲜美开胃。这汤以色泽全红，汤味馥郁可口，辣度十足的为佳。而且我还用了鸡汤高汤来代替清水，在汤底里面加入了两只帝王蟹炖出来的蟹膏。”
由于亚热带的气候炎热，因此也孕育了丰富的汤文化。汤对于泰国人来说是维持家庭和睦，增进夫妻感情的润滑剂。因此，到泰国要多喝汤、喝靓汤。泰国的柠檬虾汤口味非同一般，一般人可能难以接受，首先是汤味极辣，而且其中又放有大量的咖哩，因此，只有口味非主流的人才能喜欢。
这股味道虽然并不能被所有人所接受，但是一旦能够接受这个口味的人，又必定是会被其中的美味说折服。
咖喱的火辣热浪不断来袭，番茄的清甜鲜美又层出不穷，饱满的大虾口感十足，天长老在被热出了一身大汗之余，眼神里面更是充满了着魔一般的异样神情。
那股美味伴随着麻辣在喉咙里面久久不能散去，品味着这股香气的温存，天长老久久不能释怀，直到五分钟，他才缓过劲来，将目光投向了最后一颗云吞。
面对最后一颗云吞，天长老开口的一句，竟然是：“拿一副刀叉给我。”
“什么！吃云吞竟然要用到刀叉，天长老的品味果然独特！”女主持惊讶地说着，天长老会用刀叉来品尝云吞，实在是前所未闻。
这是一颗犹如水晶饺子般的云吞，云吞皮是用一根罗勒草捆绑起来而，而包裹在其中的馅料，是鹅肝！
吃鹅肝的历史可以追溯到2000多年前的罗马人，他们真正发现了吃鹅肝的美味及乐趣。起初，他们配着无花果食用，并呈献给恺撒大帝，恺撒视其为佳肴。之后流传到阿尔萨斯及法国西南部乡村，渐渐开始有人用鹅肝制作肉冻及肉酱，并搭配法国面包食用，既简单方便又平易近人。
而时至今日，法国鹅肝的声明更是誉满全球，使用刀叉来品尝这颗云吞，一点也不算过分。
尽管鹅肝酱的吃法多种，可作为前菜，配烤热的面包单吃，或混合其他材料做成一道前菜。此时，最适合的配酒是略带甜味的白酒或香槟。由于鹅肝酱对法国人来说，是年菜或节庆时吃的菜，所以搭配香槟有应景的效果。鹅肝酱也可以切片温热吃，或与牛肉搭配吃，此时成主菜的地位，适合搭配红酒。但是用来作为云吞的馅，实在是匪夷所思。
但是细细一想，却又叫人忍不住地兴奋起来，将云吞切开，肥美的鹅肝酱香味立刻涌现出来，天长老用力一嗅，感慨道：“不用多说，你肯定在这里面加入了黑宝。”
鹅肝酱的主要材料肥肝的原产地以法国的西南部地区为主，饲养者采用特别的鸭鹅品种。由于当地也出产法国美食的另一个至高无上的调味料：松露，或称块菰，肥肝中有时会加入这种法国的“黑宝”。法国的其他地区和欧洲其他国家，也有业者奢望生产肥肝，但由于气候条件、家禽品种皆不同，其产品未能获得法国肥肝爱好者的认同。
法式鹅肝一经入口，天长老顿时就被它的味道彻底征服了，他的眼里面流露着难以言喻的震惊之色，这颗云吞的味道，比起之前他吃的那两颗，更是要高出了不止一个档次。
尽管心里面十分不甘心，但是穆子希也只能紧咬着牙关，他甚至不得不佩服起来，巫思远竟然能够做到这个地步，这样的极品鹅肝云吞，简直令人忍不住想要搭配一杯红酒。
“真是可惜，如果有准备红酒的话，我真是想要喝上一杯。这颗云吞让我想起了年轻时候在法国修行的日子，那真是一段难忘的岁月啊。”天长老顿时感伤起来。
紧接着，地长老也附和道：“是啊，那颗鱿鱼云吞，仿佛令我回到了年轻的时候在海边冲浪的日子，整个人仿佛都充满了活力一般。”
人长老同样也是激动的热泪盈眶，道：“不知道为什么，我突然间好想吃肉啊，明明上了年纪不能吃那么多胆固醇的，可是吃过了他的云吞之后，我突然好变得好像吃肉啊！”
