夏越把人照顾得细致周到,式燕除了难为情之外,甚至都没觉得崴了脚后,生活起来有任何不方便。只是到底还是觉得对不住丈夫,不仅累他为了照顾自己,一天在家里和酒藏之间来回好几趟,这一受伤,夫夫间的房事就又暂停了。他总感到有些亏欠丈夫。
夏越自己是没在意,虽然他不是不想,不过式燕本来也快到不能行房的时期了,他已经有意识地减少房事了,现在不过是提前了一点,不做便不做吧。
他们的孩子已经第五个月了,活泼得很,时不时就在他爹爹腹中伸展拳脚。沈大夫说,式燕的身子本来底子就好,如今养得也好,孩子长得很顺利,大概七个月左右便能生了。想到还有两个月就能当爸爸了,夏越整个人兴奋到紧张的地步,越发不敢让式燕出什么意外了。
腊月二十九那日早晨,夏越一出门,就感到有些不大对劲。
明明昨日才下了雪,地上积了很厚一层,这会儿出了房门,居然觉得有些暖。
他抬头看了看天,一片淡淡的蓝色,看不到几朵云,太阳就挂在天上,不刺眼,像是很浅的樱草色,正懒洋洋地散发着光热。
夏越心头有些抓不住的担忧,想不出是为了什么,听到房里有动静,估计是式燕起了身,他便中断了思考进了房。
给式燕穿好衣服,抱他到桌前看他洗漱完毕,然后在式燕梳头时,夏越去叫了小侍从送早餐进来。
喝药粥时,式燕忽然说了一句:“怎么觉得有些热。”
“热?外头没在烧暖房,大概是热还没散出去吧,要不我把窗打开?”
夏越说着就起身去把窗支了起来。他自己是不觉得热的,只觉得暖暖的,不过式燕怀着身子,体温比较高,大概觉得还残留着余热的屋内温度太高了吧。
不过,平时早晨也是这样的,前两日式燕也没嫌热,夏越吃着早晨沉思了起来。
看来今日真的比较暖吧。
本来这天夏越早上不用到藏里去的,然而辰时过半临近巳时的时候,他坐不住了,因为连他都开始觉得有些热了。他身上穿着加了绒的厚袍子,在房内也没穿氅子,就已经觉得似乎要出汗。
这气温不正常,若是一直这么暖下去的话,中午可能会更暖。
“我去一趟酒藏。”夏越站起来,脱下外袍,换上去藏里时穿的轻便的厚衣裳。
式燕拈着小点心打牙祭,看丈夫突然说要出门,便问他:“怎么了?”
“今天太暖了,我担心到午时会更暖,”夏越没回头,一边换衣裳一边回答,“酿酒要低温,这天气可能要出问题,得去酒藏看看情况,也许还要紧急处理一下。”
他换好衣裳,拎了那件厚厚的黑大氅搭在手臂上,转身亲了夫郎一口:“我叫侍从进来陪着你,你乖乖坐着,别乱动。过了午时我还未回来的话,你就先吃。”
式燕知道酒藏重要,乖乖点头,又回吻丈夫一下,道:“快去吧,不用担心我。”
骆越的酒是要低温发酵的,在南方,酿酒桶是双层的,需要在外面那层装上冰块以使酒醪降温。胤城冬日气温偏低,是不需要用冰冷却酒的。但今日实在暖得异常,酒醪的温度怕是会升高,这样很容易发生变质,导致腐酿。
夏越出了云家门就一路跑到酒藏,进了藏里正好看到杜师皱着眉在院中抬头望天。
“老爹!”夏越跑到杜师跟前,不等喘匀气便说,“天太暖了。”
杜师懂他为何着急跑来,自然不会问理由,只点头道:“对,这样下去不行。”
“我带人去开冰窖,把冰块运到酿酒场去。”
酒藏里有冰窖,存冰量有喜久醉的一倍有余,为的就是将酿酒的温度控制在理想状态。今天是这期酿酒季第一次用到冰块。
手上空闲的藏人听到夏越招呼,都赶紧行动起来,先跑去拿了运蒸米的木桶,夏越和另外两个藏人去拿了大槌子,把冰窖打开,穿上大氅就进了去。
那两个藏人也穿起棉袍跟了进去,冰窖里的冰块是大块的冰砖,必须敲碎了再装到木桶里运过去。三个人也不说话,直接各自找了块冰,放倒了就开始砸。后头有藏人抱着木桶进来,在旁边将敲碎的冰块装到桶里,满了就扛起来往酿酒场跑。
