娜惹椤?br /> 先把Q星的土豆准备好,让那两位学厨洗干净去皮切丝,虽然两个人还是切不好,但是总归知道什么是切丝了,这种事情除了练习也没别的办法。
“都切好了吗?切好之后就放清水里浸泡一下,这样会让这种食材在做这样菜的时候更加清爽,但是如果用炖的,就不需要浸泡了,因为本身就需要用这种食材所含的淀粉来让汤汁浓郁。”虞晓味朝着两位Q星学厨说道。
“师父女士,这种食材在你们地球叫什么?你干脆就按照你们地球的叫法吧!这些食材我们没吃过,也不知道它应该叫什么,只有个别一些种类我们因为需要用来提取营养素,所以起过一些名字。”虞晓味一直说这种食材,毕竟Q星这种类似土豆的食材并没有名称。
听见其中一个学厨的话,虞晓味也觉得有道理:“那以后这种食材就叫Q星土豆,这也是便于区分。”
“那么我们现在要做的就是酸辣Q星土豆丝。”
☆、1493。第1493章 学厨之路遥遥远
1493。第1493章 学厨之路遥遥远
Q星没有葱和蒜,至少虞晓味现在还没找到,但是能够代表类似辣椒的东西却有,虞晓味之前带过来的类似辣椒的食材,就将它们全都放进食物烘干机,想烘成干辣椒用。
结果学厨说,这种食材他们叫刺激果,因为富含很高的维生素,所以是用来提取营养素的一种原材料,所以这种东西他们有很多,所以虞晓味干脆也不烘干了,直接吩咐两个学厨去弄一些回来。
等他们再度回来,除了干刺激果外,还有刺激果的粉,也就是说连辣椒粉都有了,虞晓味觉得不错,如果照这样看,今天还能顺便做一道油泼辣子面。不对,在Q星应该叫油泼刺激果面。
这会儿两个人切好的土豆丝早就浸泡好了,虽说Q星和虞晓味现在看的表有时差,但是厨房是有一个专门对应Q星时间的,所以虞晓味也比较好掌握。
“起油锅,这种油Q星是有的吧!”虞晓味往锅里倒油之后,朝着他们问道。
两位学厨连忙点头表示这种所谓的油是有的,他们制作一些胶囊型的营养素的时候,就会用到一些,而且这种油本身也含有很多需要的营养成分。
同样的,两个学厨让机器人直接快速的将几桶Q星这边的油送过来,虞晓味闻了一下,果然是植物类的油,看来真的有必要给Q星人普及一下肉知识啊!
锅内,油温升至四成热,虞晓味将刺激果干(干辣椒)放进去爆香,原本还应该放葱和蒜,可惜目前Q星没有,虞晓味这步就只能暂时省略了。
将土豆丝倒进去加入盐,随后加上这边的果醋,说起来这果醋倒是有不少,因为Q星人同样以果醋为营养补充饮品,而虞晓味之前试过,果醋的味道还不错。
虞晓味在面板上将火调到最大,快速的翻炒,一直到土豆丝八成熟的时候把火关了,然后撒上类似地球上的香菜的一种淡红色的草的碎末,再借着热锅翻炒几下就盛了出来。
“这是最简单的酸辣土豆丝的做法,你们刚刚也看到了,现在你们自己来做一次。”之前虞晓味做的时候,两位学厨也在按照虞晓味的方法来炒,但是这会儿虞晓味做完了,看虞晓味盘中那丝丝分明,混着刺激果和淡红草碎末的酸辣土豆丝。
两位学厨看了看自己盘中的酸辣土豆丝,简直没眼看!
“师父女士,这有什么诀窍吗?为什么我们炒不出你那么好看?而且……你那个好香,我们这个怎么味道闻起来这么怪?”
虞晓味看了一眼两个人炒的,不用尝就知道,两个人之前翻炒的时候速度不够,所有土豆丝即便已经用水洗掉了表面的淀粉,可还是粘底了,加上后来手忙脚乱的加了调料,根本没让土豆丝充分的雨调料混合。
而且因为炒的不充分,加上土豆丝本身切的粗细不均匀,导致在炒的时候,可能这块都已经过于软了,另外一段还生着。
虞晓味摇摇头,这样看他们差的还远呢,在学厨的路上还有的要走呢。
☆、1494。第1494章 突如其来的检查
1494。第1494章 突如其来的检查
两位学厨的表现实在是差强人意,但是这也不是一朝一夕就能够做到的,还是需要多练一下。
正准备开口点评两个人做的酸辣土豆丝的时候,突然外面传来了开门声。
随着门被打开,就看到涛马带着几位大臣走了进来:“两位厨师今天学的如何?”一进来,涛马正好看到三盘刚炒好的土豆丝:“看来有成果了,端上来给我们尝一下,看看你们俩今天的成果如何?”
