夺如何?这是第一位报名的特权!”看着他再次露出“被算计了”的神情,是霏等人都笑得出了眼泪。袁晓翼边捂着嘴笑,边说道:“没想到他的怪表情那么多,真是值得好好开发一下呀!”
阿尔也在一旁笑着,他挨着金韵,说道:“和一群多才多艺的伙伴在一块儿,无论碰到的事什么类型的事,对自己都有许多帮助吧!”金韵点点头。回想前几日共同经历过的辛酸与无奈,还有那天近乎透支的情绪与体力,金韵打心底里认为,这群人或许就是自己现在还能够露出笑容的一切支柱……
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第四章、“失”体的噩梦(5)
“哦,出来了!禾虹排在第五个呀!敢夹在中间的自信可见一斑呢!”阿尔笑道。“寿星,也去掺和一下怎么样?”他突然对着甄夫毅说道。“我?还是算了吧!这方面我可不行。等会儿看还有什么其他活动项目吧!”是霏和左余安也走到这伙人身边,“夫毅,待会儿调酒活动结束之后你要出来亮一嗓子呀!”“这么快就帮我决定呀……不急吧!”“急,当然急!你不是老说自己会紧张吗?那就让你早点有个心理准备,等会儿上场就不会紧张了不是?”
听着是霏的劝说,左余安凑到甄夫毅身旁,小声嘀咕了句。而后,点头道:“那让我考虑下吧……”
“考虑什么呀,不用考虑了,直接去准备吧!乐队的几个人都在那儿调音了,赶快去和人家通通气呀!”说完,是霏便拉起他的袖子往舞台边上扯。
袁晓翼站在金韵身旁,笑道:“别看是霏平时那么能静得下来,其实她是个绝对的急性子!哈哈,今天算是领教到了吧!”
又是一阵礼炮声响,第一位调酒师已经上场了。缪卿这时走了出来,站到众人身边。
“都准备好了吗?”阿尔还未等其他人问便开口了。
缪卿点点头。袁晓翼问道:“话说,我们都不懂调酒是怎么回事,光看着动作花哨了,看着那些就也不知道都有什么道道……”
缪卿回道:“前面两人演示的时候我先给你们解释一下这里面的一些玄机,然后我再上场,你们就能看得明白我在干什么了不是?”
“嗯,这还差不多,嘿嘿……”袁晓翼嘀咕了一句。
缪卿微微一笑,似乎正自得其乐中。:“店长说了,等会儿调好的酒,只要是餐前酒或是可以全天引用的就会分给大家尝一下,不过别喝太多太杂,即使度数不高不善酒力的人也容易晕哦!”
几人点点头。
看着吧台前头两名调酒师的动作,缪卿解释道:“1号现在使用的是摇和法(shake),他现在是用的单手摇壶,因为店长有时候会要求视觉效果,所以这方面的锻炼是少不了的。首先往调酒壶中加3到5块冰;按配方依次倒入原料,食指按住壶盖,其余四个手指的指尖捏住壶身,手心远离壶身,手腕左右快速旋转。摇和法其实是最常见的,感觉动作比较炫吧!2号也是摇和法,但是双手摇壶,两个拇指按住壶盖,其余八个手指捏住壶身,手心远离壶身,两手捏住壶身后将壶口朝下置于耳侧边,向前方快速摇动。看见刚才店长放着的那些玻璃杯子了么?还有旁边的那几个是量酒器,除此之外常用的工具是调酒壶,调酒杯,吧匙和滤冰器。”
“那个量酒器是怎么用的?”金韵问道。她虽然有和朋友一起到酒吧玩儿过,却没见过有人用量酒器做什么。
缪卿回道:“等会儿他们两人会把酒倒入杯子里,店长会把被子里的酒倒进不同大小的量酒器里,酒正正好好没有少也没有溢出就是合格了。”
“你等会儿也是这么调酒吗?”阿尔问道。
“不,我用的是兑和法(built),也可以叫直调法或者建筑法,总之等会儿看了就知道啦!他们现在只是在做第一步,店长在试大家的手感呢,之后才是真正的调酒。不过现在我差不多可以准备上场了。”说完,缪卿挥了挥手,走进吧台后。
店长为前两人量酒后,让服务生将调完的几杯酒分发给了几个常来酒吧的学生。
一见缪卿出场,便听得一群人暗自叫喊起来。穿着酒保服的缪卿似乎活脱脱的就是个职业调酒师——回想起之前总是一身黑衣的他,金韵还是觉得现在的缪卿更亲近吧。只见他动作迅速利落,在甜酒杯中加入咖啡酒后,再用滴管滴入杏仁酒而后缓慢地滴入和鲜奶油,最后依旧缓慢地倒入伏特加——“唰”的一声,他划响火柴点燃酒面。酒杯旁挂上石斛兰,接着展现在众人眼前的是四层色泽清晰的甜酒,如同蓝色的月夜般富有浪漫的意境。
身旁几个带着相机的女孩儿一直在不停地拍着照片。袁晓翼也时不时地会与她们搭话,似乎是为了校刊取材的时候能多一些素材和信息渠道吧!左余安也会端起相机抓拍一些镜头,当然他所拍摄的内容就不是那些女生最喜欢的角度了——或者说,拍摄对象恰恰相反吧!
