跟用高汤煮的面条不同,清汤面味道清淡,但是面条劲道,汤汁清香,这么一大群人也吃的开心,不过随后便是一脸的懊恼了,虽然聂小安煮的面条很好吃,但是他们擀出来的面条,跟聂小安擀出来的面条差的太远了。
“已经很厉害了,我当初也是练习了好久,才能做到现在这样的。”聂小安看他们有点沮丧,主动安慰他们,可惜效果不大,他们依然很沮丧,吃完面条就又继续练习去了。
聂小安看他们这么用功,也就没有打扰他们,索性起身回宿舍了,这段时间他让田教授帮他照看他的田地,他屋子里的那些腊味不知道怎么样了,有没有被红果头吃完是最大的问题。
好在红果是个聪明的,知道只捡一个偷,所以里面只有一大块火腿被它啃了大半,其它的东西它到时没有动,腊味虽然好吃,但是这么空口吃,可不算好吃。
“红果,来我给你做鱼吃。”老虎跟猫是一家的,猫喜欢吃鱼老虎应该也喜欢吃鱼。
“嗷呜。”红果连连点头,只要是肉它都喜欢。
“我也吃。”晏卓原不知道什么时候进来的,在后面说道。
“好。”聂小安是想试试火腿的味道,做多少倒是无所谓。
“给我也来一份。”林明一也跟着喊道。
聂小安摇摇头,林明一人都在这了,他能让林明一看着他们吃吗?肯定要给他准备一份啊。
鱼用的是淡水鱼,一种身子很扁,头很圆的鱼,这种鱼叫大圆头,据说是打闪星帝国的人最喜欢吃的一种鱼,拿来清蒸腥味最小,聂小安以前试过,肉质细腻,腥味小,刺还少,很适合用来清蒸。
大圆头腌制过以后,在盘子里放上葱姜蒜,下面垫几片薄火腿,肚子里塞上两片,身上再放上葱结,就可以上锅蒸了,一般来说标准的蒸鱼时间是十五分钟,聂小安加了材料,不是很确定十五分钟能蒸熟,只能一只在厨房里守着,看情况,顺手把火腿里的骨头挑出来,加上猪蹄放在大锅里炖着。
一份蒸鱼肯定不能当成午饭吃,聂小安用炒了一份青椒腊肉,煮了一份汤端出去,每人两菜一汤,米饭不限量,只有红果例外,红果五盘蒸鱼,外加一碗汤,自从聂小安知道红果身型很大之后,他就总担心红果会吃不饱,所以每天做饭的时候,都要多给红果做一点,怕红果饿着了。
“我说你到底什么时候挑明啊,看看咱们现在过得多苦,待遇还不如一只猫。”林明一悄悄的在晏卓原耳边说道,对他下手这么慢十分不满意,在他看来,晏卓原应该早早的对聂小安下手,两个人在一起了,聂小安肯定会对晏卓原好一点,到时候各种好吃的他也能跟着蹭一点。
跟聂小安相处这半年下来,林明一算是看透聂小安了,这家伙超级没脑子,身边跟着一天天天寻找奸情的晋江,他竟然对晏卓原对他做的各种事情没有任何表示,这迟钝的程度也真是让人佩服。
其实这还真不能怪聂小安没有想歪,毕竟他也是看过耽美小说的人不是,主要是晏卓原做一些事情的时候太理所当然了,理所当然到让人觉得朋友之间就该这么相处,所以除了那次陪睡事件,其它时间聂小安还真没看出来晏卓原的心思。
红果可不管人类的那些弯弯绕绕,看到自己面前摆了五大盘鱼,十分开心的就扑上去了,啃了几口鱼肉,红果抬头看看周围的人,绕着圈把每份鱼肉都啃一口才放心的进攻一条鱼,留下印记,就没有人敢偷它的鱼了。
清蒸鱼出锅之后还要浇上一些热油,聂小安热油的时候在里面放了一些香料,所以闻起味道很香,而且鱼身下和肚子里都有腊肉,里面的油脂和味道也在蒸鱼的时候慢慢的渗入鱼肉里,鱼肉的口感吃起来要比一般的清蒸鱼肥硕一些。
“这……是清蒸鱼?”林明一尝了一口十分惊奇的问聂小安。
第47章 闪星帝国第一饭店
“从做法上来看确实是清蒸鱼,不过我多加了一些材料。”这里没有腊肉,林明一吃过的也少,所以他特意跟林明一解释了一下火腿的来历。
“你总共腌了多少根火腿,以后千万不能吃了。”林明一听了聂小安的介绍,夹了一片火腿放进嘴里,腊肉的油脂流失了不少,但是沾染了鱼肉的鲜美,肉质比较劲道,稍微有点弹牙,比他平时吃的肉要好吃多了,聂小安说这是废料,应该捡出来的扔掉的,不过他们这也不是正规的吃饭,所以他就没捡出来,连废料都这么好吃,鱼肉的味道就别提了。
