《美食神医》第159章

接着，那老者深吸了口气大选宣布：
“好了，初赛正式开始，诸位厨师们按照我发给你们的牌子进行，一号和十号的厨师，上台对比！”
话音落下，人群一阵躁动，所有人都低头看了一眼自己的号码牌，然后有十人走出，往前方的石台走去。
在那石台上摆放着一个个炉灶台，共十个。
上去的人里面，并没有石寒，但却周花意那个女人。
“我的是十四号，看了第二场就到我了。”
石寒握紧了手中的号码牌，内心暗暗想道。
很快，前方的比赛区域里，所有的厨师都在低头准备着食材。
他们的食材，全部是有酒店那边提供，为的就是避免厨师带一些质量不行的东西混进来。
时间一点点的流逝，这第一场比赛，大半的人都觉的会是周花意能胜出。
“你觉得这第一场比赛，谁能赢？”
“那还用说，当然是周花意那个顶级大厨了。”有人毫不犹豫的脱口而出，似乎品尝过周花意的美食。
“哦？她一个女人，在体力方面可不能和男人比，也就是说每天做的菜肴应该不行才对呀。”
“呵呵，这你可就不懂了，厨艺看的是天赋和经验，周花意虽然是女人，但学厨已有十年之久，精通各类菜肴的制作，那美味吃了觉得令人流连忘返，她现在可是店里最有名的大厨，一般只招待那些大客户。”
一些熟悉周花意的同行，纷纷开口赞叹，非常认可周花意的实力。
慢慢的，所有人都期待的看着周花意。
石寒也不例外，因为在第一场比赛中，他就认识一个周花意自然会关注她。
“鱼香肉丝？”
当石寒看见了那鱼香肉丝后，神色一愣，就凝神观看，发现周花意弄了许多辅料进行配合。
这样一来，那味道肯定非常的奇妙，非常的香。
辅料的搭配，如果弄的好，任何一道菜都会非常的香，但那样就会遮盖食物原本的味道。
以石寒的眼光来看，周花意的厨艺勉强算的上五星级水准，个个辅料的分量和下锅时间把握的恰到好处，但是却失去了食材原来的味道。
“这女人比那日本来的料理大师差了一下，不过在这一场美食比赛中，应该稳操胜券了。”
石寒内心点评了一下，便收回目光。
大约半个小时。
所有人的美味佳肴，都准备好，而后送往了评委席上面，任那五个评委品尝，接着评价。
“酸菜鱼？不错不错，酸辣可口。”
“嗯？糖醋排骨吗？我倒要尝尝看。”
一个接一个食物，被那五个人轮番吃下，细细品尝。
五分钟的品尝，三分钟的讨论。
最后，那五位评委竟然一致的选择周花意。
“我选六号。”
‘我也选六号，味道非常的不错，够香！“
“我也是，鱼香肉丝的口感很不错，味道纯正。”
一个又一个评价说出，让第一轮的其他参赛厨师感到失望，最终满脸失落的走下石台，而获胜的周花意，却是去往了一位女服务员那里。
“好了，第二轮开始！”
随着评委席上面的赵老说话，石寒便迈起步伐，往石台上走去，在他的前面和后面都有人同行。
“咦？没想到咱们还真的碰到了呢！”
突然间，一道浑厚的声音，传入石寒耳中。他转头一看，发现正是之前“语重心长”劝慰自己的中年大叔。
石寒看着对方那嘲笑的目光，懒得理会。
因为他要在擂台上，将对方打败！
众人就绪，其他人纷纷和女服务员们索要自己需要的食材。
石寒也不例外，他要做的，则是一份清嗓馄饨。
清嗓馄饨的食材，很简单，就是面粉、猪肉、香葱、老抽，任何就行了。
石寒稍稍等候了一会，一个女服务就把他所需要的食材拿了过来，多的可以做两份了。
接过食材，石寒首先第一步要弄的，就是制作馄饨面皮。
面皮的第一步，就是面粉里倒水，和面。
揉呀揉，揉呀揉，偌大的面条不断的在石寒手中变化着形状。
