“那就好,我还生怕漏了什么!”沈一宾松了一口气,试探着问道,“您看现在是不是可以开始采茶了?”哎呀,我也想试试玛法里奥种出来的新茶和那些原产地的茶有什么区别。
“嗯,可以了,反正你这儿也没几株茶树,干脆就由我来采茶吧!”这么好的茶叶,边大师可不放心让其它人来采摘,去年那是因为知道的晚,而且以他的身板也没办法下到悬崖峭壁上去采摘,这次可不一样了,就在院子里长着,自己完全应付的过来,“我带几个徒弟给你帮忙采摘,你在旁边看着就行。”嗯,最好再做几道用茶叶烹饪的美食,边大师对上次吃过的君山银针鸡片和西湖龙井虾仁可是念念不忘。
“这倒不用,您在旁边看着就好,我这儿有的是采茶的高手!”您都这么打一把年纪了,我们在这看着您干活也有些于心不忍啊,再说了,接下来炒茶也是力气活儿,您还是先歇着吧!千万别累坏了耽误炒茶的时间。
“这可不行,采茶可不是谁都能干的活儿。”边大师看了看院子里的这几位,不管是沈一宾、徐烨、夏诗璇还是文渊、孙倩,那个都不像是会这门手艺的人啊!还是要我带着人来才放心,要不然可就糟蹋这些好茶叶了,“采茶讲究芽叶完整,不要伤了茶叶的形状,同时又不能将老叶混进去,以免影响茶叶的口感,而且速度要快,这可不是一天两天能学会的。”
“着您完全可以放心,我这儿可是有高手的!”沈一宾自信的笑笑,若是论起干这种精细活儿,玛法里奥一家可是比人类强多了,别的不说,体格的差别就摆在那儿呢,人的手艺再巧也没办法和玛法里奥相比。
好说歹说才把边大师劝了回来,沈一宾一声口哨,玛法里奥就带着大娃二娃三娃四娃五娃六娃和七娃它们排着整齐的队伍进入茶园,各自爬上一棵茶树,用自己尖利的爪子将最上方的嫩叶嫩芽完整的采摘下来。
哈儿抱着一个茶篓在一株株茶树之间转来转去,不断收集着玛法里奥一家采摘下来的茶叶,并让这些茶叶维持一个相对蓬松的状态,不可紧压,以免芽叶破碎、叶温增高。
这一幕又让边大师和他的徒弟们目瞪口呆,赶紧上前到茶篓里仔仔细细的额查看一番,只见一枚枚茶叶都是芽叶俱全,茶形漂亮,比起自家茶园高手采摘的茶叶都要好,这下他可是彻底没话说了。
“哎,要不是知道你心疼这些小家伙儿,我都想问你借了去我家茶园帮忙干活儿了!”边大师摇头叹道。
“呵呵,这可不行,您家茶园可是好几座山头大,玛法里奥就是累死也采摘不完啊!”沈一宾当然不可能同意了,光是家里这些活儿沈一宾都觉得玛法里奥太过辛苦,又怎么可能让它帮着别人干活儿呢。
不一会儿,这片君山银针就采摘完了,将茶叶运送到阴凉处放置,然后大家伙儿又一起来到了西湖龙井的旁边,龙井茶树的数量比君山银针少的多,只花了一小会儿韭菜摘干净,然后是假山上的武夷山大红袍和云中猴魁。
将茶叶采摘完毕,又经过了一番加工,边大师就收拾好家伙开始麻溜的炒制,炒好之后稍微放上一阵儿,就可以开始品鉴了。
“来来来,咱们这回可是要好好尝尝,阿宾这儿种出来的茶叶和原产地的有什么不同!”边大师用极其高妙的手法泡好茶送到大伙儿面前。
第1004章 茶叶博物馆
“阿宾你这儿不仅有好茶,还有好水,弄得我都想在云中市长住了!”第一次冲泡的是君山银针,用的当然是沈一宾从种植园附近取回来的山泉水,“这君山银针最好用山泉水冲泡,茶具用高玻璃杯就可以了!”边大师一边给他们介绍着泡茶的门道,一边动手。
用水壶将开水先快后慢冲入茶杯,等水冲到一半的时候稍微停下,使茶芽湿透,稍后,再冲至七八分杯满为止,为使茶芽均匀吸水,加速下沉,这时可用玻璃片盖在茶杯上,约莫过了五分钟左右,边大师将茶杯送到他们面前,“好了,现在可以开始品茶了!”