“为什么不能吃?”聂小安夹了一火腿吃掉,火腿用来炖汤或者做菜都不错,不能吃了多可惜啊,火腿里面可没什么有害物质。
“你是不是忘了一件事。”林明一一拍桌子,对着聂小安大吼:“咱们的饭店过几天就要开业了,你怎么就一点不上心,这么好的材料,当然是拿到饭店里用啊。”
聂小安有点心虚,他倒不是忘记了这件事,只是在他的概念里,要开饭店,找店面装修什么的,肯定需要很长时间,再加上林明一这段时间也没提饭店的事情了,他就以为林明一还在找店面阶段,完全没想到饭店竟然过几天就要开业了。
“坐下。”晏卓原看林明一对着聂小安大吼不乐意了:“你又没跟小安说饭店的事情,他怎么知道快开业了,再说凭小安的手艺,就算没有火腿,你们的饭店也一样开的起来。”
“你们……”林明一看着晏卓原跟聂小安,痛心疾首的说道:“你们不懂,不懂我对这个饭店抱了多大的期望,这可是我后半辈子的职业,要是开的不好,我怎么跟我爸交代。”
“你后半白辈子的职业不该是总理吗?”聂小安以为饭店的事情是林明一临时起意,他以前表现的也是这样,怎么就突然变成他后半辈子的职业了。
“我不当总理,当总理有什么好,我要开饭店,天天都能吃美食,不想每天吃我爷爷做的饭菜,这样的日子太没盼头。”林明一说的很认真,聂小安差点都相信了,不过仔细想想他还是觉得不可能,林明一这家世,当总理的可能性很大,就为了吃的放弃总理的位置,说出去恐怕连三岁小孩子都不相信。
“好,我肯定上心。”虽然知道林明一的豪言壮志只是随便说说而已,聂小安也十分配合,饭店真的开起来了,对他的好处很大,到时候把饭店开成全帝国最火的饭店,让每个人都吃到天朝的美食,随便再招收一大堆徒弟,他的任务就完成啦。
闪星帝国有一个奇异的现象,只要是出名的店铺都会有一群粉丝,有些比较好的店铺,会有一群死忠粉,只要死忠粉达到两百万以上,店铺就会在皇家电视台里排上一个专栏位置,会放送一些店铺的广告,新品宣传,活动之类的,这个平台的宣传效果特别好,聂小安打算以后这里就用来放教程,各种做菜的教程。
做菜这种事情主要靠练习,这些方法就算他教出去,也不会影响店里的生意,毕竟做菜是需要天天练习的,至于真正好吃的天朝菜色,就要靠他的徒弟们了,林明一给他选的这些徒弟不是说不好,但是这些徒弟不是很适合,他们过来只是为了完成任务,并不是真心想学习厨艺的,开了饭店,聂小安打算多收几个徒弟,全力培养,就算最后饭店的生意没有那么好了也不要紧,他的任务不是赚钱,而是宣传天朝美食。
既然打算好好做,聂小安对饭店的事情也就更上心了,林明一租的那套房子很大,仓库也不小,聂小安又腌制了一大批火腿放进去,温度调成最适宜的温度,让火腿尽快成熟,另外他还腌制了更多的火腿,放在他的矿场里,直接挂在屋外晾晒。
面条是饭店的招牌,一定要有的,酒酿煮汤圆,红烧肉清蒸鱼什么的,林明一也要加上,聂小安却不想这么做,这么多菜色都要他一个人做,做起来太累,等他的徒弟学成了再说菜单的事情,目前他需要做的,就是确定菜单上有几道菜。
鉴于厨师太少,所以聂小决定饭店每天只推出六道饭菜,面条跟甜点也算上,真正能点的也就四道菜,红烧肉,清蒸鱼,辣白菜,和青椒炒腊肉,不过这只是一天的菜单,往后每天菜单上的饭菜都会变化,他会按最合适的口味来搭配饭菜,但是菜式的数量不变,只能是六道。
林明一听完聂小安的打算,忍不住揉揉眉头,这么做不是明摆着把钱往外推吗?现在聂小安名声在外,每天就做这么点菜,基本上没有选择,还怎么拉人来吃饭?
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