听见涛马的话,两个学厨都快吓尿了,自己学成这样,涛马大人的脾气他们怎么会不知道,到时候自己还有命在吗?
见两个厨工的样子,虞晓味真是觉得他们又可怜又可气,不过毕竟今天两个人喊自己师父,虞晓味还是往前一步。
看到两个跟着自己的学厨,今天虽说一开始两个人的态度有些不屑,但是经过一上午的交流,现在已经对她很恭敬了,而且两个人实在是没有任何烹饪基础,所以虞晓味也不能要求他们一下子就成大厨。
而且,如果这两个被换掉,谁知道新换来的人是不是更傲慢,也不知道会不会换更笨的,所以虞晓味还是替两位学厨开了腔:“涛马大人,我们今天刚学第三道菜,但是学菜没这么快学会,这个还是尝试的作品,这样吧!这个等他们学熟悉了再展示给涛马大人,不过可以让他们先展示一下之前已经学会的两道。”
两位学厨没想到,虞晓味会在这个时候帮他们说话,心里对虞晓味是感激的,而且刚刚两道菜,两个人已经记住了,实在也是简单,所以两个人连忙点头:“是的涛马大人,这道菜属下刚刚学习,请涛马大人见谅,我们可以展示最先学习的两道。”
原本涛马的期望是一上午能够学出一道来,没想过居然已经开始学第三道了,当然,那是因为涛马本身也不了解做菜有难有易,所以听说已经学会两道了,涛马倒是很高兴,至少他以后就多了两道菜可以吃了。
“很好,看来挑选你二人出来没选错,居然能够已经学会两道了,现在你们就给我和几位大人将两道菜展示出来,如果做的好,本座大大有赏。”涛马笑着朝着两个说道。
“是!”两个人应声,连忙开始动手,而虞晓味原本准备将酸辣土豆丝放到一边等会给那位侍者尝尝,结果还没等放,涛马就朝着虞晓味说道:“宿主虞晓味,既然他二人还没学会,而现在又在做之前的菜,你做的这道就给我和几位大人尝尝好了。”
其实涛马从进门之后就盯着虞晓味做的那盘,他知道,即便他带过来的学厨再怎么厉害,虞晓味这个综合实力排名第一的宿主做出来的东西还是不能忽视的。
所以当虞晓味准备将盘子放到一边的时候,涛马早就看到了,这才提出来。
既然对方已经提出来了,虞晓味也不好说什么,只得点点头,随后将盘子交给一边的侍者,让他将菜分成几个小盘,然后分别给涛马和另外几位大臣送过去。
☆、1495。第1495章 非同寻常的地位
1495。第1495章 非同寻常的地位
此时的两个学厨异常的紧张,时不时的偷眼看看虞晓味,见虞晓味对他俩轻轻点头,两个人才算是微微放下一点点心。
这是他们刚学的,也是第一次给涛马大人做菜,两个人紧张的程度就不说了,因为两个人知道,这如果要是做砸了,可不是单单惩罚的问题,那是要命的!
只是,有时候,越是紧张就越容易出错,两个人之前做这两样的时候,因为本身这两道菜就十分简单,其实两个人到后面虞晓味让他俩单独自己做的时候,都做的很好,可现在两个人就显得有些手忙脚乱了。
“咳咳!”虞晓味佯装咳嗽了两声,随后不经意的拿起一边的牛奶,这个时候在做鸡汁土豆泥的那个学厨抬头,看到虞晓味手里的东西,瞬间想起来自己忘记了,差点就直接浇汁了,连忙重新再弄。
而另外一边,做薯条的,总算挑了没炸糊的薯条,正准备端,虞晓味只能又伸手碰了碰番茄酱,这是之前她用Q星本土的那种黄色条状番茄做的。
本来盘子都端起来了,那位帮厨看到虞晓味的手去碰番茄酱,这才想起来原来没放酱,赶快又在盘子旁边挖了两勺酱料。
总算,两个人在时不时抬眼看看虞晓味,得到提示之后,有惊无险的将炸薯条和鸡?
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