只见芽尖冲向水面,悬空竖立,然后徐徐下沉杯底,形如群笋出土,又像银刀直立,茶汤色泽金黄光亮,煞是好看,再取过来轻轻一嗅,香气清纯令人心醉,沈一宾等人还没有开始喝就觉得这一定是好茶。
“好茶!比原产地的还要好!”果然,等大家伙儿品过之后都是赞不绝口,他们都喝过沈一宾从洞庭湖带回来的君山银针,当初喝的时候就觉得这是好茶,但是现在再试试这刚炒制出来的新茶,又觉得味道更在其上。
“果然是没有白辛苦这么久啊!”徐烨一边回味一边叹道,这些天边大师晒茶炒茶,他也帮着干了些打下手的活儿,刚开始的时候还觉得有些辛苦,可是忙碌了这么几天,终于喝到新茶的时候,又觉得这一切都是值得的。
“不管是喝起来味道好,但是看茶叶在水里起起浮浮的样子就觉得好看。”孙倩说着说着有点愣了,嘴里哼着大家伙儿从未听过的曲调,似乎这这杯新茶给她带来了新的灵感,一首新曲子即将完成。
大家伙儿也没有去打扰她,都抱着茶杯细细的品味其中的妙处,就连哈儿也好奇地凑了过来,抱着茶杯有模有样的学着,看样子它也闻到了茶叶的香味,唯独小六对此不屑一顾,依旧蹲坐在树上抱着酒壶喝个痛快,还时不时不屑的唧唧两声,对它来说,这世界上绝对没有比猴儿酒还要好喝的东西。
大家伙儿几乎一整天时间都坐在沈一宾的院子里,晒着温暖和煦的阳光,欣赏着院子里争奇斗艳的花花草草,品尝着刚刚炒制完成的明前新茶,时而发表发表感慨,争论几句到底是西湖龙井更好还是武夷山大红袍更香的问题,日子过得简直和神仙一样。
“哎,要不是还要回去忙活自家茶园的事儿,我都想一直在你这儿呆着了!”可惜边大师还要回去忙活,大家伙儿也各自有事儿,所以第二天一早大家伙儿就都准备告辞离去了。
“这次才是明前新茶,日后还有雨前新茶呢,等到时候免不了还要继续麻烦边大师啊,到那时候您可一定要来啊!”沈一宾拿出了包装简单的茶包作为礼物分给大伙儿,每种茶叶都包了那么一小点儿,实在是没有办法,除了云中猴魁稍微多点儿之外,其它的茶树就那么几株,尽管他想多给点也没办法。
不过这都不是什么大问题,既然这些茶树都已经开始收获茶叶了,那么距离长出茶种也不远了,用不了几年,这些茶叶就绝对够沈一宾和自家的亲朋好友们喝了。
“这次回去我给我那几个老朋友打打电话,让他们帮忙收集一些好茶种寄过来,你这儿既然不管是西湖龙井、君山银针还是武夷山大红袍都能种好,那么什么黄山云雾、桐木关金骏眉、洞庭碧螺春、六安瓜片肯定也没问题,到时候咱们找个好地方,把这些茶叶都给种上!”边大师信誓旦旦地说道。
“好啊,我自己还琢磨着抽个时间到处看看找找好茶种呢,现在既然边大师发话了,那肯定比我自己去管用多了!”沈一宾其实早就有这样的想法了,不过他到底是外行人,恐怕不好分辨哪些才是最好的茶种,现在既然有边大师在,就完全不存在这些问题了,不管多么难找、多么珍惜的茶种,只要边大师出面,肯定能搞得定。
“哎,我倒是知道他们手上都有好茶种,不过想要白拿也是不可能的。”边大师心疼的看了一眼沈一宾递过来的茶叶包,“说不得这些好东西也要分给他们一点儿了!”
沈一宾这次给边大师的茶叶分量可不多,尤其是西湖龙井和武夷山大红袍,估计也就够泡几杯的,这也是没办法的事儿,现在的产量就这么多,又有这么多人要分,能拿到这些已经很不容易了,现在看来,边大师怕是只能喝上一两回了,其它的都要拿去换茶种。
“要不,我再给您多拿点儿?”沈一宾有点心疼,我自己剩下的也不多啊!
“不用不用,舍得舍得,有舍才有得么!现在送给他们点好茶叶,日后就会有更多的好茶可以喝,我好歹活了这么大一把年纪,这笔账还是会算的!阿宾你就放心吧,等我下次过来帮你炒茶的时候,肯定会把茶种带上。”边大师摆手说道,西湖龙井和武夷山大红袍虽然少了点,不过以前他连喝的机会都木有,怎么都是赚的,而且这两种茶叶不多,可君山银针和云中猴魁的分?
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