做老板的一旦开了口,其他人就没什么好说的了,大家伙济济一堂,边吃边热烈讨论秦风的蟹黄豆腐是如何的惊艳。
花海哲与秦风坐在同一桌,萧海明也还在,他受电视台委托,有几件事情要向秦风交代,其一,罗氏的燕窝要拍一段广告片,很傻的那种,就是秦风手拿罗氏燕窝的礼盒对着电视镜头吧啦吧啦说一通,这是电视台旗下的广告制作公司承接的单子,大约明天人员到齐之后就要开拍;其二,裴轩学院的常务副院长明天将飞抵中会,除了亲手颁发奖杯之外,还有奖状奖金以及一份客座教授的聘书,所以,明天一天,请秦风无论如何留在鱼多多酒楼不要外出;其三,电视台有一档厨艺节目,萧海明代表电视台征询秦风意向,愿不愿意担任嘉宾主厨。
秦风表示,第一第二条没有问题,吧啦吧啦的广告最没有技术含量,大概就是属于“今年过节不收礼”那种表现手法,应付起来没难度。嘉宾主厨恐怕无能为力了。有意思的是,花海哲与秦风的意思正好反过来,他认为,广告和颁奖无关大局,厨艺节目中担任嘉宾主厨才是目前最主要的活动,趁着他刚刚拿下裴轩学院杯,正是一鼓作气在饮食节目中扩大知名度的关键时刻,有时间要上,没有时间,把时间腾出来也要上。
“说的轻巧,厨房间里一大摊子事呢……”秦风不是爱好出风头的人,他用公务作为借口,摇头表示不同意花海哲的说法。
花海哲恨铁不成钢地说道:“你怎么就拐不过弯呢,难道你还想一辈子做厨子不成?”
“一辈子做厨子又有什么不好,我喜欢这个行当,有钱难买高兴嘛……”秦风有自己的坚持,而且,他很不习惯花海哲言语中流露出对他所从事职业的不认同感。
“好吧,咱们换一种说法……”花海哲摆手说:“我也不提你担任嘉宾主厨对酒楼知名度产生的正面影响,就说云馨大酒店里,你现在拿下裴轩学院杯,那就自动成为了酒店开炉名厨,这你总不会反悔吧?”
“你不说我还真忘了这茬……”秦风心头一动,他知道花海哲提起云馨酒店名厨是假,真正的用意还是点醒他,在云馨酒店里,有一位高贵冷艳的餐饮部经理在等着他。那位美女经理,十几分钟之前还在和他通电话,而他,也答应了要抽空回天海和她相会。
花海哲一看有门,更是语重心长说:“你看,你每周抽一天时间,或者每个月抽四五天甚至是一周,酒楼这边都没问题,你不在还有我,还有杨厨师长,你回天海处理公务也好,私事也好,顺便扩大你本人以及云馨知名度,这是一举数得的良机,这种机会,普通人求都求不来,而你呢,唾手可得,只要你点点头就行……真不明白,你还在推辞什么。”
萧海明也开始劝说秦风,他是以利益为纽带加以劝说的,国际上一些响当当的顶级名厨,电视台发通告上节目,通告费大约在三万至五万美金,国内的称为出场费,顶级中式烹调师,每集节目的出场费也在三万上下,当然不可能是美金。秦风的出场费更少,为什么呢,这是因为他在名厨圈子里才崭露头角,即使上节目,也不可能有太高的收视率。那么,反过来想一想,外国的名厨,厨艺节目一年的通告费就可能达到百万美金以上,他们是不是天生就有这么高的身价了呢?答案显然是否定的,哪个名厨不都是从默默无闻开始,一丁点一丁点慢慢熬出头的?
“小秦,你是我见过最具有天分,也是最有创意精神的青年一代名厨,假以时日,一年出场费百万美金绝对能够实现,而在这之前,你要千方百计出席各种有助于扩大你知名度的节目……具体来说,这一次你作为嘉宾主厨的酬劳,电视台给我的底牌是,一集节目上限五千块,可能你会嫌少,那我就在这里放个话,这笔钱我一分都不会给你,但是,将来有一天,你的身价能够达到一万美金以上,我把这笔钱连同利息,再乘以十倍返还给你,条件是,你给老哥捧场,我开公司做节目,做好了转手卖给电视台。”萧海明剑走偏锋,反其道给了秦风一个约定,这个约定,是以秦风知名度不断提升为前提,当然,如果秦风是那种安于现状的人,萧海明这番心思那就完全白搭了。
秦风听明白了萧海明的话,他苦笑着说:“萧导的意思是让我在没有成名之前为你白白打工啊……”
萧海明得意一笑,道:“你也可以认为这是你我之间的赌约,赢家通吃,就看是你吃还是我吃……不过,有一点你可以完全放心,天海与中会之间的来回车马费以及餐饮食宿费,这笔小钱肯定会给你百分之百报销的。”
花海哲妒意满满地说道:“萧导你的脚伸得好长啊,秦风要是混不出名堂,那就等于给你做免费苦力……”花海哲的妒忌实际上是因为萧海明的措辞更能打动秦风,你看秦风的回答,这里已经是变相答应下来的意思了。
萧海明无所谓一笑,道:“那,请问花总,小秦是那种永远出不了头的人么?”
