肩接踵、水泄不通。
卖场的收银柜台后方,一整片擦拭得晶亮的透明毛玻璃之后,正是慕丝部。
此刻,慕丝部的工作台边,好几位身着白色工作服、系着白色围裙,戴着白色工作帽的男女师傅正专注于手边的慕丝制作。
单衍也在其一。
虽说单行是“面包主厨”,但对于西点蛋糕类的专业知识、技巧并不亚于面包,而且他还是整个生产部职位最高的主管。他不一定整天待在面包部,常是在各生产部门走动,在各部门主管无暇之时,代为指导学徒;偶尔代柏廉到各分店巡视。
说柏廉是“诺丁希尔”台面上的老板,单衍就是“诺丁希尔”台面下的老板一点也不为过。柏廉十分希望单衍能够接手自己的位置,成为“诺丁希尔”的领导者,无奈单衍一直没有答应。
学徒阿铭是个年约二十岁的大男孩。他在制作过程中遇到困扰,先是寻找慕丝部刚上任没有多久的主管方琪,却见她正在烤箱前一派专注地烘焙派皮,于是向一旁的单衍求救。
“衍哥,要先加热再冷却吗?”
单衍走过去,将阿铭手上捧着的钢盆接手,而后将置有鲜奶的钢盆放上电磁炉加热,陆续教他接下来的步骤。
“加热之后加入糖和香草粉。”他指向一旁摆放的吉利丁片。“把吉利丁加水溶解,然后加入预先热好的鲜奶里头。记得,要搅拌到吉利丁溶解后才能停止加热。”
阿铭照着单衍所教导的步骤,小心翼翼地完成。
“衍哥,好了。”
单衍点点头,续道:“加入蛋黄拌匀。”
他拿来一个钢盆,置人冰块与冰水,而后把阿铭刚处理好、装有慕丝半成品的钢盆,放人冰水中隔水冷却,一手拿着橡皮刮刀轻轻搅拌着。
阿铭佩服地看着单衍利落的动作。
慕丝部主管方淇走了过来,语气中有丝责备之意,道:“阿铭,不是我要说你,怎么老是教不会?”
虽到职不过三个月,方琪的严厉却是“诺丁希尔”面包店里出了名的。她底下的人整天过得战战兢兢,深怕会招来她的“关照”。
阿铭低垂着头,不敢应声。
单衍微微一笑,对方琪道:“不是多不可原谅的事,熟能生巧。”
方棋瞅着单衍,眼神瞬间放柔,刚刚严肃的口气已经换成轻松。“单大哥,你老是替他们说话,把他们都宠坏了!这样怎么行呢?”
单衍对谁都好。不管男女。她来到“诺丁希尔”快三个月了,从没见单衍发过脾气。在朝夕相处下,她不禁被单衍深深吸引。不只是他俊美出色的外表、温善谦和的态度,他的专业知识和纯熟的技巧,更是让她钦佩不已。
她总是有意无意的暗示单衍自己的心意,可是单衍不知是真的不知道,还是装作不知道,让她也摸不着头绪。
当然,如此出色的单衍,除了她爱慕外,“诺丁希尔”内部也有不少女性工作人员亦对他有意。本来让她费解的是,既然对单衍有意,为何没有人主动出击?见她刻意接近单衍,也对她施以怜悯的眼光……
后来,她透过几位资深工作人员得知,原来,单衍已经有心上人了,正是她一直无缘目睹的“诺了希尔”的大小姐柏真臻。柏真臻早在“诺丁希尔”撂下狠话,不准任何女性接触单衍,因此也没人敢逾越雷池一步。
不过,那并不会对她造成任何阻碍。长年待在法国从事慕丝研究,她的作风本来就比台湾女子来得开放、大胆。对于单衍,她有耐心慢慢来。
“阿铭很努力地在学习,相信他很快就能上手的。是不是,阿铭?”单衍拍拍阿铭的肩,给予他支持与鼓励,薄唇勾起的柔和笑意深具迷人魅力。
他所采取的教导方式,不似方琪这般强势与严厉。他相信每一个进入“诺丁希尔”的人都是抱持着热忱的学习态度,每个人资质不同,对于一些必须熟记的技巧要在短时间内铭记于心实非易事,要一步登天太强人所难。所以,他总是鼓励多于责备的。
眼见单衍轻轻松松便帮自己化解了方琪责怪的尴尬场面,阿铭感激地频频点头,告诉自己要努力,不能让单衍失望。
“嗯,我会好好学习的!谢谢衍哥。”
单衍赞许地点点头,说:“去忙吧!”
