《黑暗料理直播中》第58章


辣椒要风干,将辣椒用烧开的盐水过一次,准备一个大一点的玻璃瓶,装半瓶烧沸放凉的水,放入辣椒,再把我们准备的这些蒜头、姜块、酒和醋都放进去,糖和盐按大家各自的口味放,喜欢甜的多放糖,爱咸口的同理,水位不够的可以多加些白醋哦!最好让玻璃瓶处于满而不溢的状态,最后封好瓶口就齐活了。”
但下一步温冉却把做好的泡椒放在一边,然后从底下的柜子里又拿出一个玻璃瓶,玻璃瓶里鼓胀饱满的红色辣椒,腌制入味的淡黄色蒜瓣,色泽很是鲜艳漂亮,与一旁刚做好的干瘪的泡椒形成了鲜明的对比。
【主播这个也是泡椒吗?感觉比刚刚的那瓶泡椒好看很多。】
【主播这瓶泡椒好引起人的食欲哦!可以吃吗?'流口水'。jpg】
“可以吃哦,酸甜咸辣,腌什么都好吃,大家可以发挥自己的想象力多多尝试,这瓶是已经腌制好的泡椒,像我刚刚做的还是半成品,做完之后还要放置一个月~一个半月才能用,大家应该有解决办法吧!”
【没问题的主播,腌制什么的归根结底都是微生物的作用,我们这里有专门的食物腌制机,只要放进去,五分钟搞定啦啦啦啦啦~(≧▽≦)/~】
“真是羡慕嫉妒恨,主播也想要一台这样的机器,还有那个高科技的多功能电子锅主播也想要。”
【好不容易被主播羡慕嫉妒恨一次,好开心,主播我会多多打赏,帮你快点到五级哒!到时候你想要多少有多少,我们这边还有很多超级好用的家具和厨房用品哦!】
“说的主播越来越期待了呢!主播也会努力哒!那么我们回到正题,泡椒腌制好之后,将里面的辣椒和蒜头姜块都过滤掉,然后把芒果削皮切块,放进泡椒水里腌制三到七天再食用,口感才最好哦!注意最好用生芒果,这样腌制出来会特别脆爽好吃,水蜜桃也是同理,用还没有成熟的青桃为佳。”
把刚做好的泡椒芒果放到一边,把成品拿过来,“泡椒芒果的做法主播已经演示过了,泡椒水蜜桃的做法也是一样的,是不是很简单,主要就是费时间,但这点对大家就没有限制了,这罐泡椒芒果主播从一个月前就开始准备了,现在才做好,啊~好期待,主播就先尝尝了。”
温冉从玻璃瓶里夹了几块泡椒芒果到白瓷碗里,经过腌制的生芒果泛着淡黄的色泽,用筷子一戳有点陷进去,但筷子一离开,就又马上恢复了原样。
“看来芒果腌的很好,不软糯但很有弹性。”夹起一块泡椒芒果咬了一口,“嗯~腌制的时间刚刚好,已经完全入味了,酸辣爽口,生芒果的涩味已经完全去除了,但那种脆脆的口感却还是保留着,在炎热的夏天,绝对的开胃良菜,和米饭配着吃,主播能干掉两大碗米饭哦,极力推荐!”
【主播自打脸了哦!还说要减肥,结果又想吃两大碗的米饭了233333~】
【对啊对啊,主播你心智不坚的话会变成大胖子哦!】
“大家不要告诉我这么残忍的事实啦,我就是幻想一下而已,所以事实证明为了无所顾忌的享用更多的美食,在那之前我们要努力的减肥。”
【主播又在一本正经的胡说八道了233333~不知道又有哪些刚进来的小萌新要被主播骗了'幸灾乐祸'。jpg】
【有没有人做好泡椒芒果了,我这里只有甜椒,然后白醋也没抢到(〒▽〒),做出来的泡椒芒果是很好吃,软糯香甜,但就是没有主播形容的那种爽脆的感觉,果然是材料的问题吗?】
【我用了白醋和辣椒,但好像是食材的问题,这个变异黄金芒果太难入味了,吃着还是甜份更多,酸辣口感比较不明显,不过也是很好吃就对了,下次试一试水蜜桃'流口水'。jpg】
抱怨着食材问题的星际小天使们应该庆幸,他们的食材与地球位面差异太大,否则他们就不是好吃的想哭,而是真的哭出来了,无知无觉的他们现在还在直播间一边抱怨星际的食材,一边傻乐呢!