看见缪卿走来,阿尔问道,“下一组就是密禾虹了吧!不知道他会选调什么酒呢?”
缪卿似乎也不知道密禾虹在准备些什么,说:“我只瞄到一眼,似乎他需要的原料有不少……应该也不会让大家失望吧!毕竟我们俩是一起参加的学习班,即使他长期不玩这些水平也应该相当吧。这家伙,几乎学过的东西从来不会忘记似的……”
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当众人正看着吧台上让人眼花缭乱的各种酒瓶时,突然一旁有人叫了起来。
“SaintWater(圣水)和EvilWater(恶魔水)……不会吧!而且,这不是个孩子吗?能进酒吧吗?”听到一旁的刚才比赛完的1号惊呼着,几人向吧台看去,在密禾虹身旁站着的竟然是一个看似只有十五六岁的少年,而两人正在调配的酒名又正好意义相对。
店长挠挠头,尴尬地笑着回答:“其实,刚才我也不想让他上场,只是这孩子太会说话了,我怎么就不知不觉答应了……哈哈……不过,只是调酒不喝酒应该没事吧!”
“两种都是属于比较辛烈的酒呀……而且需要的原料数量都不少,看来这一对安排的也不算失策,可以算得上是在分庭抗争吧!”缪卿边看着边喃喃自语着,他似乎更注意那个少年手中娴熟的动作与悠然自得的神情。“这个孩子应该玩儿了挺久了吧!会不会并没有看上去那么小呢?现在毕竟有些娃娃脸的确会让人觉得年纪很小呀……”
金韵突然站到众人之前,看着吧台前的少年,说道:“不是,他今年十四,并不是显得年纪小……”说着,她回头看着大家,“他是我堂弟。”很显然,金韵也没想到自己的堂弟会突然出现在这里。
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第四章、“失”体的噩梦(6)
“一种是各种烈性酒加上运动应料,另一种是烈性酒加上可乐,觉得真像这两个人的代表酒一样啊。不过,若是比原料的复杂程度和浓烈程度,貌似是恶魔水更胜一筹吧……”缪卿道。
“别光在这儿惊讶他们的花式技巧和酒的名字啦,原料我在这儿报一遍如何,让大家有更加具体的感受如何。”店长看着吧台开始报起了原料名称,“圣水的原料是白朗姆、金朗姆、白橙皮酒、龙舌兰、伏特加、琴酒、辛辣苦艾酒、白可可酒、白兰地以及冰块和运动饮料;恶魔水的原料是棕朗姆、白朗姆、金朗姆、龙舌兰、琴酒、伏特加、野莓香甜酒、多保利补酒、波本威士忌、白兰地、杏仁酒、棕可可酒、樱桃白兰地以及冰块和可乐。两个人玩儿的都是双手抛壶……我们的NO。1似乎水平都及不上他们呀……”
其他的调酒师都笑了起来,缪卿的神情却显得不如刚才那么轻松。他走到金韵身旁,低声问道:“你应该不知道他今天会突然出现吧,听说过他会调酒吗?”
金韵摇摇头,:“因为我叔叔离异了,他一直和自己妈妈在一块儿,我们也很少会碰见。家里大部分亲戚都在国外住着,所以也只有他去看爷爷奶奶的时候难得会碰见我……而且我每次碰见都是他一个人来。”
这时,店长已经量酒完毕,两人的结果几乎不相上下。而调配好的两种酒被分成了许多超小杯分发,或许是因为两种酒都过于浓烈,店长生怕还没等派对开到高。潮部分就已经少了一批人参加吧!
“不过话说回来,什么人敢收你做徒弟呀?没练过七年八载的绝对没法玩儿得那么溜啊……还有,你怎么就学会调这种酒了呀!”店长一脸嬉皮笑脸地问着眼前的少年。
他露出一脸天真的笑容,回答道:“没人教,我看会的!”听见孩子的回答,店长似乎找不出任何反驳的词句一
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