其他藏人开了库房,抱着有一人高那么宽的草席跑到酿酒场里,将草席包在酿酒桶外围,用绳子紧紧扎住。这种草席很硬,遇水也不会湿软,并不适合睡眠,但是云家酒藏却订制了大量屯在库房备用。
冰块倒入草席上半部分里,被绳子扎紧的部分拦住,成为一个临时的冰槽。
酿酒场里摆放着二十多个酿酒桶,全都要围上硬草席,倒上冰块。酒藏里顿时紧张忙碌起来。
“老大,您到酿酒场里看看吧,敲碎冰砖我们来就够了。”帮着敲冰的藏人对夏越说。
夏越其实也挂念着自己的云起,听了这话便点点头,把槌子和大氅给了旁边等冰的藏人,自己扛起装好的一桶冰便出了冰窖。
酒藏里响彻了凌乱的脚步声,但藏人们的行动却并未显得慌乱,夏越找了一个冰槽里还未装满冰块的酿酒桶,把自己肩上扛着的冰倒了进去。
然后他放下木桶,环顾了一下四周。杜师在对面那头查看,二十几桶酒,一个人是没法看得完的,这也是藏人让他过来的原因。夏越转身想从这一头开始查看,却看到有个藏人往已经满了的冰槽里继续倒冰。
“冰都满出来了,”夏越赶紧上去拦住对方,“不要勉强倒进去,去给其他没有满的酿酒桶加冰。”
他将掉落在地上的冰块重新捡回木桶里,抬头一看,发现是今年才升格为藏人的新人。
“老、老大,对不起,我不是……”
夏越将装满冰的木桶递回给明显有些混乱了的藏人:“那边还有需要冰块的酒,快去,别慌。”
那新人深吸了口气,强迫自己镇定了下来,鞠了个躬,才接过木桶,往夏越指的方向跑了过去。
看来还是有慌乱的藏人啊。
夏越吐了口气,开始查看各个大木桶里酒醪的情形。
巳时将尽时,所有的酿酒桶都围好了临时冰槽,槽里装满了冰块。夏越和杜师检视了所有的酒,除了昨日刚刚留添的一桶如水令人有些担心之外,其他酒都没有什么问题。留添之后的酒醪会产生发酵热,今日大概是这桶酒温度最高的时期。
午时,外头的日光变强了,气温升到了最高。
一些酿酒桶的冰块已经开始融化,冰水顺着桶的外壁向下流,藏人们开始给冰槽加新的冰块。
夏越和杜师一起,一直在酿酒场里查看。一天中最热的时段没有过去,谁都不敢掉以轻心。
在冰窖里的冰所剩不多时,午时终于过去了。
夏越和杜师一同把所有酒醪都检查了一遍,根据气味、冒泡的情况,以及试尝酒醪来判断情况。所幸,不论是理论知识丰富的夏越,还是经验丰富的杜师,都没有发现哪桶酒有问题。
未时过半时,胤城起了风。
所有藏人站在院中,感受着不停吹拂的凉风,以及明显降下来的气温,都重重地松了口气。
63、年三十
夏越紧张忙碌了一整天;身上全是汗,回到云宅先洗了个澡才敢去抱夫郎。
式燕知道他回来,便赶紧吩咐人把午饭热了送过来。夏越把迟了不少的午饭吃了;才给夫郎说今日酒藏里的情况。式燕听得也是一阵紧张;听到丈夫说酒都没有问题;才舒了口气。
傍晚时夏越又到酒藏里去了一趟,把所有的酒又都查看了一遍,才最终放下了心。
第二日,天空里依然没有多少云彩;依然可以清晰地看到淡黄色的太阳;不过气温比前一日降下了不少;哈出口气又能看到淡淡的白烟了。
式燕起得很早;看着身旁的丈夫依然闭着双眼;他想,大概是昨日太辛苦了,酒藏里冷却酒醪的工作,光是听就非常够呛,毕竟是要赶在午时之前将二十几桶酒都冷却下来呢,等好不容易结束了,回来又要照顾自己。
他的相公怎么就这么好呢,事业有成,学识渊博,不管是喜久醉还是酒藏都做得很出色,公爹跟他说了,自从相公继承了酒藏之后,公公几乎都没有再到藏里去过,藏里的一切都很顺利,公公现在乐得悠哉哉在家里摆摆棋谱,喝喝酒,表面上不说,其实心里为这个儿子自豪得很。
相公看着一表人才,内里也是温润美玉,几乎挑不出缺点瑕疵来。
式燕看着丈夫的睡颜,脸上不自觉地露出了些沉醉的表情。
在外是可?
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