三位长老的沉浸在自己的幻想之中，一番感慨过后，三人相互对视一眼后，不需要商量，便立刻达成了默契，纷纷点头道：“十分！”
“出现了！两个十分，穆子希和巫思远的云吞面，都拿到了十分的成绩！这真是史无前例的巅峰对决，就连我都忍不住看的想要流口水了！”
女主持立刻喊着：“但是既然是食戟，就必须要决出胜负，相信比赛的双方肯定也不会接受平手这样的决定，那么接下来，就请三位长老作出决定，选出你们心中更加青睐的那碗云吞面吧！”
穆子希此时的心跳开始剧烈加速，他看得出来，尽管一样都是十分，但是三位长老在品尝巫思远的云吞之时，那种表情显然是无比深情的陶醉，那种感觉就好像是陷入了恋爱之中的痴狂。
相比之下，在品尝自己的云吞面之时，三位长老虽然同样十分满意，但也仅仅只是如此，说到底，也就是穆子希的云吞，根本就没有打动到三位长老的心，此战谁胜谁负，立现高低……未完待续。211
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第七百一十六章　全面开战（）　
最可怕的平局终于出现了，依照食戟的规矩，当平局的情况出现的时候，那么胜负的评判，就会依照评委的口味喜好进行划分。
三位长老相互之间打了个照面之后，齐声宣布道“这场比赛的胜者是，穆子希；！”
“什么！”穆子希和巫思远两人几乎就是在同一时间大喊出来，他们对于这个结果显然都是感到无比的惊讶。
以穆子希的立场来看，虽然他肯定是希望自己能赢，但是当他看到三位长老对巫思远的七星云吞那般垂涎之色，他也晓得胜负已分，然而令他万万没有想到的是，竟然结果还是他获胜了。
不仅仅是穆子希觉得奇怪，巫思远更是暴跳如雷，他怎么想也想不明白，自己的七星云吞怎么会输给穆子希的鲜虾云吞，无论是从创意还是美味，亦或者是对于人心的触动，毫无疑问，都是绝味皇冠的胜利。
“我的七星云吞哪里不如他！”气急败坏的巫思远冲着三位长老吼着，顾不得以下犯上的禁忌，怎么说也想讨个明白。
地长老扶了一把胡须，道“你做的云吞确实是好吃，比起那鲜虾云吞来说，不仅味道更加出色，创意也是一绝，将不同国家的料理包入云吞，这份心意着实难能可贵。”
巫思远大喝道“所以我不可能输！”
人长老摇摇头道“虽然你的云吞很出色，但是你忘了，这一场比赛比的是什么啊，就这么端上一份七星云吞，你叫我们如何分辨二者的高低？所谓云吞面，就是汤和面以及云吞三位一体的结合，这个道理，你难道不懂吗？”
巫思远顿时如遭雷击，他费尽心思做出来的七颗特色云吞，最终却败了自己的手上。这一场食戟之争的主题，竟然被他抛诸脑后了！
“云吞……面……”巫思远噗通一声跪倒在地，双眼内的目光顿时溃散至虚无，他绞尽脑汁的七星云吞。足以令他在料理榜上进入一个全新的高度，但是他却失误了，最终败在了自己的手上……
原本已经一只脚踏入鬼门关的谷轩坊，顿时又从逆境之中挺了过来，穆子希的心里面是百感交集。。
在绝味皇冠的冲击之下。原本已经摇摇欲坠的谷轩坊，竟然还能过坚挺地存留下来，穆子希虽是七尺男儿，但此时也忍不住溢出了眼泪；
就在这场食戟之争接触的这一瞬间，观众席上顿时爆发出一阵骚乱，一行人浩浩荡荡地站了起来，场面接近有三分之一，仔细一看才发现，原来都是绝味皇冠的人。
为首的那名男子，双目漆黑如墨。脸庞犹如刀削般的刚硬，给人以一种不怒自威的庄严之意，而此时他的双目之中，更是带上了几丝怒火。
司空瑶也注意到了这个人，细细一看，便发现他长的与青色天马的团长戴藏青有几分相像，再细细回忆起戴藏青说过的话，司空瑶立刻就认出来了，此人便是绝味皇冠的团长，也就是戴藏青