吃了两口泡椒芒果,感觉更饿了,“不行了,主播不能再吃了,越吃越饿,我们还是继续下一个个,快点做完快点吃,下一个是道排毒汤——洋葱苹果酸奶汤。主材料就是洋葱、苹果和酸奶,做法也并不复杂,将苹果去皮熬煮五分钟左右。”
切块的苹果入锅,开火,盖上锅盖。
“这五分钟也不会浪费,正好处理洋葱和酸奶,洋葱是比较冲的食物,受不了这个味儿的可以用水煮一下,连水一起放入搅拌机,不过我都是用生的,生的洋葱排毒作用毕竟好。方法和简单,把洋葱和酸奶放入搅拌机中直到打成汁,和榨蔬菜汁差不多,但是要用搅拌机,不能用榨汁机哦,要连渣一起喝才会比较有用。”
把打好的洋葱酸奶汁倒入一个大碗里备用,这时候苹果也差不多煮好了。
“苹果已经煮好了,出锅前放入胡椒粉和盐提味,然后直接将煮好的苹果连汤一起倒入盛有洋葱酸奶汁的大碗里,稍微搅拌一下,让它们完全混合在一起就可以了。”
洋葱酸奶汤的颜色倒是很好看,奶白色的汤中漂浮着金黄色的苹果块。
“主播先喝一小口,这个是排毒汤,味道对于喜欢辛辣的主播来说,当然是很好喝的,不喜欢辛辣的还是把洋葱煮一下吧!嗯~酸甜中带着些微的辣味,香醇的奶味更是让人回味无穷,主播还吃到一块苹果。
苹果已经完全煮软了,糖分都煮出来了,应该不太甜,反正主播是没有尝出任何甜味了,不过很软糯哦!对大家来说应该是甜度适中,适口性刚刚好的。然后主播形容一下喝完的感觉,觉得肚子热热的,好像已经起作用了,不知道能不能减掉一斤肉呢?”
【主播你别自欺欺人了,哪有那么快呢!也许在梦里主播可以这么快减掉一斤肉哦呵呵呵呵~】
【楼上你这样破罐子破摔真的好吗?感觉要糟┭┮﹏┭┮】
【怕什么,反正今天是注定没有肉了,你胆子也忒小了点吧!再说就算要糟也没事,真正的汉子就应该能面对惨淡的人生,淋漓的鲜血。】
【要面对你自己面对去吧!不要连累我嘤嘤嘤~】
看有小天使已经破罐子破摔了,温冉心里想着:小样儿,以为这样我就治不了你了,对吃货来说最残忍的是什么?就是让你看的到却吃不到。
“减肥套餐还有最后两个,一杯饮料——醋泡香蕉,一道小吃——冰糖辣条,就全部结束了,醋泡香蕉的做法很简单。”温冉又拿出一个玻璃瓶,不过这个玻璃瓶比之前做泡椒芒果的玻璃瓶小一点,也精致一点。
“这个材料更简单,就只有香蕉、水果醋和红糖,没有水果醋的可以用白醋或米醋代替,将香蕉切片,切的薄一些,在玻璃瓶里先放入红糖,然后倒入水果醋,搅拌均匀后再放切好的香蕉片,盖上密封盖,静置二十四小时就可以吃了,这罐是主播昨天做好的,现在已经可以吃了。”
温冉迫不及待的打开盖子,腌渍好的香蕉片完全变成了红褐色,夹起一块香蕉,香蕉变得非常的软,几乎都要化掉了,一看就很有食欲。
“香蕉真是一入口就在舌尖散开了,称得上是入口即化了,口感很特殊,有香蕉的滑腻和本身的香味,也浸透了红糖和水果醋的味道,融合的非常好,主播因为味觉毕竟迟钝的缘故,红糖放的很多很多,大家不要学我,根据自己的口感把握红糖的量,喜欢酸的少放点,喜欢甜的多放点。”
将新做好的醋泡香蕉放进柜子里,这罐明天才能吃。
“好了,今天的减肥套餐都讲解完了,希望大家喜欢,喜欢就给我一个爱的么么哒~”
【正吃着醋泡香蕉,然后越吃越开胃,也就越饿的我,想着还有一道小吃冰糖辣条呢!然后主播说了什么?减肥套餐都讲解完了!喵喵喵?这是什么情况,不是说还有冰糖辣条的吗?难道是我幻听了?】
【楼上你没有幻听,我也听到主播说还有冰糖辣条的,我刚刚正在吃泡椒芒果呢,醋泡香蕉已经放进食物腌制机了,想着一分钟以后就能拿出来吃了,别提有多开心了,然后主播说没有了,啥米?没——有——了,我嘴里的芒果都惊的掉下来了(╯‵□′)╯︵┻━┻】
【感觉要糟,刚刚那个汉子你出来,我不要被连累啊!蓝瘦香菇┭┮﹏┭┮】
“看大家都在说冰糖辣条的问题,那主播就来解释一下。”温冉从保鲜柜里拿出一个装着一些串串的白瓷盘,那些串串就是冰糖辣条。
“这?
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