待阿铭一离开,方琪眼看差不多是单衍的休息时间,遂大着胆子,邀请道:“单大哥,一起去吃饭吧?”
从以前到现在,单衍一颗心全放在柏真臻和“诺丁希尔”上头,对于方琪的情意,他从没察觉过,只把她当成好部下、好伙伴;最多,也只是个常常一起讨论研究产品的良师益友。
单衍看了眼真臻送他的卡西欧电子表,的确到了他的休息时间,点点头,道:“也好。”
方琪开心地跟在他身后,一同进到员工休息室去用午餐。
远远地,一部鲜黄色计程车朝“诺丁希尔”面包店驶来,缓缓地停在“诺丁希尔”门口。车内下来了一个上班族装扮的年轻女子——是柏真臻。
她一手提着黑色皮革制的公事包,另一手提着一个精美纸袋,走到“诺丁希尔”门口,推开那扇镶有透明毛玻璃的木制推门,进入店里。
她的动作使门上挂着的风铃发出“叮叮当当”的清脆声响。
听闻声响,代表客人上门,门市小姐齐声喊道:“欢迎光临!”
一见是大小姐柏真臻,众门市小姐都礼貌地朝她点头、微笑。
柏真臻也回以笑容,推开门市和卖场间的门,上楼找人去了。
阿铭一见大小姐来了,很热心地告诉她:“衍哥在吃饭。”嗯!这衍哥和大小姐真是相配!
柏真臻朝他眯眼一笑,客气地道谢。“谢谢你哦!我上去找他。”
她今天可是偷偷跷班,才会在这个时间出现在这里。她要离开公司时,还差点被她的顶头上司老巫婆抓包,幸亏她溜得快。可是呢,躲得了和尚躲不了庙,明天她铁定有一顿排头可吃了!
不过,明天的事明天再说,这是她柏真臻豁达的人生观。嘻嘻!
跷班都跷了,眼看正值阿衍的休息时间,所以她先买了阿衍喜欢的什锦海鲜烩饭和烧烤绍鱼,想要跟阿衍一起吃午餐。她喜欢当阿衍看见她突然出现时,俊脸上那抹欣喜的表情。
“啦啦啦……”柏真臻心情很好地哼着曲儿,直接往顶楼的员工休息室走去,她知道阿衍一定待在那儿。
嘿!到了!
柏真臻笑意盈盈地推开主管专用休息室的门,眯起大眼打量里头的情况——
嗯……里面有两个人,隔着一张桌子一块儿吃饭,不时有说有笑,男人低沉的轻笑声与女人清脆的笑声充满整个室内,气氛好不愉悦!
男人是单衍,女人……她是谁?!居然、居然有人——而且还是女人——胆敢罔顾她的警告接近单衍?
搞什么!那个陌生女人居然敢与阿衍靠这么近?还一起吃饭?可恶!可恶!可恶到家!!
看清里头的情况后,美眸瞬间瞠大,一张俏脸随即板起,闷气充塞心底。
“喂!你是谁?”柏真臻不客气地质问。她咬着下后,双手握得死紧,以利刃般的视线痛宰方琪。
方琪咬着筷子,对于门口那位艳丽的女子对自己散发出来的敌意感到不解。她看看单衍,再看看柏真臻,心里纳闷着,但基于礼貌,她还是先行自我介绍。
“我是方琪,慕丝部主管。”
“方琪?”柏真臻仰起小下巴,冷哼道。“哪根葱?没听过!”她摆明了藐视方淇。
“真臻?怎么来了?”单衍一见是她,俊脸漾满欣喜笑意,连忙上前把她带进休息堂里。
方琪讶异地看着单衍呵护这个女子的一举一动,心中警铃乍响。
她斜睨着亮眼出色的柏真臻,霎时明白对方就是大名鼎鼎的柏真臻!
柏真臻出现后,单衍所有心思便放在她身上,以至于没有发现两个女人间快要焚烧起来的诡谲气流。
“来,这里坐。”单行为她搬来一张椅子,就放在自己座位旁边。大手接过她手里的纸袋,忙碌地为她张罗。
打开饭盒的精美包装,看清里头的菜色,清一色是他和她都喜欢的;单衍拆开以纸袋包覆的竹筷,开始替真臻挑出不喜欢的菜色到自己的饭盒里,连真臻大概吃多少分量都拿捏得十分精准,多余的分量全进了他自己的饭盒里。
方琪酸酸地看着单衍的每一个动
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