“如果你喜欢做饼,可以去面包店应征。你想从事什么行业,我们都不反对。让年纪轻轻的你屈就在家里,才是错误的决定。”艾爸爸叹了口长气。
“你如果想从商,当什么OL,我可以问问凤玲,她先生公司有没有缺人。你不是去过上杰的公司,喜欢那个环境吗?”见女儿一脸泫然欲泣的模样,周美云急忙安慰,为她寻找可能的出路。
“我不要。”她摇头否决。母亲提到骆上杰,她就想到在书局接见他和温小姐的约会的那一幕,心底觉得闷闷的,直觉不想见到他。“我喜欢在家做饼,喜欢在家顾店。”
她无法接受充满回忆的自家饼店走入历史。明明他们家的饼真材实料,好吃又大方,生意却日渐萧条,她觉得太不公平。
“爷爷也不会答应的。”她干脆搬出艾家的大长辈。
奶奶几年前病逝,而年已八十四岁的爷爷患有糖尿病及心脏衰竭,行动不便,常须往返医院。
“你爷爷也同意了。关店后,你妈在家照顾你爷爷,我去找份守卫的工作。”
艾爸爸的回答令她一颤。显然爷爷庞大的医疗开销增加了家里的经济负担,使得他们的财支更为吃紧。
“我不同意。”她用力摇头,不愿妥协。
“可欢,要做这个决定,你爸也是千百个不愿意,还难过的偷掉泪,如果不是真的撑不下去,没人想要这种结果,你就别让你爸为难了。”周美云柔声劝说。
前两、三年饼店还有些微薄利润,但去年只勉强收支平衡,而今年过了大半年了,早已是入不敷出,月月亏钱。因不希望女儿担忧,他们不敢让她知道真正的收支情况,不想让乐观的她有太多负担,看来如今只能说实话了。
艾可欢听了心一沉。原来,店里的收支比她以为的还糟。
“爸,让我再努力看看好不好?如果今年中秋月饼的营业额比去年成长,就让店继续开下去。”她仍想力挽狂澜。
“这个……好吧。”艾爸爸不忍拒绝她的恳求,也冀盼饼店有一丝生存的机会,希望奇迹出现。
这一晚,艾可欢躺在床上,辗转难眠。
虽然争取到让饼店能继续营业的机会,但对于如何增加月饼订单,她却没什么实质策略。
今年年初,她绞尽脑汁想出的许多促销活动,并没有多大效应。原以为利用饼店一甲子的老字号店庆,能开发新顾客,增加营收,但促销活动近半个月,并没什么成效,令她挫折。
没学过营销,不懂真正经商之道的她,眼下能帮忙的,也只有骆上杰。
虽然看见他跟温小姐约会,令她内心有些酸酸的,虽然不想这时和他见面,但为了饼店的未来,再不愿,她都必须寻求他的协助。
第5章(2)
隔天中午,艾可欢前往罗轮斯贸易,第二次踏进骆上杰的办公室。
办公桌上摆着秘书买来、还未动过的便当,他一双眼注视着计算器屏幕上不断变动的股市行情。
听见艾可欢突然来访,令他微诧,抬眸见到门口的她,心怦跳了下,有种重逢的喜悦。
彷佛他们已经许久未见。
原本打算今天下班后去她家找她,约她吃晚餐,没料到她会先来找他。
他关掉网页,站起身,走出办公桌,薄唇勾起一抹淡淡的笑意。
艾可欢看见他难得露出温和的神情,内心纠结了下,以为他才约会两次,便已感染了温小姐的温和气息。
她在想什么?急忙抹去内心的不适,她走向他的办公桌。
“我有事找你帮忙。”她有些不自在的道。怕他听了觉得麻烦,也许还会劝她,关店才是明智之举。
“发生什么事?”感觉她脸色微沉,他不禁担忧的问。
“你吃饭了吗?可以请你吃一下我做的糕饼吗?”艾可欢手拎着提袋,看见他桌上原封不动的便当,问得有些忐忑。
“新产品?我乐意当白老鼠。”他难得的开玩笑。
他以为她的扭捏是害羞的表现,对她找自己当试吃对象,内心非常愉悦。
“不是新产品,都是我家饼店的老产品,不过是我做的。”将提袋放在他办公桌上,她拿出方型纸盒,里面盛装她早上做的几样自家糕饼。
望着堆栈各种传统糕饼的纸盒,骆上杰一双黑眸,紧盯着一颗粉色可爱的寿桃,不自觉拿起来观赏。
一颗平凡的寿桃,却轻易勾起他远久的记忆。
想起国中时代,她偷偷送寿桃给喜欢对像那单纯可爱的模样;想起高中时代,他提起寿桃向她暗喻告白失败……曾希望她送亲手做的可爱桃子给他,如今竟成真了。
尽管她不是来告白,看起来也不像送礼,但他仍不免感到雀跃。
拨开柔软的寿桃,白绵绵的面皮包裹着绵密的绿豆馅,他咬一口,软Q的面皮愈嚼愈香,搭配扎实的馅料,甜而不腻。
虽然他对传统点心没有特别爱好,但他记得当年吃下她做的寿桃时的心情。
当年她亲手做的寿桃,在一群人吆喝推拒下落入他手中,他接收后,一个人独自享受。
他记得那股淡淡的香气,软软的甜味,令他心生一股温情,才会因担心她受伤,故意经过她家,观察她好长一段时间。
那段往事,即使现在,他也不会对她说出口。
“你老实回答,我做的糕饼有没有问题?”店里生意一直不好,是不是她手艺没传承到味?
