北山骄傲的摇了摇尾巴。
顾帷还来不及细想北山到底是为什么能有这种本事,先吩咐道:“何清,你快去华庭酒店,点一桌杭州。”
华庭是顾立君名下的产业,也是孙师傅现今供职的地方,他好歹留了一丝脸面,没将最忆是杭州的十八道硬菜整个搬过去,只单做,不成席。这十八道菜还是当初顾帷一道道琢磨着配出来的,口味、荤素、色泽,乃至装盘与雕花,无一处不用心良苦。顾立君也没有逼他,毕竟这样挖一家小餐厅的墙角,说出去并不是什么好听的事。
但是但凡在宾鸿阁工作的人,基本都能将这十八道菜背一个遍,从上菜顺序到什么盘子装多少量,乃至摆在餐桌上何许位置都一清二楚,只是掌不了勺而已。
何清立刻脱下围裙披上外套跑出去了,没过多久就发消息来说开始上菜,顾帷戴上了帽子口罩带北山偷偷过去,一道菜一道菜地尝过去,将近十点的时候才领着撑的直打嗝的小孩回来。
北山进了后厨俨然成了指挥官,四个厨师一字列开分别掌勺,旁边几个帮厨个个都是刀功精湛手法利落,洗菜备菜下锅出锅,从时间火候到调料用量,全靠北山指挥,后厨里光醋就有十多种,北山闻一闻就知道哪品菜用哪一种,语速飞快毫不犹疑,后厨一片热火朝天,旁边凑热闹的人都看得呆了。
每道菜出了锅装盘前,顾帷烧晾晾便先尝一口,震惊的目瞪口呆。
到十一点半约定好的时间,一桌色香味俱全的杭帮菜如约上桌,菜色鲜泽,香气扑鼻,雕花精巧宛如工艺品,装在青花瓷盘里摆了一桌琳琅,糖醋咕老肉、鱼头豆腐汤、芙蓉水晶虾、八宝脆皮鸭,珍宝蟹、东坡肉,西湖醋鱼、龙井虾仁……清淡适中,选料精细,因令时先,多元趋新,正合杭帮菜宗旨。
☆、第四章 原型
豪盛众人往宾鸿阁里走的时候,正赶上顾帷和北山出去。
北山在不早不晚的时候吃了个饱,现在半饿不饿,正经饭吃不下,顾帷决定作为他力挽狂澜的奖励带他出去吃点甜品,顺便看看能不能问出点什么信息来。
瞅着门口泊的车,顾帷就明白豪盛今天请的是谁、又为了什么非得订这么一桌菜。
“帷帷,你去哪?”顾晓站在门口,拦他。
顾帷叫了声“哥”,闷着声不回他的话。顾晓也是让顾立君指使着来回跟弟弟折腾,受的是夹板气,老的嫌他没本事抓不回来二儿子,小的嫌他没立场就知道偏帮他爸,顾立君年纪大不爱管事了,顾帷就开一家小餐厅,顾晓外面守着一摊子公事,回家还有一脑门官司,一天天过的苦不堪言。
“帷帷,咱别跟爸爸折腾了行不行?”求你也放过你哥我吧。
顾立君不乐意顾帷天天守着厨房转悠,就愿意让他管公司,顾帷二十多岁年轻气盛,直接离家出走,白手起家弄出了宾鸿阁,眼看他居然有做大的趋势,顾立君不是不高兴的,而顾帷摸爬滚打了这么多年,也不是不想回家。
就是两边斗气而已。
顾帷刚被顾立君将了一军,要不是有北山他就要认怂了,此刻气不顺着呢,怎么可能乖乖回家,于是板着脸不说话,北山听说有冰淇淋蛋糕吃,站都站不住了,来回搓搓脚,在沉默中快要煎熬的死掉了,忍不住开口催他:“帷帷,吃蛋糕啊?”
顾晓这才注意到他,眨眨眼睛,刚想说什么,就被弟弟打断了:“哥,他饿了,我们先东西去了,你们慢用。”
“他”?
顾晓觉得自家弟弟十分有必要做个介绍什么的,总觉得这样的叫法带着些几不可查却又分外随意自然的亲昵,想必很有文章可做。
但是他任性的小弟弟并不想给他做文章,带着一种对亲人才有的小脾气,头也不回地走了。
顾晓只好侧过身目送他们离开,目光在北山身上停留一会儿才收回去。
顾帷被顾晓搞的有点烦,都没注意小北山跟着他哥叫了他一声帷帷,到了甜品店给他点了一份酸奶冰淇淋夏果仁甜梦,自己点了杯卡布奇诺坐在对面喝,看着他举着勺子埋头挖蛋糕吃看了一会儿,心情才慢慢好转。
北山从来没吃过酸奶也没吃过冰淇淋,乍一吃跟做梦一样,实际上连梦都没有做过这么美的,一口气吃完了整个四寸小蛋糕,意犹未尽地舔舔嘴唇,将上面一点白色的冰淇淋舔掉了。
顾帷“当啷”一声把勺子给摔了。
北山吃的饱了,抬起头来四下张望一番,问顾帷:“帷帷你在吃什么?”