然而在接下来，让台下所有人目瞪口呆的事情发生了。
只见石寒将手中一个一尺长宽的面团跑向口中，他接着用自己的食指支撑着中间，而后用力的甩。
那甩动的速度非常之快，圆形面团是越来越大，更耍把戏似得，转来转去，还不断改变位置，一会跳到石寒的右边，一边转到左边。
几分钟后。
“啪！”
偌大的面团狠狠抛在了炉灶台上面，紧紧贴着。
而后石寒开始用他的刀工，切出一片片非常薄的面皮。
那些面皮的大小一模一样，若是有人称重，就会发现面皮的重量也是一样，堪称到了顶峰。
弄完了面皮，石寒便开始制作肉馅。
他望着砧板上的一块新鲜猪肉，便深吸口气，握紧手中的两个菜刀，疯狂切下，速度异常之快，仿佛把全是所有的力气都华仔了上面。
在经过七八分钟的切碎，和添加香葱等辅料，肉馅就正式制作完成，一切准备就绪！（未完待续。）
第一百九十一章还要这样（）　
美食大比的擂台上，石寒望着一个个包好的馄饨，大舒了一口气，内心畅快。
他做的肉馅是经过一刀又一刀切割出来的，而且速度非常之快，需要耗费大量的力气。
若不是比赛规定不准携带任何食材，他肯定不用这么辛苦，而是用以前弄好的肉馅和面皮包馄饨。
接着呢，石寒就把所有包好的馄饨，一个个扔进沸腾的热水锅里面，而后盖上盖子。
在石寒制作清嗓馄饨的时候，其他人也在各种弄着拿手好菜。
他之所以弄清嗓馄饨，是考虑到徐雅柔那样的美女总裁，经常开会议，嗓子方面肯定不舒服，自然就用这种美食来针对。
“滋滋滋。”
“铛铛铛。”
“噼里啪啦、噼里啪啦。”
十名厨师，十种不同的做菜方式，有的铁勺回击不断，有的油炸声不断，有的清炒声不断。
此刻，在下面一直观察的厨师们，内心有些惊讶。
“那小子可真是厉害，竟然不用机器，就把馄饨的肉馅给弄好了，而且还这么快？那刀工得厉害到什么地步，才能如此。”
“是呀，那菜刀快的有点吓人，我当时差点吓得一屁股跌倒，害怕那菜刀脱手而出甩下来。”
“看来那小子不简单呀，剁肉馅的手法如此熟练，肯定学习了好几年吧。”
夸赞的声音，响了一会，嘲讽和讥笑的声音，却更加响亮的此起彼伏。
“哈哈哈，剁肉馅，那算个屁呀，现在比的是美食，他一个最最简单的馄饨，论味道那能和其他几位厨师的相比。”
“就是，馄饨这种随处可见的便宜食物，比较清淡，绝对胜不了。”
“虽然这小子做肉馅的手法娴熟，可馄饨能在比赛中赢？那家伙脑子有病吧！”
“是呀，这种东西要是能在比赛中脱颖而出，我直接找块石头撞死算了。”
面对众人的嘲笑，石寒早有所预料并不吃惊。
毕竟馄饨确实是最廉价的食物，普通摊位上的馄饨大都普普通通，自然给人形成一种馄饨普通的固有印象。
而石寒这一次，就是要打破众人内心固有的印象，为馄饨正名！
证明这个世界，没有不好吃的食物，只有做不好的厨师！
时间的流逝，快而无感。
但是石寒却在内心默默数着，当达到一定的程度，他就迅速将锅里的清嗓馄饨全部捞起来。
顷刻间，一股浓浓的鲜香飘荡而出。
众人深吸了一口，顿感神清气爽，嗓子变得舒服许多。
“好香呀，这家伙怎么会把馄饨做的这么香。”
“嘿嘿，香有个屁用，最主要的是口感，别到时候评委们吃了，觉得难咬，那就好看了。”
仍然有人对石寒这样年轻的厨师，不屑一顾，觉得不可能太好吃。
石寒是第一个做好的，其他人，则没那么快。
于是，他率先端着一碗在别人眼中“普普通通”的馄饨，朝评委席的方向走去。
评委席上共有五个人，其中就徐雅柔和石寒的关系比较亲近一些。
石寒自然就先把清嗓馄饨递到了徐雅柔的桌前，淡淡道：
“请品?