“很好吃。”放下寿桃,骆上杰改拿一块芝麻肉饼咬一口品尝,接着又咬一口鲁肉豆沙饼、凤梨酥、蛋黄酥,把里面的糕饼全咬上一口,这样就没人可以跟他抢了。
他虽对糕饼没太大兴趣,但因为是她亲自送上门,他当然全数收下。
“我是很认真问你,你不要敷衍我。”见他把每种糕饼都咬一口,令艾可欢觉得他在敷衍自己。
“我没有敷衍你,这些我全要留下来当午餐慢慢吃。”骆上杰朝她微微一笑。
他难得的笑容却没让她心情轻松,反倒蹙起眉头。
“抱歉,我不是美食专家,无法说出动人的评论。”见她神情不动劲,他忙解释。“我妈年节常买你家的糕饼送亲戚,她说你家饼店传承三代,口味依旧,且真材实料,比许多新闻的饼店更耐吃、更让人回味。”也许自己的话没说服力,他急忙搬出母亲说过的话来赞美她。
艾可欢听了,稍稍松缓眉心的皱折,却不禁叹了口气。
“如果我做的饼没问题,我们家饼店也一直忠于原味,为什么生意愈来愈差,甚至快要开不下去了……”她不禁哽咽。
“呃?”骆上杰闻言怔愣了下。“你家要关店?”他瞠眸愕然。
虽听闻她家饼店生意大不如从前,但没想过会走到关店这地步,莫名地,有种不舍。
“我爸说今年店里一直入不敷出,很难再硬撑下去,打算过完中秋便结束营业。我听了很难过,完全不能接受,最后商量等中秋过后,再做最后打算,如果今年月饼订单能比去年增加,我爸就同意再经营看看……”她语气沉重的道。
忽地,她抬头看他。“骆上杰,可不可以拜托你公司今年改订月饼送员工?”她厚着脸皮向他要求。
罗伦斯贸易并没有送员工年节礼盒的惯例,他们向来以发放礼金代替,如果能争取到他这个大户,至少也有四、五十盒的月饼订单。
“这个……我跟我爸商量一下,加订些送厂商、客户的礼盒,应该可以吃下一百盒的量,不过,我认为这并非长久之计。”她第一次开口求他帮忙,他没拒绝的道理,就算要他现在天天去她家光顾,他也乐意之至,但若希望饼店长久经营下去,单靠他为她增加订单是不够的。
“那可不可以拜托你教我如何营销?”艾可欢轻抿唇瓣,蹙眉再度提出请求。
“呃?”骆上杰微怔。她脸上阴郁的神情,不若之前朝气明亮,令他很担心。
“我知道你很忙,教我一点点就好,要怎么做生意、怎么提升营业额?”虽然觉得有些强人所难,但她只能硬着头皮,恳求他指点一二。
“我其实一直对我家的饼、对我跟我爸做的糕点很有信心,但生意不好是事实,如果不是东西难吃,就是营销有问题。虽说传统糕饼业逐渐没落,但许多老字号仍有排队热潮。我不敢跟名店相比,只是觉得我家生意不该如此,应该有什么挽救的方法才是。
“我认识的人,只有你拥有高学历,且真的懂经营管理,我知道这种事不是随便说说就能教会,但一点点也行,给我努力的方向,或者告诉我该读哪本书有用……”艾可欢一?
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