“不和你们说了,再说下去非把我郁闷死……”
“哈哈……”
'0317章'。相信
秦风的夺冠对于酒楼生意促进作用是显而易见的,就在夺冠之后的第二天,前来酒楼用餐人员达到了一个新高峰,从外面望去,酒楼门口到处都是手持号牌排队等候进餐的食客,这其中,大多数都是刚性需求,一样要吃饭,选个名气大的,领略厨艺大赛冠军手艺。除此之外,来凑热闹的无非就是嘴馋了,慕名而来。
这其中,点菜率最高的倒也不是蟹黄豆腐,毕竟,这道菜所消耗的大闸蟹数目让人有些触目惊心,而现时还没有到螃蟹大批量上市时间,想要品尝蟹黄豆腐的,荷包不鼓一点,还真没勇气开得了这个口。
不过,话又说回来,这个社会上,还真有这么一些有钱任性的主,比如说,有几个开着豪车远道而来的成功人士,他们根本就没有排队的意识,直接找前台要办理贵宾卡,凭着贵宾卡点菜蟹黄豆腐,甚至于,有几个脑残的还指明要秦风给他们端上自加热装置,由他们亲手烹饪出一品蟹黄豆腐。
每当这个时候,秦风和花海哲只能轮番上阵,苦口婆心解释说,这是为了参加比赛而特别定制,只此一套,根本就没有多余的。尽管把话说得很清楚了,这些人还非不信,拍着胸脯说,爷不差钱,你们就开个价吧……
要说还是花海哲善于钻营,他绝对不能坐视红火的生意不能更上一层楼,有了土豪点名品尝蟹黄豆腐之后,他第一时间联系了苏北的螃蟹养殖户,总的来说,苏北的螃蟹要比苏南的差一个档次,但价格更便宜。另外。他也联系了还没离开中原省的罗克俭,从罗克俭那里挖来了自加热装置的厂家联系方式,加急订购之后。到了晚上,鱼多多酒楼菜单上就出现了自助式一品蟹黄豆腐。当然,价格也不便宜,一坛上好花雕,一份自加热装置的蟹黄豆腐,一叠糟毛豆,几颗卤水花生,时价一千八百八十元,如果延后一个月的话。这个价格可以去掉前面的整数,也就是八百八十元。
秦风的名声在外,自助式一品蟹黄豆腐当天的供应量就达到了二十一份,虽然还达不到输钱时到抽筋的地步,却也是让花海哲笑得合不拢嘴。
对于秦风来说,名气带来的唯一作用就是忙得脚不沾地,无奈之下,他只好打电话给周雯愉姐妹二人,今天可能要失约了。好在双胞胎美女姐妹也很善解人意,昨天的节目她们当然有观看。说实话,她们也很想品尝秦风的成名之作蟹黄豆腐。秦风一边答应她们抽时间特别为她们倾力奉献,顺便也约定了推迟三天再作为白衣女郎的冒牌男友共赴晚餐。
生意火爆也产生了另一个美妙的副作用。花海哲设想中的下午茶生意段根本就挤不出时间,即便是下午两三点的时候,店堂里依旧坐满了一睹秦风风采的食客。当然,生意的火爆,对于秦风本人来说可能就不那么美妙,毕竟,大多数人是因为慕他的名而来,哪怕是做样子,他也应该人在厨房间里。而不是像前几天那样老神在在,坐办公室里喝茶聊天上网。
前前后后。这样子的忙碌一直持续了两天,直到第三天的时候。人流量才稍微少了点,不过,这个少,也就是相对而言,比起初上任的清闲,那也是一个在天一个在地。好在花海哲也知道体恤下属,同时,他也听说了秦风要还人一个人情,很大方地在午餐时间结束给了秦风半天假。
这天午后,秦风早早回到公寓,洗了个?
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