孙韶和易辉对视了一眼,微微失笑,对几人点头道谢。
和易辉分手后,孙韶便飞快地下楼,走到天府广场上,广场上设有大型露天,全程现场直播。对于这场厨艺大赛,想第一时间知道易辉他们在后面的情况,就只有这一种途径。
因为整个恒裕观景酒店的餐桌上,坐的为了公平而精心挑选出来的两百位评委,这些评委不是知名的美食评论家或老饕,就是各种成名多年荣获过各种大奖的老牌厨师。
其余人等,是无法进入这种场合近观这场比赛的,毕竟,这是酒店,而不是大礼堂,没有什么观众和围观群众的席位,到场有座的,那都是能对美食发表专业化建议的大家或大师。
至于孙韶这样“肤浅”而对自家男人抱有绝对性盲目支持的人,显然是无论如何操作,也得不到这种席位特权的。
孙韶到达广场的时候,比赛还没有开始,但是比赛的主持人已经在大屏幕上试图活跃一下气氛了,正在宣讲比赛流程和规则。
比赛流程并不复杂,十二组选手将在今天共同完成一次大型筵席,将在座的所有评委都当成顾客,各自施展本事,以手艺取胜。
比赛一共三轮,每轮每方两道菜,上菜前,掩去菜名和队名,只由上菜员报出配菜和食材名称,然后由评委投票打分。最终,分数最高者取胜。
说的白一点,所谓厨艺和美食制作,其实就是一个调和众口的技术活儿。谁吃饭没一点自己的偏好呢?只有在有限条件下,调和更多的口味,才有赢的机会。
孙韶在广场上看了好一会儿,当比赛正式开始,十二组队伍一起亮相,自我介绍的时候,广场上各处美食摊位也支了起来,人流也越来越多,但孙韶依旧像毫无所觉一样,站在广场的最中央,仰脸看着大屏幕上的男人。
“我叫易辉,中国人,我和我的团队今天代表的是中国的野腾马饮食集团。”
孙韶眯眼,神色里有深深的痴迷——大厨哥原来挺上镜。
而后,十二组队伍开始挑选食材配料,然后进入厨房,开始上菜时间倒计时。
虽然说是实况转播,会直播后厨里十二组比赛选手的准备过程,但是第一轮从进入后厨,到上菜的时间只有四十五分钟,而比赛选手却有十二组,中间还要加入各地评委的一些介绍和采访,所以整个四十五分钟里,易辉从头到尾只在镜头里晃了五次,每次时间不超过三十秒。
但孙韶还是看得眼都不眨,为了比赛的公平性,防止有人里应外合,所以摄影师很有技巧地没有拍摄各组最后的食物成品,只在准备期间给众人一些镜头,顺便问几句看似专业,其实很水的问题。
四十五分钟后,上菜铃声响起,从大屏幕上只能看到一列列漂亮帅气的服务员端着盖着罩子的餐盘上桌,然后一一报出每道菜的食材配料和其中用上的比较特殊的烹饪方法,最后,各个评论家才会每样食物挑出一点点,以极其挑剔的味觉慢慢咀嚼品尝。
最后,在第一轮结束的时候,进行投票打分,投出最好的那道菜,同时,为了显示水平,也要挑出最差的那道菜,并注明理由。
在各类菜品被揭开罩子的刹那,孙韶身边响起了刷刷的口水声,孙韶微微回神,朝四外望了一眼,发现广场上围聚的人群都盯着大屏幕上的食物流口水。
可惜,不管解说员对那些食物的色香味描绘得多齐全,这些人都尝不到,索性,身旁有各种美食摊点,抱着没鱼虾也好的态度,围观的群众纷纷投入了最近的美食摊点的怀抱。
只有孙韶还直愣愣地矗立在那里,微微苦恼地蹙眉——因为解说员报出的每一道美食的食材搭配,孙韶听着都觉得挺奇葩,甚至,往土了说,里面很多食材配料,他听都没怎么听过。
这种情况下,他怎么辨别哪一道是易辉所出呢?