顾帷捡起勺子来搅一搅,递给他舔了一下,说道:“不许叫我帷帷。”
卡布奇诺有点苦,北山皱皱眉示意不感兴趣,又拿小勺子想再刮一点奶油出来吃,问他:“那叫什么啊?”
“叫老公。”顾帷特别不要脸地使坏心眼。同时抓住他的手,“好了好了,叫一声,以后还买给你。”
“好;帷帷老公!”北山答应的特别干脆,当即嘹亮清脆地叫了一嗓子。
顾帷捂脸:“没有帷帷,就叫老公。”
没问题,只要有得吃什么都好说,北山清清嗓子,一口气叫了十几声,“老公老公老公老公老公……”
直到一口气喘不上来才停下来缓了缓,眨巴着眼睛问他:“行了吗?”
顾帷默默掏出钱包,给他买了五个不同的小蛋糕,装上干冰带回去了。
整条路上,顾帷都在忙于防范北山:“听话,听话,回去再吃。”他把袋子从左手换到右手,又从右手换到左手,北山就像追着肉骨头的小狗一样围着那个纸袋打圈,顾帷迫不得已伸出手握住他的手腕,“乖,外面冷。”
北山被他握住,竟然真的听话地不再打那几个小蛋糕的主意——不知道为什么,这样被牵着手让他想起在山上被饕餮爸爸或者貔貅妈妈咬住后脖叼来叼去的时候,收着爪子,蜷起尾巴,晃悠悠的充满了安全感,而顾帷的手掌包裹,也让他觉得舒服和安全,好像连浑身散发着诱惑力的小蛋糕都不是很重要了。
回到宾鸿阁,顾帷才想起来问北山:“你怎么能一尝就知道菜的做法的?”
要是有这样的本事,何至于饿成这个样子?
北山得意洋洋:“我爸爸可是饕餮呀!”
顾帷禁不住笑:“你妈妈不是麒麟?”
北山神色凛然:“你不能这样瞎说的,我们家族谱都是清清楚楚的,我妈妈是貔貅,倒是有个远房叔叔是一只麒麟。”
顾帷觉得他脑子真的坏掉了,乐的不行:“是是是,宝贝儿啊你写小说好不好?”
北山急急分辨:“你又不信我!骗你是小狗!”他拿不出什么证据,原地转了两圈计上心来,摇身一变变回了原型!
顾帷笑到一半下巴都掉了,整个人都震惊到变形,不由爆了个粗口:“操,真变成狗了?”
地上的小兽跟成年萨摩大小差不离,外形也有肖似之处,白绒绒的毛短短的,脑袋上顶着两个小鼓包,背上长着一对儿小羽翅,尾巴一甩一甩的倒是有点像传说中的龙尾。
北山抖抖身子从一堆衣料里钻出来,人立而起扒他的裤脚,把它那条小龙尾巴摇的像条狗尾巴,张开嘴吼了几声才找到正确的发声方式:“不是狗啊!我是饕餮和貔貅的孩子!”
顾帷真的是玄幻了,惊奇地蹲了下来,摸了摸北山的脑袋,又顺顺他的毛,软绵绵的触感极好,比猫咪还好撸:“书上说饕餮人爪羊身,感情是绵羊啊,真软和。”
北山呲牙:“不是的,是山羊!我还是幼兽所以毛毛软,你看小鸡仔的毛也是很软的。”
顾帷表示受教了,又摸摸他的爪子,和家猫差不多,毛茸茸,肉垫粉嫩嫩,尖利的指甲都乖乖地藏起来。双手拉拉他背上的小翅膀:“怎么,你还会飞呢?”
北山磕巴了一下:“当、当然,我长大了就会了……不要拉我的翅膀。”
顾帷又不是没读过书,当场拆台:“是吗,可是我听说饕餮没翅膀,貔貅有翼不可展,你跟谁学会飞了?”
北山把脑袋埋在爪子下面,可怜兮兮地说道:“我还小……”
我还小,不能承受这些,所以你不要说了。
顾帷被萌的脑壳发晕,一把把他抱起来,狠狠亲了一大口,完全没有丝毫心理障碍地接受了这个神头鬼脸的设定。
他双手卡在北山前爪的腋下,举起来跟自己平视,北山四爪蹬了蹬,扑腾着想抓他,奈何腿短够不着。顾帷欢乐地把他抱近了顶顶脑袋,把脸埋在柔软的毛毛里蹭了蹭,觉得自己可真是捡了个宝。
北山有点害羞
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