他男人一向分裂着呢,这次比赛,他选择的人格是奇葩路线,所以上面解说员报出的每一道菜色,他都觉得像是易辉出品,可心里又有个声音告诉他,这些都不是易辉出品。
起码,不是他心里那个易辉会喜欢做的菜。
就在孙韶纠结的当口,第一轮的结果很快出来,大屏幕上弹出了一个表格,显示各组得分,孙韶定睛一看,易辉那组居然以绝对优势稳坐了第一。
所以,世界人民的口味,其实都是偏向这种奇葩猎奇的水准吗?孙韶更加纠结了。
在孙韶的各种纠结里,前两轮比赛唰地一下就过去了,第二轮结束后,易辉所在小组的分值被另外两个小组追平,三个小组目前共同位列第三。而最后一轮比赛也到了上菜时间,服务员每揭开一个罩子,解说员就会配以画外音,解说菜色。
直到中间一道食物的罩子揭开后,解说员明显停顿了一下,也不知道是对拿到手的解说词有疑问,还是对这道食物有微词。
广场上的孙韶则眼睛瞬间一亮——终于看到一样认识的食物了——草头青丝面。
同时,在解说员再次开口介绍主要食材和配料后,广场上的其他人也终于来了劲儿——卧槽,终于有一道他们回家也能找到食材做着尝一尝的食物了。
三轮比赛很快结束,后面厨房里的选手们在做最后的修整,前面的评委们也纷纷交出了自己手中最后一张评分表。
在宣布最后的比赛结果前,照例是宣读本轮结果。
票数最高的优秀菜色,一长串的食材和配料念过去,听得孙韶脑子只发晕,而票数最低的本轮最差菜色,却听得孙韶晕乎的脑袋瞬间轰鸣——票数最低的菜色是草头青丝面。
而后便是对各位评委的随机采访,先是让人说最优菜色的优点,然后又让他们说最差菜色的缺点。
几乎随便拉一个评委,都能巴拉巴拉说出一堆这道菜当选最差菜色的理由:
这道食物只能说是一道主食,并不合适出现在这样的大型比赛场合,一不能体现厨师的创意,二不能展现厨师对各种食材味觉的调和和把握,三缺乏对比赛的尊重,四……
与此同时,广场上围观的群众却对这些评委说得话不那么上心。
“这比赛到底什么时候出结果啊,一堆评委在那里巴拉巴拉说个没完,到底整啥呢?”
“就是啊,傻逼评委快点讲完啊。这道面食我看就不错,简单易上手,还顶饿,其他那些,哪是菜啊,根本就是白瞎的艺术品,给我吃,我还不知道从哪下嘴。”
“啧啧,就你那鉴赏水平,那些艺术品一样的菜给你吃,才真白瞎了。”
“去你的!我这叫真实……诶,你回家给我也整一道呗。”
“你是我谁啊,我给你整一道?为什么不是你给我整?”
“我给你整也行啊,谁让你是我媳妇儿呢,嘿……”
孙韶不经意听到这种种对话,忽而对这道菜被这些“一流”的“大师”们这样评鉴,心里什么怪滋味儿都没了,嘴角不自觉地弯起弧度。
最后,在比赛结果宣布的前一刻,主办方又玩了一次悬念,不说最后得分,先将各组在这三轮中做得六道菜一一公布到大屏幕上。
有心人只要从头到尾将这节目看完,同时拥有超越一般人的记忆力和心算速度,基本就能根据这些菜色将各组得分算出来。
这种能力,孙韶这种凡人自然没有,而他也没有去关注其他,只认真地看了一遍易辉那组所做的六道菜,然后凭记忆去回忆,结果看到最后两道菜的时候,愣了一下。
最后一轮得分最高和最低的那道菜,全部出自易辉那一组。
一时间,孙韶不知道自己心里飘过的是什么情绪。
就在他还怔愣间,比赛最后的结果终于宣布了出来——“真是奇迹般的巧合,这次比赛决赛最高分居然是两组选手的并列,经过主办方一再协商决定,就此保有这两组的成绩,不再加赛,由这两组共同享有这甜美的果实——来自法国的凯撒酒店米歇尔退队,和,来自中国的野腾马饮食集团易辉团队。”
广场上的民众一听比赛最后又中国的代表队伍胜出,再一想,这可是国际性比赛,咱中国人这次挣脸了,顿时,像回过神一样,一起开始热烈地鼓掌欢呼起来。
孙韶看得眼眶微湿,看着大屏幕上终于给了个特写镜头的易辉,对方嘴角噙着一抹轻松的笑意。
孙韶情难自抑地跟着身边的众人一起鼓掌,心里涌荡着浓厚的澎湃和自豪——上面那男人可是他家的。
大屏幕上主持人开始就此次比赛的圆满落幕开始致辞,广场上的气氛也彪到了最高点,孙韶艰难地穿过人群往酒店跑去,刚跑进大厦走到电梯前,电梯就已经开了,里面走出易辉。
孙韶
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